Penjual Bawang Hitam Tunggal di Girisubo, Gunung Kidul Ekonomis

Penjual Bawang Hitam Tunggal di Girisubo, Gunung Kidul Ekonomis

Kamu pernah makan bawang hitam? Bawang hitam tunggal merupakan bawang yang mempunyai beragam manfaat penting untuk tubuh manusia. Apakah kalian tau kalau khasiat bawang hitam berdampak baik kepada peningkatan kesehatan tubuh kalian dan menangkal dari beragam penyakit?

Selain bawang putih dan bawang merah, ada satu lagi jenis bawang yang bisa diracik untuk berbagai hal. Bawang itu ialah black garlic tunggal.

Apa sih bawang hitam tunggal?

Bawang hitam tunggal yaitu bawang putih yang sudah di fermentasi. Proses pengawetan black garlic dilaksanakan dengan memanfaatkan proses Mailard. Bawang putih fresh disimpan di suhu tinggi kurang lebih 60 hingga 80 derajat Celcius dengan kelembapan 70 sampai 90% sekitar 10-40 hari. Cara ini akan mengubah warna bawang putih jadi hitam dan juga mengubah sifat kimia. Hal ini pula bakal mengubah rasa nya menjadi lebih manis dan aromanya enggak begitu tajam. Tekstur black garlic juga terasa lebih halus seperti agar. Enggak kaya bawang putih yang mempunyai rasa dan bau yang umumnya tidak disukai, black garlic memiliki rasa lebih manis, gurih serta bertekstur agak halus. Nama black garlic tunggal pun menjadi populer. Sejatinya black garlic bukan varietas bawang baru.

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Zat gizi black garlic tunggal

Sebenarnya black garlic tunggal punya kandungan zat gizi yang sama dengan bawang putih. Tetapi, proses Mailard yang timbul sudah mengubah rupa kandungan tertentu. Ada juga zat-zat gizi yang meningkat ada pula yang berkurang.

Black garlic kaya akan berbagai antioksidan karena kandungan alisin pada bawang putih yang telah mengalami proses Mailard berubah jadi bermacam zat antioksidan. Berbagai zat antioksidan yang muncul antara lain yaitu organosulfur, piruvat, amadori, hidroksimetilfurfural. Black garlic kaya akan segala senyawa antioksidan ini dengan mutu bagus. Reaksi Mailard pun telah meningkatkan berbagai senyawa pada black garlic seperti flavonoid, fenilalanin, leusin, isoleusin, polifenol.

Senyawa seperti tirosin, sistein, fruktan masih di punyai oleh black garlic tunggal hanya saja kadarnya menjadi agak rendah. Disisi lain, bawang hitam pun mengandung fruktosil glutamat, linoleoilgliserol, nitrogen oksida, selenium, arginin.

Kegunaan black garlic

Tidak cuma digunakan untuk memasak dan memberi bumbu penyedap rasa, black garlic tunggal pun mempunyai segudang kegunaan lain. Termasuk untuk kebugaran tubuh dan juga perawat wajah. Berbagai manfaat bawang hitam tunggal adalah:

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Mencegah dan mengobati berbagai masalah kanker

Khasiat bawang hitam bisa menangkal dan menangani bermacam tipe penyakit kanker. Hal ini diakibatkan black garlic bisa menangkal sinyal-sinyal yang menopang perkembangbiakan sel-sel kanker. Bawang hitam juga sanggup mematikan sel-sel kanker sampai betul-betul lenyap. Bermacam type kanker contohnya kanker perut, kanker serviks, kanker paru-paru, dan kanker lain. Kegunaan bawang putih juga dapat mengatasi leukimia. Diyakini Black garlic kaya akan S-allycysteine, yakni suatu senyawa yang terbukti mengurangi resiko kanker. Mencampurkan black garlic tunggal pada makanan pun bisa membantu menyegarkan badan.

Menjaga jantung

Black garlic mempunyai fungsi istimewa pada jantung. Khasiat bawang hitam dapat memelihara jantung agar terus kuat. Black garlic tunggal mengandung senyawa yang dapat mengurangi tingkat kolesterol kolesterol jahat didalam darah.

Selain itu, kegunaan bawang hitam pun mampu menaikan kadar kolesterol kolesterol baik. kolesterol LDL yang kecil dan kolesterol kolesterol baik yang normal mampu menaikan kesehatan jantung.

Menurunkan tekanan darah

Khasiat black garlic juga dapat merendahkan hipertensi biar selalu ada di jumlah standar. Kandungan organosulfur di dalam black garlic tunggal mampu memperbesar pembuluh darah maka tekanan darah pada dinding arteri minim.

Keadaan ini juga berpengaruh pada tekanan darah yang mengakibatkan penurunan. Memakan bawang putih secara rutin sangat tepat untuk para pengidap hipertensi. Para penderita darah tinggi secara berangsur akan memiliki tekanan darah yang wajar.

Aturan Makan Bawang Hitam Tunggal

Menjaga fungsi hati

Hati ialah organ yang mempunyai fungsi khusus terhadap pembuangan toksin. Maka dari itu, hati harus tetap dirawat biar toksin-toksin dalam tubuh dapat dihancurkan dan di buang dari badan.

Kegunaan black garlic tunggal bisa menjaga kesehatan hati. Kandungan didalam bawang hitam akan menyembuhkan kehancuran liver dan meningkatkan metabolisme liver. Kegunaan black garlic tunggal juga bisa menurunkan total lemak dalam hati.

Membentengi sel otak

MSG atau Monosodium glutamat yaitu penyedap rasa yang umumnya dipergunakan di berbagai jenis masakan. Pada berbagai riset, MSG bisa menghancurkan sel-sel otak. Pastinya keadaan ini benar-benar tidak bagus buat pertumbuhan otak.

Mungkin kalian telah ikhtiar untuk menghindari makanan yang mengandung Monosodium glutamat. Akan tetapi, mungkin tak sadar Anda makan masakan yang mengandung MSG. kamu dapat menanganinya dengan mengonsumsi black garlic tunggal sebab kegunaan black garlic tunggal dapat memelihara sel otak dari kerusakan akibat asupan Monosodium glutamat.

Menaikan kekebalan tubuh

Mengkonsumsi black garlic tunggal akan meningkatkan daya tahan tubuh dalam mencegah penyakit-penyakit lainnya yang ditimbulkan bakteri. Ini dikarenakan oleh manfaat alliinase dan alliin didalamnya.

Menurunkan kadar kolesterol

Bawang Hitam biasanya dikonsumsi untuk mengurangi kolesterol dalam darah. Menurut hasil penelitian, bawang hitam tunggal bisa menahan kadar kolesterol sampai 20 mg/dl dan mengurangi trigliserida. Untuk mengurangi tingkat kolesterol, makan 3 sampai 4 siung black garlic saat perut dalam kondisi masih kosong.

Menangani kencing manis

Penelitian membuktikan jika mengkonsumsi 2 hingga 3 siung bawang hitam tunggal secara rutin akan menurunkan kadar gula dalam darah. Allicin bawang apabila dicampur dengan vit B dan thiamine dapat menstimulasi pankreas untuk mengalirkan insulin ke semua badan.

Sumber antioksidan

Proses pengawetan bawang putih fresh telah merubah enzim allicin menjadi bermacam zat antioksidan yang sangat bagus untuk kesehatan. Kandungan antioksidan pada black garlic tunggal bahkan berkali-kali lebih efektif untuk memelihara kebugaran.

Kegunaan bawang putih sebagai sumber antioksidan dapat mencegah bermacam radikal bebas, menurunkan resiko kerusakan kulit, menurunkan resiko kerusakan sel, dan juga menurunkan resiko kerusakan organ tubuh.

Memelihara badan dari beragam penyakit

Beragam penyakit selain kanker, jantung, diabetes juga dapat ditangkal. Bawang Hitam Tunggal mengandung antioksidan dalam konsentrasi tinggi. Antioksidan akan menaikan imunitas tubuh didalam mencegah penyakit-penyakit.

Sumber vitamin dan mineral

Disamping mengandung antioksidan yang tinggi, bawang hitam tunggal pun dapat jadi bahan sumber mineral dan vitamin. Black garlic mengandung berbagai vitamin dan mineral seperti mangan, selenium, vitamin B, vitamin C, kalsium, fosfor, magnesium. Segala vitamin dan mineral ini mempunyai berbagai manfaat bagi metabolisme tubuh.

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Tip memakai bawang hitam

Black garlic tunggal dapat dipergunakan untuk masak caranya sama layak nya bawang putih pada umumnya. Cuma, teknik penyimpanannya agak berbeda.

Jika bawang putih biasa dapat ditaruh di suhu ruang, sementara untuk merawat mutu black garlic lebih baik bawang ini diletakan di kulkas ataupun pada ruang yang adem. Namun ingat-ingat agar tak menyimpan bawang hitam di tempat lembab, ya.

Jangan pula menaruh black garlic tunggal di ruang yang terpapar langsung dengan cahaya matahari. Ini agar rasa dari bawang hitam tunggal enggak mengalami perubahan.

Demikian informasi mengenai bawang hitam tunggal dan Khasiatnya bagi kesehatan. Kalau Anda mau memakannya, upayakan untuk tidak berlebihan, ya.

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *