Produsen Black Garlic Tunggal di Pesanggrahan, Jakarta Selatan Berkualitas

Produsen Black Garlic Tunggal di Pesanggrahan, Jakarta Selatan Berkualitas

Anda sudah pernah mendengar bawang hitam? Black garlic ialah bawang yang mempunyai berbagai manfaat penting buat tubuh. Apakah kalian paham bila khasiat bawang hitam berdampak baik terhadap derajat kesehatan tubuh kalian dan menangkal dari berbagai penyakit?

Disamping bawang merah dan bawang putih, ada satu lagi jenis bawang yang bisa dibuat untuk beberapa hal. Bawang itu ialah bawang hitam tunggal.

Apasih bawang hitam tunggal?

Black garlic tunggal ialah bawang putih yang sudah difermentasi. Proses fermentasi black garlic tunggal dilakukan dengan memanfaatkan reaksi Mailard. Bawang putih segar disimpan di suhu tinggi sekitar 60 sampai 80 derajat Celcius dengan kelembaban 70 sampai 90% selama 10 hingga 40 harian. Cara itu akan merubah warnanya menjadi hitam dan juga merubah sifat kimia. Kondisi ini pula bakal mengubah rasa nya menjadi agak manis dan aromanya tidak begitu tajam. Tekstur bawang hitam tunggal juga lebih halus seperti jeli. Tak kaya bawang putih yang punya rasa dan aroma yang biasanya tidak disukai, bawang hitam mempunyai rasa sedikit manis, gurih dan bertekstur sedikit kenyal. Nama black garlic pun menjadi populer. Sejatinya black garlic bukan varietas bawang baru.

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Kandungan gizi bawang hitam

Sejatinya black garlic memiliki kandungan gizi yang sama dengan bawang putih. Akan tetapi, reaksi Mailard yang timbul telah mengubah wujud zat-zat tertentu. Ada pula zat gizi yang bertambah ada pula yang turun.

Bawang hitam kaya akan berbagai antioksidan sebab enzim allicin pada bawang putih yang telah mengalami reaksi Mailard berubah jadi berbagai zat antioksidan. Beberapa zat antioksidan yang muncul antara lain ialah hidroksimetilfurfural, organosulfur, piruvat, amadori. Black garlic tunggal mengandung seluruh senyawa antioksidan ini dengan mutu baik. Proses Mailard juga sudah menambah beberapa zat pada black garlic tunggal misalnya isoleusin, polifenol, flavonoid, fenilalanin, leusin.

Senyawa seperti tirosin, sistein, fruktan masih dipunyai oleh bawang hitam hanya saja kandungannya menjadi lebih kecil. Disisi lain, bawang hitam juga kaya akan arginin, fruktosil glutamat, linoleoilgliserol, nitrogen oksida, selenium.

Khasiat bawang hitam tunggal

Tak cuma dipakai untuk masak dan menjadi rempah penyedap rasa, bawang hitam pun mempunyai segudang kegunaan lain. Seperti untuk kebugaran dan juga kecantikan. Berbagai manfaat bawang hitam tunggal adalah:

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Mencegah dan menangani beberapa masalah kanker

Manfaat black garlic dapat mencegah dan menangani berbagai tipe penyakit kanker. Hal ini disebabkan bawang hitam tunggal bisa mencegah sinyal yang mendukung pertumbuhan sel-sel kanker. Bawang hitam juga dapat membinasakan sel kanker hingga benar-benar mati. Bermacam tipe kanker contohnya kanker paru-paru, kanker serviks, kanker perut, dan kanker lain. Khasiat bawang putih pun dapat menyembuhkan leukimia. Dipercaya Black garlic mengandung S-allycysteine, yaitu suatu senyawa yang terbukti meminimalisir risiko kanker. Menambahkan bawang hitam di masakan pun bisa membantu membugarkan fisik.

Memelihara kesehatan jantung

Black garlic tunggal punya peran istimewa pada jantung. Manfaat black garlic dapat memelihara jantung agar terus sehat. Black garlic tunggal kaya akan senyawa yang mampu menurunkan kolesterol kolesterol jahat didalam darah.

Disisi lain, kegunaan bawang hitam juga bisa meningkatkan tingkat kolesterol kolesterol baik. kadar kolesterol LDL yang kecil dan jumlah kolesterol kolesterol baik yang normal dapat menambah kesehatan jantung.

Merendahkan darah tinggi

Manfaat black garlic tunggal juga dapat mengurangi darah tinggi agar terus ada di jumlah standar. Zat organosulfur didalam black garlic mampu memperlebar pembuluh darah maka tekanan darah pada dinding arteri berkurang.

Hal ini pun berpengaruh pada tekanan darah yang mengalami penurunan. Mengkonsumsi bawang putih secara kontinu sangat bagus buat para pengidap darah tinggi. Para penderita darah tinggi secara berangsur bisa mempunyai darah yang wajar.

Cara Fermentasi Bawang Hitam Tunggal

Menjaga kesehatan liver

Hati yaitu organ yang memiliki fungsi istimewa pada pembuangan toksin-toksin. Maka dari itu, liver harus terus dijaga supaya toksin di dalam badan bisa diremukan dan di buang dari badan.

Manfaat black garlic tunggal dapat memelihara kesehatan hati. Senyawa dalam bawang hitam tunggal bakal menangani kerusakan hati dan meningkatkan metabolisme liver. Khasiat bawang hitam tunggal pun dapat menurunkan jumlah lemak dalam hati.

Memelihara sel-sel otak

MSG atau Monosodium glutamat yaitu penyedap rasa yang biasanya dipergunakan di berbagai makanan. Pada bermacam pengkajian, MSG bisa menghancurkan sel otak. Tentunya hal ini amat enggak baik untuk pertumbuhan otak.

Mungkin kamu sudah berusaha untuk menjauhi makanan yang mengandung MSG. Namun, mungkin tak disadari kamu mengonsumsi masakan yang mengandung MSG. Anda bisa mengobatinya dengan makan black garlic tunggal karena manfaat black garlic bisa memelihara sel-sel otak dari kerusakan lantaran asupan MSG.

Meningkatkan kekebalan tubuh

Makan black garlic akan menaikan kekebalan tubuh dalam menangkal penyakit lain yang disebabkan virus. Ini dikarenakan oleh manfaat alliinase dan alliin didalamnya.

Menormalkan tingkat kolesterol

Black Garlic pada umumnya digunakan untuk menurunkan kolesterol didalam darah. Menurut beberapa penelitian, bawang hitam tunggal bisa menahan kolesterol hingga mencapai 20 mg/dl dan mengurangi tingkat trigliserida. Untuk menurunkan kolesterol, makanlah tiga sampai empat siung black garlic tunggal pada saat perut dalam kondisi kosong.

Mengobati kencing manis

Penelitian menunjukan bahwa konsumsi dua hingga tiga siung black garlic secara kontinu bisa menurunkan kadar gula didalam darah. Enzim Allicin bawang bila dikombinasikan dengan vitamin B dan thiamine akan menstimulasi pankreas untuk mengalirkan insulin ke semua badan.

Sumber antioksidan

Proses fermentasi bawang putih utuh sudah merubah kandungan alisin menjadi bermacam zat antioksidan yang amat kuat bagi kebugaran. Kandungan antioksidan pada bawang hitam tunggal malah berkali-kali lebih efektif untuk merawat kesehatan tubuh.

Kegunaan bawang putih sebagai sumber antioksidan mampu menangkal berbagai radikal bebas, meminimalisir risiko kerusakan kulit, mengurangi risiko kerusakan sel-sel, dan juga menurunkan resiko kerusakan organ tubuh.

Melindungi tubuh dari berbagai penyakit

Bermacam jenis penyakit selain jantung, diabetes, kanker juga bisa ditangkal. Bawang Hitam kaya akan antioksidan berkonsentrasi tinggi. Antioksidan bakal meningkatkan imun tubuh dalam menghambat penyakit-penyakit.

Sumber vitamin dan mineral

Disamping sebagai sumber antioksidan yang bagus, bawang hitam pun bisa menjadi makanan sumber mineral dan vitamin. Bawang hitam mengandung beragam vitamin dan mineral seperti magnesium, mangan, selenium, vitamin B, vitamin C, kalsium, fosfor. Seluruh vitamin dan mineral itu mempunyai banyak fungsi buat metabolisme tubuh.

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Tips memakai bawang hitam tunggal

Bawang hitam tunggal dapat dipakai untuk masak dengan cara yang sama persis seperti bawang putih umumnya. Cuma, teknik menyimpannya agak lain.

Kalau bawang putih lainnya dapat disimpan dimana saja, sementara untuk menjaga mutu bawang hitam tunggal alangkah baiknya rempah ini diletakan di kulkas maupun pada ruang yang adem. Namun ingat agar tidak menaruh bawang hitam tunggal di lokasi lembab, ya.

Hindari juga menyimpan bawang hitam di lokasi yang terkena langsung dengan sinar matahari. Ini biar rasa dari bawang hitam tak mengalami perubahan.

Demikian informasi tentang black garlic tunggal dan Manfaatnya buat kesehatan. Apabila kamu mau mengkonsumsinya, usahakan untuk tak kelewatan, ya.

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *