Produsen Bawang Hitam Lanang di Medan Petisah, Medan Ekonomis

Produsen Bawang Hitam Lanang di Medan Petisah, Medan Ekonomis

Anda sudah pernah makan bawang hitam tunggal? Black garlic tunggal adalah bawang yang mempunyai berbagai manfaat baik bagi manusia. Apakah kalian paham kalau manfaat bawang hitam tunggal berefek positif kepada derajat kesehatan kalian dan menangkal dari beragam penyakit?

Selain bawang merah dan bawang putih, ada satu lagi varian bawang yang bisa dibuat untuk beragam hal. Bawang itu adalah black garlic tunggal.

Apasih bawang hitam?

Black garlic tunggal adalah bawang putih yang telah di fermentasi. Proses fermentasi bawang hitam tunggal dilaksanakan dengan menggunakan metode Mailard. Bawang putih utuh disimpan di suhu tinggi sekitar 60-80 derajat Celcius dengan kelembapan 70 sampai 90% selama 10 hingga 40 harian. Metode ini akan mengubah warnanya menjadi hitam dan juga mengubah sifat kimia. Ini juga akan merubah rasanya jadi agak manis dan aromanya enggak begitu menyengat. Tekstur black garlic juga lebih kenyal seperti agar-agar. Enggak kaya bawang putih yang punya rasa dan bau yang biasanya enggak disukai, bawang hitam tunggal punya rasa lebih manis, gurih serta teksturnya agak halus. Nama bawang hitam pun menjadi terkenal. Sesungguhnya bawang hitam tunggal bukanlah varietas bawang baru.

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Kandungan gizi bawang hitam

Sebetulnya bawang hitam memiliki kandungan gizi yang persis dengan bawang putih. Akan tetapi, proses Mailard yang terjadi telah merubah rupa kandungan tertentu. Ada juga zat gizi yang bertambah ada pula yang turun.

Bawang hitam kaya akan berbagai antioksidan sebab allicin pada bawang putih yang sudah terjadi proses Mailard berubah jadi berbagai senyawa antioksidan. Beberapa zat antioksidan yang muncul antara lain adalah organosulfur, piruvat, amadori, hidroksimetilfurfural. Bawang hitam tunggal mengandung segala senyawa antioksidan tersebut dengan konsentrasi baik. Reaksi Mailard pun telah meningkatkan berbagai zat pada black garlic contohnya isoleusin, polifenol, flavonoid, fenilalanin, leusin.

Zat-zat seperti sistein, fruktan, tirosin tetap dipunyai oleh black garlic hanya kadarnya menjadi lebih rendah. Disamping itu, bawang hitam pun kaya akan arginin, fruktosil glutamat, linoleoilgliserol, nitrogen oksida, selenium.

Manfaat black garlic tunggal

Enggak cuma dipakai untuk memasak dan memberikan rempah-rempah penyedap rasa, black garlic tunggal juga memiliki segudang manfaat lainnya. Seperti untuk kebugaran dan juga kecantikan. Berbagai manfaat black garlic tunggal adalah:

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Mencegah dan mengatasi beberapa masalah kanker

Manfaat bawang hitam tunggal bisa mencegah dan mengatasi bermacam jenis masalah kanker. Hal ini dikarenakan bawang hitam bisa mencegah sinyal yang mendorong perkembangbiakan sel-sel kanker. Bawang hitam tunggal juga sanggup mematikan sel kanker sampai benar-benar musnah. Bermacam jenis kanker misalnya kanker serviks, kanker paru-paru, kanker perut, dan kanker lain. Khasiat bawang putih pun dapat mengobati leukimia. Dipercaya Bawang hitam tunggal kaya akan S-allycysteine, yakni sebuah zat yang terbukti mengurangi penyakit kanker. Mencampurkan black garlic di masakan juga dapat membantu menyegarkan tubuh.

Merawat kesehatan jantung

Black garlic mempunyai peran khusus kepada jantung. Kegunaan bawang hitam dapat menjaga jantung agar selalu sehat. Bawang hitam tunggal kaya akan senyawa yang mampu merendahkan kolesterol kolesterol jahat didalam darah.

Disisi lain, khasiat black garlic pun dapat meningkatkan tingkat kolesterol HDL. jumlah kolesterol LDL yang sedikit dan jumlah kolesterol kolesterol baik yang normal bisa meningkatkan kesehatan jantung.

Merendahkan hipertensi

Kegunaan black garlic tunggal juga bisa merendahkan hipertensi biar selalu berada di kisaran normal. Senyawa organosulfur di dalam black garlic bisa melebarkan pembuluh darah maka penekanan darah pada dinding arteri menurun.

Hal ini pun berefek terhadap tekanan darah yang mengakibatkan penurunan. Makan bawang putih secara rutin sangat tepat untuk para penderita darah tinggi. Para penderita tekanan darah tinggi secara berangsur dapat mempunyai tekanan darah yang normal.

Harga Black Garlic Tunggal

Memelihara fungsi hati

Liver yaitu bagian tubuh yang mempunyai peran khusus pada pembuangan toksin-toksin. Maka dari itulah, liver harus selalu dirawat supaya toksin-toksin di dalam tubuh dapat diuraikan dan di buang dari tubuh.

Kegunaan black garlic bisa menjaga kesehatan hati. Zat dalam bawang hitam dapat menangani kehancuran hati dan menaikan metabolisme hati. Manfaat bawang hitam tunggal juga dapat mengurangi total lemak didalam liver.

Memelihara sel otak

Monosodium glutamat maupun MSG yaitu penyedap yang umumnya dipergunakan pada berbagai makanan. Pada berbagai pengkajian, MSG dapat menghancurkan sel-sel otak. Tentunya kondisi ini amat tidak bagus buat pertumbuhan otak.

Mungkin kalian telah sekuat tenaga untuk menghindari makanan yang mengandung MSG. Namun, bisa saja tanpa disadari kamu makan makanan yang kaya akan Monosodium glutamat. kamu bisa mengatasinya dengan memakan bawang hitam sebab manfaat black garlic tunggal bisa melindungi sel-sel otak dari kerusakan akibat asupan MSG.

Memperbaiki imunitas tubuh

Makan bawang hitam tunggal bisa memperbaiki daya tahan tubuh didalam menangkal penyakit-penyakit lain yang ditimbulkan bakteri. Hal ini disebabkan oleh manfaat alliin dan alliinase didalamnya.

Menurunkan kolesterol

Bawang Hitam Tunggal umumnya digunakan untuk menormalkan kolesterol dalam darah. Menurut beberapa pengkajian, bawang hitam tunggal dapat menekan kadar kolesterol sampai 20 mg/dl dan menurunkan trigliserida. Untuk mengurangi kolesterol, makanlah 3 sampai 4 siung bawang hitam tunggal saat perut dalam kondisi kosong.

Menangani diabetes

Penelitian membuktikan bahwa mengkonsumsi 2 sampai 3 siung black garlic tunggal secara teratur akan menurunkan kadar gula didalam darah. Enzim Allicin bawang jika dipadukan dengan vit B dan thiamine akan merangsang pankreas untuk mengirim insulin ke semua badan.

Sumber antioksidan

Proses fermentasi bawang putih utuh sudah mengubah enzim allicin menjadi berbagai zat antioksidan yang sangat baik buat kesehatan. Antioksidan pada black garlic bahkan berkali-kali lebih efektif untuk merawat kesehatan.

Khasiat bawang putih sebagai sumber antioksidan mampu menangkal berbagai radikal bebas, menurunkan resiko kerusakan kulit, menurunkan resiko kerusakan sel-sel, dan juga menurunkan risiko kerusakan organ-organ tubuh.

Memelihara badan dari beragam penyakit

Berbagai jenis penyakit selain kanker, jantung, diabetes pun bisa dicegah. Bawang Hitam mengandung antioksidan dalam konsentrasi tinggi. Antioksidan akan menaikan daya tahan tubuh dalam menangkal penyakit-penyakit.

Sumber mineral dan vitamin

Selain kaya akan antioksidan yang baik, bawang hitam juga dapat menjadi makanan sumber vitamin dan mineral. Bawang hitam kaya akan berbagai vitamin dan mineral seperti fosfor, magnesium, mangan, selenium, vitamin B, vitamin C, kalsium. Seluruh mineral dan vitamin itu memiliki banyak fungsi buat metabolisme tubuh.

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Cara mempergunakan black garlic

Bawang hitam bisa dipakai untuk masak dengan cara yang sama saja layak nya bawang putih pada umumnya. Cuma, teknik menyimpannya agak lain.

Kalau bawang putih lain dapat disimpan dimana saja, sedang untuk memelihara kualitas bawang hitam alangkah baiknya bawang ini diletakan di lemari es maupun pada suhu yang sejuk. Akan tetapi ingat-ingat untuk enggak meletakan black garlic di tempat lembab, ya.

Hindari juga menyimpan black garlic tunggal di ruang yang terkena langsung dengan cahaya matahari. Ini supaya rasa dari black garlic tidak mengalami perubahan.

Inilah penjelasan mengenai bawang hitam dan Khasiatnya bagi kesehatan. Kalau Anda kepengin mengolahnya, usahakan untuk tidak berlebihan, ya.

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *