Penjual Black Garlic Tunggal di Kota Singkawang, Pontianak Orisinil

Penjual Black Garlic Tunggal di Kota Singkawang, Pontianak Orisinil

Anda sudah pernah makan bawang hitam? Black garlic adalah bawang yang memiliki banyak manfaat baik untuk tubuh manusia. Apa kamu tahu kalau khasiat black garlic berdampak positif kepada derajat kesehatan tubuh Anda dan menangkal dari berbagai penyakit?

Disamping bawang merah dan bawang putih, ada lagi varian bawang yang bisa dibuat untuk beragam hal. Bawang tersebut adalah black garlic tunggal.

Apasih black garlic tunggal?

Bawang hitam tunggal ialah bawang putih yang sudah difermentasi. Proses fermentasi black garlic tunggal dikerjakan dengan menggunakan metode Mailard. Bawang putih fresh dimasukan di suhu tinggi antara 60 sampai 80 derajat Celcius dengan kelembaban 70 hingga 90% antara 10-40 harian. Proses ini akan mengubah warnanya menjadi hitam dan juga merubah sifat kimia. Ini juga akan merubah rasa nya jadi sedikit manis dan aroma yang tidak terlalu tajam. Tekstur black garlic pun lebih halus seperti agar-agar. Tak kaya bawang putih yang mempunyai rasa khas yang umumnya tidak disukai, black garlic mempunyai rasa agak gurih, manis dan bertekstur sedikit lembut. Nama bawang hitam tunggal pun menjadi booming. Sebetulnya black garlic tunggal bukanlah varietas bawang baru.

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Zat gizi black garlic

Sesungguhnya black garlic tunggal punya zat gizi yang persis dengan bawang putih. Namun, proses Mailard yang terjadi telah mengubah wujud zat-zat tertentu. Ada juga zat gizi yang naik ada juga yang berkurang.

Black garlic tunggal kaya akan banyak antioksidan lantaran allicin pada bawang putih yang sudah mengalami reaksi Mailard berubah jadi beragam senyawa antioksidan. Berbagai senyawa antioksidan yang terbentuk salah satunya yaitu piruvat, amadori, hidroksimetilfurfural, organosulfur. Bawang hitam mengandung seluruh senyawa antioksidan ini dengan mutu tinggi. Reaksi Mailard juga sudah meningkatkan beragam zat pada black garlic contohnya leusin, isoleusin, polifenol, flavonoid, fenilalanin.

Kandungan seperti sistein, fruktan, tirosin masih di punyai oleh black garlic tunggal hanya saja jumlahnya jadi lebih kecil. Selain itu, bawang hitam pun mengandung fruktosil glutamat, linoleoilgliserol, nitrogen oksida, selenium, arginin.

Kegunaan black garlic tunggal

Tidak sekedar dipakai untuk masak dan memberi rempah penyedap rasa, bawang hitam juga memiliki segudang kegunaan lain. Termasuk untuk kesehatan dan juga kecantikan. Beragam manfaat bawang hitam adalah:

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Mencegah dan mengatasi berbagai masalah kanker

Khasiat black garlic bisa mencegah dan mengatasi bermacam type penyakit kanker. Hal ini diakibatkan bawang hitam tunggal bisa menghambat tanda-tanda yang mendukung perkembangan sel-sel kanker. Bawang hitam juga sanggup mematikan sel-sel kanker sampai benar-benar lenyap. Berbagai tipe kanker misalnya kanker paru-paru, kanker serviks, kanker perut, dan kanker lainnya. Kegunaan bawang putih pun bisa mengatasi leukimia. Diyakini Black garlic kaya akan S-allycysteine, yakni suatu senyawa yang terbukti mengurangi resiko kanker. Mencampurkan bawang hitam tunggal di makanan pun bisa membantu membugarkan fisik.

Menjaga jantung

Black garlic tunggal mempunyai manfaat istimewa kepada jantung. Khasiat black garlic tunggal mampu menjaga jantung biar selalu normal. Bawang hitam tunggal mengandung zat yang bisa menurunkan kolesterol kolesterol jahat didalam darah.

Disamping itu, manfaat black garlic tunggal pun dapat menaikan kadar kolesterol kolesterol baik. tingkat kolesterol LDL yang kecil dan tingkat kolesterol HDL yang tinggi bisa menaikan kesehatan jantung.

Mengurangi darah tinggi

Khasiat bawang hitam juga dapat merendahkan tekanan darah agar selalu ada di jumlah normal. Senyawa organosulfur didalam bawang hitam bisa melebarkan pembuluh darah sehingga tekanan darah pada dinding arteri rendah.

Kondisi ini juga berdampak kepada tekanan darah yang mengakibatkan penurunan. Makan bawang putih secara rutin sangat tepat untuk para penderita hipertensi. Para penderita tekanan darah tinggi secara pelan-pelan dapat mempunyai darah yang normal.

Manfaat Makan Bawang Hitam Tunggal

Merawat kesehatan liver

Liver yaitu bagian tubuh yang memiliki peranan penting terhadap pembuangan racun. Maka dari itu, hati kudu terus dipelihara supaya racun di dalam badan akan diuraikan dan di buang dari tubuh.

Manfaat black garlic tunggal dapat menjaga kesehatan liver. Zat dalam bawang hitam akan menyembuhkan kehancuran liver dan meningkatkan metabolisme liver. Manfaat black garlic tunggal pun bisa mengurangi kadar lemak di dalam hati.

Memelihara sel-sel otak

Monosodium glutamat ataupun MSG ialah penyedap yang biasanya dipergunakan pada bermacam makanan. Pada beberapa riset, MSG dapat merusak sel-sel otak. Tentu Saja kondisi ini amat tidak baik buat perkembangan otak.

Bisa jadi kamu telah ikhtiar untuk menghindari makanan yang mengandung Monosodium glutamat. Akan tetapi, bisa saja tak disadari kamu mengonsumsi masakan yang mengandung Monosodium glutamat. Anda bisa mengatasinya dengan memakan black garlic lantaran kegunaan bawang hitam tunggal bisa memelihara sel otak dari kehancuran akibat asupan Monosodium glutamat.

Meningkatkan kekebalan tubuh

Makan black garlic tunggal bisa menaikan kekebalan tubuh didalam mencegah penyakit-penyakit lainnya yang disebabkan virus. Hal ini dikarenakan oleh khasiat alliin dan alliinase yang terkandung didalamnya.

Menurunkan kadar kolesterol

Black Garlic pada umumnya dikonsumsi untuk menormalkan tingkat kolesterol dalam darah. Berdasarkan hasil penelitian, bawang hitam tunggal dapat menekan kolesterol sampai 20 mg/dl dan menormalkan tingkat trigliserida. Untuk menurunkan kolesterol, makan 3 hingga 4 siung bawang hitam ketika perut dalam keadaan masih kosong.

Mengatasi diabetes

Penelitian membuktikan jika mengonsumsi 2 sampai 3 siung bawang hitam secara rutin akan menurunkan kadar gula didalam darah. Enzim Allicin bawang bila dipadukan dengan vitamin B dan thiamine akan menstimulasi pankreas untuk mengirim insulin ke semua tubuh.

Sumber antioksidan

Proses pengawetan bawang putih fresh telah merubah enzim allicin menjadi beragam zat antioksidan yang sangat bagus bagi kebugaran. Kandungan antioksidan pada black garlic malah berkali-kali lebih efektif untuk memelihara kesehatan.

Manfaat bawang putih untuk sumber antioksidan mampu menangkal bermacam radikal bebas, menurunkan risiko kerusakan kulit, meminimalisir risiko kerusakan jaringan, dan juga menurunkan resiko kerusakan organ-organ tubuh.

Memelihara tubuh dari berbagai penyakit

Beragam jenis penyakit selain diabetes, kanker, jantung pun bisa dicegah. Black Garlic mengandung antioksidan konsentrasi tinggi. Antioksidan akan menaikan daya tahan tubuh didalam menangkal penyakit-penyakit.

Sumber vitamin dan mineral

Disamping mengandung antioksidan yang bagus, bawang hitam tunggal juga dapat dijadikan bahan sumber mineral dan vitamin. Bawang hitam kaya akan berbagai mineral dan vitamin seperti kalsium, fosfor, magnesium, mangan, selenium, vitamin B, vitamin C. Seluruh vitamin dan mineral tersebut memiliki beragam manfaat untuk metabolisme tubuh.

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Tip menggunakan black garlic tunggal

Black garlic tunggal dapat dipakai untuk memasak dengan cara yang sama seperti bawang putih pada umumnya. Hanya saja, cara penyimpanannya agak berbeda.

Jika bawang putih biasa bisa ditaruh di suhu ruang, sedangkan untuk memelihara mutu bawang hitam tunggal alangkah baiknya bawang ini diletakan di pendingin atau pada ruang yang adem. Tetapi ingat untuk tidak menaruh bawang hitam tunggal di lokasi lembab, ya.

Hindari juga menyimpan black garlic tunggal di ruang yang terkena langsung dengan cahaya matahari. Ini supaya rasa dari black garlic tunggal tidak terjadi perubahan.

Ini dia penjelasan mengenai bawang hitam tunggal dan Manfaatnya bagi kesehatan. Bila kalian ingin mengolahnya, upayakan untuk tidak kelewatan, ya.

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *