Penyuplai Bawang Hitam Tunggal di Kecamatan Campalagian Asli

Penyuplai Bawang Hitam Tunggal di Kecamatan Campalagian Asli

Apa kamu pernah mendengar black garlic tunggal? Bawang hitam tunggal adalah bawang yang mempunyai beragam khasiat istimewa bagi tubuh manusia. Apa kalian paham jika khasiat black garlic tunggal berpengaruh baik pada peningkatan kesehatan kamu dan menangkal dari berbagai penyakit?

Disamping bawang merah dan bawang putih, ada lagi jenis bawang yang bisa diracik untuk beberapa hal. Bawang itu ialah black garlic.

Apa sih bawang hitam tunggal?

Black garlic tunggal yaitu bawang putih yang telah difermentasi. Proses fermentasi bawang hitam dikerjakan dengan memanfaatkan metode Mailard. Bawang putih segar disimpan pada suhu tinggi kurang lebih 60 hingga 80 derajat Celcius dengan kelembapan 70-90% sekitar 10 hingga 40 harian. Metode tersebut akan merubah warna bawang putih jadi hitam dan juga mengubah sifat kimia. Kondisi ini juga akan merubah rasa menjadi agak manis dan aroma yang enggak terlalu tajam. Tekstur bawang hitam tunggal pun sedikit lunak seperti jeli. Tidak seperti bawang putih yang mempunyai rasa khas yang pada umumnya enggak disukai, bawang hitam punya rasa sedikit manis, gurih dan bertekstur agak kenyal. Nama black garlic pun jadi terkenal. Sebenarnya black garlic bukanlah jenis bawang baru.

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Zat gizi bawang hitam

Pada dasarnya bawang hitam punya zat gizi yang sama persis dengan bawang putih. Akan tetapi, proses Mailard yang terjadi telah merubah wujud kandungan tertentu. Ada pula zat gizi yang meningkat ada pula yang berkurang.

Black garlic mengandung beragam antioksidan lantaran enzim allicin pada bawang putih yang sudah mengalami reaksi Mailard berubah jadi berbagai senyawa antioksidan. Beragam senyawa antioksidan yang terbentuk salah satunya yaitu hidroksimetilfurfural, organosulfur, piruvat, amadori. Bawang hitam mengandung semua zat antioksidan itu dengan konsentrasi bagus. Reaksi Mailard juga sudah menaikan berbagai zat pada bawang hitam contohnya fenilalanin, leusin, isoleusin, polifenol, flavonoid.

Senyawa seperti sistein, fruktan, tirosin masih dipunyai oleh bawang hitam cuma kadarnya menjadi lebih kecil. Disamping itu, black garlic tunggal juga mengandung fruktosil glutamat, linoleoilgliserol, nitrogen oksida, selenium, arginin.

Khasiat bawang hitam

Tidak hanya dipergunakan untuk memasak dan memberi rempah penyedap rasa, black garlic juga punya banyak kegunaan lainnya. Termasuk untuk kesehatan dan juga perawat wajah. Berbagai kegunaan black garlic adalah:

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Mencegah dan menangani beberapa masalah kanker

Fungsi black garlic bisa menangkal dan mengobati bermacam type masalah kanker. Hal ini diakibatkan black garlic dapat menangkal sinyal-sinyal yang mendorong perkembangan sel kanker. Bawang hitam pun mampu membunuh sel-sel kanker hingga benar-benar lenyap. Bermacam jenis kanker seperti kanker perut, kanker serviks, kanker paru-paru, dan kanker-kanker lain. Khasiat bawang putih pun bisa menyembuhkan leukimia. Diyakini Black garlic tunggal kaya akan S-allycysteine, yaitu suatu zat yang terbukti meminimalisir penyakit kanker. Menambahkan black garlic tunggal di masakan pun dapat menolong menyegarkan badan.

Merawat kesehatan jantung

Bawang hitam tunggal mempunyai manfaat penting pada kesehatan jantung. Kegunaan black garlic tunggal bisa menjaga jantung biar selalu kuat. Bawang hitam mengandung senyawa yang mampu mengurangi kolesterol kolesterol jahat didalam darah.

Disisi lain, kegunaan black garlic pun mampu menambah tingkat kolesterol kolesterol baik. tingkat kolesterol LDL yang kecil dan kolesterol HDL yang banyak bisa menambah kesehatan jantung.

Merendahkan hipertensi

Manfaat bawang hitam tunggal juga bisa menurunkan hipertensi agar tetap ada di posisi wajar. Zat organosulfur didalam bawang hitam dapat memperlebar pembuluh darah sehingga penekanan darah kepada dinding arteri minim.

Hal ini juga berpengaruh pada tekanan darah yang mengalami penurunan. Makan bawang putih dengan rutin sangat tepat bagi para pengidap tekanan darah tinggi. Para penderita tekanan darah tinggi secara pelan bisa punya darah yang standar.

Bawang Hitam Tunggal Ashfal

Memelihara kesehatan fungsi liver

Hati yaitu bagian tubuh yang punya peranan penting pada pengeluaran racun. Untuk itulah, hati mesti tetap dijaga agar racun dalam tubuh dapat dihancurkan dan di buang dari badan.

Manfaat bawang hitam dapat memelihara kesehatan liver. Senyawa didalam black garlic akan mengatasi kehancuran hati dan meningkatkan metabolisme liver. Manfaat bawang hitam tunggal juga bisa mengurangi total lemak didalam hati.

Membentengi sel-sel otak

MSG maupun Monosodium glutamat adalah penyedap yang biasanya digunakan di beragam masakan. Pada bermacam pengkajian, Monosodium glutamat bisa merusak sel otak. Tentunya hal ini amat tidak baik untuk pertumbuhan otak.

Mungkin kamu telah sekuat tenaga untuk menghindari masakan yang kaya akan MSG. Tapi, mungkin tak sadar kamu makan masakan yang mengandung MSG. kalian bisa mengobatinya dengan makan bawang hitam tunggal lantaran manfaat bawang hitam dapat membentengi sel otak dari kehancuran karena asupan Monosodium glutamat.

Meningkatkan imun tubuh

Mengonsumsi black garlic tunggal bisa meningkatkan daya tahan tubuh didalam menangkal penyakit lainnya yang diakibatkan bakteri. Hal ini dikarenakan oleh manfaat alliinase dan alliin didalamnya.

Mengurangi tingkat kolesterol

Bawang Hitam pada umumnya dikonsumsi untuk menormalkan kolesterol didalam darah. Menurut hasil penelitian, bawang hitam tunggal bisa menahan tingkat kolesterol hingga mencapai 20 mg/dl dan menurunkan tingkat trigliserida. Untuk menurunkan kolesterol, makanlah 3 hingga 4 siung bawang hitam pada saat perut dalam keadaan masih kosong.

Menangani kencing manis

Penelitian menunjukan bahwa konsumsi 2 sampai 3 siung bawang hitam secara rutin bisa mengurangi kadar gula didalam darah. Enzim Allicin bawang jika dikombinasikan dengan vit B dan thiamine bisa menstimulasi pankreas untuk mengirim insulin ke seluruh badan.

Sumber antioksidan

Proses fermentasi bawang putih utuh telah mengubah enzim allicin menjadi bermacam senyawa antioksidan yang amat baik bagi kebugaran. Antioksidan pada bawang hitam tunggal malahan berkali-kali lebih efektif untuk merawat kesehatan.

Kegunaan bawang putih untuk sumber antioksidan dapat mencegah bermacam radikal bebas, mengurangi resiko kerusakan kulit, mengurangi risiko kerusakan sel-sel, dan juga mengurangi resiko kerusakan organ tubuh.

Membentengi tubuh dari beragam penyakit

Beragam jenis penyakit disamping jantung, diabetes, kanker juga bisa ditangkal. Bawang Hitam mengandung antioksidan dalam konsentrasi tinggi. Antioksidan bakal meningkatkan kekebalan tubuh dalam mencegah penyakit.

Sumber vitamin dan mineral

Selain mengandung antioksidan yang tinggi, bawang hitam juga bisa dijadikan bahan makanan sumber mineral dan vitamin. Black garlic mengandung beragam vitamin dan mineral seperti kalsium, fosfor, magnesium, mangan, selenium, vitamin B, vitamin C. Segala vitamin dan mineral itu mempunyai beragam manfaat bagi metabolisme tubuh.

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Tips menggunakan black garlic tunggal

Bawang hitam dapat digunakan untuk memasak caranya sama persis layaknya bawang putih pada umumnya. Hanya saja, cara menyimpannya sedikit lain.

Jika bawang putih lainnya dapat ditaruh dimana saja, sementara untuk merawat kwalitas bawang hitam alangkah baiknya rempah ini disimpan di lemari es maupun pada ruang yang sejuk. Tetapi ingat-ingat untuk enggak meletakan black garlic di tempat lembab, ya.

Jangan juga menyimpan bawang hitam tunggal di lokasi yang terpapar langsung dengan cahaya matahari. Ini agar rasa dari bawang hitam enggak terjadi perubahan.

Inilah informasi mengenai black garlic tunggal dan Manfaatnya untuk kesehatan. Bila Anda mau memakannya, upayakan untuk tidak kelewatan, ya.

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *