Penjual Bawang Hitam Tunggal di Kecamatan Aru Selatan Ekonomis

Penjual Bawang Hitam Tunggal di Kecamatan Aru Selatan Ekonomis

Kamu sudah pernah melihat black garlic? Bawang hitam ialah bawang yang mempunyai banyak manfaat baik buat tubuh. Apakah kamu tahu jika khasiat black garlic tunggal berpengaruh baik kepada derajat kesehatan tubuh Anda dan menangkal dari berbagai penyakit?

Selain bawang putih dan bawang merah, ada lagi jenis bawang yang bisa diracik untuk beragam hal. Bawang tersebut ialah black garlic.

Apa sih bawang hitam?

Black garlic tunggal yaitu bawang putih yang telah difermentasi. Proses fermentasi bawang hitam tunggal dilakukan dengan menggunakan reaksi Mailard. Bawang putih segar dimasukan di suhu tinggi sekitar 60 sampai 80 derajat Celcius dengan kelembapan 70 hingga 90% sekitar 10 hingga 40 hari. Metode tersebut bakal merubah warna bawang putih menjadi hitam dan juga merubah sifat kimia. Kondisi ini juga akan mengubah rasa menjadi agak manis dan aromanya tak begitu kuat. Tekstur bawang hitam juga lebih halus seperti jeli. Tidak kaya bawang putih yang punya rasa dan aroma yang umumnya tak disukai, black garlic tunggal punya rasa sedikit manis, gurih dan teksturnya lebih lunak. Nama black garlic tunggal pun jadi terkenal. Sesungguhnya black garlic tunggal bukanlah varian bawang baru.

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Zat gizi black garlic tunggal

Sebetulnya bawang hitam tunggal memiliki zat gizi yang sama persis dengan bawang putih. Tetapi, reaksi Mailard yang muncul telah merubah bentuk zat tertentu. Ada juga zat-zat gizi yang bertambah ada pula yang turun.

Black garlic tunggal kaya akan beragam antioksidan lantaran enzim allicin pada bawang putih yang telah terjadi proses Mailard berubah menjadi bermacam senyawa antioksidan. Beragam zat antioksidan yang terbentuk diantaranya adalah piruvat, amadori, hidroksimetilfurfural, organosulfur. Bawang hitam tunggal kaya akan semua senyawa antioksidan itu dengan kualitas bagus. Reaksi Mailard pun telah meningkatkan beragam zat pada black garlic tunggal contohnya flavonoid, fenilalanin, leusin, isoleusin, polifenol.

Zat-zat seperti tirosin, sistein, fruktan masih dipunyai oleh bawang hitam tunggal hanya kadarnya menjadi lebih kecil. Selain itu, bawang hitam juga kaya akan fruktosil glutamat, linoleoilgliserol, nitrogen oksida, selenium, arginin.

Kegunaan bawang hitam tunggal

Tak sekedar dipakai untuk memasak dan menjadi rempah-rempah penyedap rasa, bawang hitam juga memiliki segudang kegunaan lain. Seperti untuk kesehatan dan juga merawat wajah. Berbagai kegunaan bawang hitam tunggal antara lain:

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Menangkal dan menangani beberapa masalah kanker

Manfaat bawang hitam tunggal bisa menangkal dan mengatasi beragam type masalah kanker. Hal ini diakibatkan black garlic tunggal bisa menghambat sinyal-sinyal yang mendukung perkembangbiakan sel kanker. Black garlic pun bisa membunuh sel-sel kanker hingga benar-benar lenyap. Bermacam type kanker contohnya kanker paru-paru, kanker serviks, kanker perut, dan kanker lainnya. Manfaat bawang putih pun dapat menyembuhkan leukimia. Diyakini Black garlic kaya akan S-allycysteine, yakni satu zat yang ampuh menurunkan penyakit kanker. Menambah black garlic pada makanan juga akan membantu menyegarkan fisik.

Menjaga jantung

Black garlic tunggal memiliki peran penting terhadap jantung. Khasiat black garlic dapat menjaga jantung supaya terus normal. Black garlic tunggal kaya akan zat yang mampu merendahkan jumlah kolesterol LDL didalam darah.

Disisi lain, manfaat bawang hitam tunggal juga dapat menaikan kolesterol HDL. tingkat kolesterol LDL yang kecil dan kadar kolesterol kolesterol baik yang tinggi mampu meningkatkan kesehatan jantung.

Merendahkan darah tinggi

Manfaat black garlic juga dapat merendahkan darah tinggi agar terus ada di kisaran wajar. Senyawa organosulfur di dalam black garlic bisa memperlebar pembuluh darah sehingga tekanan darah pada dinding arteri minim.

Keadaan ini juga berefek terhadap tekanan darah yang mengakibatkan penurunan. Memakan bawang putih dengan teratur amat baik buat para pengidap tekanan darah tinggi. Para penderita darah tinggi secara pelan bisa mempunyai darah yang normal.

Cara Makan Bawang Hitam Tunggal

Merawat fungsi liver

Hati ialah organ yang memiliki fungsi istimewa kepada pembuangan toksin-toksin. Untuk itu, liver kudu tetap dirawat supaya racun didalam tubuh akan dihancurkan dan di buang dari badan.

Manfaat black garlic tunggal dapat memelihara kesehatan hati. Kandungan didalam black garlic tunggal dapat mengatasi kerusakan liver dan menaikan metabolisme liver. Manfaat bawang hitam pun bisa mengurangi kadar lemak didalam hati.

Membentengi sel otak

MSG ataupun Monosodium glutamat adalah penyedap rasa yang umumnya digunakan di bermacam jenis makanan. Pada beberapa riset, Monosodium glutamat dapat merusak sel-sel otak. Tentunya keadaan ini amat tak bagus bagi pertumbuhan otak.

Mungkin Anda sudah ikhtiar untuk menghindari masakan yang kaya akan Monosodium glutamat. Namun, mungkin tak sadar Anda makan makanan yang mengandung MSG. Anda dapat menanganinya dengan makan bawang hitam tunggal sebab manfaat black garlic dapat membentengi sel-sel otak dari kerusakan akibat asupan Monosodium glutamat.

Meningkatkan imun tubuh

Makan bawang hitam akan menaikan imunitas tubuh didalam menghambat penyakit-penyakit lainnya yang ditimbulkan virus. Hal ini dikarenakan oleh khasiat alliin dan alliinase yang ada didalamnya.

Menurunkan kadar kolesterol

Bawang Hitam biasanya dikonsumsi untuk menurunkan kolesterol dalam darah. Berdasarkan berbagai riset, black garlic tunggal dapat menahan kadar kolesterol sampai 20 mg/dl dan mengurangi trigliserida. Untuk menurunkan kadar kolesterol, makanlah tiga hingga empat siung black garlic tunggal ketika perut dalam kondisi masih kosong.

Mengobati penyakit gula

Riset menunjukan kalau mengkonsumsi 2 hingga 3 siung bawang hitam tunggal secara kontinu bisa menurunkan kadar gula didalam darah. Enzim Allicin bawang jika dicampur dengan vitamin B dan thiamine bisa menstimulasi pankreas untuk mengirimkan insulin ke seluruh badan.

Sumber antioksidan

Proses fermentasi bawang putih utuh sudah merubah allicin menjadi berbagai senyawa antioksidan yang sangat baik untuk kesehatan. Kandungan antioksidan pada bawang hitam tunggal malahan berkali-kali lebih efektif untuk merawat kesehatan tubuh.

Manfaat bawang putih sebagai sumber antioksidan dapat mencegah beragam radikal bebas, mengurangi risiko kerusakan kulit, mengurangi risiko kerusakan sel-sel, dan juga meminimalisir resiko kerusakan organ tubuh.

Memelihara tubuh dari beragam penyakit

Bermacam jenis penyakit selain jantung, diabetes, kanker pun bisa ditangkal. Bawang Hitam kaya akan antioksidan dalam konsentrasi tinggi. Antioksidan bakal meningkatkan imun tubuh didalam mencegah penyakit-penyakit.

Sumber mineral dan vitamin

Disamping sebagai sumber antioksidan yang tinggi, black garlic tunggal juga bisa menjadi bahan makanan sumber mineral dan vitamin. Bawang hitam mengandung beragam mineral dan vitamin seperti fosfor, magnesium, mangan, selenium, vitamin B, vitamin C, kalsium. Semua mineral dan vitamin ini memiliki beragam fungsi untuk metabolisme tubuh.

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Tips memakai bawang hitam

Bawang hitam tunggal dapat digunakan untuk memasak caranya sama layak nya bawang putih biasa. Hanya saja, cara menyimpannya sedikit berbeda.

Kalau bawang putih biasa dapat ditaruh dimana saja, sedang untuk merawat mutu bawang hitam lebih baik rempah ini disimpan di kulkas atau pada ruang yang adem. Namun ingat agar tak menyimpan black garlic di tempat lembab, ya.

Jauhi pula meletakan bawang hitam di lokasi yang terkena secara langsung dengan cahaya matahari. Ini agar rasa dari bawang hitam tidak terjadi perubahan.

Demikian informasi tentang black garlic tunggal dan Khasiatnya bagi kesehatan. Kalau kalian mau mengolahnya, usahakan untuk tak kelewatan, ya.

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *