Pusat Bawang Hitam Lanang di Tambora, Jakarta Barat Original

Pusat Bawang Hitam Lanang di Tambora, Jakarta Barat Original

Anda sudah pernah melihat bawang hitam tunggal? Black garlic ialah bawang yang punya berbagai manfaat istimewa untuk tubuh. Apakah Anda paham jika manfaat bawang hitam berpengaruh baik terhadap peningkatan kesehatan tubuh kamu dan menangkal dari beragam penyakit?

Disamping bawang merah dan bawang putih, ada lagi varian bawang yang bisa diracik untuk beragam hal. Bawang itu adalah black garlic.

Apasih bawang hitam?

Black garlic yaitu bawang putih yang telah difermentasi. Proses fermentasi bawang hitam dilaksanakan dengan menggunakan reaksi Mailard. Bawang putih utuh dimasukan di suhu tinggi kurang lebih 60 hingga 80 derajat Celcius dengan kelembaban 70 hingga 90% antara 10 sampai 40 hari. Proses ini akan mengubah warna bawang putih jadi hitam dan juga merubah sifat kimia. Kondisi ini juga bakal mengubah rasa jadi lebih manis dan baunya tak terlalu kuat. Tekstur black garlic juga lebih halus kaya jeli. Tidak seperti bawang putih yang punya rasa dan aroma yang pada umumnya tidak disenangi, black garlic tunggal mempunyai rasa agak manis, gurih serta teksturnya sedikit lunak. Nama black garlic tunggal pun jadi populer. Sejatinya bawang hitam tunggal bukan jenis bawang baru.

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Kandungan gizi bawang hitam

Pada dasarnya bawang hitam tunggal memiliki zat gizi yang sama dengan bawang putih. Tetapi, proses Mailard yang muncul sudah merubah wujud zat tertentu. Ada juga zat-zat gizi yang bertambah ada juga yang menurun.

Bawang hitam kaya akan banyak antioksidan sebab enzim allicin pada bawang putih yang sudah terjadi proses Mailard berubah jadi beragam senyawa antioksidan. Beragam senyawa antioksidan yang terbentuk diantaranya ialah piruvat, amadori, hidroksimetilfurfural, organosulfur. Black garlic tunggal mengandung semua zat antioksidan itu dengan mutu tinggi. Reaksi Mailard juga telah meningkatkan beragam senyawa pada black garlic seperti fenilalanin, leusin, isoleusin, polifenol, flavonoid.

Senyawa seperti sistein, fruktan, tirosin masih di punyai oleh black garlic tunggal hanya saja kandungannya menjadi lebih rendah. Disamping itu, black garlic tunggal pun kaya akan fruktosil glutamat, linoleoilgliserol, nitrogen oksida, selenium, arginin.

Kegunaan black garlic

Enggak cuma digunakan untuk memasak dan menjadi rempah penyedap, black garlic pun mempunyai segudang manfaat lain. Seperti untuk kebugaran tubuh dan juga perawat wajah. Berbagai kegunaan bawang hitam antara lain:

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Menangkal dan menangani beberapa penyakit kanker

Khasiat black garlic tunggal bisa menangkal dan mengobati beragam type masalah kanker. Hal ini dikarenakan black garlic dapat mencegah sinyal-sinyal yang mendukung perkembangan sel-sel kanker. Bawang hitam tunggal juga sanggup membunuh sel kanker hingga benar-benar musnah. Beragam tipe kanker seperti kanker perut, kanker serviks, kanker paru-paru, dan kanker lain. Kegunaan bawang putih pun bisa menangani leukimia. Di percaya Bawang hitam tunggal mengandung S-allycysteine, yaitu suatu zat yang ampuh mengurangi resiko kanker. Menambah black garlic pada masakan juga akan membantu menyehatkan tubuh.

Merawat kesehatan jantung

Bawang hitam memiliki peran istimewa pada jantung. Kegunaan black garlic tunggal mampu menjaga jantung supaya terus normal. Black garlic tunggal kaya akan senyawa yang dapat mengurangi kolesterol kolesterol jahat di dalam darah.

Selain itu, kegunaan black garlic tunggal pun dapat menaikan tingkat kolesterol HDL. jumlah kolesterol kolesterol jahat yang sedikit dan kolesterol kolesterol baik yang tinggi dapat menaikan kesehatan jantung.

Mengurangi tekanan darah

Khasiat bawang hitam juga bisa mengurangi tekanan darah biar tetap ada di jumlah standar. Zat organosulfur di dalam black garlic mampu memperlebar pembuluh darah jadi tekanan darah kepada dinding arteri rendah.

Keadaan ini juga berdampak terhadap tekanan darah yang mengakibatkan penurunan. Makan bawang putih dengan teratur amat tepat untuk para penderita hipertensi. Para pengidap tekanan darah tinggi secara pelan-pelan bisa mempunyai darah yang wajar.

Black Garlic Bawang Tunggal

Memelihara kesehatan fungsi liver

Hati adalah bagian tubuh yang punya peranan penting pada pembuangan toksin-toksin. Oleh sebab itulah, hati mesti tetap dipelihara biar toksin-toksin dalam badan bisa diremukan dan dikeluarkan dari badan.

Kegunaan bawang hitam dapat memelihara kesehatan hati. Senyawa di dalam bawang hitam bakal menangani ketidaknormalan liver dan menaikan metabolisme hati. Manfaat bawang hitam pun dapat mengurangi jumlah lemak dalam hati.

Memelihara sel-sel otak

MSG ataupun Monosodium glutamat ialah penyedap rasa yang biasanya digunakan pada beragam jenis masakan. Pada beberapa penelitian, MSG dapat merusak sel otak. Tentu Saja kondisi ini sangat tak bagus buat pertumbuhan otak.

Bisa jadi Anda telah ikhtiar untuk menjauhi masakan yang mengandung MSG. Tapi, bisa saja tak sadar kalian mengkonsumsi makanan yang kaya akan MSG. Anda bisa mengobatinya dengan memakan black garlic sebab khasiat bawang hitam tunggal dapat melindungi sel-sel otak dari kerusakan karena asupan MSG.

Menaikan daya tahan tubuh

Memakan black garlic tunggal bisa meningkatkan kekebalan tubuh didalam menghambat penyakit-penyakit lain yang disebabkan bakteri. Ini disebabkan oleh manfaat alliin dan alliinase yang ada didalamnya.

Menormalkan tingkat kolesterol

Bawang Hitam umumnya dipakai untuk menormalkan kadar kolesterol dalam darah. Berdasar hasil penelitian, black garlic dapat menahan kadar kolesterol sampai 20 mg/dl dan mengurangi kadar trigliserida. Untuk menurunkan tingkat kolesterol, makanlah 3 sampai 4 siung bawang hitam ketika perut dalam keadaan masih kosong.

Mengobati kencing manis

Pengkajian menunjukan bahwa memakan dua hingga tiga siung bawang hitam tunggal secara teratur bisa mengurangi kadar gula didalam darah. Enzim Allicin bawang apabila dicampur dengan vit B dan thiamine dapat menstimulasi pankreas untuk mengirim insulin ke semua badan.

Sumber antioksidan

Proses pengawetan bawang putih segar sudah merubah allicin menjadi berbagai senyawa antioksidan yang amat bagus buat kebugaran. Kandungan antioksidan pada bawang hitam malahan lebih efektif untuk menjaga kebugaran tubuh.

Khasiat bawang putih sebagai sumber antioksidan mampu menangkal berbagai radikal bebas, mengurangi risiko kerusakan kulit, meminimalisir risiko kerusakan jaringan, dan juga mengurangi risiko kerusakan organ-organ tubuh.

Melindungi tubuh dari berbagai penyakit

Beragam penyakit selain kanker, jantung, diabetes juga dapat dicegah. Bawang Hitam mengandung antioksidan dalam konsentrasi tinggi. Antioksidan akan menaikan imun tubuh dalam menangkal penyakit.

Sumber vitamin dan mineral

Disamping sebagai sumber antioksidan yang tinggi, black garlic pun dapat dijadikan makanan sumber vitamin dan mineral. Bawang hitam tunggal mengandung berbagai mineral dan vitamin seperti fosfor, magnesium, mangan, selenium, vitamin B, vitamin C, kalsium. Semua mineral dan vitamin ini memiliki beragam khasiat buat metabolisme tubuh.

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Tips menggunakan bawang hitam tunggal

Bawang hitam bisa dipakai untuk memasak caranya sama saja layak nya bawang putih biasa. Hanya saja, teknik penyimpanannya sedikit berbeda.

Kalau bawang putih lainnya bisa diletakan dimana saja, sedang untuk merawat mutu black garlic alangkah baiknya bawang ini diletakan di kulkas maupun pada ruang yang adem. Tetapi ingat-ingat agar tak meletakan black garlic di ruang lembab, ya.

Jauhi pula menaruh black garlic tunggal di ruang yang terkena secara langsung dengan sinar matahari. Ini biar rasa dari black garlic tak mengalami perubahan.

Demikianlah penjelasan tentang bawang hitam dan Khasiatnya untuk kesehatan. Kalau kalian kepengin mengkonsumsinya, usahakan untuk tak kelewatan, ya.

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *