Penyuplai Bawang Hitam Lanang di Kecamatan Tarutung Bermutu

Penyuplai Bawang Hitam Lanang di Kecamatan Tarutung Bermutu

Kalian sudah pernah makan black garlic tunggal? Black garlic tunggal adalah bawang yang memiliki beragam manfaat penting buat tubuh. Apakah Anda tahu bila khasiat bawang hitam berdampak positif kepada derajat kesehatan tubuh kalian dan menangkal dari berbagai penyakit?

Disamping bawang putih dan bawang merah, ada lagi varian bawang yang dapat diramu untuk berbagai hal. Bawang ini yaitu black garlic.

Apasih bawang hitam?

Bawang hitam tunggal adalah bawang putih yang telah di fermentasi. Proses pengawetan black garlic tunggal dikerjakan dengan memanfaatkan proses Mailard. Bawang putih fresh ditaruh pada suhu tinggi kurang lebih 60 sampai 80 derajat Celcius dengan kelembaban 70-90% selama 10 hingga 40 hari. Metode tersebut akan mengubah warna bawang putih jadi hitam dan juga merubah sifat kimia. Ini pula akan merubah rasanya menjadi lebih manis dan baunya tidak begitu kuat. Tekstur bawang hitam juga sedikit halus kaya agar. Tak seperti bawang putih yang memiliki rasa khas yang pada umumnya tidak disenangi, black garlic tunggal mempunyai rasa sedikit manis, gurih dan bertekstur sedikit kenyal. Nama black garlic tunggal pun jadi booming. Sebenarnya bawang hitam tunggal bukan varian bawang baru.

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Zat gizi black garlic tunggal

Sebetulnya black garlic tunggal memiliki kandungan gizi yang sama persis dengan bawang putih. Akan tetapi, reaksi Mailard yang terjadi telah merubah rupa kandungan tertentu. Ada pula zat-zat gizi yang naik ada pula yang menurun.

Black garlic mengandung berbagai antioksidan lantaran allicin pada bawang putih yang sudah mengalami reaksi Mailard berubah jadi beragam zat antioksidan. Beragam zat antioksidan yang muncul salah satunya adalah organosulfur, piruvat, amadori, hidroksimetilfurfural. Black garlic mengandung seluruh senyawa antioksidan tersebut dengan konsentrasi bagus. Reaksi Mailard juga sudah menaikan beberapa senyawa pada black garlic seperti leusin, isoleusin, polifenol, flavonoid, fenilalanin.

Senyawa seperti tirosin, sistein, fruktan tetap di punyai oleh bawang hitam tunggal cuma jumlahnya menjadi lebih sedikit. Disamping itu, bawang hitam tunggal juga mengandung selenium, arginin, fruktosil glutamat, linoleoilgliserol, nitrogen oksida.

Khasiat bawang hitam

Enggak cuma dipakai untuk masak-memasak dan menjadi rempah penyedap, bawang hitam juga punya banyak manfaat lainnya. Seperti untuk kebugaran dan juga kecantikan. Beragam khasiat black garlic tunggal diantaranya:

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Mencegah dan menangani berbagai penyakit kanker

Khasiat bawang hitam bisa mencegah dan mengatasi bermacam type masalah kanker. Hal ini dikarenakan black garlic tunggal dapat menangkal tanda-tanda yang mendukung pertumbuhan sel-sel kanker. Black garlic tunggal juga mampu membunuh sel kanker sampai benar-benar mati. Berbagai type kanker misalnya kanker paru-paru, kanker serviks, kanker perut, dan kanker-kanker lain. Manfaat bawang putih juga bisa menyembuhkan leukimia. Diyakini Black garlic mengandung S-allycysteine, yaitu sebuah senyawa yang manjur mengurangi risiko kanker. Menambahkan bawang hitam di masakan juga akan membantu membugarkan badan.

Menjaga kesehatan jantung

Black garlic punya manfaat penting kepada kesehatan jantung. Manfaat bawang hitam tunggal bisa merawat jantung biar terus kuat. Black garlic mengandung zat yang dapat merendahkan kolesterol LDL didalam darah.

Disisi lain, khasiat black garlic pun mampu meningkatkan jumlah kolesterol HDL. kadar kolesterol LDL yang sedikit dan kolesterol kolesterol baik yang banyak bisa menambah kesehatan jantung.

Merendahkan hipertensi

Khasiat black garlic juga dapat mengurangi tekanan darah biar selalu ada di kisaran wajar. Kandungan organosulfur dalam bawang hitam tunggal mampu memperlebar pembuluh darah jadi tekanan darah pada dinding arteri berkurang.

Hal ini pun berefek pada tekanan darah yang mengalami penurunan. Memakan bawang putih secara teratur sangat baik buat para pengidap hipertensi. Para pengidap darah tinggi secara pelan akan punya tekanan darah yang normal.

Manfaat Makan Bawang Hitam Tunggal

Memelihara fungsi hati

Hati adalah bagian tubuh yang mempunyai peran khusus pada pembuangan racun. Oleh sebab itu, liver wajib selalu dijaga supaya racun didalam tubuh akan diremukan dan di buang dari tubuh.

Manfaat black garlic dapat merawat kesehatan liver. Senyawa didalam black garlic tunggal bakal mengatasi kehancuran hati dan menaikan metabolisme liver. Manfaat bawang hitam juga dapat menurunkan total lemak di dalam liver.

Membentengi sel otak

Monosodium glutamat maupun MSG yaitu penyedap yang umumnya dipakai pada berbagai jenis makanan. Pada berbagai pengkajian, MSG bisa menghancurkan sel otak. Tentu Saja keadaan ini amat tidak baik bagi perkembangan otak.

Mungkin Anda telah sekuat tenaga untuk menghindari makanan yang kaya akan MSG. Akan tetapi, mungkin tidak sadar kalian mengonsumsi makanan yang mengandung Monosodium glutamat. Anda bisa menanganinya dengan memakan black garlic tunggal karena kegunaan bawang hitam dapat membentengi sel otak dari kehancuran karena asupan MSG.

Meningkatkan daya tahan tubuh

Memakan bawang hitam bisa menaikan imun tubuh didalam menangkal penyakit lainnya yang diakibatkan bakteri. Hal ini disebabkan oleh manfaat alliin dan alliinase yang ada didalamnya.

Menormalkan kolesterol

Black Garlic Tunggal umumnya digunakan untuk mengurangi kolesterol didalam darah. Berdasarkan berbagai pengkajian, black garlic tunggal bisa menahan kolesterol sampai 20 mg/dl dan menormalkan trigliserida. Untuk menormalkan kolesterol, konsumsi 3 sampai 4 siung black garlic saat perut dalam kondisi masih kosong.

Mengatasi penyakit gula

Pengkajian menunjukan jika mengonsumsi dua sampai tiga siung black garlic secara rutin dapat menurunkan kadar gula didalam darah. Allicin bawang bila dipadukan dengan vitamin B dan thiamine bisa menstimulasi pankreas untuk mengalirkan insulin ke semua tubuh.

Sumber antioksidan

Proses pengawetan bawang putih fresh telah mengubah enzim allicin jadi berbagai zat antioksidan yang benar-benar kuat bagi kesehatan. Kandungan antioksidan pada black garlic bahkan lebih efektif untuk merawat kesehatan.

Manfaat bawang putih untuk sumber antioksidan dapat mencegah beragam radikal bebas, meminimalisir risiko kerusakan kulit, meminimalisir resiko kerusakan sel-sel, dan juga menurunkan risiko kerusakan organ tubuh.

Membentengi tubuh dari berbagai penyakit

Berbagai jenis penyakit selain kanker, jantung, diabetes juga dapat ditangkal. Bawang Hitam Tunggal mengandung antioksidan konsentrasi tinggi. Antioksidan akan menaikan imunitas tubuh dalam menangkal penyakit-penyakit.

Sumber vitamin dan mineral

Disamping mengandung antioksidan yang bagus, bawang hitam pun dapat jadi makanan sumber vitamin dan mineral. Black garlic tunggal kaya akan beragam mineral dan vitamin seperti mangan, selenium, vitamin B, vitamin C, kalsium, fosfor, magnesium. Semua vitamin dan mineral itu mempunyai beragam manfaat untuk metabolisme tubuh.

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Tip menggunakan black garlic tunggal

Bawang hitam tunggal bisa dipergunakan untuk masak caranya sama saja layaknya bawang putih pada umumnya. Cuma, cara penyimpanannya sedikit lain.

Bila bawang putih lainnya dapat ditaruh di suhu ruang, sementara untuk merawat kualitas black garlic alangkah baiknya rempah ini diletakan di lemari es ataupun pada ruang yang sejuk. Tetapi ingat untuk tak menaruh bawang hitam di ruang lembap, ya.

Jauhi juga menaruh black garlic tunggal di tempat yang terkena langsung dengan cahaya matahari. Ini biar rasa dari black garlic enggak terjadi perubahan.

Demikianlah info mengenai bawang hitam tunggal dan Khasiatnya bagi kesehatan. Jika kamu kepengin mengkonsumsinya, upayakan untuk tak berlebihan, ya.

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *