Penyuplai Bawang Hitam Lanang di Cibeureum, Tasikmalaya Asli

Penyuplai Bawang Hitam Lanang di Cibeureum, Tasikmalaya Asli

Apakah kalian sudah pernah makan bawang hitam tunggal? Black garlic ialah bawang yang memiliki banyak manfaat istimewa untuk tubuh. Apakah kalian tahu bila manfaat black garlic berefek baik terhadap derajat kesehatan kalian dan mencegah dari beragam penyakit?

Disamping bawang putih dan bawang merah, terdapat satu lagi varian bawang yang dapat diramu untuk berbagai hal. Bawang ini adalah bawang hitam tunggal.

Apasih bawang hitam?

Black garlic adalah bawang putih yang sudah di fermentasi. Proses pengawetan black garlic dilakukan dengan menggunakan metode Mailard. Bawang putih utuh ditaruh di suhu tinggi antara 60-80 derajat Celcius dengan kelembaban 70 hingga 90% sekitar 10-40 hari. Cara itu akan mengubah warnanya menjadi hitam dan juga mengubah sifat kimia. Ini juga bakal merubah rasanya jadi agak manis dan aromanya tak terlalu kuat. Tekstur bawang hitam tunggal pun sedikit lunak seperti agar. Tak seperti bawang putih yang memiliki rasa dan aroma yang biasanya tidak disenangi, black garlic tunggal mempunyai rasa sedikit manis, gurih serta teksturnya agak halus. Nama bawang hitam tunggal pun menjadi terkenal. Sebenarnya bawang hitam bukan varietas bawang baru.

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Zat gizi black garlic tunggal

Sebetulnya black garlic tunggal mempunyai kandungan gizi yang sama dengan bawang putih. Namun, reaksi Mailard yang muncul telah mengubah wujud zat tertentu. Ada pula zat-zat gizi yang meningkat ada pula yang berkurang.

Bawang hitam tunggal kaya akan banyak antioksidan lantaran kandungan alisin pada bawang putih yang sudah berlangsung proses Mailard berubah menjadi beragam zat antioksidan. Beragam zat antioksidan yang terbentuk diantaranya adalah piruvat, amadori, hidroksimetilfurfural, organosulfur. Bawang hitam tunggal mengandung seluruh zat antioksidan itu dengan kualitas bagus. Proses Mailard juga telah menaikan berbagai zat pada bawang hitam tunggal seperti leusin, isoleusin, polifenol, flavonoid, fenilalanin.

Zat-zat seperti tirosin, sistein, fruktan masih di punyai oleh black garlic tunggal cuma kadarnya jadi lebih kecil. Disamping itu, black garlic tunggal pun kaya akan fruktosil glutamat, linoleoilgliserol, nitrogen oksida, selenium, arginin.

Manfaat black garlic tunggal

Tak cuma dipakai untuk memasak dan memberikan bumbu penyedap, bawang hitam tunggal juga punya banyak manfaat lainnya. Salah satunya untuk kebugaran tubuh dan juga kecantikan. Beberapa khasiat black garlic tunggal diantaranya:

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Mencegah dan mengobati beragam masalah kanker

Khasiat bawang hitam bisa menangkal dan mengatasi bermacam type masalah kanker. Hal ini disebabkan bawang hitam tunggal bisa menangkal sinyal-sinyal yang mendukung perkembangbiakan sel-sel kanker. Black garlic juga dapat mematikan sel kanker hingga benar-benar musnah. Berbagai jenis kanker contohnya kanker paru-paru, kanker serviks, kanker perut, dan kanker lainnya. Kegunaan bawang putih juga bisa menyembuhkan leukimia. Dipercaya Bawang hitam tunggal mengandung S-allycysteine, yakni sebuah zat yang manjur meminimalisir risiko kanker. Mencampurkan black garlic pada masakan juga akan membantu menyehatkan tubuh.

Menjaga kesehatan jantung

Bawang hitam tunggal punya peran khusus pada jantung. Manfaat black garlic dapat memelihara jantung supaya selalu sehat. Bawang hitam mengandung zat yang mampu menurunkan jumlah kolesterol kolesterol jahat di dalam darah.

Disisi lain, khasiat black garlic juga bisa menambah kolesterol kolesterol baik. kolesterol LDL yang rendah dan tingkat kolesterol HDL yang banyak mampu menaikan kesehatan jantung.

Mengurangi darah tinggi

Khasiat black garlic juga bisa menurunkan tekanan darah supaya terus berada di kisaran standar. Zat organosulfur didalam black garlic mampu melebarkan pembuluh darah jadi tekanan aliran darah pada dinding arteri minim.

Keadaan ini juga berdampak pada tekanan darah yang mengalami penurunan. Memakan bawang putih dengan kontinu amat tepat bagi para pengidap tekanan darah tinggi. Para penderita hipertensi secara pelan bisa memiliki darah yang standar.

Membuat Bawang Hitam Tunggal

Memelihara fungsi liver

Hati yaitu organ yang punya fungsi istimewa terhadap pengeluaran toksin. Oleh karena itulah, liver wajib tetap dipelihara agar racun dalam tubuh akan diremukan dan dibuang dari badan.

Manfaat black garlic dapat menjaga kesehatan hati. Zat dalam bawang hitam tunggal bakal menyembuhkan kehancuran hati dan menaikan metabolisme liver. Khasiat bawang hitam tunggal pun dapat menurunkan jumlah lemak dalam liver.

Melindungi sel-sel otak

Monosodium glutamat ataupun MSG ialah penyedap yang biasanya digunakan pada berbagai jenis makanan. Pada berbagai riset, MSG bisa merusak sel otak. Pastinya hal ini sangat enggak bagus bagi pertumbuhan otak.

Mungkin Anda telah sekuat tenaga untuk menghindari masakan yang kaya akan MSG. Akan tetapi, bisa saja tanpa sadar kamu mengkonsumsi makanan yang mengandung MSG. Anda bisa mengobatinya dengan makan bawang hitam tunggal karena manfaat bawang hitam bisa melindungi sel otak dari kerusakan akibat asupan MSG.

Menaikan kekebalan tubuh

Mengkonsumsi black garlic bisa meningkatkan daya tahan tubuh didalam mencegah penyakit-penyakit lainnya yang diakibatkan virus. Hal ini disebabkan oleh khasiat alliin dan alliinase yang ada didalamnya.

Menormalkan kolesterol

Black Garlic Tunggal umumnya dipakai untuk menurunkan kolesterol dalam darah. Berdasar hasil riset, bawang hitam tunggal bisa menekan tingkat kolesterol hingga mencapai 20 mg/dl dan menurunkan trigliserida. Untuk mengurangi kolesterol, makan 3 sampai 4 siung bawang hitam tunggal ketika perut dalam kondisi masih kosong.

Mengatasi kencing manis

Pengkajian menunjukan kalau konsumsi dua sampai tiga siung black garlic tunggal secara teratur bisa mengurangi kadar gula dalam darah. Enzim Allicin bawang kalau dicampur dengan vit B dan thiamine bisa menstimulasi pankreas untuk mengalirkan insulin ke semua tubuh.

Sumber antioksidan

Proses pengawetan bawang putih fresh telah mengubah enzim allicin menjadi bermacam senyawa antioksidan yang sangat bagus buat kebugaran. Antioksidan pada bawang hitam tunggal bahkan berkali-kali lebih efektif untuk merawat kebugaran.

Manfaat bawang putih sebagai sumber antioksidan mampu menangkal berbagai radikal bebas, mengurangi risiko kerusakan kulit, mengurangi resiko kerusakan jaringan, dan juga mengurangi resiko kerusakan organ-organ tubuh.

Memelihara tubuh dari serangan penyakit

Berbagai penyakit selain jantung, diabetes, kanker pun dapat dicegah. Black Garlic kaya akan antioksidan dalam konsentrasi tinggi. Antioksidan bakal menaikan imunitas tubuh dalam mencegah penyakit.

Sumber mineral dan vitamin

Disamping mengandung antioksidan yang tinggi, black garlic pun dapat dijadikan makanan sumber mineral dan vitamin. Black garlic tunggal mengandung banyak vitamin dan mineral seperti fosfor, magnesium, mangan, selenium, vitamin B, vitamin C, kalsium. Segala vitamin dan mineral tersebut memiliki berbagai fungsi bagi metabolisme tubuh.

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Tip menggunakan bawang hitam

Black garlic tunggal dapat digunakan untuk masak caranya sama saja layak nya bawang putih biasa. Hanya saja, cara penyimpanannya sedikit berbeda.

Jika bawang putih biasa bisa diletakan dimana saja, maka untuk menjaga mutu black garlic tunggal alangkah baiknya bumbu ini ditaruh di kulkas maupun pada ruang yang sejuk. Akan tetapi ingat-ingat untuk tak menyimpan black garlic tunggal di ruang lembab, ya.

Jauhi pula menyimpan bawang hitam tunggal di lokasi yang terpapar secara langsung dengan cahaya matahari. Ini agar rasa dari black garlic tunggal tidak mengalami perubahan.

Ini dia penjelasan mengenai bawang hitam tunggal dan Khasiatnya buat kesehatan. Kalau Anda mau mengolahnya, upayakan untuk tidak kelewatan, ya.

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *