Produsen Bawang Hitam Tunggal di Jagakarsa, Jakarta Selatan Ekonomis

Produsen Bawang Hitam Tunggal di Jagakarsa, Jakarta Selatan Ekonomis

Apakah Anda pernah mendengar black garlic tunggal? Black garlic tunggal adalah bawang yang mempunyai berbagai manfaat penting bagi manusia. Apakah Anda paham kalau khasiat black garlic tunggal berefek baik terhadap derajat kesehatan tubuh Anda dan mencegah dari banyak penyakit?

Disamping bawang putih dan bawang merah, ada lagi varian bawang yang dapat dibuat untuk berbagai hal. Bawang tersebut ialah black garlic tunggal.

Apasih bawang hitam?

Black garlic tunggal adalah bawang putih yang sudah diawetkan. Proses fermentasi bawang hitam dikerjakan dengan menggunakan reaksi Mailard. Bawang putih segar ditaruh di suhu tinggi kurang lebih 60-80 derajat Celcius dengan kelembaban 70 sampai 90% antara 10-40 harian. Cara ini bakal mengubah warnanya jadi hitam dan juga mengubah sifat kimia. Ini pula akan merubah rasa nya menjadi sedikit manis dan baunya tidak terlalu kuat. Tekstur bawang hitam tunggal juga lebih lunak kaya agar-agar. Tidak seperti bawang putih yang punya rasa khas yang biasanya tidak enak, black garlic tunggal memiliki rasa agak gurih, manis dan teksturnya agak kenyal. Nama bawang hitam pun menjadi populer. Sebetulnya bawang hitam tunggal bukanlah varietas bawang baru.

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Zat gizi bawang hitam tunggal

Sesungguhnya black garlic tunggal memiliki zat gizi yang sama dengan bawang putih. Akan tetapi, proses Mailard yang terjadi telah merubah rupa zat-zat tertentu. Ada juga zat gizi yang bertambah ada pula yang berkurang.

Black garlic tunggal mengandung berbagai antioksidan karena enzim allicin pada bawang putih yang telah berlangsung reaksi Mailard berubah jadi berbagai senyawa antioksidan. Beragam zat antioksidan yang terjadi diantaranya yaitu hidroksimetilfurfural, organosulfur, piruvat, amadori. Bawang hitam tunggal kaya akan segala zat antioksidan tersebut dengan konsentrasi tinggi. Proses Mailard juga sudah meningkatkan beberapa zat pada black garlic tunggal seperti isoleusin, polifenol, flavonoid, fenilalanin, leusin.

Zat-zat seperti sistein, fruktan, tirosin masih dimiliki oleh black garlic cuma kandungannya jadi lebih sedikit. Disamping itu, bawang hitam tunggal pun kaya akan fruktosil glutamat, linoleoilgliserol, nitrogen oksida, selenium, arginin.

Khasiat bawang hitam tunggal

Enggak sekedar dipergunakan untuk masak-memasak dan memberikan bumbu penyedap, bawang hitam juga mempunyai segudang manfaat lainnya. Termasuk untuk kesehatan dan juga kecantikan. Berbagai khasiat bawang hitam diantaranya:

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Mencegah dan mengatasi berbagai penyakit kanker

Khasiat black garlic tunggal bisa menangkal dan mengobati bermacam jenis masalah kanker. Hal ini disebabkan black garlic dapat mencegah sinyal-sinyal yang mendukung pertumbuhan sel-sel kanker. Bawang hitam juga mampu mematikan sel kanker sampai benar-benar lenyap. Bermacam jenis kanker contohnya kanker paru-paru, kanker serviks, kanker perut, dan kanker lainnya. Manfaat bawang putih juga dapat mengatasi leukimia. Dipercaya Bawang hitam mengandung S-allycysteine, yaitu sebuah senyawa yang terbukti mengurangi penyakit kanker. Mencampurkan black garlic tunggal di masakan pun akan menolong membugarkan tubuh.

Merawat kesehatan jantung

Bawang hitam memiliki fungsi istimewa terhadap kesehatan jantung. Manfaat black garlic tunggal mampu menjaga jantung biar tetap sehat. Bawang hitam tunggal kaya akan zat yang mampu merendahkan jumlah kolesterol LDL di dalam darah.

Disamping itu, khasiat bawang hitam tunggal pun dapat menambah kadar kolesterol HDL. jumlah kolesterol kolesterol jahat yang sedikit dan kolesterol kolesterol baik yang banyak mampu menaikan kesehatan jantung.

Merendahkan tekanan darah

Manfaat bawang hitam tunggal juga bisa menurunkan darah tinggi agar terus berada di jumlah normal. Senyawa organosulfur didalam black garlic bisa melebarkan pembuluh darah sehingga tekanan darah pada dinding arteri berkurang.

Hal ini juga berefek terhadap tekanan darah yang mengalami penurunan. Makan bawang putih secara kontinu amat bagus untuk para pengidap hipertensi. Para pengidap tekanan darah tinggi secara berangsur akan punya darah yang wajar.

Membuat Bawang Hitam Tunggal

Merawat kesehatan liver

Hati adalah organ yang memiliki fungsi penting pada pembuangan toksin-toksin. Maka dari itulah, hati kudu tetap dijaga supaya racun di dalam badan dapat diuraikan dan di buang dari tubuh.

Manfaat black garlic tunggal dapat menjaga kesehatan hati. Kandungan dalam black garlic tunggal bakal menyembuhkan kerusakan hati dan menaikan metabolisme hati. Manfaat bawang hitam juga dapat mengurangi jumlah lemak dalam hati.

Membentengi sel otak

MSG ataupun Monosodium glutamat yaitu penyedap yang pada umumnya digunakan di beragam jenis masakan. Pada bermacam penelitian, MSG dapat merusak sel-sel otak. Tentunya hal ini benar-benar tak bagus buat perkembangan otak.

Bisa jadi Anda sudah sekuat tenaga untuk menghindari masakan yang mengandung Monosodium glutamat. Tetapi, bisa saja tak disadari kalian makan masakan yang mengandung Monosodium glutamat. kamu dapat mengatasinya dengan mengkonsumsi bawang hitam karena khasiat bawang hitam tunggal dapat melindungi sel otak dari kehancuran akibat asupan Monosodium glutamat.

Meningkatkan daya tahan tubuh

Memakan bawang hitam tunggal bisa meningkatkan daya tahan tubuh didalam menghambat penyakit-penyakit lain yang ditimbulkan bakteri. Ini disebabkan oleh khasiat alliin dan alliinase yang terkandung didalamnya.

Mengurangi kadar kolesterol

Bawang Hitam umumnya dikonsumsi untuk mengurangi tingkat kolesterol dalam darah. Berdasar hasil pengkajian, black garlic dapat menekan kadar kolesterol hingga 20 mg/dl dan mengurangi tingkat trigliserida. Untuk mengurangi kadar kolesterol, makan tiga hingga empat siung black garlic tunggal pada saat perut masih kosong.

Mengobati penyakit gula

Riset menunjukan bahwa mengkonsumsi 2 hingga 3 siung bawang hitam tunggal secara teratur akan menurunkan kadar gula didalam darah. Allicin bawang kalau dikombinasikan dengan vitamin B dan thiamine dapat menstimulasi pankreas untuk mengirim insulin ke semua tubuh.

Sumber antioksidan

Proses fermentasi bawang putih utuh telah merubah kandungan alisin menjadi berbagai zat antioksidan yang benar-benar kuat bagi kebugaran. Kandungan antioksidan pada black garlic bahkan lebih efektif untuk memelihara kebugaran.

Kegunaan bawang putih sebagai sumber antioksidan dapat mencegah bermacam radikal bebas, mengurangi resiko kerusakan kulit, mengurangi resiko kerusakan sel-sel, dan juga mengurangi risiko kerusakan organ tubuh.

Membentengi tubuh dari serangan penyakit

Bermacam jenis penyakit selain kanker, jantung, diabetes juga dapat ditangkal. Black Garlic kaya akan antioksidan dalam konsentrasi tinggi. Antioksidan akan menambah kekebalan tubuh didalam mencegah penyakit-penyakit.

Sumber mineral dan vitamin

Selain mengandung antioksidan yang baik, black garlic tunggal pun dapat menjadi bahan makanan sumber vitamin dan mineral. Black garlic mengandung berbagai mineral dan vitamin seperti mangan, selenium, vitamin B, vitamin C, kalsium, fosfor, magnesium. Seluruh mineral dan vitamin tersebut memiliki berbagai fungsi bagi metabolisme tubuh.

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Tip menggunakan black garlic

Bawang hitam tunggal bisa dipakai untuk masak dengan cara yang sama seperti bawang putih umumnya. Cuma, cara penyimpanannya sedikit lain.

Bila bawang putih lain bisa ditaruh dimana saja, sedang untuk merawat kualitas bawang hitam tunggal lebih baik bumbu ini ditaruh di kulkas ataupun pada suhu yang adem. Tetapi ingat-ingat agar tidak meletakan bawang hitam di ruang lembab, ya.

Jangan pula meletakan black garlic tunggal di lokasi yang terkena secara langsung dengan sinar matahari. Ini biar rasa dari black garlic tunggal tidak mengalami perubahan.

Demikian penjelasan mengenai black garlic dan Khasiatnya buat kesehatan. Kalau Anda kepengin mengkonsumsinya, upayakan untuk enggak berlebihan, ya.

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *