Penyuplai Black Garlic Tunggal di Kecamatan Pahae Jae Bermutu

Penyuplai Black Garlic Tunggal di Kecamatan Pahae Jae Bermutu

Apa kamu sudah pernah mendengar black garlic? Bawang hitam ialah bawang yang punya banyak khasiat istimewa bagi tubuh. Apa Anda paham bila manfaat black garlic berdampak positif pada peningkatan kesehatan kamu dan menangkal dari banyak penyakit?

Selain bawang putih dan bawang merah, ada satu lagi jenis bawang yang dapat diolah untuk beragam hal. Bawang ini adalah bawang hitam tunggal.

Apasih bawang hitam?

Bawang hitam tunggal ialah bawang putih yang sudah di fermentasi. Proses fermentasi black garlic tunggal dilaksanakan dengan menggunakan proses Mailard. Bawang putih segar disimpan di suhu tinggi kurang lebih 60-80 derajat Celcius dengan kelembaban 70 sampai 90% sekitar 10-40 hari. Metode itu akan merubah warna bawang putih menjadi hitam dan juga merubah sifat kimia. Kondisi ini pula bakal mengubah rasa nya menjadi lebih manis dan aromanya tidak begitu tajam. Tekstur bawang hitam tunggal pun lebih lembut seperti agar. Tidak seperti bawang putih yang mempunyai rasa khas yang umumnya tak disukai, bawang hitam mempunyai rasa lebih gurih, manis dan teksturnya sedikit lembut. Nama black garlic pun menjadi populer. Sebenarnya bawang hitam tunggal bukan jenis bawang baru.

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Zat gizi black garlic tunggal

Sebetulnya black garlic punya zat gizi yang sama dengan bawang putih. Akan tetapi, reaksi Mailard yang timbul telah merubah rupa kandungan tertentu. Ada juga zat-zat gizi yang bertambah ada pula yang berkurang.

Bawang hitam kaya akan berbagai antioksidan lantaran enzim allicin pada bawang putih yang telah berlangsung proses Mailard berubah menjadi bermacam senyawa antioksidan. Berbagai senyawa antioksidan yang terbentuk diantaranya ialah hidroksimetilfurfural, organosulfur, piruvat, amadori. Black garlic tunggal kaya akan segala zat antioksidan tersebut dengan kualitas bagus. Reaksi Mailard pun sudah menambah berbagai senyawa pada bawang hitam seperti isoleusin, polifenol, flavonoid, fenilalanin, leusin.

Senyawa seperti tirosin, sistein, fruktan tetap dimiliki oleh black garlic hanya jumlahnya jadi lebih kecil. Disisi lain, black garlic pun kaya akan linoleoilgliserol, nitrogen oksida, selenium, arginin, fruktosil glutamat.

Kegunaan black garlic

Tidak cuma digunakan untuk masak-memasak dan menjadi rempah penyedap, bawang hitam juga memiliki segudang khasiat lain. Seperti untuk kesehatan dan juga kecantikan. Berbagai khasiat bawang hitam tunggal diantaranya:

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Mencegah dan menangani berbagai penyakit kanker

Khasiat black garlic tunggal dapat menangkal dan mengatasi bermacam jenis penyakit kanker. Hal ini dikarenakan bawang hitam dapat menangkal tanda-tanda yang mendorong perkembangan sel-sel kanker. Bawang hitam juga mampu membunuh sel kanker sampai betul-betul musnah. Bermacam jenis kanker contohnya kanker paru-paru, kanker serviks, kanker perut, dan kanker-kanker lainnya. Khasiat bawang putih pun dapat menyembuhkan leukimia. Di percaya Black garlic tunggal mengandung S-allycysteine, yakni suatu zat yang ampuh meminimalisir risiko kanker. Memasukan bawang hitam pada masakan pun akan menolong menyegarkan tubuh.

Menjaga jantung

Bawang hitam punya fungsi istimewa pada jantung. Kegunaan bawang hitam tunggal bisa memelihara jantung agar selalu sehat. Black garlic mengandung senyawa yang mampu mengurangi kolesterol LDL di dalam darah.

Disisi lain, khasiat black garlic tunggal juga mampu menaikan kolesterol kolesterol baik. kolesterol LDL yang sedikit dan kolesterol kolesterol baik yang normal bisa menambah kesehatan jantung.

Mengurangi tekanan darah

Khasiat bawang hitam tunggal juga dapat mengurangi hipertensi agar selalu ada di jumlah wajar. Senyawa organosulfur dalam black garlic tunggal mampu melebarkan pembuluh darah sehingga penekanan darah kepada dinding arteri minim.

Keadaan ini pun berefek terhadap tekanan darah yang mengalami penurunan. Mengonsumsi bawang putih dengan rutin sangat baik bagi para pengidap hipertensi. Para penderita tekanan darah tinggi secara pelan akan punya tekanan darah yang normal.

Bawang Hitam Tunggal Manfaat

Menjaga fungsi liver

Hati yaitu bagian tubuh yang memiliki peranan khusus pada pengeluaran racun. Untuk itulah, hati harus tetap dirawat biar racun didalam badan bisa diremukan dan dikeluarkan dari tubuh.

Kegunaan bawang hitam tunggal dapat memelihara kesehatan hati. Kandungan didalam bawang hitam bakal mengatasi ketidaknormalan hati dan memperbaiki metabolisme hati. Kegunaan bawang hitam juga bisa mengurangi jumlah lemak di dalam hati.

Melindungi sel-sel otak

Monosodium glutamat ataupun MSG yaitu penyedap rasa yang pada umumnya dipakai di bermacam makanan. Pada berbagai penelitian, MSG dapat menghancurkan sel-sel otak. Tentu Saja kondisi ini sangat tidak bagus bagi perkembangan otak.

Mungkin kamu sudah sekuat tenaga untuk menghindari makanan yang mengandung Monosodium glutamat. Namun, bisa saja tanpa sadar Anda mengonsumsi masakan yang kaya akan MSG. Anda bisa mengobatinya dengan makan bawang hitam lantaran khasiat black garlic dapat membentengi sel-sel otak dari kerusakan karena asupan Monosodium glutamat.

Meningkatkan kekebalan tubuh

Makan bawang hitam tunggal akan menaikan imun tubuh didalam mencegah penyakit lainnya yang diakibatkan bakteri. Ini dikarenakan oleh manfaat alliin dan alliinase yang terkandung didalamnya.

Menormalkan tingkat kolesterol

Bawang Hitam Tunggal biasanya dipakai untuk mengurangi kolesterol dalam darah. Berdasar berbagai penelitian, bawang hitam tunggal mampu menahan kolesterol sampai 20 mg/dl dan menurunkan trigliserida. Untuk menurunkan tingkat kolesterol, makanlah 3 sampai 4 siung black garlic tunggal pada saat perut masih kosong.

Mengobati diabetes militus

Riset membuktikan jika mengonsumsi dua sampai tiga siung bawang hitam secara kontinu bisa mengurangi kadar gula didalam darah. Allicin bawang jika dikombinasikan dengan vit B dan thiamine bisa merangsang pankreas untuk mengirim insulin ke seluruh tubuh.

Sumber antioksidan

Proses pengawetan bawang putih fresh telah mengubah kandungan alisin menjadi beragam zat antioksidan yang amat baik bagi kesehatan. Antioksidan pada bawang hitam malahan lebih efektif untuk merawat kebugaran.

Manfaat bawang putih sebagai sumber antioksidan dapat mencegah beragam radikal bebas, meminimalisir resiko kerusakan kulit, mengurangi risiko kerusakan jaringan, dan juga mengurangi resiko kerusakan organ tubuh.

Membentengi badan dari serangan penyakit

Beragam jenis penyakit selain diabetes, kanker, jantung pun bisa dicegah. Black Garlic mengandung antioksidan konsentrasi tinggi. Antioksidan bakal menaikan kekebalan tubuh didalam mencegah penyakit.

Sumber vitamin dan mineral

Disamping mengandung antioksidan yang bagus, black garlic tunggal pun bisa menjadi makanan sumber mineral dan vitamin. Black garlic kaya akan beragam mineral dan vitamin seperti fosfor, magnesium, mangan, selenium, vitamin B, vitamin C, kalsium. Segala vitamin dan mineral ini memiliki berbagai manfaat untuk metabolisme tubuh.

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Tip memakai black garlic tunggal

Bawang hitam dapat dipakai untuk masak dengan cara yang sama layak nya bawang putih pada umumnya. Cuma, teknik menyimpannya sedikit lain.

Jika bawang putih biasa bisa ditaruh dimana saja, sedang untuk memelihara mutu bawang hitam tunggal lebih baik bumbu ini disimpan di lemari es ataupun pada suhu yang adem. Namun ingat-ingat agar enggak menaruh black garlic tunggal di tempat lembab, ya.

Jauhi pula menaruh bawang hitam tunggal di lokasi yang terkena langsung dengan cahaya matahari. Ini supaya rasa dari black garlic tak terjadi perubahan.

Inilah info mengenai bawang hitam tunggal dan Manfaatnya bagi kesehatan. Bila Anda ingin mengolahnya, upayakan untuk tak kelewatan, ya.

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *