Produsen Black Garlic Tunggal di Watumalang, Wonosobo Berkualitas

Produsen Black Garlic Tunggal di Watumalang, Wonosobo Berkualitas

Kamu sudah pernah melihat bawang hitam tunggal? Bawang hitam merupakan bawang yang mempunyai berbagai manfaat baik untuk manusia. Apakah kalian paham bila manfaat black garlic berefek positif pada derajat kesehatan kamu dan mencegah dari banyak penyakit?

Disamping bawang putih dan bawang merah, ada lagi varian bawang yang dapat dibuat untuk beragam hal. Bawang itu adalah bawang hitam tunggal.

Apasih black garlic tunggal?

Black garlic adalah bawang putih yang telah diawetkan. Proses fermentasi bawang hitam dikerjakan dengan menggunakan reaksi Mailard. Bawang putih utuh disimpan di suhu tinggi sekitar 60 sampai 80 derajat Celcius dengan kelembapan 70 hingga 90% selama 10-40 hari. Metode ini bakal merubah warna bawang putih jadi hitam dan juga mengubah sifat kimia. Hal ini pula akan mengubah rasa nya jadi sedikit manis dan aroma yang enggak terlalu tajam. Tekstur black garlic juga lebih lembut kaya agar. Tak kaya bawang putih yang punya rasa khas yang umumnya tidak enak, black garlic memiliki rasa agak manis, gurih serta bertekstur sedikit kenyal. Nama bawang hitam pun jadi terkenal. Sebetulnya bawang hitam bukanlah jenis bawang baru.

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Zat gizi black garlic

Sebenarnya bawang hitam mempunyai zat gizi yang sama dengan bawang putih. Akan tetapi, proses Mailard yang terjadi telah merubah bentuk zat tertentu. Ada pula zat gizi yang meningkat ada pula yang menurun.

Black garlic tunggal kaya akan berbagai antioksidan karena enzim allicin pada bawang putih yang telah mengalami reaksi Mailard berubah jadi berbagai senyawa antioksidan. Beragam senyawa antioksidan yang terbentuk diantaranya ialah hidroksimetilfurfural, organosulfur, piruvat, amadori. Bawang hitam tunggal mengandung seluruh zat antioksidan itu dengan konsentrasi bagus. Reaksi Mailard pun sudah menaikan berbagai zat pada bawang hitam seperti leusin, isoleusin, polifenol, flavonoid, fenilalanin.

Senyawa seperti tirosin, sistein, fruktan tetap di punyai oleh bawang hitam tunggal hanya saja kandungannya jadi lebih sedikit. Selain itu, black garlic tunggal pun mengandung selenium, arginin, fruktosil glutamat, linoleoilgliserol, nitrogen oksida.

Kegunaan black garlic

Enggak cuma dipergunakan untuk masak-memasak dan menjadi rempah-rempah penyedap, black garlic juga memiliki berbagai manfaat lainnya. Seperti untuk kebugaran tubuh dan juga perawat wajah. Beragam manfaat bawang hitam tunggal ialah:

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Menangkal dan mengobati beberapa masalah kanker

Khasiat black garlic tunggal dapat menangkal dan mengatasi beragam type masalah kanker. Hal ini disebabkan black garlic dapat menangkal sinyal yang menopang perkembangan sel kanker. Bawang hitam tunggal juga dapat mematikan sel kanker sampai betul-betul lenyap. Berbagai type kanker contohnya kanker serviks, kanker paru-paru, kanker perut, dan kanker-kanker lain. Kegunaan bawang putih juga dapat menangani leukimia. Dipercaya Bawang hitam mengandung S-allycysteine, yakni satu zat yang ampuh meminimalisir penyakit kanker. Menambah black garlic tunggal di masakan pun bisa membantu menyegarkan tubuh.

Menjaga jantung

Black garlic memiliki peran khusus terhadap jantung. Manfaat black garlic bisa merawat jantung supaya selalu normal. Black garlic kaya akan senyawa yang mampu menurunkan kolesterol LDL didalam darah.

Disisi lain, manfaat bawang hitam tunggal juga bisa menambah kolesterol kolesterol baik. tingkat kolesterol LDL yang rendah dan kolesterol HDL yang banyak mampu menambah kesehatan jantung.

Menurunkan darah tinggi

Khasiat black garlic juga dapat merendahkan tekanan darah agar terus berada di posisi normal. Senyawa organosulfur didalam black garlic bisa melebarkan pembuluh darah maka penekanan darah pada dinding arteri menurun.

Keadaan ini pun berefek kepada tekanan darah yang mengakibatkan penurunan. Mengonsumsi bawang putih dengan rutin amat bagus buat para penderita darah tinggi. Para pengidap darah tinggi secara pelan-pelan dapat memiliki darah yang standar.

Bawang Hitam Tunggal Fermentasi

Memelihara fungsi hati

Liver ialah organ yang mempunyai fungsi penting kepada pengeluaran racun. Oleh sebab itu, hati harus terus dirawat agar racun dalam badan bisa diuraikan dan di buang dari tubuh.

Manfaat black garlic bisa merawat kesehatan liver. Kandungan didalam bawang hitam tunggal akan menangani kerusakan liver dan menaikan metabolisme hati. Manfaat black garlic tunggal pun bisa menurunkan jumlah lemak di dalam hati.

Memelihara sel otak

Monosodium glutamat ataupun MSG adalah penyedap yang umumnya digunakan pada bermacam jenis masakan. Pada beberapa riset, MSG bisa merusak sel otak. Tentunya kondisi ini sangat tidak bagus bagi perkembangan otak.

Mungkin Anda sudah sekuat tenaga untuk menghindari masakan yang mengandung MSG. Akan tetapi, mungkin tanpa sadar kamu mengkonsumsi masakan yang kaya akan Monosodium glutamat. kalian dapat mengobatinya dengan mengkonsumsi black garlic sebab khasiat bawang hitam dapat melindungi sel otak dari kehancuran akibat asupan MSG.

Memperbaiki imunitas tubuh

Mengkonsumsi black garlic tunggal bisa meningkatkan imunitas tubuh didalam menghambat penyakit lainnya yang disebabkan bakteri. Hal ini disebabkan oleh manfaat alliin dan alliinase didalamnya.

Menormalkan kolesterol

Bawang Hitam Tunggal pada umumnya dipakai untuk menormalkan kadar kolesterol dalam darah. Menurut berbagai pengkajian, bawang hitam tunggal dapat menahan tingkat kolesterol sampai 20 mg/dl dan menurunkan tingkat trigliserida. Untuk mengurangi kolesterol, makanlah 3 sampai 4 siung bawang hitam tunggal pada saat perut masih kosong.

Mengobati penyakit gula

Riset menunjukan bahwa mengkonsumsi 2 hingga 3 siung black garlic secara teratur bisa menurunkan kadar gula dalam darah. Enzim Allicin bawang kalau dicampur dengan vitamin B dan thiamine bisa merangsang pankreas untuk mengalirkan insulin ke seluruh tubuh.

Sumber antioksidan

Proses pengawetan bawang putih utuh telah mengubah allicin menjadi berbagai zat antioksidan yang benar-benar kuat buat kebugaran. Kandungan antioksidan pada bawang hitam malah lebih efektif untuk menjaga kebugaran badan.

Kegunaan bawang putih sebagai sumber antioksidan dapat mencegah bermacam radikal bebas, meminimalisir risiko kerusakan kulit, menurunkan risiko kerusakan sel, dan juga meminimalisir resiko kerusakan organ-organ tubuh.

Memelihara tubuh dari serangan penyakit

Berbagai jenis penyakit selain kanker, jantung, diabetes pun bisa dicegah. Bawang Hitam mengandung antioksidan dalam konsentrasi tinggi. Antioksidan akan meningkatkan imunitas tubuh didalam mencegah penyakit-penyakit.

Sumber mineral dan vitamin

Disamping sebagai sumber antioksidan yang bagus, black garlic pun bisa dijadikan makanan sumber mineral dan vitamin. Black garlic mengandung banyak mineral dan vitamin seperti fosfor, magnesium, mangan, selenium, vitamin B, vitamin C, kalsium. Semua vitamin dan mineral tersebut mempunyai banyak fungsi untuk metabolisme tubuh.

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Tip menggunakan bawang hitam

Bawang hitam tunggal bisa dipergunakan untuk masak dengan cara yang sama persis layaknya bawang putih pada umumnya. Cuma, teknik penyimpanannya sedikit berbeda.

Bila bawang putih lainnya bisa diletakan di suhu ruang, sedangkan untuk menjaga mutu bawang hitam lebih baik rempah ini diletakan di lemari es atau pada suhu yang sejuk. Akan tetapi ingat agar tak menyimpan black garlic di ruang lembap, ya.

Jangan pula menyimpan bawang hitam tunggal di ruang yang terpapar langsung dengan sinar matahari. Ini biar rasa dari black garlic tunggal enggak mengalami perubahan.

Ini dia penjelasan mengenai bawang hitam tunggal dan Manfaatnya bagi kesehatan. Jika kamu kepengin mengolahnya, usahakan untuk tidak berlebihan, ya.

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *