Produsen Bawang Hitam Lanang di Karang Jati, Balikpapan Tengah, Balikpapan Bermutu

Produsen Bawang Hitam Lanang di Karang Jati, Balikpapan Tengah, Balikpapan Bermutu

Apakah kalian pernah mendengar bawang hitam tunggal? Bawang hitam merupakan bawang yang mempunyai berbagai manfaat penting buat tubuh. Apa kalian tau bila khasiat black garlic berefek baik pada peningkatan kesehatan kamu dan mencegah dari banyak penyakit?

Selain bawang putih dan bawang merah, terdapat satu lagi jenis bawang yang bisa diramu untuk beragam hal. Bawang itu ialah black garlic tunggal.

Apasih bawang hitam tunggal?

Bawang hitam tunggal yaitu bawang putih yang telah di fermentasi. Proses pengawetan bawang hitam dilakukan dengan menggunakan reaksi Mailard. Bawang putih segar dimasukan pada suhu tinggi antara 60 sampai 80 derajat Celcius dengan kelembapan 70-90% selama 10-40 hari. Cara ini akan mengubah warna bawang putih jadi hitam dan juga merubah sifat kimia. Hal ini juga bakal mengubah rasa menjadi agak manis dan aromanya enggak begitu kuat. Tekstur black garlic juga lebih lembut kaya agar-agar. Tidak kaya bawang putih yang mempunyai rasa khas yang pada umumnya tidak disukai, bawang hitam tunggal mempunyai rasa lebih manis, gurih dan bertekstur sedikit lunak. Nama bawang hitam pun jadi booming. Sebenarnya black garlic tunggal bukanlah varietas bawang baru.

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Zat gizi bawang hitam

Pada dasarnya bawang hitam mempunyai kandungan zat gizi yang sama dengan bawang putih. Tetapi, proses Mailard yang muncul telah merubah bentuk kandungan tertentu. Ada juga zat-zat gizi yang bertambah ada juga yang turun.

Black garlic kaya akan beragam antioksidan karena allicin pada bawang putih yang telah berlangsung reaksi Mailard berubah menjadi bermacam senyawa antioksidan. Beragam zat antioksidan yang terbentuk diantaranya ialah hidroksimetilfurfural, organosulfur, piruvat, amadori. Black garlic kaya akan seluruh zat antioksidan tersebut dengan mutu tinggi. Reaksi Mailard pun sudah menambah beberapa zat pada bawang hitam contohnya flavonoid, fenilalanin, leusin, isoleusin, polifenol.

Senyawa seperti fruktan, tirosin, sistein masih dimiliki oleh black garlic tunggal cuma kandungannya jadi agak kecil. Disamping itu, bawang hitam juga kaya akan fruktosil glutamat, linoleoilgliserol, nitrogen oksida, selenium, arginin.

Manfaat black garlic tunggal

Tidak hanya dipergunakan untuk masak dan memberi bumbu penyedap rasa, black garlic tunggal juga memiliki segudang manfaat lain. Termasuk untuk kesehatan dan juga perawat wajah. Beragam khasiat bawang hitam diantaranya:

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Mencegah dan menangani beberapa masalah kanker

Khasiat bawang hitam tunggal dapat menangkal dan menangani bermacam tipe masalah kanker. Hal ini diakibatkan bawang hitam dapat menghambat sinyal-sinyal yang mendukung perkembangbiakan sel kanker. Black garlic juga sanggup mematikan sel kanker sampai benar-benar musnah. Berbagai jenis kanker seperti kanker perut, kanker serviks, kanker paru-paru, dan kanker lain. Khasiat bawang putih pun bisa menyembuhkan leukimia. Di percaya Black garlic mengandung S-allycysteine, yaitu satu senyawa yang terbukti meminimalisir penyakit kanker. Memasukan bawang hitam tunggal pada masakan pun bisa menolong menyegarkan badan.

Merawat kesehatan jantung

Black garlic tunggal mempunyai peran penting terhadap jantung. Khasiat black garlic dapat memelihara jantung supaya tetap sehat. Black garlic tunggal kaya akan zat yang mampu merendahkan jumlah kolesterol LDL di dalam darah.

Selain itu, khasiat black garlic tunggal pun bisa meningkatkan kolesterol HDL. kolesterol LDL yang sedikit dan jumlah kolesterol kolesterol baik yang banyak bisa menaikan kesehatan jantung.

Mengurangi hipertensi

Kegunaan black garlic juga dapat merendahkan tekanan darah agar selalu berada di jumlah normal. Kandungan organosulfur dalam black garlic bisa memperlebar pembuluh darah maka tekanan aliran darah terhadap dinding arteri minim.

Hal ini pun berpengaruh terhadap tekanan darah yang mengalami penurunan. Mengkonsumsi bawang putih secara kontinu amat baik buat para penderita hipertensi. Para penderita hipertensi secara berangsur bisa punya darah yang wajar.

Aturan Makan Bawang Hitam Tunggal

Memelihara kesehatan fungsi hati

Liver yaitu organ yang punya fungsi istimewa terhadap pembuangan toksin-toksin. Untuk itulah, hati mesti terus dirawat agar toksin-toksin didalam badan akan dihancurkan dan dibuang dari tubuh.

Kegunaan black garlic tunggal bisa menjaga kesehatan liver. Kandungan didalam bawang hitam dapat menangani kerusakan hati dan meningkatkan metabolisme liver. Khasiat black garlic tunggal juga dapat menurunkan jumlah lemak didalam liver.

Memelihara sel-sel otak

MSG ataupun Monosodium glutamat adalah penyedap yang biasanya digunakan pada beragam jenis masakan. Pada berbagai pengkajian, MSG bisa menghancurkan sel otak. Tentunya hal ini benar-benar tidak baik untuk pertumbuhan otak.

Bisa jadi kalian telah sekuat tenaga untuk menjauhi makanan yang kaya akan MSG. Tapi, mungkin tanpa disadari kalian mengonsumsi makanan yang kaya akan MSG. kalian dapat mengobatinya dengan mengkonsumsi bawang hitam tunggal karena kegunaan black garlic tunggal dapat melindungi sel-sel otak dari kehancuran lantaran asupan Monosodium glutamat.

Meningkatkan daya tahan tubuh

Mengonsumsi black garlic tunggal dapat meningkatkan imunitas tubuh didalam menghambat penyakit-penyakit lainnya yang diakibatkan virus. Ini disebabkan oleh manfaat alliinase dan alliin yang ada didalamnya.

Menormalkan kadar kolesterol

Bawang Hitam Tunggal pada umumnya digunakan untuk mengurangi kolesterol didalam darah. Berdasarkan hasil penelitian, bawang hitam dapat menekan kadar kolesterol hingga mencapai 20 mg/dl dan menurunkan kadar trigliserida. Untuk menormalkan kadar kolesterol, makan 3 sampai 4 siung bawang hitam tunggal ketika perut dalam kondisi masih kosong.

Mengobati diabetes

Penelitian menunjukan jika memakan 2 hingga 3 siung black garlic secara rutin dapat menurunkan kadar gula didalam darah. Enzim Allicin bawang bila dicampur dengan vit B dan thiamine dapat menstimulasi pankreas untuk mengirim insulin ke semua badan.

Sumber antioksidan

Proses pengawetan bawang putih segar telah merubah enzim allicin menjadi beragam zat antioksidan yang amat baik bagi kebugaran. Kandungan antioksidan pada bawang hitam tunggal malah lebih efektif untuk menjaga kebugaran.

Kegunaan bawang putih untuk sumber antioksidan bisa menangkal beragam radikal bebas, mengurangi resiko kerusakan kulit, meminimalisir risiko kerusakan sel-sel, dan juga mengurangi risiko kerusakan organ-organ tubuh.

Membentengi tubuh dari berbagai penyakit

Beragam jenis penyakit selain jantung, diabetes, kanker juga bisa dicegah. Black Garlic mengandung antioksidan berkonsentrasi tinggi. Antioksidan bakal menambah kekebalan tubuh dalam menangkal penyakit-penyakit.

Sumber vitamin dan mineral

Disamping mengandung antioksidan yang baik, bawang hitam tunggal juga dapat jadi bahan makanan sumber mineral dan vitamin. Bawang hitam tunggal mengandung berbagai mineral dan vitamin seperti magnesium, mangan, selenium, vitamin B, vitamin C, kalsium, fosfor. Seluruh mineral dan vitamin tersebut memiliki berbagai fungsi untuk metabolisme tubuh.

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Tips menggunakan bawang hitam tunggal

Bawang hitam bisa digunakan untuk memasak caranya sama persis seperti bawang putih pada umumnya. Hanya saja, cara menyimpannya sedikit berbeda.

Bila bawang putih lainnya bisa diletakan dimana saja, sedang untuk memelihara kwalitas black garlic tunggal alangkah baiknya bumbu ini ditaruh di pendingin ataupun pada ruang yang sejuk. Namun ingat-ingat agar tidak meletakan bawang hitam di ruang lembab, ya.

Jangan pula menyimpan black garlic tunggal di lokasi yang terkena secara langsung dengan cahaya matahari. Ini biar rasa dari black garlic tunggal enggak terjadi perubahan.

Demikian info tentang black garlic dan Khasiatnya buat kesehatan. Bila kamu mau memakannya, upayakan untuk tak kelewatan, ya.

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *