Produsen Black Garlic Tunggal di Kecamatan Sunggal Ekonomis

Produsen Black Garlic Tunggal di Kecamatan Sunggal Ekonomis

Apakah kalian pernah makan black garlic? Black garlic tunggal adalah bawang yang mempunyai berbagai manfaat istimewa buat manusia. Apa kamu paham jika manfaat bawang hitam tunggal berefek baik pada derajat kesehatan kalian dan menangkal dari banyak penyakit?

Disamping bawang merah dan bawang putih, terdapat satu lagi varian bawang yang dapat diramu untuk beragam hal. Bawang ini yaitu black garlic tunggal.

Apasih black garlic?

Black garlic tunggal yaitu bawang putih yang telah di fermentasi. Proses fermentasi black garlic tunggal dikerjakan dengan memanfaatkan proses Mailard. Bawang putih segar ditaruh pada suhu tinggi antara 60-80 derajat Celcius dengan kelembaban 70-90% selama 10-40 hari. Proses tersebut akan merubah warnanya menjadi hitam dan juga merubah sifat kimia. Hal ini juga akan merubah rasanya menjadi sedikit manis dan baunya enggak terlalu kuat. Tekstur bawang hitam pun sedikit lembut seperti jeli. Tak seperti bawang putih yang memiliki rasa dan aroma yang umumnya enggak disukai, black garlic punya rasa lebih manis, gurih serta bertekstur sedikit halus. Nama bawang hitam pun jadi populer. Sejatinya bawang hitam tunggal bukan varietas bawang baru.

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Kandungan zat gizi black garlic

Sejatinya black garlic mempunyai kandungan zat gizi yang sama dengan bawang putih. Akan tetapi, reaksi Mailard yang terjadi sudah merubah bentuk kandungan tertentu. Ada pula zat gizi yang naik ada pula yang turun.

Black garlic mengandung berbagai antioksidan lantaran kandungan alisin pada bawang putih yang sudah terjadi reaksi Mailard berubah jadi berbagai zat antioksidan. Beragam zat antioksidan yang terbentuk diantaranya adalah hidroksimetilfurfural, organosulfur, piruvat, amadori. Bawang hitam tunggal kaya akan seluruh senyawa antioksidan itu dengan kualitas baik. Reaksi Mailard pun sudah meningkatkan beragam senyawa pada black garlic tunggal misalnya fenilalanin, leusin, isoleusin, polifenol, flavonoid.

Zat-zat seperti tirosin, sistein, fruktan tetap dimiliki oleh black garlic tunggal hanya saja kandungannya menjadi agak rendah. Disisi lain, black garlic juga mengandung linoleoilgliserol, nitrogen oksida, selenium, arginin, fruktosil glutamat.

Manfaat bawang hitam tunggal

Tidak cuma digunakan untuk masak dan menjadi rempah-rempah penyedap rasa, bawang hitam pun memiliki berbagai manfaat lainnya. Salah satunya untuk kesehatan dan juga kecantikan. Beragam kegunaan black garlic antara lain:

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Menangkal dan menangani beberapa penyakit kanker

Fungsi bawang hitam dapat mencegah dan mengatasi beragam jenis masalah kanker. Hal ini diakibatkan black garlic dapat menghambat tanda-tanda yang menopang perkembangan sel kanker. Bawang hitam juga sanggup mematikan sel-sel kanker sampai betul-betul musnah. Berbagai jenis kanker seperti kanker paru-paru, kanker serviks, kanker perut, dan kanker lainnya. Manfaat bawang putih pun bisa menangani leukimia. Dipercaya Black garlic tunggal mengandung S-allycysteine, yakni satu senyawa yang terbukti menurunkan penyakit kanker. Menambah black garlic di makanan juga bisa membantu menyehatkan tubuh.

Menjaga kesehatan jantung

Bawang hitam tunggal mempunyai peran penting terhadap kesehatan jantung. Kegunaan bawang hitam mampu merawat jantung biar selalu normal. Bawang hitam mengandung zat yang dapat mengurangi kolesterol kolesterol jahat dalam darah.

Disisi lain, manfaat bawang hitam tunggal pun dapat menaikan jumlah kolesterol HDL. jumlah kolesterol LDL yang sedikit dan kolesterol HDL yang banyak bisa menambah kesehatan jantung.

Merendahkan tekanan darah

Kegunaan black garlic juga dapat mengurangi hipertensi agar terus ada di jumlah standar. Kandungan organosulfur dalam black garlic bisa memperbesar pembuluh darah sehingga tekanan darah terhadap dinding arteri minim.

Keadaan ini juga berefek kepada tekanan darah yang mengakibatkan penurunan. Memakan bawang putih dengan rutin sangat tepat buat para penderita darah tinggi. Para pengidap hipertensi secara pelan-pelan bisa punya tekanan darah yang standar.

Khasiat Black Garlic Tunggal

Menjaga fungsi hati

Hati ialah bagian tubuh yang punya peranan khusus terhadap pengeluaran toksin-toksin. Oleh karena itu, liver harus tetap dirawat agar toksin didalam badan bisa dihancurkan dan dikeluarkan dari tubuh.

Khasiat black garlic dapat memelihara kesehatan liver. Senyawa dalam black garlic bakal menyembuhkan kerusakan hati dan meningkatkan metabolisme hati. Khasiat black garlic tunggal juga bisa menurunkan kadar lemak di dalam liver.

Memelihara sel-sel otak

MSG atau Monosodium glutamat yaitu penyedap yang umumnya dipergunakan di bermacam masakan. Pada berbagai riset, Monosodium glutamat bisa menghancurkan sel-sel otak. Tentunya hal ini amat enggak baik buat pertumbuhan otak.

Mungkin Anda sudah ikhtiar untuk menjauhi masakan yang mengandung Monosodium glutamat. Tapi, mungkin tidak sadar kalian makan masakan yang mengandung MSG. kalian dapat menanganinya dengan mengkonsumsi bawang hitam tunggal karena khasiat bawang hitam dapat memelihara sel otak dari kehancuran karena asupan MSG.

Meningkatkan imunitas tubuh

Memakan bawang hitam bisa memperbaiki imun tubuh dalam mencegah penyakit-penyakit lainnya yang diakibatkan virus. Ini dikarenakan oleh khasiat alliin dan alliinase yang ada didalamnya.

Menurunkan kolesterol

Black Garlic Tunggal pada umumnya dipakai untuk menormalkan kolesterol dalam darah. Berdasarkan hasil riset, bawang hitam dapat menahan tingkat kolesterol sampai 20 mg/dl dan mengurangi kadar trigliserida. Untuk menormalkan tingkat kolesterol, konsumsi 3 hingga 4 siung black garlic saat perut dalam kondisi kosong.

Mengatasi diabetes militus

Riset membuktikan jika memakan 2 sampai 3 siung bawang hitam secara kontinu dapat menurunkan kadar gula didalam darah. Allicin bawang kalau dipadukan dengan vitamin B dan thiamine bisa merangsang pankreas untuk mengirim insulin ke semua badan.

Sumber antioksidan

Proses pengawetan bawang putih segar telah mengubah kandungan alisin menjadi beragam senyawa antioksidan yang sangat bagus untuk kesehatan. Kandungan antioksidan pada bawang hitam tunggal malahan berkali-kali lebih efektif untuk merawat kebugaran tubuh.

Khasiat bawang putih sebagai sumber antioksidan dapat menangkal berbagai radikal bebas, mengurangi risiko kerusakan kulit, mengurangi resiko kerusakan sel-sel, dan juga meminimalisir resiko kerusakan organ tubuh.

Melindungi badan dari berbagai penyakit

Berbagai jenis penyakit selain kanker, jantung, diabetes pun dapat ditangkal. Bawang Hitam kaya akan antioksidan berkonsentrasi tinggi. Antioksidan bakal meningkatkan kekebalan tubuh didalam menghambat penyakit-penyakit.

Sumber mineral dan vitamin

Selain kaya akan antioksidan yang baik, black garlic pun dapat jadi bahan sumber vitamin dan mineral. Black garlic mengandung berbagai vitamin dan mineral seperti vitamin C, kalsium, fosfor, magnesium, mangan, selenium, vitamin B. Semua vitamin dan mineral ini memiliki banyak fungsi bagi metabolisme tubuh.

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Cara menggunakan bawang hitam

Bawang hitam dapat dipergunakan untuk memasak caranya sama persis layaknya bawang putih umumnya. Hanya saja, teknik menyimpannya sedikit berbeda.

Jika bawang putih biasa bisa disimpan di suhu ruang, maka untuk memelihara mutu bawang hitam tunggal lebih baik bawang ini disimpan di lemari es ataupun pada ruang yang adem. Akan tetapi ingat agar enggak meletakan black garlic tunggal di lokasi lembab, ya.

Jauhi pula menaruh black garlic tunggal di tempat yang terkena langsung dengan sinar matahari. Ini supaya rasa dari black garlic tunggal enggak mengalami perubahan.

Demikianlah penjelasan mengenai bawang hitam tunggal dan Khasiatnya untuk kesehatan. Kalau kamu kepengin mengolahnya, upayakan untuk enggak berlebihan, ya.

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *