Produsen Bawang Hitam Tunggal di Kecamatan Nusa Tabukan Ekonomis

Produsen Bawang Hitam Tunggal di Kecamatan Nusa Tabukan Ekonomis

Anda sudah pernah mendengar bawang hitam? Black garlic tunggal merupakan bawang yang memiliki banyak manfaat istimewa bagi tubuh. Apa kalian paham jika khasiat black garlic tunggal berefek baik pada derajat kesehatan tubuh kalian dan mencegah dari berbagai penyakit?

Selain bawang putih dan bawang merah, ada lagi varian bawang yang dapat diracik untuk berbagai hal. Bawang ini ialah black garlic tunggal.

Apasih bawang hitam?

Bawang hitam adalah bawang putih yang sudah diawetkan. Proses pengawetan black garlic tunggal dilakukan dengan menggunakan metode Mailard. Bawang putih segar ditaruh pada suhu tinggi sekitar 60-80 derajat Celcius dengan kelembapan 70 hingga 90% antara 10 hingga 40 hari. Cara ini bakal merubah warnanya menjadi hitam dan juga mengubah sifat kimia. Ini juga akan mengubah rasanya menjadi sedikit manis dan baunya tidak begitu tajam. Tekstur black garlic tunggal pun lebih kenyal seperti jeli. Enggak kaya bawang putih yang memiliki rasa khas yang pada umumnya tak disenangi, bawang hitam tunggal memiliki rasa lebih gurih, manis serta teksturnya lebih halus. Nama black garlic pun jadi populer. Sejatinya bawang hitam bukan varietas bawang baru.

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Kandungan gizi black garlic

Sebenarnya black garlic tunggal mempunyai zat gizi yang sama dengan bawang putih. Akan tetapi, reaksi Mailard yang muncul sudah merubah wujud kandungan tertentu. Ada juga zat gizi yang naik ada pula yang menurun.

Bawang hitam tunggal kaya akan banyak antioksidan lantaran kandungan alisin pada bawang putih yang sudah berlangsung proses Mailard berubah jadi beragam senyawa antioksidan. Berbagai zat antioksidan yang terbentuk diantaranya yaitu piruvat, amadori, hidroksimetilfurfural, organosulfur. Bawang hitam tunggal mengandung segala senyawa antioksidan tersebut dengan kualitas tinggi. Reaksi Mailard pun telah menaikan beberapa zat pada bawang hitam tunggal misalnya isoleusin, polifenol, flavonoid, fenilalanin, leusin.

Kandungan seperti fruktan, tirosin, sistein masih di punyai oleh bawang hitam tunggal hanya kadarnya menjadi agak rendah. Disamping itu, bawang hitam tunggal juga kaya akan fruktosil glutamat, linoleoilgliserol, nitrogen oksida, selenium, arginin.

Khasiat bawang hitam

Tidak sekedar digunakan untuk masak-memasak dan memberikan rempah-rempah penyedap rasa, bawang hitam tunggal pun punya berbagai manfaat lainnya. Seperti untuk kebugaran dan juga kecantikan. Berbagai kegunaan bawang hitam tunggal antara lain:

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Menangkal dan mengatasi beberapa masalah kanker

Fungsi bawang hitam dapat mencegah dan mengobati berbagai jenis masalah kanker. Hal ini disebabkan black garlic tunggal bisa menghambat sinyal-sinyal yang mendorong perkembangbiakan sel-sel kanker. Black garlic tunggal pun dapat membinasakan sel-sel kanker sampai betul-betul lenyap. Beragam type kanker seperti kanker serviks, kanker paru-paru, kanker perut, dan kanker-kanker lain. Kegunaan bawang putih pun dapat mengatasi leukimia. Di percaya Bawang hitam tunggal mengandung S-allycysteine, yakni satu zat yang terbukti meminimalisir penyakit kanker. Menambahkan black garlic tunggal di masakan juga dapat menolong membugarkan fisik.

Memelihara jantung

Black garlic tunggal punya fungsi khusus terhadap kesehatan jantung. Kegunaan bawang hitam mampu merawat jantung supaya terus normal. Bawang hitam kaya akan senyawa yang dapat menurunkan kolesterol kolesterol jahat didalam darah.

Disisi lain, manfaat black garlic juga dapat menambah kolesterol HDL. jumlah kolesterol LDL yang sedikit dan kolesterol HDL yang tinggi mampu menaikan kesehatan jantung.

Mengurangi hipertensi

Manfaat black garlic juga bisa menurunkan tekanan darah agar terus ada di posisi normal. Zat organosulfur dalam black garlic bisa memperlebar pembuluh darah jadi penekanan darah pada dinding arteri rendah.

Hal ini juga berpengaruh kepada tekanan darah yang mengalami penurunan. Memakan bawang putih secara kontinu amat bagus untuk para pengidap darah tinggi. Para pengidap tekanan darah tinggi secara pelan akan memiliki darah yang normal.

Cara Makan Bawang Hitam Tunggal

Memelihara kesehatan fungsi liver

Hati adalah organ yang punya fungsi penting pada pembuangan toksin-toksin. Untuk itu, liver mesti tetap dipelihara supaya toksin-toksin didalam tubuh dapat diuraikan dan dikeluarkan dari tubuh.

Kegunaan bawang hitam tunggal bisa memelihara kesehatan hati. Senyawa di dalam black garlic akan menangani kerusakan liver dan meningkatkan metabolisme hati. Manfaat bawang hitam tunggal pun dapat mengurangi total lemak didalam liver.

Membentengi sel otak

Monosodium glutamat maupun MSG yaitu penyedap rasa yang umumnya dipergunakan pada bermacam jenis makanan. Pada beberapa penelitian, MSG bisa merusak sel-sel otak. Tentunya keadaan ini amat enggak baik bagi perkembangan otak.

Bisa jadi kamu sudah sekuat tenaga untuk menghindari masakan yang mengandung Monosodium glutamat. Tetapi, mungkin tanpa sadar kalian mengonsumsi makanan yang kaya akan MSG. kamu bisa menanganinya dengan makan bawang hitam lantaran kegunaan bawang hitam bisa memelihara sel-sel otak dari kerusakan lantaran asupan MSG.

Menaikan imunitas tubuh

Mengkonsumsi bawang hitam akan menaikan imun tubuh didalam menghambat penyakit lainnya yang diakibatkan virus. Ini dikarenakan oleh khasiat alliinase dan alliin yang ada didalamnya.

Menurunkan kolesterol

Black Garlic umumnya dipakai untuk mengurangi kolesterol didalam darah. Berdasar hasil penelitian, black garlic dapat menahan tingkat kolesterol hingga 20 mg/dl dan menurunkan trigliserida. Untuk mengurangi tingkat kolesterol, konsumsi tiga hingga empat siung black garlic tunggal saat perut dalam keadaan masih kosong.

Mengobati diabetes

Penelitian menunjukan jika konsumsi dua sampai tiga siung bawang hitam secara kontinu akan mengurangi kadar gula didalam darah. Enzim Allicin bawang apabila dicampur dengan vit B dan thiamine bisa merangsang pankreas untuk mengalirkan insulin ke seluruh badan.

Sumber antioksidan

Proses fermentasi bawang putih utuh telah mengubah kandungan alisin menjadi beragam senyawa antioksidan yang amat kuat bagi kebugaran. Antioksidan pada bawang hitam tunggal malahan berkali-kali lebih efektif untuk merawat kesehatan badan.

Khasiat bawang putih sebagai sumber antioksidan bisa mencegah bermacam radikal bebas, menurunkan risiko kerusakan kulit, menurunkan resiko kerusakan sel, dan juga mengurangi risiko kerusakan organ-organ tubuh.

Melindungi tubuh dari serangan penyakit

Bermacam penyakit disamping kanker, jantung, diabetes pun bisa dicegah. Bawang Hitam Tunggal kaya akan antioksidan dalam konsentrasi tinggi. Antioksidan bakal menaikan daya tahan tubuh dalam menghambat penyakit-penyakit.

Sumber vitamin dan mineral

Disamping sebagai sumber antioksidan yang bagus, black garlic tunggal juga dapat menjadi makanan sumber vitamin dan mineral. Bawang hitam kaya akan berbagai mineral dan vitamin seperti kalsium, fosfor, magnesium, mangan, selenium, vitamin B, vitamin C. Semua vitamin dan mineral tersebut punya banyak khasiat untuk metabolisme tubuh.

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Tips mempergunakan bawang hitam tunggal

Bawang hitam bisa digunakan untuk memasak dengan cara yang sama layaknya bawang putih pada umumnya. Cuma, teknik menyimpannya agak lain.

Jika bawang putih lainnya dapat diletakan dimana saja, sedang untuk merawat kualitas black garlic tunggal lebih baik rempah ini ditaruh di lemari es ataupun pada suhu yang adem. Namun ingat-ingat untuk tidak menaruh bawang hitam tunggal di ruang lembap, ya.

Jauhi pula menaruh bawang hitam di ruang yang terkena secara langsung dengan sinar matahari. Ini agar rasa dari black garlic tunggal enggak terjadi perubahan.

Demikian info tentang bawang hitam tunggal dan Manfaatnya buat kesehatan. Bila kamu ingin mengolahnya, usahakan untuk tidak berlebihan, ya.

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *