Produsen Bawang Hitam Tunggal di Sanden, Bantul Berkualitas

Produsen Bawang Hitam Tunggal di Sanden, Bantul Berkualitas

Apa kamu sudah pernah mendengar bawang hitam tunggal? Bawang hitam merupakan bawang yang mempunyai berbagai manfaat baik untuk tubuh. Apa kalian paham bila khasiat black garlic berefek positif pada derajat kesehatan tubuh kamu dan mencegah dari berbagai penyakit?

Selain bawang putih dan bawang merah, ada satu lagi varian bawang yang dapat dibuat untuk berbagai hal. Bawang tersebut adalah bawang hitam tunggal.

Apasih black garlic?

Bawang hitam tunggal ialah bawang putih yang telah di fermentasi. Proses pengawetan black garlic dilakukan dengan menggunakan reaksi Mailard. Bawang putih utuh ditaruh pada suhu tinggi sekitar 60 sampai 80 derajat Celcius dengan kelembaban 70 sampai 90% sekitar 10-40 hari. Proses ini bakal merubah warnanya menjadi hitam dan juga mengubah sifat kimia. Kondisi ini pula bakal merubah rasa jadi agak manis dan aromanya tidak begitu kuat. Tekstur bawang hitam tunggal juga sedikit lunak seperti jeli. Tak kaya bawang putih yang memiliki rasa khas yang umumnya enggak disenangi, black garlic memiliki rasa sedikit manis, gurih serta bertekstur sedikit kenyal. Nama black garlic pun menjadi populer. Sesungguhnya bawang hitam tunggal bukan jenis bawang baru.

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Zat gizi bawang hitam

Sejatinya bawang hitam memiliki kandungan zat gizi yang sama dengan bawang putih. Tetapi, reaksi Mailard yang muncul telah mengubah wujud zat tertentu. Ada juga zat-zat gizi yang meningkat ada juga yang berkurang.

Bawang hitam tunggal kaya akan beragam antioksidan karena allicin pada bawang putih yang telah terjadi reaksi Mailard berubah jadi bermacam zat antioksidan. Beberapa senyawa antioksidan yang muncul antara lain ialah organosulfur, piruvat, amadori, hidroksimetilfurfural. Black garlic mengandung semua senyawa antioksidan itu dengan mutu baik. Reaksi Mailard juga sudah menaikan beberapa senyawa pada bawang hitam contohnya leusin, isoleusin, polifenol, flavonoid, fenilalanin.

Senyawa seperti fruktan, tirosin, sistein tetap di punyai oleh black garlic hanya kadarnya jadi agak rendah. Selain itu, black garlic tunggal pun mengandung linoleoilgliserol, nitrogen oksida, selenium, arginin, fruktosil glutamat.

Khasiat black garlic

Tak cuma dipakai untuk masak dan memberi bumbu penyedap, bawang hitam pun punya banyak khasiat lainnya. Seperti untuk kebugaran dan juga kecantikan. Berbagai khasiat bawang hitam tunggal diantaranya:

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Mencegah dan mengobati beberapa penyakit kanker

Fungsi black garlic dapat menangkal dan menangani beragam tipe masalah kanker. Hal ini dikarenakan black garlic bisa mencegah sinyal-sinyal yang menopang perkembangan sel kanker. Bawang hitam pun bisa membinasakan sel-sel kanker sampai betul-betul mati. Beragam tipe kanker contohnya kanker serviks, kanker paru-paru, kanker perut, dan kanker lain. Khasiat bawang putih juga bisa menangani leukimia. Diyakini Bawang hitam mengandung S-allycysteine, yaitu suatu zat yang ampuh meminimalisir resiko kanker. Mencampurkan black garlic tunggal di makanan pun dapat menolong menyehatkan tubuh.

Menjaga kesehatan jantung

Bawang hitam memiliki manfaat khusus pada kesehatan jantung. Khasiat black garlic tunggal mampu memelihara jantung agar terus kuat. Black garlic tunggal mengandung zat yang dapat merendahkan kolesterol LDL dalam darah.

Disisi lain, khasiat bawang hitam juga dapat menaikan jumlah kolesterol kolesterol baik. kadar kolesterol LDL yang rendah dan kadar kolesterol kolesterol baik yang banyak bisa menaikan kesehatan jantung.

Mengurangi hipertensi

Manfaat bawang hitam juga bisa merendahkan hipertensi agar tetap ada di jumlah wajar. Senyawa organosulfur didalam bawang hitam mampu melebarkan pembuluh darah maka tekanan darah kepada dinding arteri menurun.

Keadaan ini pun berdampak kepada tekanan darah yang mengalami penurunan. Makan bawang putih dengan rutin amat bagus buat para pengidap hipertensi. Para pengidap tekanan darah tinggi secara berangsur bisa punya tekanan darah yang wajar.

Bawang Hitam Tunggal Manfaat

Menjaga fungsi liver

Liver ialah organ yang memiliki peran istimewa terhadap pembuangan toksin. Maka dari itulah, hati harus terus dipelihara supaya racun dalam tubuh bisa dihancurkan dan dikeluarkan dari tubuh.

Kegunaan black garlic bisa menjaga kesehatan liver. Kandungan didalam bawang hitam tunggal akan menyembuhkan kehancuran hati dan menaikan metabolisme liver. Kegunaan black garlic tunggal pun bisa menurunkan kadar lemak di dalam liver.

Memelihara sel-sel otak

Monosodium glutamat atau MSG yaitu penyedap yang umumnya dipergunakan pada berbagai jenis makanan. Pada beberapa pengkajian, Monosodium glutamat dapat menghancurkan sel-sel otak. Tentu Saja hal ini benar-benar tidak bagus bagi pertumbuhan otak.

Mungkin kalian telah sekuat tenaga untuk menjauhi masakan yang mengandung Monosodium glutamat. Namun, mungkin tak sadar Anda mengkonsumsi masakan yang mengandung Monosodium glutamat. kalian dapat mengatasinya dengan mengkonsumsi bawang hitam sebab manfaat black garlic dapat melindungi sel otak dari kehancuran akibat asupan MSG.

Meningkatkan daya tahan tubuh

Mengonsumsi black garlic akan memperbaiki imunitas tubuh didalam menghambat penyakit lainnya yang disebabkan virus. Ini disebabkan oleh manfaat alliin dan alliinase didalamnya.

Menurunkan kolesterol

Black Garlic pada umumnya dikonsumsi untuk menormalkan kolesterol dalam darah. Menurut beberapa riset, black garlic bisa menahan kolesterol hingga 20 mg/dl dan mengurangi trigliserida. Untuk menurunkan kolesterol, makanlah 3 sampai 4 siung black garlic tunggal saat perut masih kosong.

Mengatasi kencing manis

Riset membuktikan bahwa memakan dua sampai tiga siung black garlic tunggal secara teratur bisa mengurangi kadar gula didalam darah. Enzim Allicin bawang apabila dikombinasikan dengan vitamin B dan thiamine dapat merangsang pankreas untuk mengirimkan insulin ke semua tubuh.

Sumber antioksidan

Proses pengawetan bawang putih segar sudah mengubah kandungan alisin jadi berbagai senyawa antioksidan yang sangat kuat untuk kebugaran. Antioksidan pada bawang hitam bahkan lebih efektif untuk memelihara kesehatan.

Kegunaan bawang putih sebagai sumber antioksidan bisa menangkal bermacam radikal bebas, mengurangi resiko kerusakan kulit, mengurangi resiko kerusakan sel, dan juga menurunkan risiko kerusakan organ-organ tubuh.

Memelihara badan dari serangan penyakit

Beragam jenis penyakit disamping kanker, jantung, diabetes juga bisa dicegah. Bawang Hitam Tunggal mengandung antioksidan dalam konsentrasi tinggi. Antioksidan bakal meningkatkan imun tubuh didalam mencegah penyakit-penyakit.

Sumber mineral dan vitamin

Disamping mengandung antioksidan yang bagus, black garlic tunggal pun bisa dijadikan makanan sumber vitamin dan mineral. Black garlic tunggal mengandung berbagai vitamin dan mineral seperti mangan, selenium, vitamin B, vitamin C, kalsium, fosfor, magnesium. Seluruh vitamin dan mineral ini mempunyai banyak fungsi buat metabolisme tubuh.

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Tip memakai black garlic tunggal

Black garlic dapat dipergunakan untuk masak dengan cara yang sama saja seperti bawang putih pada umumnya. Cuma, teknik menyimpannya agak berbeda.

Kalau bawang putih lain bisa disimpan dimana saja, sementara untuk menjaga kualitas black garlic tunggal sebaiknya bawang ini ditaruh di pendingin atau pada suhu yang adem. Tetapi ingat agar tidak menaruh black garlic di ruang lembap, ya.

Hindari juga menaruh black garlic tunggal di lokasi yang terpapar langsung dengan cahaya matahari. Ini agar rasa dari black garlic tunggal enggak terjadi perubahan.

Demikian penjelasan mengenai bawang hitam tunggal dan Khasiatnya bagi kesehatan. Kalau kalian pengin mengolahnya, usahakan untuk tidak berlebihan, ya.

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *