Penyuplai Bawang Hitam Lanang di Penjaringan, Jakarta Utara Ekonomis

Penyuplai Bawang Hitam Lanang di Penjaringan, Jakarta Utara Ekonomis

Apa kalian sudah pernah melihat black garlic? Black garlic tunggal ialah bawang yang memiliki beragam manfaat penting buat tubuh manusia. Apakah Anda tau jika manfaat black garlic berpengaruh baik terhadap peningkatan kesehatan tubuh kamu dan mencegah dari banyak penyakit?

Selain bawang putih dan bawang merah, terdapat satu lagi jenis bawang yang bisa dibuat untuk beberapa hal. Bawang ini yaitu bawang hitam tunggal.

Apa sih bawang hitam?

Bawang hitam adalah bawang putih yang telah diawetkan. Proses fermentasi black garlic tunggal dilaksanakan dengan menggunakan reaksi Mailard. Bawang putih utuh ditaruh pada suhu tinggi antara 60-80 derajat Celcius dengan kelembaban 70-90% antara 10-40 harian. Proses itu bakal mengubah warna bawang putih menjadi hitam dan juga mengubah sifat kimia. Ini pula akan merubah rasa jadi agak manis dan aroma yang tak begitu tajam. Tekstur black garlic pun sedikit kenyal seperti agar. Tidak kaya bawang putih yang punya rasa dan aroma yang umumnya tak disenangi, black garlic memiliki rasa lebih manis, gurih serta teksturnya lebih lunak. Nama bawang hitam tunggal pun jadi populer. Sesungguhnya bawang hitam tunggal bukan varian bawang baru.

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Zat gizi black garlic

Sebenarnya black garlic mempunyai zat gizi yang sama persis dengan bawang putih. Namun, reaksi Mailard yang timbul telah mengubah wujud kandungan tertentu. Ada pula zat gizi yang naik ada pula yang berkurang.

Bawang hitam mengandung banyak antioksidan lantaran allicin pada bawang putih yang telah berlangsung proses Mailard berubah jadi berbagai zat antioksidan. Beragam zat antioksidan yang muncul diantaranya adalah piruvat, amadori, hidroksimetilfurfural, organosulfur. Black garlic tunggal kaya akan segala senyawa antioksidan itu dengan mutu baik. Reaksi Mailard juga telah menaikan berbagai zat pada bawang hitam tunggal seperti fenilalanin, leusin, isoleusin, polifenol, flavonoid.

Kandungan seperti tirosin, sistein, fruktan masih dipunyai oleh black garlic hanya saja kandungannya menjadi lebih rendah. Selain itu, black garlic juga mengandung linoleoilgliserol, nitrogen oksida, selenium, arginin, fruktosil glutamat.

Khasiat black garlic tunggal

Tidak hanya dipakai untuk masak dan memberi bumbu penyedap, black garlic juga memiliki berbagai manfaat lainnya. Seperti untuk kebugaran dan juga kecantikan. Beragam khasiat bawang hitam tunggal ialah:

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Menangkal dan menangani beberapa penyakit kanker

Khasiat bawang hitam tunggal dapat mencegah dan menangani beragam jenis masalah kanker. Hal ini disebabkan black garlic tunggal dapat menangkal sinyal yang menopang perkembangan sel kanker. Bawang hitam tunggal pun dapat mematikan sel kanker hingga benar-benar mati. Berbagai type kanker misalnya kanker perut, kanker serviks, kanker paru-paru, dan kanker lain. Khasiat bawang putih pun dapat menyembuhkan leukimia. Di percaya Bawang hitam kaya akan S-allycysteine, yaitu sebuah zat yang terbukti menurunkan resiko kanker. Menambahkan black garlic tunggal di masakan juga akan membantu menyegarkan fisik.

Merawat jantung

Black garlic mempunyai peran penting kepada kesehatan jantung. Manfaat bawang hitam tunggal bisa merawat jantung biar tetap kuat. Black garlic tunggal mengandung senyawa yang bisa merendahkan kolesterol LDL didalam darah.

Disamping itu, manfaat bawang hitam pun mampu meningkatkan tingkat kolesterol kolesterol baik. jumlah kolesterol kolesterol jahat yang kecil dan tingkat kolesterol HDL yang normal mampu menambah kesehatan jantung.

Menurunkan tekanan darah

Kegunaan bawang hitam juga dapat menurunkan tekanan darah agar tetap berada di posisi normal. Zat organosulfur di dalam black garlic dapat memperlebar pembuluh darah sehingga penekanan darah terhadap dinding arteri rendah.

Hal ini juga berefek terhadap tekanan darah yang mengalami penurunan. Mengkonsumsi bawang putih dengan kontinu sangat baik buat para penderita hipertensi. Para pengidap darah tinggi secara pelan-pelan dapat punya tekanan darah yang wajar.

Bawang Hitam Tunggal Beli

Menjaga fungsi hati

Liver yaitu organ yang memiliki fungsi khusus kepada pembuangan toksin. Untuk itulah, hati wajib selalu dipelihara supaya toksin didalam tubuh bisa dihancurkan dan dikeluarkan dari tubuh.

Khasiat black garlic dapat merawat kesehatan liver. Zat didalam bawang hitam dapat menangani kerusakan hati dan menaikan metabolisme hati. Manfaat bawang hitam pun bisa menurunkan total lemak di dalam liver.

Melindungi sel-sel otak

Monosodium glutamat atau MSG yaitu penyedap yang biasanya digunakan di beragam jenis makanan. Pada bermacam riset, MSG dapat merusak sel otak. Pastinya kondisi ini benar-benar enggak baik bagi pertumbuhan otak.

Bisa jadi kamu sudah berusaha untuk menghindari masakan yang mengandung MSG. Akan tetapi, bisa saja tanpa sadar kamu memakan masakan yang kaya akan Monosodium glutamat. kalian dapat menanganinya dengan memakan bawang hitam tunggal sebab khasiat bawang hitam dapat memelihara sel otak dari kerusakan akibat asupan Monosodium glutamat.

Meningkatkan imunitas tubuh

Makan bawang hitam tunggal dapat menaikan kekebalan tubuh dalam menghambat penyakit-penyakit lain yang disebabkan bakteri. Hal ini disebabkan oleh khasiat alliinase dan alliin yang ada didalamnya.

Mengurangi kadar kolesterol

Bawang Hitam Tunggal umumnya dikonsumsi untuk menurunkan tingkat kolesterol dalam darah. Berdasarkan beberapa pengkajian, bawang hitam bisa menahan kadar kolesterol hingga 20 mg/dl dan mengurangi tingkat trigliserida. Untuk menormalkan tingkat kolesterol, konsumsi 3 hingga 4 siung black garlic tunggal ketika perut dalam keadaan masih kosong.

Menangani penyakit gula

Pengkajian membuktikan bahwa mengkonsumsi 2 hingga 3 siung bawang hitam tunggal secara teratur dapat menurunkan kadar gula didalam darah. Enzim Allicin bawang apabila dicampur dengan vit B dan thiamine bisa menstimulasi pankreas untuk mengirim insulin ke semua badan.

Sumber antioksidan

Proses fermentasi bawang putih fresh telah merubah kandungan alisin menjadi bermacam senyawa antioksidan yang benar-benar kuat bagi kebugaran. Antioksidan pada black garlic malahan lebih efektif untuk menjaga kesehatan badan.

Manfaat bawang putih untuk sumber antioksidan dapat mencegah beragam radikal bebas, mengurangi resiko kerusakan kulit, mengurangi risiko kerusakan sel, dan juga meminimalisir resiko kerusakan organ tubuh.

Melindungi tubuh dari serangan penyakit

Berbagai penyakit disamping jantung, diabetes, kanker juga bisa dicegah. Bawang Hitam Tunggal mengandung antioksidan dalam konsentrasi tinggi. Antioksidan akan meningkatkan imun tubuh didalam menangkal penyakit.

Sumber mineral dan vitamin

Disamping sebagai sumber antioksidan yang tinggi, black garlic juga bisa dijadikan bahan makanan sumber vitamin dan mineral. Bawang hitam mengandung banyak mineral dan vitamin seperti mangan, selenium, vitamin B, vitamin C, kalsium, fosfor, magnesium. Segala mineral dan vitamin tersebut punya berbagai khasiat untuk metabolisme tubuh.

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Tips menggunakan bawang hitam

Bawang hitam tunggal bisa dipergunakan untuk memasak caranya sama layak nya bawang putih umumnya. Hanya saja, teknik penyimpanannya sedikit berbeda.

Jika bawang putih lainnya dapat ditaruh dimana saja, sementara untuk memelihara kualitas bawang hitam alangkah baiknya rempah ini disimpan di kulkas atau pada ruang yang sejuk. Tetapi ingat agar tidak menaruh bawang hitam tunggal di tempat lembap, ya.

Jangan pula meletakan black garlic tunggal di tempat yang terkena secara langsung dengan sinar matahari. Ini biar rasa dari black garlic tak terjadi perubahan.

Ini dia penjelasan tentang bawang hitam dan Manfaatnya bagi kesehatan. Bila kamu mau mengkonsumsinya, upayakan untuk tak berlebihan, ya.

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *