Penyuplai Bawang Hitam Lanang di Halmahera Selatan Ekonomis

Penyuplai Bawang Hitam Lanang di Halmahera Selatan Ekonomis

Kalian sudah pernah melihat black garlic tunggal? Black garlic tunggal adalah bawang yang mempunyai banyak manfaat istimewa bagi tubuh manusia. Apa kamu tau kalau khasiat bawang hitam berefek baik kepada peningkatan kesehatan Anda dan mencegah dari banyak penyakit?

Disamping bawang putih dan bawang merah, ada lagi varian bawang yang dapat dibuat untuk berbagai hal. Bawang ini adalah bawang hitam.

Apasih bawang hitam?

Black garlic tunggal yaitu bawang putih yang sudah di fermentasi. Proses fermentasi black garlic dikerjakan dengan memanfaatkan metode Mailard. Bawang putih fresh disimpan di suhu tinggi antara 60-80 derajat Celcius dengan kelembaban 70 hingga 90% selama 10-40 harian. Metode itu bakal mengubah warna bawang putih jadi hitam dan juga merubah sifat kimia. Hal ini pula bakal merubah rasanya jadi sedikit manis dan aroma yang tak begitu tajam. Tekstur black garlic juga lebih halus seperti agar. Enggak kaya bawang putih yang punya rasa khas yang biasanya tak disukai, bawang hitam tunggal punya rasa agak manis, gurih serta bertekstur lebih halus. Nama black garlic pun menjadi terkenal. Sebetulnya bawang hitam tunggal bukanlah varietas bawang baru.

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Kandungan gizi black garlic tunggal

Sesungguhnya black garlic memiliki zat gizi yang sama dengan bawang putih. Akan tetapi, reaksi Mailard yang timbul sudah mengubah wujud zat-zat tertentu. Ada juga zat-zat gizi yang bertambah ada juga yang berkurang.

Bawang hitam mengandung banyak antioksidan sebab allicin pada bawang putih yang sudah terjadi proses Mailard berubah menjadi bermacam zat antioksidan. Beberapa zat antioksidan yang terbentuk salah satunya yaitu hidroksimetilfurfural, organosulfur, piruvat, amadori. Black garlic tunggal kaya akan segala senyawa antioksidan ini dengan mutu baik. Reaksi Mailard juga sudah meningkatkan beberapa zat pada black garlic tunggal contohnya flavonoid, fenilalanin, leusin, isoleusin, polifenol.

Zat-zat seperti sistein, fruktan, tirosin tetap dimiliki oleh bawang hitam tunggal hanya saja jumlahnya menjadi lebih sedikit. Selain itu, black garlic tunggal juga kaya akan selenium, arginin, fruktosil glutamat, linoleoilgliserol, nitrogen oksida.

Kegunaan black garlic

Tak sekedar dipakai untuk masak dan memberi rempah penyedap, bawang hitam tunggal juga punya segudang manfaat lain. Termasuk untuk kesehatan dan juga kecantikan. Beberapa manfaat black garlic tunggal diantaranya:

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Menangkal dan menangani berbagai masalah kanker

Fungsi black garlic tunggal dapat mencegah dan menangani beragam type penyakit kanker. Hal ini disebabkan bawang hitam bisa menangkal sinyal-sinyal yang mendukung perkembangan sel-sel kanker. Bawang hitam tunggal juga bisa mematikan sel-sel kanker hingga benar-benar musnah. Berbagai tipe kanker misalnya kanker paru-paru, kanker serviks, kanker perut, dan kanker lainnya. Kegunaan bawang putih juga dapat mengobati leukimia. Diyakini Bawang hitam tunggal mengandung S-allycysteine, yaitu satu zat yang ampuh mengurangi penyakit kanker. Menambah bawang hitam tunggal di masakan juga bisa menolong menyegarkan tubuh.

Merawat jantung

Black garlic memiliki fungsi istimewa terhadap kesehatan jantung. Kegunaan bawang hitam mampu menjaga jantung agar tetap normal. Black garlic mengandung senyawa yang dapat menurunkan kolesterol kolesterol jahat didalam darah.

Disisi lain, khasiat black garlic tunggal pun mampu meningkatkan tingkat kolesterol kolesterol baik. kadar kolesterol LDL yang rendah dan jumlah kolesterol HDL yang banyak dapat meningkatkan kesehatan jantung.

Merendahkan hipertensi

Kegunaan bawang hitam juga bisa menurunkan tekanan darah agar selalu ada di posisi normal. Senyawa organosulfur dalam bawang hitam tunggal dapat memperbesar pembuluh darah maka tekanan darah terhadap dinding arteri menurun.

Kondisi ini pun berdampak terhadap tekanan darah yang mengalami penurunan. Mengonsumsi bawang putih secara kontinu sangat baik untuk para penderita hipertensi. Para penderita hipertensi secara berangsur bisa punya darah yang wajar.

Pusat Bawang Hitam Tunggal Black Garlic Kota Tangerang Selatan Banten

Merawat kesehatan fungsi liver

Liver yaitu bagian tubuh yang mempunyai peranan penting pada pembuangan toksin-toksin. Untuk itu, hati mesti tetap dijaga biar toksin-toksin didalam tubuh bisa dihancurkan dan dibuang dari tubuh.

Kegunaan black garlic bisa memelihara kesehatan liver. Senyawa di dalam black garlic akan mengatasi kehancuran liver dan memperbaiki metabolisme hati. Khasiat black garlic pun dapat mengurangi jumlah lemak dalam hati.

Memelihara sel otak

Monosodium glutamat maupun MSG ialah penyedap rasa yang pada umumnya digunakan pada beragam makanan. Pada bermacam penelitian, Monosodium glutamat dapat merusak sel-sel otak. Pastinya hal ini benar-benar tidak baik bagi perkembangan otak.

Mungkin kamu telah sekuat tenaga untuk menjauhi makanan yang mengandung MSG. Tapi, mungkin tidak disadari kamu makan masakan yang kaya akan MSG. kalian dapat mengatasinya dengan mengonsumsi black garlic tunggal karena kegunaan black garlic tunggal dapat memelihara sel-sel otak dari kerusakan karena asupan Monosodium glutamat.

Meningkatkan daya tahan tubuh

Mengonsumsi bawang hitam tunggal bisa memperbaiki imunitas tubuh didalam mencegah penyakit-penyakit lain yang diakibatkan virus. Hal ini dikarenakan oleh manfaat alliinase dan alliin yang terkandung didalamnya.

Menurunkan tingkat kolesterol

Bawang Hitam Tunggal pada umumnya digunakan untuk mengurangi kolesterol dalam darah. Berdasarkan beberapa pengkajian, black garlic tunggal bisa menekan kolesterol sampai 20 mg/dl dan menormalkan trigliserida. Untuk mengurangi kolesterol, konsumsi 3 hingga 4 siung bawang hitam pada saat perut dalam kondisi kosong.

Mengobati kencing manis

Riset menunjukan jika memakan dua sampai tiga siung bawang hitam tunggal secara rutin akan mengurangi kadar gula dalam darah. Allicin bawang bila dipadukan dengan vitamin B dan thiamine akan menstimulasi pankreas untuk mengalirkan insulin ke semua tubuh.

Sumber antioksidan

Proses pengawetan bawang putih fresh sudah merubah allicin menjadi bermacam senyawa antioksidan yang benar-benar kuat bagi kesehatan. Antioksidan pada black garlic tunggal malah lebih efektif untuk memelihara kesehatan tubuh.

Manfaat bawang putih untuk sumber antioksidan dapat menangkal berbagai radikal bebas, menurunkan risiko kerusakan kulit, menurunkan resiko kerusakan sel-sel, dan juga menurunkan resiko kerusakan organ-organ tubuh.

Melindungi tubuh dari beragam penyakit

Beragam jenis penyakit selain kanker, jantung, diabetes juga dapat dicegah. Bawang Hitam Tunggal mengandung antioksidan berkonsentrasi tinggi. Antioksidan akan meningkatkan imunitas tubuh dalam mencegah penyakit-penyakit.

Sumber mineral dan vitamin

Disamping sebagai sumber antioksidan yang tinggi, black garlic tunggal pun bisa dijadikan bahan makanan sumber mineral dan vitamin. Bawang hitam tunggal kaya akan banyak vitamin dan mineral seperti mangan, selenium, vitamin B, vitamin C, kalsium, fosfor, magnesium. Seluruh vitamin dan mineral tersebut memiliki banyak manfaat untuk metabolisme tubuh.

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Cara menggunakan bawang hitam tunggal

Black garlic bisa digunakan untuk memasak dengan cara yang sama persis layak nya bawang putih biasa. Hanya saja, teknik penyimpanannya agak berbeda.

Jika bawang putih lain dapat diletakan dimana saja, maka untuk merawat kwalitas black garlic tunggal lebih baik bumbu ini diletakan di lemari es ataupun pada suhu yang sejuk. Tetapi ingat agar enggak menaruh bawang hitam tunggal di ruang lembap, ya.

Jauhi pula menaruh bawang hitam tunggal di tempat yang terpapar secara langsung dengan sinar matahari. Ini agar rasa dari black garlic enggak mengalami perubahan.

Demikian info tentang bawang hitam tunggal dan Khasiatnya buat kesehatan. Bila Anda mau memakannya, upayakan untuk enggak berlebihan, ya.

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *