Produsen Bawang Hitam Lanang di Kecamatan Gunung Malela Paling Murah

Produsen Bawang Hitam Lanang di Kecamatan Gunung Malela Paling Murah

Apakah Anda pernah mendengar black garlic? Black garlic tunggal ialah bawang yang memiliki beragam manfaat penting buat manusia. Apa Anda tau bila manfaat black garlic tunggal berdampak baik kepada peningkatan kesehatan tubuh kalian dan menangkal dari berbagai penyakit?

Selain bawang putih dan bawang merah, terdapat satu lagi varian bawang yang bisa diolah untuk berbagai hal. Bawang tersebut ialah bawang hitam.

Apa sih bawang hitam?

Black garlic tunggal yaitu bawang putih yang sudah diawetkan. Proses fermentasi bawang hitam dikerjakan dengan menggunakan reaksi Mailard. Bawang putih segar ditaruh pada suhu tinggi antara 60-80 derajat Celcius dengan kelembapan 70-90% antara 10-40 hari. Cara tersebut bakal merubah warna bawang putih menjadi hitam dan juga merubah sifat kimia. Ini pula bakal merubah rasa nya menjadi agak manis dan aroma yang tak terlalu tajam. Tekstur bawang hitam tunggal juga lebih lembut kaya agar-agar. Enggak kaya bawang putih yang memiliki rasa khas yang biasanya enggak disenangi, bawang hitam punya rasa lebih manis, gurih serta teksturnya agak lunak. Nama bawang hitam tunggal pun menjadi booming. Sebetulnya bawang hitam tunggal bukan varian bawang baru.

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Kandungan zat gizi black garlic tunggal

Pada dasarnya bawang hitam mempunyai zat gizi yang persis dengan bawang putih. Namun, reaksi Mailard yang timbul sudah mengubah wujud zat-zat tertentu. Ada pula zat gizi yang naik ada pula yang menurun.

Black garlic tunggal kaya akan berbagai antioksidan lantaran allicin pada bawang putih yang telah terjadi proses Mailard berubah jadi berbagai zat antioksidan. Berbagai zat antioksidan yang terbentuk diantaranya adalah organosulfur, piruvat, amadori, hidroksimetilfurfural. Bawang hitam tunggal kaya akan seluruh zat antioksidan tersebut dengan konsentrasi baik. Proses Mailard pun telah menambah berbagai senyawa pada black garlic seperti flavonoid, fenilalanin, leusin, isoleusin, polifenol.

Zat-zat seperti tirosin, sistein, fruktan masih dimiliki oleh bawang hitam hanya saja kadarnya menjadi agak sedikit. Selain itu, bawang hitam tunggal juga kaya akan fruktosil glutamat, linoleoilgliserol, nitrogen oksida, selenium, arginin.

Manfaat bawang hitam

Tidak cuma dipakai untuk memasak dan menjadi rempah-rempah penyedap, bawang hitam pun mempunyai segudang manfaat lainnya. Seperti untuk kebugaran tubuh dan juga kecantikan. Beragam manfaat bawang hitam tunggal adalah:

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Mencegah dan menangani berbagai penyakit kanker

Fungsi black garlic tunggal dapat menangkal dan mengatasi berbagai tipe masalah kanker. Hal ini disebabkan black garlic tunggal dapat menangkal sinyal yang mendorong perkembangbiakan sel-sel kanker. Bawang hitam tunggal pun bisa membunuh sel-sel kanker sampai betul-betul mati. Berbagai type kanker seperti kanker serviks, kanker paru-paru, kanker perut, dan kanker-kanker lain. Khasiat bawang putih pun dapat menyembuhkan leukimia. Dipercaya Bawang hitam tunggal kaya akan S-allycysteine, yaitu sebuah zat yang terbukti mengurangi risiko kanker. Menambahkan black garlic tunggal di masakan juga bisa menolong membugarkan tubuh.

Merawat jantung

Bawang hitam tunggal mempunyai peran penting pada jantung. Kegunaan black garlic dapat menjaga jantung biar selalu sehat. Black garlic tunggal kaya akan zat yang dapat menurunkan kadar kolesterol LDL didalam darah.

Selain itu, manfaat black garlic tunggal pun bisa menambah tingkat kolesterol HDL. kadar kolesterol LDL yang kecil dan kolesterol HDL yang banyak bisa meningkatkan kesehatan jantung.

Mengurangi hipertensi

Kegunaan bawang hitam tunggal juga bisa merendahkan darah tinggi biar selalu berada di posisi wajar. Zat organosulfur dalam bawang hitam tunggal mampu memperlebar pembuluh darah jadi tekanan aliran darah kepada dinding arteri menurun.

Keadaan ini pun berefek kepada tekanan darah yang terjadi penurunan. Memakan bawang putih secara rutin amat bagus bagi para penderita darah tinggi. Para pengidap tekanan darah tinggi secara pelan-pelan bisa memiliki tekanan darah yang normal.

Manfaat Bawang Hitam Tunggal

Merawat kesehatan liver

Liver ialah bagian tubuh yang mempunyai peran khusus kepada pengeluaran toksin-toksin. Oleh sebab itulah, liver wajib terus dirawat biar toksin-toksin didalam tubuh bisa dihancurkan dan dibuang dari tubuh.

Manfaat bawang hitam tunggal bisa menjaga kesehatan liver. Senyawa di dalam bawang hitam tunggal bakal menangani kerusakan hati dan memperbaiki metabolisme liver. Khasiat black garlic pun dapat menurunkan kadar lemak dalam hati.

Memelihara sel otak

Monosodium glutamat ataupun MSG ialah penyedap rasa yang biasanya dipergunakan di berbagai jenis masakan. Pada berbagai pengkajian, MSG dapat menghancurkan sel otak. Tentunya hal ini amat tak bagus buat perkembangan otak.

Mungkin Anda telah sekuat tenaga untuk menghindari masakan yang mengandung Monosodium glutamat. Akan tetapi, bisa saja tidak disadari Anda mengkonsumsi masakan yang mengandung MSG. Anda bisa menanganinya dengan makan bawang hitam tunggal sebab kegunaan bawang hitam tunggal bisa melindungi sel otak dari kerusakan lantaran asupan Monosodium glutamat.

Meningkatkan imun tubuh

Memakan black garlic tunggal akan meningkatkan kekebalan tubuh didalam mencegah penyakit-penyakit lainnya yang disebabkan bakteri. Hal ini disebabkan oleh manfaat alliin dan alliinase yang terkandung didalamnya.

Menurunkan kolesterol

Black Garlic Tunggal pada umumnya dipakai untuk menurunkan kolesterol didalam darah. Berdasar beberapa penelitian, bawang hitam tunggal dapat menahan tingkat kolesterol hingga 20 mg/dl dan menurunkan trigliserida. Untuk mengurangi kadar kolesterol, makan tiga hingga empat siung black garlic pada saat perut masih kosong.

Mengatasi diabetes

Pengkajian membuktikan jika mengonsumsi dua hingga tiga siung black garlic tunggal secara teratur akan menurunkan kadar gula dalam darah. Enzim Allicin bawang apabila dicampur dengan vit B dan thiamine akan merangsang pankreas untuk mengirimkan insulin ke seluruh tubuh.

Sumber antioksidan

Proses pengawetan bawang putih segar telah mengubah allicin menjadi berbagai zat antioksidan yang sangat kuat bagi kesehatan. Kandungan antioksidan pada black garlic bahkan lebih efektif untuk menjaga kesehatan tubuh.

Kegunaan bawang putih untuk sumber antioksidan dapat mencegah bermacam radikal bebas, meminimalisir resiko kerusakan kulit, meminimalisir resiko kerusakan sel, dan juga meminimalisir resiko kerusakan organ tubuh.

Memelihara badan dari berbagai penyakit

Berbagai penyakit selain diabetes, kanker, jantung pun dapat ditangkal. Black Garlic mengandung antioksidan dalam konsentrasi tinggi. Antioksidan akan menambah imunitas tubuh didalam mencegah penyakit.

Sumber mineral dan vitamin

Disamping mengandung antioksidan yang bagus, bawang hitam pun dapat dijadikan bahan sumber vitamin dan mineral. Bawang hitam mengandung berbagai vitamin dan mineral seperti fosfor, magnesium, mangan, selenium, vitamin B, vitamin C, kalsium. Seluruh mineral dan vitamin ini mempunyai berbagai manfaat untuk metabolisme tubuh.

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Cara mempergunakan black garlic tunggal

Black garlic tunggal bisa dipergunakan untuk masak caranya sama layak nya bawang putih biasa. Cuma, teknik menyimpannya sedikit berbeda.

Bila bawang putih lainnya bisa diletakan di suhu ruang, sedang untuk menjaga kwalitas bawang hitam lebih baik bumbu ini diletakan di kulkas atau pada ruang yang sejuk. Akan tetapi ingat-ingat agar tidak menyimpan black garlic tunggal di lokasi lembap, ya.

Jangan juga menyimpan bawang hitam tunggal di tempat yang terpapar langsung dengan cahaya matahari. Ini agar rasa dari black garlic tidak terjadi perubahan.

Inilah info tentang black garlic tunggal dan Manfaatnya bagi kesehatan. Apabila kamu pengin mengolahnya, usahakan untuk tak kelewatan, ya.

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *