Produsen Bawang Hitam Lanang di Ciracas, Jakarta Timur Asli

Produsen Bawang Hitam Lanang di Ciracas, Jakarta Timur Asli

Apakah Anda sudah pernah makan black garlic? Bawang hitam adalah bawang yang mempunyai banyak khasiat baik untuk manusia. Apa Anda tahu bila khasiat black garlic berpengaruh baik kepada derajat kesehatan tubuh kalian dan menangkal dari berbagai penyakit?

Selain bawang merah dan bawang putih, ada lagi jenis bawang yang bisa diracik untuk berbagai hal. Bawang itu yaitu black garlic.

Apasih black garlic tunggal?

Bawang hitam adalah bawang putih yang sudah difermentasi. Proses fermentasi black garlic tunggal dilakukan dengan memanfaatkan reaksi Mailard. Bawang putih utuh disimpan pada suhu tinggi sekitar 60-80 derajat Celcius dengan kelembaban 70 sampai 90% selama 10-40 harian. Metode tersebut akan merubah warna bawang putih menjadi hitam dan juga merubah sifat kimia. Hal ini pula bakal merubah rasa nya menjadi agak manis dan aroma yang tak terlalu menyengat. Tekstur black garlic tunggal pun lebih kenyal seperti agar-agar. Enggak kaya bawang putih yang punya rasa khas yang biasanya tak disenangi, black garlic mempunyai rasa sedikit manis, gurih dan bertekstur sedikit kenyal. Nama black garlic tunggal pun jadi populer. Sebetulnya black garlic bukanlah jenis bawang baru.

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Kandungan zat gizi black garlic

Sesungguhnya black garlic tunggal mempunyai zat gizi yang persis dengan bawang putih. Namun, proses Mailard yang timbul telah mengubah bentuk zat tertentu. Ada pula zat gizi yang naik ada pula yang berkurang.

Black garlic mengandung beragam antioksidan lantaran enzim allicin pada bawang putih yang telah terjadi reaksi Mailard berubah menjadi bermacam senyawa antioksidan. Beberapa zat antioksidan yang terjadi salah satunya adalah hidroksimetilfurfural, organosulfur, piruvat, amadori. Black garlic tunggal mengandung seluruh senyawa antioksidan ini dengan konsentrasi tinggi. Reaksi Mailard pun sudah menaikan beragam zat pada black garlic tunggal contohnya leusin, isoleusin, polifenol, flavonoid, fenilalanin.

Kandungan seperti tirosin, sistein, fruktan tetap dimiliki oleh black garlic tunggal cuma kandungannya menjadi lebih kecil. Disamping itu, black garlic pun mengandung arginin, fruktosil glutamat, linoleoilgliserol, nitrogen oksida, selenium.

Kegunaan bawang hitam

Tak sekedar dipergunakan untuk masak-memasak dan memberikan bumbu penyedap rasa, black garlic tunggal juga memiliki segudang kegunaan lain. Salah satunya untuk kebugaran tubuh dan juga kecantikan. Beberapa manfaat black garlic adalah:

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Mencegah dan menangani berbagai penyakit kanker

Fungsi black garlic dapat menangkal dan menangani bermacam jenis penyakit kanker. Hal ini disebabkan black garlic tunggal bisa menangkal sinyal yang mendorong pertumbuhan sel kanker. Bawang hitam tunggal juga mampu membinasakan sel kanker hingga betul-betul mati. Beragam type kanker contohnya kanker serviks, kanker paru-paru, kanker perut, dan kanker-kanker lain. Manfaat bawang putih juga bisa menangani leukimia. Dipercaya Black garlic tunggal mengandung S-allycysteine, yakni sebuah senyawa yang ampuh menurunkan risiko kanker. Menambahkan bawang hitam tunggal pada masakan pun dapat menolong menyehatkan tubuh.

Merawat kesehatan jantung

Bawang hitam memiliki fungsi khusus pada kesehatan jantung. Manfaat black garlic mampu merawat jantung supaya tetap sehat. Black garlic tunggal mengandung senyawa yang mampu menurunkan tingkat kolesterol LDL di dalam darah.

Selain itu, khasiat black garlic pun mampu menaikan kolesterol HDL. kolesterol kolesterol jahat yang kecil dan tingkat kolesterol HDL yang tinggi bisa menaikan kesehatan jantung.

Menurunkan darah tinggi

Kegunaan black garlic juga bisa mengurangi tekanan darah agar tetap ada di jumlah normal. Kandungan organosulfur dalam bawang hitam mampu memperlebar pembuluh darah sehingga tekanan darah terhadap dinding arteri minim.

Kondisi ini pun berdampak kepada tekanan darah yang terjadi penurunan. Mengkonsumsi bawang putih secara rutin amat bagus bagi para penderita tekanan darah tinggi. Para penderita tekanan darah tinggi secara pelan dapat punya tekanan darah yang wajar.

Dosis Konsumsi Bawang Hitam Tunggal

Memelihara fungsi liver

Hati ialah organ yang memiliki peran istimewa pada pembuangan toksin. Maka dari itulah, hati kudu tetap dirawat biar toksin-toksin didalam tubuh akan dihancurkan dan dikeluarkan dari tubuh.

Khasiat bawang hitam bisa memelihara kesehatan hati. Kandungan dalam bawang hitam bakal menyembuhkan kehancuran hati dan memperbaiki metabolisme hati. Kegunaan bawang hitam pun bisa mengurangi jumlah lemak di dalam liver.

Membentengi sel-sel otak

Monosodium glutamat atau MSG ialah penyedap yang umumnya dipergunakan di bermacam makanan. Pada beberapa penelitian, MSG bisa merusak sel otak. Tentu Saja keadaan ini sangat enggak bagus bagi pertumbuhan otak.

Bisa jadi Anda telah ikhtiar untuk menghindari makanan yang kaya akan Monosodium glutamat. Tetapi, bisa saja tanpa sadar Anda memakan masakan yang mengandung Monosodium glutamat. kalian bisa mengatasinya dengan memakan black garlic tunggal sebab kegunaan black garlic bisa melindungi sel-sel otak dari kehancuran lantaran asupan Monosodium glutamat.

Memperbaiki daya tahan tubuh

Memakan bawang hitam tunggal akan menaikan imunitas tubuh dalam mencegah penyakit lain yang diakibatkan bakteri. Ini dikarenakan oleh khasiat alliinase dan alliin yang terkandung didalamnya.

Mengurangi kadar kolesterol

Bawang Hitam biasanya dikonsumsi untuk mengurangi tingkat kolesterol didalam darah. Berdasarkan hasil riset, bawang hitam tunggal mampu menahan tingkat kolesterol hingga mencapai 20 mg/dl dan menormalkan tingkat trigliserida. Untuk menurunkan kolesterol, makanlah 3 sampai 4 siung bawang hitam tunggal pada saat perut masih kosong.

Mengobati diabetes

Riset menunjukan kalau memakan dua hingga tiga siung black garlic tunggal secara rutin bisa menurunkan kadar gula didalam darah. Allicin bawang kalau dikombinasikan dengan vit B dan thiamine dapat merangsang pankreas untuk mengalirkan insulin ke seluruh badan.

Sumber antioksidan

Proses pengawetan bawang putih fresh sudah merubah allicin menjadi bermacam zat antioksidan yang amat baik buat kebugaran. Kandungan antioksidan pada black garlic tunggal malah lebih efektif untuk memelihara kebugaran badan.

Khasiat bawang putih untuk sumber antioksidan mampu mencegah bermacam radikal bebas, mengurangi risiko kerusakan kulit, mengurangi resiko kerusakan jaringan, dan juga mengurangi resiko kerusakan organ tubuh.

Melindungi badan dari berbagai penyakit

Berbagai penyakit selain diabetes, kanker, jantung juga bisa dicegah. Bawang Hitam Tunggal kaya akan antioksidan dalam konsentrasi tinggi. Antioksidan bakal menambah kekebalan tubuh didalam mencegah penyakit.

Sumber mineral dan vitamin

Selain kaya akan antioksidan yang bagus, bawang hitam pun dapat dijadikan bahan makanan sumber vitamin dan mineral. Bawang hitam mengandung beragam mineral dan vitamin seperti fosfor, magnesium, mangan, selenium, vitamin B, vitamin C, kalsium. Segala mineral dan vitamin ini memiliki berbagai manfaat bagi metabolisme tubuh.

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Cara menggunakan black garlic tunggal

Bawang hitam tunggal dapat dipakai untuk memasak caranya sama persis seperti bawang putih pada umumnya. Hanya saja, teknik menyimpannya agak berbeda.

Kalau bawang putih biasa bisa disimpan dimana saja, maka untuk memelihara kualitas bawang hitam sebaiknya rempah ini ditaruh di kulkas maupun pada ruang yang adem. Akan tetapi ingat agar enggak menyimpan black garlic tunggal di lokasi lembab, ya.

Jauhi juga menaruh bawang hitam di lokasi yang terpapar secara langsung dengan sinar matahari. Ini biar rasa dari bawang hitam tunggal enggak mengalami perubahan.

Inilah informasi tentang bawang hitam tunggal dan Manfaatnya untuk kesehatan. Apabila kalian ingin memakannya, usahakan untuk tidak kelewatan, ya.

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *