Produsen Black Garlic Tunggal di Jagakarsa, Jakarta Selatan Berkualitas

Produsen Black Garlic Tunggal di Jagakarsa, Jakarta Selatan Berkualitas

Kalian sudah pernah makan bawang hitam? Black garlic tunggal adalah bawang yang mempunyai beragam khasiat baik bagi manusia. Apa kamu paham jika manfaat black garlic tunggal berdampak positif terhadap derajat kesehatan Anda dan mencegah dari beragam penyakit?

Selain bawang putih dan bawang merah, ada lagi jenis bawang yang bisa diramu untuk beragam hal. Bawang ini ialah bawang hitam tunggal.

Apa itu bawang hitam tunggal?

Black garlic tunggal ialah bawang putih yang telah diawetkan. Proses fermentasi black garlic tunggal dikerjakan dengan menggunakan reaksi Mailard. Bawang putih segar dimasukan pada suhu tinggi antara 60-80 derajat Celcius dengan kelembapan 70-90% sekitar 10-40 hari. Proses tersebut akan merubah warna bawang putih menjadi hitam dan juga mengubah sifat kimia. Ini juga akan mengubah rasa menjadi lebih manis dan aromanya tak terlalu menyengat. Tekstur bawang hitam tunggal pun terasa lebih halus kaya agar. Tak seperti bawang putih yang memiliki rasa khas yang umumnya enggak disukai, black garlic tunggal mempunyai rasa lebih gurih, manis serta teksturnya sedikit lunak. Nama bawang hitam pun menjadi populer. Sebenarnya black garlic bukanlah varian bawang baru.

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Kandungan zat gizi black garlic

Pada dasarnya black garlic tunggal memiliki kandungan gizi yang sama dengan bawang putih. Tetapi, reaksi Mailard yang terjadi telah mengubah bentuk kandungan tertentu. Ada juga zat-zat gizi yang meningkat ada pula yang berkurang.

Bawang hitam kaya akan banyak antioksidan sebab enzim allicin pada bawang putih yang telah terjadi reaksi Mailard berubah jadi berbagai zat antioksidan. Beberapa zat antioksidan yang terjadi antara lain adalah organosulfur, piruvat, amadori, hidroksimetilfurfural. Black garlic tunggal kaya akan seluruh senyawa antioksidan ini dengan kualitas bagus. Proses Mailard pun sudah menambah berbagai senyawa pada black garlic seperti fenilalanin, leusin, isoleusin, polifenol, flavonoid.

Kandungan seperti fruktan, tirosin, sistein tetap dipunyai oleh bawang hitam tunggal hanya saja jumlahnya menjadi lebih sedikit. Selain itu, black garlic juga mengandung arginin, fruktosil glutamat, linoleoilgliserol, nitrogen oksida, selenium.

Manfaat bawang hitam

Tidak hanya digunakan untuk masak-memasak dan memberi bumbu penyedap rasa, black garlic pun mempunyai banyak kegunaan lain. Salah satunya untuk kebugaran tubuh dan juga kecantikan. Beberapa kegunaan black garlic tunggal diantaranya:

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Menangkal dan menangani berbagai masalah kanker

Fungsi bawang hitam tunggal dapat mencegah dan menangani beragam jenis masalah kanker. Hal ini disebabkan bawang hitam dapat menangkal sinyal-sinyal yang menopang pertumbuhan sel-sel kanker. Black garlic pun mampu membunuh sel kanker hingga benar-benar musnah. Berbagai type kanker seperti kanker perut, kanker serviks, kanker paru-paru, dan kanker lainnya. Khasiat bawang putih pun dapat menyembuhkan leukimia. Diyakini Black garlic tunggal mengandung S-allycysteine, yakni sebuah senyawa yang ampuh meminimalisir risiko kanker. Mencampurkan black garlic tunggal pada masakan pun dapat menolong menyehatkan fisik.

Menjaga jantung

Black garlic mempunyai fungsi penting pada kesehatan jantung. Khasiat bawang hitam bisa merawat jantung agar terus kuat. Black garlic kaya akan zat yang mampu mengurangi kadar kolesterol kolesterol jahat dalam darah.

Selain itu, khasiat black garlic tunggal juga dapat menambah tingkat kolesterol HDL. tingkat kolesterol LDL yang rendah dan jumlah kolesterol HDL yang tinggi dapat menambah kesehatan jantung.

Menurunkan tekanan darah

Kegunaan black garlic juga dapat menurunkan hipertensi supaya selalu berada di posisi wajar. Zat organosulfur dalam black garlic tunggal bisa memperlebar pembuluh darah jadi tekanan peredaran darah kepada dinding arteri menurun.

Hal ini pun berefek kepada tekanan darah yang mengalami penurunan. Mengkonsumsi bawang putih secara teratur amat bagus untuk para pengidap tekanan darah tinggi. Para penderita tekanan darah tinggi secara berangsur akan memiliki darah yang standar.

Khasiat Bawang Putih Hitam Tunggal

Merawat fungsi liver

Liver ialah bagian tubuh yang mempunyai peran khusus kepada pengeluaran toksin-toksin. Untuk itu, hati mesti tetap dijaga biar toksin didalam badan akan diremukan dan dikeluarkan dari badan.

Khasiat black garlic tunggal dapat memelihara kesehatan liver. Zat didalam bawang hitam dapat mengatasi kehancuran hati dan memperbaiki metabolisme hati. Khasiat black garlic tunggal juga dapat menurunkan total lemak di dalam hati.

Membentengi sel otak

Monosodium glutamat atau MSG adalah penyedap rasa yang pada umumnya dipergunakan di beragam jenis masakan. Pada bermacam pengkajian, MSG bisa menghancurkan sel-sel otak. Pastinya hal ini sangat enggak baik untuk pertumbuhan otak.

Bisa jadi Anda sudah berusaha untuk menjauhi makanan yang kaya akan MSG. Akan tetapi, bisa saja tidak sadar kalian mengkonsumsi makanan yang mengandung Monosodium glutamat. kamu bisa menanganinya dengan memakan black garlic sebab khasiat bawang hitam tunggal dapat memelihara sel-sel otak dari kehancuran karena asupan MSG.

Meningkatkan imun tubuh

Makan black garlic bisa meningkatkan imun tubuh didalam mencegah penyakit-penyakit lainnya yang ditimbulkan virus. Hal ini dikarenakan oleh khasiat alliin dan alliinase yang ada didalamnya.

Menurunkan kolesterol

Black Garlic umumnya digunakan untuk mengurangi tingkat kolesterol didalam darah. Menurut hasil pengkajian, bawang hitam tunggal bisa menahan kolesterol hingga 20 mg/dl dan menormalkan trigliserida. Untuk menurunkan kolesterol, makanlah 3 hingga 4 siung black garlic tunggal pada saat perut dalam keadaan kosong.

Mengobati penyakit gula

Riset menunjukan kalau mengonsumsi 2 sampai 3 siung bawang hitam tunggal secara teratur akan mengurangi kadar gula didalam darah. Enzim Allicin bawang jika dikombinasikan dengan vit B dan thiamine bisa menstimulasi pankreas untuk mengalirkan insulin ke semua badan.

Sumber antioksidan

Proses pengawetan bawang putih segar sudah merubah enzim allicin jadi beragam senyawa antioksidan yang sangat bagus buat kebugaran. Kandungan antioksidan pada black garlic tunggal malahan berkali-kali lebih efektif untuk memelihara kesehatan.

Kegunaan bawang putih sebagai sumber antioksidan mampu mencegah bermacam radikal bebas, menurunkan risiko kerusakan kulit, mengurangi risiko kerusakan sel, dan juga menurunkan risiko kerusakan organ tubuh.

Membentengi badan dari beragam penyakit

Beragam jenis penyakit disamping jantung, diabetes, kanker juga bisa dicegah. Black Garlic Tunggal kaya akan antioksidan konsentrasi tinggi. Antioksidan bakal menambah kekebalan tubuh didalam menghambat penyakit-penyakit.

Sumber mineral dan vitamin

Selain sebagai sumber antioksidan yang bagus, bawang hitam pun dapat dijadikan makanan sumber vitamin dan mineral. Bawang hitam tunggal kaya akan berbagai vitamin dan mineral seperti fosfor, magnesium, mangan, selenium, vitamin B, vitamin C, kalsium. Seluruh mineral dan vitamin ini memiliki beragam fungsi buat metabolisme tubuh.

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Cara menggunakan black garlic tunggal

Bawang hitam tunggal bisa dipergunakan untuk masak dengan cara yang sama layak nya bawang putih pada umumnya. Cuma, teknik menyimpannya agak berbeda.

Jika bawang putih lain bisa ditaruh di suhu ruang, maka untuk memelihara kwalitas black garlic tunggal alangkah baiknya bawang ini diletakan di lemari es atau pada suhu yang sejuk. Akan tetapi ingat-ingat agar tak meletakan bawang hitam tunggal di ruang lembab, ya.

Jauhi pula meletakan black garlic tunggal di lokasi yang terkena langsung dengan sinar matahari. Ini agar rasa dari black garlic enggak mengalami perubahan.

Demikian info tentang bawang hitam tunggal dan Khasiatnya untuk kesehatan. Apabila Anda mau memakannya, upayakan untuk tidak berlebihan, ya.

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *