Produsen Black Garlic Tunggal di Kecamatan Ampana Tete Bermutu

Produsen Black Garlic Tunggal di Kecamatan Ampana Tete Bermutu

Apa kalian sudah pernah makan bawang hitam tunggal? Bawang hitam merupakan bawang yang memiliki beragam manfaat istimewa bagi tubuh. Apa kamu tahu bila khasiat black garlic berefek baik terhadap peningkatan kesehatan Anda dan mencegah dari berbagai penyakit?

Selain bawang putih dan bawang merah, ada lagi jenis bawang yang bisa diracik untuk beragam hal. Bawang tersebut adalah black garlic.

Apa sih black garlic tunggal?

Bawang hitam yaitu bawang putih yang telah diawetkan. Proses pengawetan black garlic dikerjakan dengan menggunakan metode Mailard. Bawang putih segar disimpan pada suhu tinggi sekitar 60 sampai 80 derajat Celcius dengan kelembaban 70 sampai 90% selama 10-40 hari. Cara tersebut akan merubah warnanya jadi hitam dan juga mengubah sifat kimia. Hal ini juga bakal mengubah rasa nya menjadi sedikit manis dan baunya tak begitu tajam. Tekstur black garlic juga sedikit kenyal kaya agar-agar. Tak kaya bawang putih yang memiliki rasa khas yang umumnya tak disukai, black garlic tunggal mempunyai rasa sedikit manis, gurih dan bertekstur agak kenyal. Nama bawang hitam pun jadi terkenal. Sebenarnya black garlic tunggal bukanlah jenis bawang baru.

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Kandungan gizi bawang hitam tunggal

Sebenarnya bawang hitam tunggal mempunyai kandungan zat gizi yang sama persis dengan bawang putih. Tetapi, proses Mailard yang muncul telah merubah wujud zat tertentu. Ada juga zat gizi yang meningkat ada pula yang turun.

Bawang hitam tunggal kaya akan banyak antioksidan sebab enzim allicin pada bawang putih yang telah terjadi proses Mailard berubah menjadi berbagai zat antioksidan. Berbagai zat antioksidan yang terbentuk salah satunya adalah piruvat, amadori, hidroksimetilfurfural, organosulfur. Black garlic tunggal kaya akan seluruh zat antioksidan itu dengan mutu bagus. Proses Mailard juga telah menambah beberapa senyawa pada black garlic misalnya isoleusin, polifenol, flavonoid, fenilalanin, leusin.

Kandungan seperti tirosin, sistein, fruktan tetap dipunyai oleh black garlic hanya saja kadarnya jadi agak kecil. Disisi lain, bawang hitam tunggal pun kaya akan arginin, fruktosil glutamat, linoleoilgliserol, nitrogen oksida, selenium.

Manfaat bawang hitam tunggal

Tidak hanya dipergunakan untuk masak-memasak dan memberi rempah-rempah penyedap, bawang hitam tunggal pun mempunyai segudang khasiat lainnya. Salah satunya untuk kebugaran dan juga kecantikan. Beragam khasiat bawang hitam ialah:

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Menangkal dan menangani beragam masalah kanker

Fungsi bawang hitam tunggal bisa menangkal dan mengobati berbagai jenis penyakit kanker. Hal ini disebabkan bawang hitam tunggal dapat menghambat sinyal yang menopang pertumbuhan sel kanker. Black garlic tunggal juga mampu membinasakan sel kanker sampai betul-betul lenyap. Berbagai jenis kanker contohnya kanker paru-paru, kanker serviks, kanker perut, dan kanker lainnya. Kegunaan bawang putih juga bisa mengobati leukimia. Diyakini Black garlic kaya akan S-allycysteine, yakni sebuah senyawa yang manjur mengurangi resiko kanker. Menambah black garlic tunggal pada makanan pun akan membantu membugarkan fisik.

Memelihara jantung

Bawang hitam tunggal memiliki peran penting pada kesehatan jantung. Manfaat bawang hitam dapat merawat jantung biar terus normal. Bawang hitam tunggal kaya akan senyawa yang bisa merendahkan kolesterol LDL di dalam darah.

Selain itu, kegunaan bawang hitam tunggal pun bisa menaikan kolesterol kolesterol baik. jumlah kolesterol LDL yang rendah dan kolesterol kolesterol baik yang banyak mampu menambah kesehatan jantung.

Mengurangi hipertensi

Khasiat black garlic tunggal juga dapat menurunkan hipertensi agar selalu berada di kisaran wajar. Zat organosulfur di dalam black garlic tunggal bisa memperlebar pembuluh darah jadi tekanan aliran darah pada dinding arteri minim.

Kondisi ini juga berdampak pada tekanan darah yang mengakibatkan penurunan. Memakan bawang putih dengan kontinu amat baik buat para pengidap tekanan darah tinggi. Para pengidap darah tinggi secara pelan-pelan dapat punya tekanan darah yang wajar.

Membuat Bawang Hitam Tunggal

Memelihara fungsi hati

Hati ialah organ yang memiliki peranan penting pada pengeluaran toksin-toksin. Untuk itu, hati mesti tetap dipelihara agar toksin didalam tubuh bisa diuraikan dan dikeluarkan dari tubuh.

Manfaat black garlic tunggal bisa merawat kesehatan hati. Zat didalam bawang hitam tunggal akan menyembuhkan ketidaknormalan liver dan meningkatkan metabolisme hati. Khasiat bawang hitam tunggal pun bisa menurunkan total lemak di dalam hati.

Melindungi sel-sel otak

Monosodium glutamat ataupun MSG yaitu penyedap yang umumnya dipergunakan di bermacam jenis makanan. Pada bermacam penelitian, Monosodium glutamat bisa menghancurkan sel otak. Tentu Saja kondisi ini benar-benar enggak bagus bagi perkembangan otak.

Bisa jadi kamu sudah ikhtiar untuk menghindari makanan yang mengandung Monosodium glutamat. Akan tetapi, mungkin tak sadar Anda mengonsumsi makanan yang mengandung MSG. Anda bisa mengatasinya dengan makan black garlic sebab manfaat bawang hitam tunggal dapat memelihara sel otak dari kerusakan lantaran asupan MSG.

Menaikan imun tubuh

Memakan black garlic dapat menaikan kekebalan tubuh dalam menangkal penyakit-penyakit lainnya yang ditimbulkan bakteri. Hal ini disebabkan oleh manfaat alliinase dan alliin didalamnya.

Menurunkan kolesterol

Bawang Hitam Tunggal biasanya dikonsumsi untuk mengurangi kolesterol didalam darah. Menurut hasil pengkajian, bawang hitam mampu menekan kadar kolesterol sampai 20 mg/dl dan menurunkan tingkat trigliserida. Untuk menurunkan kolesterol, konsumsi 3 sampai 4 siung bawang hitam pada saat perut dalam keadaan masih kosong.

Mengobati diabetes militus

Riset menunjukan bahwa memakan dua hingga tiga siung bawang hitam secara kontinu dapat mengurangi kadar gula dalam darah. Enzim Allicin bawang bila dicampur dengan vitamin B dan thiamine akan merangsang pankreas untuk mengirim insulin ke seluruh tubuh.

Sumber antioksidan

Proses fermentasi bawang putih segar sudah mengubah enzim allicin jadi berbagai senyawa antioksidan yang amat kuat untuk kesehatan. Antioksidan pada black garlic bahkan lebih efektif untuk menjaga kebugaran badan.

Khasiat bawang putih untuk sumber antioksidan bisa menangkal bermacam radikal bebas, meminimalisir risiko kerusakan kulit, mengurangi risiko kerusakan jaringan, dan juga meminimalisir resiko kerusakan organ-organ tubuh.

Melindungi tubuh dari serangan penyakit

Berbagai penyakit selain kanker, jantung, diabetes pun dapat ditangkal. Black Garlic Tunggal kaya akan antioksidan dalam konsentrasi tinggi. Antioksidan akan meningkatkan imunitas tubuh dalam menangkal penyakit.

Sumber mineral dan vitamin

Disamping sebagai sumber antioksidan yang tinggi, black garlic pun bisa menjadi bahan sumber mineral dan vitamin. Bawang hitam kaya akan banyak mineral dan vitamin seperti magnesium, mangan, selenium, vitamin B, vitamin C, kalsium, fosfor. Semua mineral dan vitamin ini punya berbagai fungsi bagi metabolisme tubuh.

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Cara menggunakan bawang hitam tunggal

Bawang hitam dapat dipakai untuk masak dengan cara yang sama seperti bawang putih umumnya. Cuma, cara penyimpanannya agak lain.

Bila bawang putih biasa dapat disimpan dimana saja, maka untuk menjaga kwalitas black garlic alangkah baiknya bumbu ini ditaruh di pendingin maupun pada ruang yang sejuk. Tetapi ingat agar tak menaruh bawang hitam di lokasi lembab, ya.

Hindari pula menyimpan bawang hitam tunggal di ruang yang terkena langsung dengan sinar matahari. Ini agar rasa dari bawang hitam tidak terjadi perubahan.

Demikian info mengenai bawang hitam tunggal dan Khasiatnya bagi kesehatan. Jika kalian ingin memakannya, usahakan untuk tak kelewatan, ya.

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *