Produsen Bawang Hitam Lanang di Pademangan, Jakarta Utara Rekomended

Produsen Bawang Hitam Lanang di Pademangan, Jakarta Utara Rekomended

Kamu sudah pernah mendengar bawang hitam tunggal? Black garlic tunggal merupakan bawang yang mempunyai berbagai manfaat istimewa bagi manusia. Apakah Anda tahu jika khasiat black garlic tunggal berefek baik pada derajat kesehatan kalian dan menangkal dari berbagai penyakit?

Selain bawang merah dan bawang putih, ada satu lagi jenis bawang yang dapat diolah untuk beragam hal. Bawang tersebut ialah bawang hitam.

Apa sih black garlic?

Black garlic tunggal adalah bawang putih yang sudah di fermentasi. Proses fermentasi bawang hitam tunggal dilakukan dengan menggunakan reaksi Mailard. Bawang putih segar dimasukan di suhu tinggi kurang lebih 60-80 derajat Celcius dengan kelembaban 70 hingga 90% selama 10-40 hari. Metode ini akan mengubah warna bawang putih jadi hitam dan juga merubah sifat kimia. Ini juga bakal merubah rasanya menjadi sedikit manis dan baunya tidak begitu kuat. Tekstur bawang hitam pun terasa lebih halus kaya jeli. Tidak kaya bawang putih yang mempunyai rasa dan bau yang pada umumnya enggak enak, black garlic tunggal punya rasa agak manis, gurih dan bertekstur agak kenyal. Nama bawang hitam tunggal pun jadi booming. Sebetulnya bawang hitam tunggal bukan varian bawang baru.

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Zat gizi black garlic

Sejatinya bawang hitam tunggal memiliki kandungan gizi yang sama dengan bawang putih. Tetapi, reaksi Mailard yang muncul sudah mengubah wujud kandungan tertentu. Ada pula zat gizi yang bertambah ada juga yang menurun.

Bawang hitam tunggal mengandung beragam antioksidan sebab enzim allicin pada bawang putih yang telah berlangsung proses Mailard berubah menjadi beragam zat antioksidan. Beragam zat antioksidan yang muncul antara lain ialah piruvat, amadori, hidroksimetilfurfural, organosulfur. Black garlic mengandung segala senyawa antioksidan itu dengan kualitas tinggi. Proses Mailard pun sudah meningkatkan beberapa senyawa pada black garlic tunggal contohnya isoleusin, polifenol, flavonoid, fenilalanin, leusin.

Senyawa seperti tirosin, sistein, fruktan masih dimiliki oleh bawang hitam hanya jumlahnya jadi agak kecil. Disamping itu, black garlic tunggal juga mengandung selenium, arginin, fruktosil glutamat, linoleoilgliserol, nitrogen oksida.

Manfaat black garlic

Enggak hanya digunakan untuk memasak dan memberikan rempah penyedap rasa, bawang hitam pun memiliki berbagai manfaat lain. Salah satunya untuk kebugaran tubuh dan juga kecantikan. Berbagai manfaat bawang hitam tunggal antara lain:

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Mencegah dan mengatasi beragam penyakit kanker

Fungsi black garlic bisa menangkal dan mengobati berbagai tipe penyakit kanker. Hal ini diakibatkan bawang hitam bisa menghambat sinyal yang menopang perkembangan sel kanker. Bawang hitam tunggal juga mampu mematikan sel-sel kanker hingga betul-betul lenyap. Beragam tipe kanker contohnya kanker perut, kanker serviks, kanker paru-paru, dan kanker-kanker lain. Kegunaan bawang putih pun dapat mengobati leukimia. Diyakini Bawang hitam kaya akan S-allycysteine, yaitu sebuah zat yang terbukti meminimalisir resiko kanker. Menambah black garlic di masakan pun bisa menolong membugarkan tubuh.

Menjaga kesehatan jantung

Black garlic mempunyai fungsi istimewa kepada jantung. Manfaat bawang hitam mampu memelihara jantung supaya tetap kuat. Bawang hitam tunggal kaya akan zat yang dapat menurunkan tingkat kolesterol kolesterol jahat didalam darah.

Disamping itu, khasiat black garlic juga dapat menambah kolesterol HDL. kolesterol kolesterol jahat yang kecil dan jumlah kolesterol HDL yang banyak dapat meningkatkan kesehatan jantung.

Mengurangi tekanan darah

Manfaat bawang hitam juga bisa merendahkan hipertensi biar tetap ada di kisaran normal. Senyawa organosulfur dalam black garlic tunggal bisa memperlebar pembuluh darah sehingga penekanan darah pada dinding arteri minim.

Keadaan ini pun berefek pada tekanan darah yang mengakibatkan penurunan. Mengkonsumsi bawang putih secara kontinu amat bagus bagi para penderita darah tinggi. Para penderita darah tinggi secara pelan bisa mempunyai darah yang wajar.

Bawang Hitam Tunggal Ashfal

Menjaga kesehatan liver

Hati adalah organ yang memiliki fungsi penting terhadap pengeluaran racun. Untuk itulah, hati wajib terus dijaga supaya racun dalam tubuh akan diremukan dan di buang dari badan.

Khasiat bawang hitam bisa merawat kesehatan hati. Senyawa di dalam black garlic akan menyembuhkan ketidaknormalan hati dan menaikan metabolisme hati. Manfaat bawang hitam tunggal pun bisa mengurangi jumlah lemak dalam hati.

Membentengi sel otak

Monosodium glutamat atau MSG yaitu penyedap rasa yang umumnya dipergunakan di berbagai jenis makanan. Pada beberapa riset, MSG dapat merusak sel-sel otak. Pastinya hal ini benar-benar tidak baik untuk pertumbuhan otak.

Mungkin kamu telah ikhtiar untuk menjauhi masakan yang kaya akan Monosodium glutamat. Akan tetapi, bisa saja tanpa sadar kamu memakan masakan yang mengandung MSG. kalian dapat mengatasinya dengan memakan bawang hitam tunggal lantaran kegunaan bawang hitam dapat membentengi sel otak dari kerusakan lantaran asupan Monosodium glutamat.

Menaikan imunitas tubuh

Mengkonsumsi bawang hitam tunggal akan menaikan daya tahan tubuh dalam mencegah penyakit lainnya yang diakibatkan virus. Hal ini disebabkan oleh khasiat alliin dan alliinase yang ada didalamnya.

Menurunkan kadar kolesterol

Black Garlic Tunggal biasanya digunakan untuk menormalkan tingkat kolesterol dalam darah. Berdasar hasil riset, bawang hitam tunggal bisa menekan tingkat kolesterol hingga mencapai 20 mg/dl dan menormalkan kadar trigliserida. Untuk menormalkan kadar kolesterol, konsumsi 3 sampai 4 siung bawang hitam tunggal pada saat perut dalam keadaan masih kosong.

Menangani diabetes militus

Riset menunjukan bahwa memakan 2 sampai 3 siung bawang hitam tunggal secara teratur bisa menurunkan kadar gula didalam darah. Enzim Allicin bawang apabila dipadukan dengan vit B dan thiamine akan merangsang pankreas untuk mengirim insulin ke semua tubuh.

Sumber antioksidan

Proses fermentasi bawang putih utuh telah merubah kandungan alisin menjadi berbagai zat antioksidan yang amat bagus untuk kesehatan. Kandungan antioksidan pada bawang hitam malah berkali-kali lebih efektif untuk memelihara kesehatan.

Manfaat bawang putih sebagai sumber antioksidan mampu mencegah berbagai radikal bebas, meminimalisir risiko kerusakan kulit, mengurangi resiko kerusakan sel, dan juga mengurangi resiko kerusakan organ tubuh.

Membentengi badan dari serangan penyakit

Bermacam jenis penyakit disamping diabetes, kanker, jantung pun bisa dicegah. Bawang Hitam kaya akan antioksidan berkonsentrasi tinggi. Antioksidan bakal menambah imunitas tubuh didalam menangkal penyakit-penyakit.

Sumber vitamin dan mineral

Selain mengandung antioksidan yang bagus, bawang hitam tunggal juga bisa menjadi bahan sumber mineral dan vitamin. Bawang hitam kaya akan berbagai mineral dan vitamin seperti vitamin C, kalsium, fosfor, magnesium, mangan, selenium, vitamin B. Semua vitamin dan mineral ini memiliki berbagai manfaat buat metabolisme tubuh.

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Tips mempergunakan black garlic tunggal

Bawang hitam dapat dipergunakan untuk memasak dengan cara yang sama saja layak nya bawang putih biasa. Hanya saja, teknik menyimpannya sedikit berbeda.

Kalau bawang putih lain dapat ditaruh di suhu ruang, sedang untuk menjaga mutu black garlic sebaiknya bumbu ini disimpan di kulkas ataupun pada suhu yang sejuk. Tetapi ingat agar tidak menaruh black garlic di ruang lembab, ya.

Jauhi juga menaruh black garlic tunggal di ruang yang terpapar langsung dengan cahaya matahari. Ini agar rasa dari black garlic tak mengalami perubahan.

Demikianlah penjelasan mengenai bawang hitam tunggal dan Manfaatnya untuk kesehatan. Bila Anda pengin mengkonsumsinya, upayakan untuk tak kelewatan, ya.

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *