Pusat Bawang Hitam Lanang di Jepara Asli

Pusat Bawang Hitam Lanang di Jepara Asli

Kamu sudah pernah melihat black garlic? Bawang hitam merupakan bawang yang punya berbagai khasiat penting bagi tubuh. Apa kamu paham bila khasiat bawang hitam berefek baik pada derajat kesehatan kamu dan mencegah dari banyak penyakit?

Selain bawang merah dan bawang putih, ada satu lagi varian bawang yang dapat diramu untuk beragam hal. Bawang tersebut adalah black garlic.

Apa sih bawang hitam tunggal?

Black garlic yaitu bawang putih yang telah difermentasi. Proses fermentasi bawang hitam tunggal dilakukan dengan memanfaatkan proses Mailard. Bawang putih utuh ditaruh pada suhu tinggi kurang lebih 60 sampai 80 derajat Celcius dengan kelembaban 70-90% antara 10 sampai 40 harian. Cara tersebut akan mengubah warnanya jadi hitam dan juga merubah sifat kimia. Ini juga akan merubah rasanya menjadi lebih manis dan baunya tidak begitu kuat. Tekstur black garlic juga sedikit kenyal kaya agar. Tidak kaya bawang putih yang mempunyai rasa khas yang umumnya enggak enak, black garlic tunggal mempunyai rasa agak gurih, manis dan bertekstur sedikit kenyal. Nama black garlic pun jadi booming. Sejatinya bawang hitam bukan varian bawang baru.

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Zat gizi black garlic tunggal

Sejatinya bawang hitam tunggal mempunyai kandungan zat gizi yang persis dengan bawang putih. Akan tetapi, reaksi Mailard yang timbul sudah merubah rupa zat tertentu. Ada pula zat-zat gizi yang naik ada juga yang berkurang.

Bawang hitam tunggal kaya akan banyak antioksidan lantaran kandungan alisin pada bawang putih yang telah berlangsung proses Mailard berubah jadi beragam senyawa antioksidan. Beragam zat antioksidan yang muncul salah satunya ialah organosulfur, piruvat, amadori, hidroksimetilfurfural. Black garlic tunggal kaya akan seluruh senyawa antioksidan ini dengan konsentrasi baik. Reaksi Mailard juga sudah meningkatkan beberapa senyawa pada bawang hitam seperti flavonoid, fenilalanin, leusin, isoleusin, polifenol.

Zat-zat seperti fruktan, tirosin, sistein tetap dipunyai oleh bawang hitam tunggal hanya saja kadarnya menjadi agak kecil. Disisi lain, bawang hitam tunggal pun kaya akan selenium, arginin, fruktosil glutamat, linoleoilgliserol, nitrogen oksida.

Khasiat black garlic tunggal

Enggak sekedar dipakai untuk masak dan memberikan rempah penyedap rasa, black garlic pun punya berbagai manfaat lain. Termasuk untuk kebugaran dan juga kecantikan. Berbagai khasiat black garlic antara lain:

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Menangkal dan mengatasi berbagai masalah kanker

Manfaat bawang hitam tunggal dapat menangkal dan mengobati bermacam tipe masalah kanker. Hal ini diakibatkan black garlic tunggal bisa menghambat sinyal yang mendorong pertumbuhan sel-sel kanker. Bawang hitam tunggal pun bisa mematikan sel-sel kanker hingga betul-betul mati. Berbagai tipe kanker seperti kanker paru-paru, kanker serviks, kanker perut, dan kanker lainnya. Manfaat bawang putih juga bisa mengatasi leukimia. Di percaya Bawang hitam kaya akan S-allycysteine, yaitu satu zat yang terbukti meminimalisir penyakit kanker. Mencampurkan bawang hitam tunggal pada masakan pun akan membantu menyehatkan fisik.

Merawat jantung

Bawang hitam tunggal mempunyai fungsi khusus kepada jantung. Kegunaan bawang hitam tunggal dapat merawat jantung agar terus normal. Black garlic tunggal kaya akan zat yang bisa mengurangi kolesterol LDL di dalam darah.

Disamping itu, kegunaan bawang hitam pun mampu menaikan kolesterol kolesterol baik. kolesterol kolesterol jahat yang rendah dan kolesterol HDL yang tinggi bisa menaikan kesehatan jantung.

Mengurangi darah tinggi

Khasiat black garlic juga dapat merendahkan hipertensi agar selalu ada di jumlah standar. Kandungan organosulfur di dalam black garlic tunggal bisa memperlebar pembuluh darah jadi tekanan darah pada dinding arteri rendah.

Kondisi ini juga berdampak kepada tekanan darah yang terjadi penurunan. Mengkonsumsi bawang putih secara teratur amat baik bagi para penderita hipertensi. Para pengidap tekanan darah tinggi secara pelan dapat memiliki darah yang standar.

Bawang Hitam Tunggal Lanang

Memelihara kesehatan fungsi liver

Hati adalah organ yang memiliki peran khusus kepada pembuangan toksin-toksin. Untuk itulah, liver kudu tetap dijaga supaya toksin-toksin didalam tubuh akan dihancurkan dan dikeluarkan dari badan.

Khasiat bawang hitam bisa menjaga kesehatan liver. Zat dalam bawang hitam bakal mengatasi ketidaknormalan hati dan memperbaiki metabolisme hati. Kegunaan black garlic juga dapat mengurangi kadar lemak didalam hati.

Melindungi sel-sel otak

Monosodium glutamat maupun MSG yaitu penyedap rasa yang pada umumnya digunakan di berbagai masakan. Pada bermacam riset, Monosodium glutamat dapat merusak sel otak. Tentu Saja keadaan ini sangat tidak baik untuk pertumbuhan otak.

Mungkin Anda telah sekuat tenaga untuk menghindari masakan yang mengandung Monosodium glutamat. Tetapi, bisa saja tidak sadar kamu mengonsumsi masakan yang kaya akan Monosodium glutamat. kalian dapat mengatasinya dengan mengonsumsi black garlic sebab kegunaan bawang hitam dapat membentengi sel-sel otak dari kerusakan akibat asupan Monosodium glutamat.

Memperbaiki imunitas tubuh

Memakan bawang hitam bisa meningkatkan kekebalan tubuh dalam menghambat penyakit-penyakit lainnya yang disebabkan virus. Ini dikarenakan oleh khasiat alliinase dan alliin didalamnya.

Menormalkan kolesterol

Black Garlic pada umumnya digunakan untuk menormalkan kolesterol didalam darah. Berdasar beberapa penelitian, bawang hitam dapat menekan kolesterol hingga 20 mg/dl dan menormalkan trigliserida. Untuk mengurangi tingkat kolesterol, makan 3 sampai 4 siung black garlic tunggal pada saat perut dalam kondisi kosong.

Mengatasi diabetes militus

Riset menunjukan bahwa konsumsi 2 hingga 3 siung bawang hitam secara kontinu akan mengurangi kadar gula didalam darah. Enzim Allicin bawang jika dicampur dengan vitamin B dan thiamine bisa menstimulasi pankreas untuk mengirim insulin ke seluruh badan.

Sumber antioksidan

Proses fermentasi bawang putih segar telah merubah enzim allicin menjadi berbagai zat antioksidan yang sangat bagus bagi kesehatan. Kandungan antioksidan pada black garlic tunggal malahan berkali-kali lebih efektif untuk menjaga kesehatan tubuh.

Khasiat bawang putih untuk sumber antioksidan dapat menangkal berbagai radikal bebas, menurunkan risiko kerusakan kulit, meminimalisir resiko kerusakan jaringan, dan juga mengurangi resiko kerusakan organ-organ tubuh.

Memelihara badan dari serangan penyakit

Beragam penyakit selain jantung, diabetes, kanker pun bisa dicegah. Bawang Hitam mengandung antioksidan konsentrasi tinggi. Antioksidan akan menambah kekebalan tubuh dalam menghambat penyakit.

Sumber vitamin dan mineral

Selain kaya akan antioksidan yang bagus, bawang hitam tunggal pun dapat menjadi bahan makanan sumber mineral dan vitamin. Black garlic tunggal mengandung banyak vitamin dan mineral seperti mangan, selenium, vitamin B, vitamin C, kalsium, fosfor, magnesium. Semua vitamin dan mineral tersebut memiliki banyak fungsi buat metabolisme tubuh.

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Cara menggunakan black garlic

Bawang hitam tunggal dapat digunakan untuk memasak caranya sama seperti bawang putih umumnya. Cuma, teknik menyimpannya sedikit lain.

Bila bawang putih biasa bisa ditaruh di suhu ruang, sedangkan untuk memelihara kualitas bawang hitam alangkah baiknya bumbu ini diletakan di lemari es atau pada suhu yang sejuk. Tetapi ingat-ingat agar enggak menaruh bawang hitam di ruang lembab, ya.

Jangan juga menyimpan bawang hitam tunggal di lokasi yang terkena langsung dengan cahaya matahari. Ini agar rasa dari black garlic enggak terjadi perubahan.

Demikianlah info mengenai black garlic tunggal dan Khasiatnya bagi kesehatan. Apabila kalian kepengin mengkonsumsinya, upayakan untuk enggak berlebihan, ya.

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *