Produsen Bawang Hitam Lanang di Pulo Gadung, Jakarta Timur Mantap

Produsen Bawang Hitam Lanang di Pulo Gadung, Jakarta Timur Mantap

Apakah kalian pernah melihat bawang hitam? Black garlic adalah bawang yang memiliki berbagai khasiat penting buat manusia. Apakah kamu tau bila manfaat black garlic tunggal berefek positif kepada derajat kesehatan kalian dan mencegah dari beragam penyakit?

Disamping bawang putih dan bawang merah, ada lagi varian bawang yang bisa dibuat untuk berbagai hal. Bawang ini yaitu bawang hitam.

Apa sih bawang hitam?

Bawang hitam tunggal ialah bawang putih yang sudah diawetkan. Proses fermentasi black garlic dilakukan dengan memanfaatkan proses Mailard. Bawang putih fresh ditaruh pada suhu tinggi sekitar 60 hingga 80 derajat Celcius dengan kelembapan 70-90% antara 10-40 hari. Cara itu akan mengubah warna bawang putih jadi hitam dan juga merubah sifat kimia. Ini pula akan merubah rasa jadi sedikit manis dan baunya tak terlalu menyengat. Tekstur bawang hitam pun sedikit halus seperti jeli. Tak seperti bawang putih yang mempunyai rasa dan bau yang pada umumnya tak disenangi, bawang hitam punya rasa sedikit manis, gurih dan teksturnya lebih halus. Nama black garlic tunggal pun menjadi terkenal. Sebenarnya bawang hitam tunggal bukan varian bawang baru.

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Zat gizi black garlic tunggal

Sebetulnya bawang hitam memiliki kandungan zat gizi yang sama persis dengan bawang putih. Tetapi, reaksi Mailard yang timbul telah mengubah bentuk kandungan tertentu. Ada pula zat gizi yang naik ada juga yang berkurang.

Black garlic kaya akan berbagai antioksidan lantaran enzim allicin pada bawang putih yang telah terjadi reaksi Mailard berubah menjadi berbagai senyawa antioksidan. Berbagai zat antioksidan yang muncul salah satunya ialah piruvat, amadori, hidroksimetilfurfural, organosulfur. Bawang hitam mengandung seluruh senyawa antioksidan itu dengan kualitas bagus. Reaksi Mailard pun telah menaikan beberapa senyawa pada black garlic tunggal seperti fenilalanin, leusin, isoleusin, polifenol, flavonoid.

Senyawa seperti tirosin, sistein, fruktan masih dimiliki oleh bawang hitam tunggal cuma kandungannya menjadi agak rendah. Selain itu, black garlic pun kaya akan linoleoilgliserol, nitrogen oksida, selenium, arginin, fruktosil glutamat.

Kegunaan bawang hitam tunggal

Tidak hanya dipakai untuk masak dan memberi rempah-rempah penyedap rasa, bawang hitam pun memiliki banyak kegunaan lainnya. Termasuk untuk kebugaran dan juga merawat wajah. Beragam kegunaan black garlic tunggal ialah:

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Menangkal dan mengatasi beragam penyakit kanker

Fungsi black garlic bisa mencegah dan mengatasi bermacam jenis masalah kanker. Hal ini diakibatkan black garlic tunggal bisa mencegah sinyal yang mendukung pertumbuhan sel kanker. Black garlic tunggal pun mampu membinasakan sel-sel kanker hingga benar-benar mati. Beragam tipe kanker seperti kanker paru-paru, kanker serviks, kanker perut, dan kanker-kanker lain. Khasiat bawang putih juga bisa mengatasi leukimia. Di percaya Black garlic tunggal mengandung S-allycysteine, yakni satu zat yang manjur meminimalisir penyakit kanker. Menambahkan black garlic pada makanan pun bisa membantu menyegarkan fisik.

Memelihara jantung

Black garlic memiliki manfaat penting kepada jantung. Manfaat black garlic bisa memelihara jantung agar selalu normal. Bawang hitam tunggal kaya akan zat yang mampu mengurangi tingkat kolesterol LDL dalam darah.

Disisi lain, khasiat bawang hitam pun bisa menambah tingkat kolesterol HDL. kadar kolesterol kolesterol jahat yang sedikit dan tingkat kolesterol HDL yang normal bisa menambah kesehatan jantung.

Menurunkan darah tinggi

Kegunaan bawang hitam tunggal juga dapat merendahkan tekanan darah supaya terus berada di jumlah wajar. Senyawa organosulfur di dalam bawang hitam bisa memperbesar pembuluh darah jadi tekanan darah pada dinding arteri berkurang.

Hal ini juga berefek pada tekanan darah yang mengakibatkan penurunan. Makan bawang putih secara teratur sangat baik bagi para pengidap hipertensi. Para pengidap tekanan darah tinggi secara pelan-pelan bisa memiliki darah yang standar.

Bawang Hitam Tunggal Khasiat

Menjaga kesehatan hati

Liver yaitu organ yang mempunyai peranan istimewa pada pembuangan toksin. Maka dari itulah, liver kudu tetap dijaga supaya toksin di dalam tubuh bisa diremukan dan dibuang dari badan.

Manfaat bawang hitam dapat menjaga kesehatan hati. Kandungan dalam bawang hitam akan mengatasi ketidaknormalan hati dan meningkatkan metabolisme liver. Kegunaan black garlic juga dapat menurunkan total lemak dalam hati.

Melindungi sel otak

Monosodium glutamat maupun MSG yaitu penyedap yang biasanya digunakan pada beragam jenis masakan. Pada beberapa penelitian, Monosodium glutamat dapat merusak sel-sel otak. Tentu Saja kondisi ini benar-benar tak baik bagi pertumbuhan otak.

Mungkin Anda sudah berusaha untuk menghindari masakan yang kaya akan MSG. Akan tetapi, mungkin tidak disadari kamu memakan makanan yang mengandung MSG. Anda bisa mengobatinya dengan memakan bawang hitam tunggal lantaran manfaat black garlic tunggal bisa membentengi sel-sel otak dari kerusakan akibat asupan MSG.

Menaikan imun tubuh

Mengkonsumsi bawang hitam tunggal bisa meningkatkan kekebalan tubuh dalam menghambat penyakit-penyakit lain yang diakibatkan virus. Ini disebabkan oleh khasiat alliin dan alliinase didalamnya.

Menormalkan kadar kolesterol

Black Garlic Tunggal umumnya dikonsumsi untuk menurunkan kolesterol didalam darah. Menurut hasil penelitian, bawang hitam dapat menahan kolesterol hingga mencapai 20 mg/dl dan menormalkan trigliserida. Untuk mengurangi tingkat kolesterol, makan 3 hingga 4 siung bawang hitam saat perut dalam keadaan masih kosong.

Menangani kencing manis

Penelitian menunjukan kalau memakan dua sampai tiga siung black garlic tunggal secara rutin bisa mengurangi kadar gula dalam darah. Allicin bawang kalau dikombinasikan dengan vit B dan thiamine dapat merangsang pankreas untuk mengalirkan insulin ke semua badan.

Sumber antioksidan

Proses pengawetan bawang putih segar telah merubah enzim allicin jadi beragam senyawa antioksidan yang sangat baik bagi kesehatan. Kandungan antioksidan pada black garlic malah lebih efektif untuk merawat kesehatan.

Kegunaan bawang putih untuk sumber antioksidan bisa mencegah beragam radikal bebas, mengurangi resiko kerusakan kulit, menurunkan resiko kerusakan jaringan, dan juga mengurangi resiko kerusakan organ tubuh.

Melindungi tubuh dari beragam penyakit

Beragam penyakit selain jantung, diabetes, kanker juga bisa dicegah. Black Garlic mengandung antioksidan berkonsentrasi tinggi. Antioksidan akan menambah imunitas tubuh didalam menghambat penyakit.

Sumber mineral dan vitamin

Disamping kaya akan antioksidan yang tinggi, black garlic tunggal juga bisa menjadi bahan sumber mineral dan vitamin. Black garlic kaya akan berbagai mineral dan vitamin seperti mangan, selenium, vitamin B, vitamin C, kalsium, fosfor, magnesium. Semua mineral dan vitamin ini memiliki berbagai manfaat bagi metabolisme tubuh.

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Tip menggunakan black garlic

Black garlic dapat dipergunakan untuk masak caranya sama persis layaknya bawang putih pada umumnya. Hanya saja, teknik penyimpanannya sedikit lain.

Kalau bawang putih biasa bisa diletakan dimana saja, sedangkan untuk menjaga kualitas black garlic alangkah baiknya bawang ini ditaruh di kulkas maupun pada ruang yang adem. Tetapi ingat untuk tidak menyimpan black garlic tunggal di ruang lembap, ya.

Hindari juga menyimpan bawang hitam di lokasi yang terkena secara langsung dengan sinar matahari. Ini biar rasa dari bawang hitam tunggal enggak terjadi perubahan.

Inilah info mengenai bawang hitam tunggal dan Manfaatnya untuk kesehatan. Jika kamu mau mengolahnya, usahakan untuk tak kelewatan, ya.

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *