Penyuplai Bawang Hitam Tunggal di Kabupaten Sawahlunto/ Sijunjung Harga Hemat

Penyuplai Bawang Hitam Tunggal di Kabupaten Sawahlunto/ Sijunjung Harga Hemat

Anda pernah melihat bawang hitam? Black garlic adalah bawang yang memiliki beragam manfaat istimewa untuk tubuh. Apa Anda paham jika manfaat bawang hitam tunggal berdampak baik terhadap derajat kesehatan tubuh kalian dan mencegah dari beragam penyakit?

Selain bawang putih dan bawang merah, ada satu lagi jenis bawang yang dapat diramu untuk berbagai hal. Bawang ini adalah bawang hitam tunggal.

Apa sih black garlic tunggal?

Bawang hitam ialah bawang putih yang telah di fermentasi. Proses pengawetan black garlic tunggal dikerjakan dengan menggunakan metode Mailard. Bawang putih utuh dimasukan pada suhu tinggi antara 60 hingga 80 derajat Celcius dengan kelembapan 70 sampai 90% selama 10 hingga 40 hari. Cara tersebut bakal merubah warnanya jadi hitam dan juga merubah sifat kimia. Ini juga bakal merubah rasanya jadi sedikit manis dan aromanya tidak begitu menyengat. Tekstur bawang hitam pun terasa lebih halus seperti jeli. Enggak seperti bawang putih yang memiliki rasa khas yang umumnya tak enak, bawang hitam tunggal punya rasa agak manis, gurih dan teksturnya agak lunak. Nama black garlic tunggal pun jadi terkenal. Sejatinya black garlic bukanlah varietas bawang baru.

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Zat gizi bawang hitam

Sesungguhnya black garlic tunggal memiliki kandungan gizi yang sama dengan bawang putih. Namun, reaksi Mailard yang muncul telah mengubah bentuk kandungan tertentu. Ada pula zat-zat gizi yang meningkat ada pula yang menurun.

Black garlic mengandung berbagai antioksidan sebab enzim allicin pada bawang putih yang telah berlangsung reaksi Mailard berubah jadi berbagai senyawa antioksidan. Beberapa zat antioksidan yang terjadi diantaranya ialah hidroksimetilfurfural, organosulfur, piruvat, amadori. Black garlic kaya akan segala senyawa antioksidan ini dengan mutu bagus. Proses Mailard pun telah menambah beberapa senyawa pada black garlic tunggal misalnya leusin, isoleusin, polifenol, flavonoid, fenilalanin.

Kandungan seperti tirosin, sistein, fruktan masih di punyai oleh black garlic tunggal cuma jumlahnya jadi agak kecil. Selain itu, bawang hitam pun mengandung linoleoilgliserol, nitrogen oksida, selenium, arginin, fruktosil glutamat.

Manfaat bawang hitam

Tidak cuma dipakai untuk masak-memasak dan memberi bumbu penyedap rasa, black garlic tunggal pun punya segudang kegunaan lain. Termasuk untuk kesehatan dan juga merawat wajah. Beberapa khasiat bawang hitam tunggal antara lain:

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Menangkal dan mengatasi beragam penyakit kanker

Fungsi bawang hitam bisa mencegah dan mengatasi beragam type penyakit kanker. Hal ini diakibatkan black garlic tunggal bisa menangkal sinyal-sinyal yang menopang perkembangan sel kanker. Bawang hitam pun dapat mematikan sel kanker hingga betul-betul lenyap. Berbagai type kanker misalnya kanker paru-paru, kanker serviks, kanker perut, dan kanker-kanker lain. Manfaat bawang putih juga dapat mengobati leukimia. Dipercaya Bawang hitam kaya akan S-allycysteine, yakni satu senyawa yang terbukti mengurangi risiko kanker. Menambahkan bawang hitam di masakan juga bisa membantu menyehatkan fisik.

Memelihara jantung

Bawang hitam tunggal mempunyai fungsi istimewa pada jantung. Manfaat black garlic tunggal bisa menjaga jantung biar tetap kuat. Black garlic tunggal mengandung senyawa yang mampu merendahkan tingkat kolesterol LDL dalam darah.

Disisi lain, manfaat black garlic tunggal pun bisa menambah kolesterol kolesterol baik. jumlah kolesterol LDL yang rendah dan tingkat kolesterol kolesterol baik yang banyak mampu meningkatkan kesehatan jantung.

Merendahkan darah tinggi

Kegunaan black garlic tunggal juga bisa menurunkan hipertensi biar terus berada di posisi normal. Zat organosulfur di dalam bawang hitam dapat melebarkan pembuluh darah jadi tekanan peredaran darah pada dinding arteri menurun.

Hal ini pun berpengaruh pada tekanan darah yang mengakibatkan penurunan. Mengonsumsi bawang putih secara rutin sangat tepat buat para penderita darah tinggi. Para penderita darah tinggi secara pelan-pelan akan mempunyai darah yang wajar.

Membuat Bawang Hitam Tunggal

Menjaga fungsi hati

Hati yaitu organ yang punya fungsi penting terhadap pembuangan toksin-toksin. Maka dari itulah, liver kudu terus dipelihara agar toksin-toksin dalam badan bisa diremukan dan di buang dari badan.

Khasiat bawang hitam tunggal bisa memelihara kesehatan liver. Zat dalam black garlic tunggal dapat menyembuhkan kehancuran liver dan meningkatkan metabolisme liver. Manfaat black garlic juga bisa mengurangi total lemak di dalam liver.

Memelihara sel otak

MSG ataupun Monosodium glutamat yaitu penyedap yang biasanya dipakai di berbagai masakan. Pada bermacam pengkajian, Monosodium glutamat bisa merusak sel otak. Pastinya hal ini amat tidak bagus buat pertumbuhan otak.

Bisa jadi kamu sudah sekuat tenaga untuk menjauhi makanan yang mengandung Monosodium glutamat. Tetapi, mungkin tidak sadar kalian mengkonsumsi makanan yang mengandung Monosodium glutamat. Anda bisa menanganinya dengan mengkonsumsi bawang hitam tunggal karena kegunaan bawang hitam dapat membentengi sel otak dari kerusakan karena asupan Monosodium glutamat.

Menaikan daya tahan tubuh

Makan bawang hitam akan meningkatkan imun tubuh dalam menghambat penyakit-penyakit lain yang ditimbulkan bakteri. Ini dikarenakan oleh manfaat alliin dan alliinase didalamnya.

Menurunkan kadar kolesterol

Black Garlic pada umumnya dikonsumsi untuk menurunkan kadar kolesterol didalam darah. Menurut berbagai penelitian, black garlic mampu menahan kolesterol sampai 20 mg/dl dan mengurangi tingkat trigliserida. Untuk menurunkan kadar kolesterol, konsumsi 3 hingga 4 siung bawang hitam saat perut dalam keadaan kosong.

Mengatasi penyakit gula

Pengkajian menunjukan jika mengkonsumsi 2 hingga 3 siung black garlic tunggal secara rutin akan menurunkan kadar gula didalam darah. Allicin bawang jika dipadukan dengan vitamin B dan thiamine akan merangsang pankreas untuk mengalirkan insulin ke semua tubuh.

Sumber antioksidan

Proses pengawetan bawang putih fresh telah mengubah allicin menjadi beragam senyawa antioksidan yang benar-benar kuat buat kebugaran. Kandungan antioksidan pada black garlic tunggal bahkan berkali-kali lebih efektif untuk menjaga kesehatan badan.

Kegunaan bawang putih sebagai sumber antioksidan bisa mencegah berbagai radikal bebas, mengurangi risiko kerusakan kulit, meminimalisir risiko kerusakan jaringan, dan juga meminimalisir resiko kerusakan organ-organ tubuh.

Membentengi badan dari serangan penyakit

Beragam penyakit selain jantung, diabetes, kanker juga bisa dicegah. Black Garlic mengandung antioksidan berkonsentrasi tinggi. Antioksidan bakal menambah kekebalan tubuh didalam menghambat penyakit-penyakit.

Sumber vitamin dan mineral

Disamping sebagai sumber antioksidan yang tinggi, black garlic pun bisa jadi bahan makanan sumber vitamin dan mineral. Bawang hitam tunggal kaya akan banyak mineral dan vitamin seperti magnesium, mangan, selenium, vitamin B, vitamin C, kalsium, fosfor. Segala vitamin dan mineral itu mempunyai banyak fungsi buat metabolisme tubuh.

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Tips memakai bawang hitam tunggal

Black garlic bisa dipergunakan untuk masak caranya sama persis seperti bawang putih pada umumnya. Hanya saja, teknik menyimpannya sedikit lain.

Kalau bawang putih biasa dapat diletakan di suhu ruang, sementara untuk memelihara kualitas bawang hitam tunggal alangkah baiknya rempah ini diletakan di kulkas ataupun pada ruang yang adem. Namun ingat untuk tidak menyimpan bawang hitam di ruang lembab, ya.

Jauhi pula meletakan bawang hitam di lokasi yang terkena secara langsung dengan sinar matahari. Ini biar rasa dari bawang hitam tidak mengalami perubahan.

Demikian informasi tentang bawang hitam tunggal dan Manfaatnya bagi kesehatan. Apabila Anda kepengin mengolahnya, upayakan untuk enggak berlebihan, ya.

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *