Produsen Bawang Hitam Lanang di Cipayung, Jakarta Timur Orisinil

Produsen Bawang Hitam Lanang di Cipayung, Jakarta Timur Orisinil

Apa kamu sudah pernah melihat bawang hitam? Black garlic tunggal adalah bawang yang punya berbagai khasiat penting untuk tubuh manusia. Apa Anda tau kalau manfaat black garlic berpengaruh baik pada derajat kesehatan tubuh kamu dan mencegah dari banyak penyakit?

Selain bawang putih dan bawang merah, terdapat satu lagi jenis bawang yang bisa diramu untuk berbagai hal. Bawang itu yaitu bawang hitam.

Apa sih bawang hitam tunggal?

Bawang hitam adalah bawang putih yang sudah difermentasi. Proses fermentasi black garlic dilakukan dengan menggunakan metode Mailard. Bawang putih utuh ditaruh pada suhu tinggi antara 60-80 derajat Celcius dengan kelembapan 70 hingga 90% sekitar 10-40 harian. Metode tersebut akan merubah warna bawang putih menjadi hitam dan juga merubah sifat kimia. Ini pula akan merubah rasa nya jadi sedikit manis dan aroma yang tidak terlalu tajam. Tekstur black garlic tunggal pun lebih kenyal seperti agar. Tidak kaya bawang putih yang mempunyai rasa khas yang pada umumnya enggak disukai, black garlic tunggal mempunyai rasa sedikit gurih, manis serta teksturnya lebih kenyal. Nama bawang hitam tunggal pun menjadi terkenal. Sebetulnya bawang hitam bukan varietas bawang baru.

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Zat gizi black garlic tunggal

Sejatinya black garlic tunggal mempunyai kandungan gizi yang sama dengan bawang putih. Namun, reaksi Mailard yang muncul sudah mengubah bentuk kandungan tertentu. Ada pula zat-zat gizi yang bertambah ada pula yang menurun.

Bawang hitam tunggal mengandung banyak antioksidan karena enzim allicin pada bawang putih yang telah mengalami reaksi Mailard berubah jadi beragam senyawa antioksidan. Beragam zat antioksidan yang terbentuk antara lain adalah organosulfur, piruvat, amadori, hidroksimetilfurfural. Black garlic kaya akan seluruh senyawa antioksidan tersebut dengan kualitas tinggi. Proses Mailard pun sudah meningkatkan beberapa senyawa pada black garlic tunggal seperti fenilalanin, leusin, isoleusin, polifenol, flavonoid.

Senyawa seperti sistein, fruktan, tirosin tetap dipunyai oleh black garlic hanya saja kandungannya menjadi lebih rendah. Disamping itu, black garlic pun kaya akan linoleoilgliserol, nitrogen oksida, selenium, arginin, fruktosil glutamat.

Khasiat black garlic tunggal

Enggak sekedar dipakai untuk masak-memasak dan memberi rempah penyedap, bawang hitam tunggal pun memiliki segudang manfaat lain. Seperti untuk kebugaran dan juga kecantikan. Beberapa kegunaan bawang hitam tunggal adalah:

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Menangkal dan mengatasi beragam masalah kanker

Khasiat bawang hitam tunggal dapat menangkal dan menangani bermacam jenis masalah kanker. Hal ini dikarenakan bawang hitam tunggal bisa menangkal sinyal-sinyal yang mendukung perkembangan sel kanker. Black garlic tunggal pun sanggup mematikan sel kanker hingga benar-benar musnah. Berbagai jenis kanker seperti kanker paru-paru, kanker serviks, kanker perut, dan kanker-kanker lain. Kegunaan bawang putih juga dapat menangani leukimia. Diyakini Bawang hitam tunggal mengandung S-allycysteine, yakni suatu zat yang manjur meminimalisir risiko kanker. Memasukan bawang hitam tunggal di makanan juga bisa membantu menyegarkan tubuh.

Memelihara jantung

Bawang hitam tunggal punya peran khusus pada kesehatan jantung. Kegunaan bawang hitam mampu memelihara jantung supaya tetap kuat. Black garlic tunggal mengandung zat yang dapat merendahkan tingkat kolesterol kolesterol jahat dalam darah.

Disisi lain, manfaat bawang hitam tunggal pun bisa meningkatkan kadar kolesterol HDL. kolesterol kolesterol jahat yang kecil dan kadar kolesterol kolesterol baik yang tinggi bisa meningkatkan kesehatan jantung.

Menurunkan tekanan darah

Kegunaan bawang hitam juga bisa mengurangi hipertensi biar selalu berada di posisi wajar. Senyawa organosulfur didalam black garlic tunggal dapat memperlebar pembuluh darah maka tekanan darah pada dinding arteri berkurang.

Hal ini juga berefek kepada tekanan darah yang mengalami penurunan. Makan bawang putih dengan kontinu sangat bagus buat para penderita tekanan darah tinggi. Para penderita hipertensi secara berangsur bisa punya darah yang wajar.

Khasiat Bawang Putih Hitam Tunggal

Menjaga kesehatan fungsi hati

Hati ialah bagian tubuh yang mempunyai fungsi penting kepada pengeluaran toksin. Maka dari itulah, liver mesti terus dirawat supaya racun di dalam tubuh bisa dihancurkan dan dikeluarkan dari tubuh.

Kegunaan black garlic tunggal dapat menjaga kesehatan hati. Zat didalam bawang hitam tunggal akan menyembuhkan ketidaknormalan liver dan meningkatkan metabolisme liver. Manfaat black garlic juga bisa menurunkan jumlah lemak di dalam liver.

Membentengi sel-sel otak

Monosodium glutamat maupun MSG yaitu penyedap rasa yang pada umumnya dipakai di bermacam jenis masakan. Pada bermacam penelitian, MSG bisa menghancurkan sel-sel otak. Pastinya keadaan ini benar-benar tak baik bagi pertumbuhan otak.

Mungkin kamu telah berusaha untuk menghindari masakan yang kaya akan Monosodium glutamat. Namun, mungkin tak sadar kalian mengkonsumsi makanan yang mengandung Monosodium glutamat. Anda dapat mengatasinya dengan mengonsumsi bawang hitam karena khasiat black garlic tunggal dapat melindungi sel-sel otak dari kerusakan akibat asupan Monosodium glutamat.

Meningkatkan imunitas tubuh

Makan bawang hitam dapat memperbaiki imun tubuh dalam menangkal penyakit-penyakit lain yang ditimbulkan virus. Hal ini disebabkan oleh khasiat alliin dan alliinase didalamnya.

Mengurangi kadar kolesterol

Black Garlic Tunggal umumnya digunakan untuk menormalkan tingkat kolesterol didalam darah. Berdasar berbagai riset, black garlic mampu menahan kadar kolesterol sampai 20 mg/dl dan menurunkan trigliserida. Untuk menurunkan kolesterol, makan 3 hingga 4 siung bawang hitam saat perut masih kosong.

Mengobati kencing manis

Penelitian menunjukan jika konsumsi dua sampai tiga siung black garlic secara rutin bisa menurunkan kadar gula dalam darah. Enzim Allicin bawang apabila dikombinasikan dengan vitamin B dan thiamine akan merangsang pankreas untuk mengalirkan insulin ke seluruh badan.

Sumber antioksidan

Proses fermentasi bawang putih fresh sudah merubah kandungan alisin menjadi berbagai zat antioksidan yang sangat baik untuk kebugaran. Kandungan antioksidan pada black garlic bahkan berkali-kali lebih efektif untuk menjaga kesehatan.

Khasiat bawang putih sebagai sumber antioksidan dapat mencegah bermacam radikal bebas, mengurangi resiko kerusakan kulit, mengurangi resiko kerusakan sel-sel, dan juga menurunkan resiko kerusakan organ-organ tubuh.

Melindungi tubuh dari berbagai penyakit

Bermacam jenis penyakit selain kanker, jantung, diabetes pun dapat ditangkal. Bawang Hitam Tunggal kaya akan antioksidan berkonsentrasi tinggi. Antioksidan bakal menaikan kekebalan tubuh didalam mencegah penyakit-penyakit.

Sumber mineral dan vitamin

Disamping kaya akan antioksidan yang bagus, black garlic tunggal juga bisa menjadi bahan sumber vitamin dan mineral. Bawang hitam kaya akan banyak vitamin dan mineral seperti kalsium, fosfor, magnesium, mangan, selenium, vitamin B, vitamin C. Seluruh mineral dan vitamin tersebut mempunyai banyak manfaat bagi metabolisme tubuh.

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Cara menggunakan black garlic tunggal

Bawang hitam dapat dipergunakan untuk masak caranya sama persis layak nya bawang putih umumnya. Cuma, teknik penyimpanannya sedikit lain.

Jika bawang putih lain dapat diletakan di suhu ruang, sementara untuk menjaga kualitas bawang hitam lebih baik bawang ini diletakan di kulkas maupun pada suhu yang sejuk. Tetapi ingat untuk tidak menaruh black garlic tunggal di ruang lembab, ya.

Hindari pula menyimpan black garlic di tempat yang terkena secara langsung dengan cahaya matahari. Ini supaya rasa dari bawang hitam enggak terjadi perubahan.

Ini dia penjelasan tentang black garlic tunggal dan Manfaatnya buat kesehatan. Kalau Anda ingin memakannya, usahakan untuk tak kelewatan, ya.

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *