Pusat Bawang Hitam Lanang di Tambora, Jakarta Barat Berkualitas

Pusat Bawang Hitam Lanang di Tambora, Jakarta Barat Berkualitas

Anda pernah melihat black garlic? Bawang hitam merupakan bawang yang memiliki berbagai manfaat penting bagi tubuh. Apakah kamu tau bila manfaat black garlic berpengaruh positif terhadap peningkatan kesehatan tubuh kalian dan mencegah dari beragam penyakit?

Disamping bawang putih dan bawang merah, ada lagi jenis bawang yang dapat diolah untuk berbagai hal. Bawang itu yaitu black garlic tunggal.

Apa sih black garlic?

Black garlic ialah bawang putih yang sudah diawetkan. Proses pengawetan black garlic tunggal dilakukan dengan menggunakan proses Mailard. Bawang putih utuh ditaruh di suhu tinggi kurang lebih 60-80 derajat Celcius dengan kelembapan 70 hingga 90% antara 10-40 hari. Proses itu akan mengubah warna bawang putih jadi hitam dan juga mengubah sifat kimia. Kondisi ini juga akan merubah rasa nya menjadi agak manis dan aroma yang tidak begitu kuat. Tekstur black garlic pun terasa lebih kenyal kaya agar-agar. Tidak seperti bawang putih yang memiliki rasa dan aroma yang pada umumnya tak disukai, black garlic tunggal punya rasa sedikit gurih, manis dan teksturnya sedikit kenyal. Nama black garlic pun jadi populer. Sebetulnya bawang hitam tunggal bukanlah jenis bawang baru.

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Zat gizi black garlic tunggal

Sesungguhnya black garlic punya kandungan gizi yang sama dengan bawang putih. Tetapi, proses Mailard yang terjadi sudah merubah bentuk zat tertentu. Ada pula zat-zat gizi yang bertambah ada pula yang berkurang.

Bawang hitam tunggal mengandung beragam antioksidan karena allicin pada bawang putih yang sudah mengalami reaksi Mailard berubah jadi beragam senyawa antioksidan. Beberapa zat antioksidan yang muncul antara lain ialah organosulfur, piruvat, amadori, hidroksimetilfurfural. Black garlic mengandung seluruh zat antioksidan itu dengan kualitas tinggi. Reaksi Mailard juga telah menaikan beberapa senyawa pada black garlic tunggal misalnya flavonoid, fenilalanin, leusin, isoleusin, polifenol.

Senyawa seperti sistein, fruktan, tirosin masih dimiliki oleh black garlic tunggal hanya kandungannya jadi lebih sedikit. Selain itu, bawang hitam tunggal pun mengandung fruktosil glutamat, linoleoilgliserol, nitrogen oksida, selenium, arginin.

Khasiat black garlic

Tak hanya dipakai untuk memasak dan memberikan rempah penyedap, bawang hitam tunggal pun punya segudang khasiat lainnya. Termasuk untuk kesehatan dan juga perawat wajah. Berbagai kegunaan bawang hitam adalah:

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Menangkal dan menangani beberapa penyakit kanker

Fungsi bawang hitam tunggal bisa mencegah dan mengobati berbagai type penyakit kanker. Hal ini dikarenakan bawang hitam bisa mencegah sinyal yang mendorong perkembangbiakan sel-sel kanker. Bawang hitam pun mampu mematikan sel kanker sampai betul-betul mati. Berbagai jenis kanker misalnya kanker perut, kanker serviks, kanker paru-paru, dan kanker-kanker lainnya. Manfaat bawang putih pun dapat mengatasi leukimia. Diyakini Black garlic kaya akan S-allycysteine, yakni sebuah zat yang manjur mengurangi risiko kanker. Mencampurkan bawang hitam pada makanan juga akan membantu menyehatkan fisik.

Merawat kesehatan jantung

Black garlic tunggal memiliki fungsi khusus pada kesehatan jantung. Kegunaan black garlic tunggal mampu menjaga jantung biar tetap kuat. Bawang hitam tunggal kaya akan senyawa yang mampu mengurangi jumlah kolesterol LDL didalam darah.

Disisi lain, khasiat bawang hitam pun bisa meningkatkan tingkat kolesterol HDL. kolesterol LDL yang sedikit dan kolesterol kolesterol baik yang normal dapat menambah kesehatan jantung.

Menurunkan tekanan darah

Kegunaan black garlic juga dapat merendahkan darah tinggi supaya terus berada di posisi normal. Kandungan organosulfur di dalam bawang hitam tunggal mampu memperbesar pembuluh darah maka penekanan darah terhadap dinding arteri berkurang.

Kondisi ini juga berefek pada tekanan darah yang mengakibatkan penurunan. Makan bawang putih dengan rutin sangat tepat buat para penderita hipertensi. Para pengidap tekanan darah tinggi secara pelan-pelan akan mempunyai darah yang wajar.

Black Garlic Tunggal Manfaat

Merawat kesehatan fungsi hati

Liver adalah bagian tubuh yang punya fungsi istimewa kepada pengeluaran racun. Untuk itu, hati wajib selalu dijaga biar toksin-toksin didalam tubuh bisa dihancurkan dan di buang dari tubuh.

Kegunaan bawang hitam bisa menjaga kesehatan liver. Zat didalam black garlic bakal menangani kehancuran hati dan meningkatkan metabolisme liver. Khasiat bawang hitam tunggal juga bisa mengurangi jumlah lemak didalam liver.

Melindungi sel-sel otak

Monosodium glutamat atau MSG yaitu penyedap rasa yang umumnya dipergunakan pada beragam makanan. Pada bermacam riset, Monosodium glutamat bisa merusak sel-sel otak. Tentunya kondisi ini benar-benar tidak bagus untuk perkembangan otak.

Mungkin kamu telah berusaha untuk menghindari masakan yang kaya akan Monosodium glutamat. Tetapi, mungkin tanpa sadar kalian memakan masakan yang kaya akan Monosodium glutamat. Anda bisa mengobatinya dengan mengkonsumsi black garlic tunggal karena khasiat bawang hitam bisa melindungi sel otak dari kerusakan akibat asupan Monosodium glutamat.

Menaikan imun tubuh

Mengkonsumsi bawang hitam dapat menaikan imunitas tubuh dalam mencegah penyakit lainnya yang diakibatkan virus. Ini dikarenakan oleh manfaat alliin dan alliinase didalamnya.

Menormalkan kolesterol

Black Garlic Tunggal umumnya dipakai untuk menormalkan kolesterol didalam darah. Berdasarkan hasil penelitian, bawang hitam tunggal dapat menahan kolesterol hingga mencapai 20 mg/dl dan menurunkan trigliserida. Untuk mengurangi kolesterol, konsumsi tiga sampai empat siung black garlic tunggal ketika perut dalam keadaan kosong.

Mengatasi kencing manis

Pengkajian membuktikan bahwa konsumsi 2 hingga 3 siung black garlic secara rutin dapat menurunkan kadar gula dalam darah. Enzim Allicin bawang bila dikombinasikan dengan vitamin B dan thiamine dapat merangsang pankreas untuk mengirimkan insulin ke semua badan.

Sumber antioksidan

Proses pengawetan bawang putih utuh telah mengubah enzim allicin jadi berbagai senyawa antioksidan yang sangat baik bagi kesehatan. Antioksidan pada bawang hitam malah berkali-kali lebih efektif untuk menjaga kebugaran badan.

Kegunaan bawang putih sebagai sumber antioksidan bisa menangkal bermacam radikal bebas, meminimalisir resiko kerusakan kulit, mengurangi risiko kerusakan sel, dan juga mengurangi risiko kerusakan organ tubuh.

Memelihara tubuh dari serangan penyakit

Beragam penyakit disamping diabetes, kanker, jantung juga dapat ditangkal. Bawang Hitam Tunggal mengandung antioksidan konsentrasi tinggi. Antioksidan bakal menambah daya tahan tubuh didalam menghambat penyakit.

Sumber mineral dan vitamin

Disamping kaya akan antioksidan yang baik, bawang hitam tunggal juga bisa menjadi makanan sumber mineral dan vitamin. Black garlic tunggal kaya akan beragam vitamin dan mineral seperti fosfor, magnesium, mangan, selenium, vitamin B, vitamin C, kalsium. Seluruh vitamin dan mineral ini mempunyai banyak fungsi buat metabolisme tubuh.

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Tips mempergunakan bawang hitam tunggal

Bawang hitam bisa dipergunakan untuk memasak caranya sama layak nya bawang putih biasa. Cuma, cara penyimpanannya sedikit lain.

Bila bawang putih biasa bisa diletakan dimana saja, maka untuk merawat kwalitas bawang hitam sebaiknya bawang ini ditaruh di pendingin maupun pada suhu yang adem. Namun ingat-ingat agar tak meletakan bawang hitam di ruang lembab, ya.

Jangan juga meletakan black garlic tunggal di ruang yang terpapar secara langsung dengan cahaya matahari. Ini biar rasa dari bawang hitam enggak terjadi perubahan.

Demikian info tentang black garlic tunggal dan Manfaatnya untuk kesehatan. Apabila kamu kepengin memakannya, upayakan untuk tak berlebihan, ya.

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *