Produsen Bawang Hitam Lanang di Sentani Orisinil

Produsen Bawang Hitam Lanang di Sentani Orisinil

Anda pernah makan black garlic tunggal? Black garlic tunggal merupakan bawang yang memiliki berbagai khasiat penting bagi tubuh manusia. Apa kamu tau jika manfaat black garlic tunggal berdampak positif pada derajat kesehatan Anda dan menangkal dari banyak penyakit?

Disamping bawang merah dan bawang putih, ada satu lagi varian bawang yang bisa dibuat untuk berbagai hal. Bawang ini yaitu bawang hitam tunggal.

Apa itu black garlic tunggal?

Bawang hitam tunggal yaitu bawang putih yang telah di fermentasi. Proses fermentasi black garlic dilaksanakan dengan memanfaatkan reaksi Mailard. Bawang putih segar ditaruh di suhu tinggi kurang lebih 60 sampai 80 derajat Celcius dengan kelembapan 70-90% antara 10 sampai 40 harian. Cara tersebut akan mengubah warna bawang putih jadi hitam dan juga merubah sifat kimia. Kondisi ini juga akan mengubah rasanya jadi sedikit manis dan aroma yang tak terlalu menyengat. Tekstur bawang hitam juga sedikit kenyal seperti agar. Tidak seperti bawang putih yang punya rasa dan bau yang biasanya tidak enak, bawang hitam mempunyai rasa agak manis, gurih dan teksturnya sedikit halus. Nama bawang hitam tunggal pun menjadi booming. Sejatinya bawang hitam bukanlah varian bawang baru.

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Kandungan zat gizi black garlic tunggal

Sesungguhnya black garlic mempunyai zat gizi yang sama persis dengan bawang putih. Akan tetapi, proses Mailard yang timbul sudah merubah wujud zat tertentu. Ada pula zat-zat gizi yang meningkat ada pula yang turun.

Black garlic tunggal kaya akan berbagai antioksidan karena enzim allicin pada bawang putih yang telah mengalami proses Mailard berubah jadi berbagai senyawa antioksidan. Beragam senyawa antioksidan yang terbentuk antara lain yaitu organosulfur, piruvat, amadori, hidroksimetilfurfural. Bawang hitam kaya akan seluruh zat antioksidan tersebut dengan konsentrasi baik. Proses Mailard pun sudah menaikan berbagai zat pada black garlic tunggal seperti flavonoid, fenilalanin, leusin, isoleusin, polifenol.

Senyawa seperti fruktan, tirosin, sistein masih di punyai oleh bawang hitam tunggal hanya kandungannya menjadi agak kecil. Disisi lain, black garlic juga kaya akan selenium, arginin, fruktosil glutamat, linoleoilgliserol, nitrogen oksida.

Kegunaan black garlic

Tidak hanya dipakai untuk memasak dan menjadi rempah-rempah penyedap rasa, bawang hitam juga punya segudang manfaat lain. Termasuk untuk kebugaran tubuh dan juga kecantikan. Berbagai khasiat black garlic antara lain:

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Menangkal dan mengobati beberapa masalah kanker

Khasiat black garlic bisa mencegah dan mengatasi bermacam jenis penyakit kanker. Hal ini diakibatkan black garlic dapat menangkal tanda-tanda yang mendorong pertumbuhan sel kanker. Black garlic juga dapat mematikan sel-sel kanker sampai betul-betul lenyap. Beragam jenis kanker misalnya kanker paru-paru, kanker serviks, kanker perut, dan kanker-kanker lainnya. Khasiat bawang putih juga bisa mengatasi leukimia. Diyakini Black garlic mengandung S-allycysteine, yakni suatu senyawa yang terbukti mengurangi resiko kanker. Mencampurkan black garlic di makanan pun akan menolong menyegarkan tubuh.

Menjaga kesehatan jantung

Black garlic tunggal punya peran penting terhadap kesehatan jantung. Manfaat black garlic tunggal mampu merawat jantung supaya tetap normal. Black garlic kaya akan zat yang mampu mengurangi kolesterol kolesterol jahat di dalam darah.

Disisi lain, kegunaan black garlic pun dapat menambah jumlah kolesterol HDL. kolesterol kolesterol jahat yang rendah dan kolesterol HDL yang normal bisa meningkatkan kesehatan jantung.

Mengurangi tekanan darah

Kegunaan bawang hitam juga bisa menurunkan hipertensi supaya terus berada di posisi normal. Senyawa organosulfur dalam black garlic tunggal mampu melebarkan pembuluh darah sehingga tekanan darah pada dinding arteri minim.

Keadaan ini juga berpengaruh pada tekanan darah yang terjadi penurunan. Makan bawang putih secara kontinu amat baik buat para penderita hipertensi. Para penderita darah tinggi secara berangsur akan punya tekanan darah yang standar.

Cara Membuat Black Garlic Tunggal

Menjaga kesehatan liver

Liver adalah organ yang punya peran penting terhadap pembuangan toksin-toksin. Untuk itulah, hati wajib selalu dipelihara biar toksin di dalam badan bisa diuraikan dan di buang dari tubuh.

Khasiat bawang hitam tunggal dapat memelihara kesehatan liver. Kandungan dalam bawang hitam bakal menyembuhkan kerusakan hati dan memperbaiki metabolisme liver. Khasiat black garlic juga bisa mengurangi jumlah lemak di dalam hati.

Membentengi sel-sel otak

Monosodium glutamat ataupun MSG yaitu penyedap yang biasanya dipergunakan di bermacam masakan. Pada berbagai riset, Monosodium glutamat bisa menghancurkan sel otak. Tentu Saja keadaan ini sangat tidak baik untuk pertumbuhan otak.

Mungkin kamu telah ikhtiar untuk menjauhi makanan yang kaya akan MSG. Tetapi, mungkin tanpa disadari Anda makan masakan yang kaya akan Monosodium glutamat. Anda dapat mengatasinya dengan mengonsumsi black garlic sebab kegunaan bawang hitam tunggal dapat memelihara sel-sel otak dari kehancuran karena asupan MSG.

Memperbaiki imun tubuh

Mengonsumsi black garlic akan menaikan imun tubuh dalam menghambat penyakit-penyakit lain yang disebabkan bakteri. Ini dikarenakan oleh manfaat alliinase dan alliin yang ada didalamnya.

Mengurangi tingkat kolesterol

Black Garlic pada umumnya dipakai untuk menormalkan tingkat kolesterol dalam darah. Berdasar hasil penelitian, bawang hitam mampu menahan kolesterol sampai 20 mg/dl dan menurunkan tingkat trigliserida. Untuk menurunkan kadar kolesterol, makanlah tiga hingga empat siung bawang hitam ketika perut dalam kondisi masih kosong.

Menangani penyakit gula

Riset membuktikan bahwa mengkonsumsi dua sampai tiga siung bawang hitam tunggal secara kontinu akan menurunkan kadar gula dalam darah. Enzim Allicin bawang bila dikombinasikan dengan vitamin B dan thiamine akan menstimulasi pankreas untuk mengirimkan insulin ke semua badan.

Sumber antioksidan

Proses pengawetan bawang putih fresh sudah mengubah enzim allicin menjadi bermacam zat antioksidan yang amat bagus bagi kesehatan. Kandungan antioksidan pada black garlic tunggal bahkan lebih efektif untuk menjaga kesehatan tubuh.

Manfaat bawang putih sebagai sumber antioksidan mampu menangkal bermacam radikal bebas, menurunkan resiko kerusakan kulit, menurunkan resiko kerusakan jaringan, dan juga menurunkan risiko kerusakan organ-organ tubuh.

Membentengi tubuh dari beragam penyakit

Berbagai penyakit disamping kanker, jantung, diabetes pun bisa ditangkal. Black Garlic mengandung antioksidan berkonsentrasi tinggi. Antioksidan bakal menambah kekebalan tubuh didalam menghambat penyakit-penyakit.

Sumber mineral dan vitamin

Selain sebagai sumber antioksidan yang bagus, black garlic juga dapat menjadi bahan makanan sumber mineral dan vitamin. Black garlic tunggal mengandung beragam mineral dan vitamin seperti fosfor, magnesium, mangan, selenium, vitamin B, vitamin C, kalsium. Seluruh vitamin dan mineral tersebut mempunyai banyak fungsi bagi metabolisme tubuh.

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Cara memakai bawang hitam

Bawang hitam bisa dipergunakan untuk memasak caranya sama layaknya bawang putih umumnya. Cuma, cara penyimpanannya agak lain.

Bila bawang putih biasa bisa diletakan di suhu ruang, sedangkan untuk menjaga mutu black garlic tunggal lebih baik rempah ini disimpan di lemari es atau pada ruang yang adem. Namun ingat-ingat untuk enggak menyimpan bawang hitam tunggal di tempat lembap, ya.

Jangan juga menaruh black garlic di tempat yang terpapar langsung dengan sinar matahari. Ini agar rasa dari black garlic tunggal tidak terjadi perubahan.

Demikianlah informasi mengenai black garlic dan Manfaatnya untuk kesehatan. Kalau kamu kepengin mengkonsumsinya, upayakan untuk tak kelewatan, ya.

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *