Pusat Bawang Hitam Tunggal di Cempaka Putih, Jakarta Pusat Ekonomis

Pusat Bawang Hitam Tunggal di Cempaka Putih, Jakarta Pusat Ekonomis

Anda pernah makan bawang hitam? Bawang hitam tunggal merupakan bawang yang punya banyak manfaat istimewa untuk manusia. Apa kalian paham jika manfaat black garlic tunggal berpengaruh baik kepada derajat kesehatan kamu dan menangkal dari berbagai penyakit?

Disamping bawang merah dan bawang putih, terdapat satu lagi varian bawang yang bisa diolah untuk beragam hal. Bawang ini adalah bawang hitam tunggal.

Apa itu black garlic?

Bawang hitam adalah bawang putih yang telah difermentasi. Proses fermentasi black garlic dikerjakan dengan menggunakan metode Mailard. Bawang putih fresh disimpan pada suhu tinggi sekitar 60 sampai 80 derajat Celcius dengan kelembaban 70-90% sekitar 10-40 harian. Cara itu bakal mengubah warnanya menjadi hitam dan juga mengubah sifat kimia. Ini pula akan mengubah rasanya jadi agak manis dan aroma yang tak begitu kuat. Tekstur bawang hitam tunggal pun lebih kenyal seperti agar. Tak kaya bawang putih yang mempunyai rasa khas yang umumnya enggak disenangi, black garlic tunggal memiliki rasa sedikit manis, gurih serta teksturnya lebih kenyal. Nama bawang hitam tunggal pun menjadi populer. Sesungguhnya black garlic tunggal bukan varian bawang baru.

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Kandungan gizi black garlic

Sebetulnya bawang hitam memiliki kandungan gizi yang sama dengan bawang putih. Tetapi, proses Mailard yang muncul telah merubah rupa zat-zat tertentu. Ada juga zat-zat gizi yang naik ada juga yang menurun.

Bawang hitam kaya akan beragam antioksidan lantaran kandungan alisin pada bawang putih yang sudah terjadi proses Mailard berubah menjadi bermacam zat antioksidan. Beberapa senyawa antioksidan yang muncul salah satunya adalah piruvat, amadori, hidroksimetilfurfural, organosulfur. Bawang hitam mengandung seluruh senyawa antioksidan tersebut dengan kualitas tinggi. Reaksi Mailard pun sudah meningkatkan beragam zat pada bawang hitam tunggal seperti isoleusin, polifenol, flavonoid, fenilalanin, leusin.

Zat-zat seperti sistein, fruktan, tirosin masih di punyai oleh bawang hitam cuma kandungannya menjadi lebih sedikit. Selain itu, black garlic pun mengandung fruktosil glutamat, linoleoilgliserol, nitrogen oksida, selenium, arginin.

Manfaat bawang hitam tunggal

Tak hanya dipakai untuk memasak dan memberikan rempah-rempah penyedap, black garlic tunggal juga punya segudang manfaat lainnya. Seperti untuk kesehatan dan juga kecantikan. Beberapa kegunaan bawang hitam adalah:

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Menangkal dan menangani beragam masalah kanker

Fungsi black garlic dapat menangkal dan mengobati beragam jenis masalah kanker. Hal ini diakibatkan bawang hitam tunggal bisa menghambat sinyal yang menopang pertumbuhan sel kanker. Bawang hitam tunggal juga dapat membunuh sel kanker sampai betul-betul musnah. Bermacam type kanker contohnya kanker paru-paru, kanker serviks, kanker perut, dan kanker-kanker lainnya. Kegunaan bawang putih pun bisa mengobati leukimia. Di percaya Bawang hitam tunggal kaya akan S-allycysteine, yaitu sebuah senyawa yang ampuh meminimalisir resiko kanker. Memasukan bawang hitam tunggal pada masakan juga dapat membantu menyegarkan tubuh.

Memelihara jantung

Black garlic mempunyai manfaat istimewa kepada jantung. Kegunaan bawang hitam tunggal mampu merawat jantung supaya terus sehat. Black garlic mengandung senyawa yang bisa mengurangi kolesterol LDL dalam darah.

Selain itu, manfaat black garlic tunggal pun mampu menaikan jumlah kolesterol HDL. kadar kolesterol LDL yang kecil dan kolesterol kolesterol baik yang banyak bisa menambah kesehatan jantung.

Menurunkan darah tinggi

Manfaat black garlic juga bisa mengurangi darah tinggi supaya tetap berada di jumlah wajar. Kandungan organosulfur dalam bawang hitam tunggal mampu melebarkan pembuluh darah maka penekanan darah terhadap dinding arteri menurun.

Hal ini juga berdampak kepada tekanan darah yang terjadi penurunan. Memakan bawang putih dengan kontinu sangat bagus bagi para pengidap tekanan darah tinggi. Para penderita hipertensi secara berangsur bisa memiliki tekanan darah yang normal.

Khasiat Bawang Putih Hitam Tunggal

Memelihara kesehatan liver

Hati ialah organ yang memiliki peranan khusus pada pembuangan racun. Maka dari itu, liver harus tetap dirawat biar racun di dalam badan bisa dihancurkan dan di buang dari tubuh.

Khasiat black garlic dapat menjaga kesehatan hati. Senyawa didalam black garlic tunggal akan mengatasi kehancuran liver dan meningkatkan metabolisme hati. Kegunaan bawang hitam tunggal pun bisa mengurangi jumlah lemak didalam liver.

Melindungi sel-sel otak

Monosodium glutamat atau MSG yaitu penyedap rasa yang pada umumnya dipergunakan pada beragam jenis masakan. Pada berbagai riset, Monosodium glutamat bisa menghancurkan sel otak. Pastinya keadaan ini benar-benar tak baik bagi perkembangan otak.

Mungkin Anda telah ikhtiar untuk menghindari makanan yang mengandung MSG. Namun, mungkin tanpa sadar kalian mengonsumsi masakan yang mengandung Monosodium glutamat. kalian dapat menanganinya dengan memakan bawang hitam sebab manfaat bawang hitam tunggal bisa memelihara sel-sel otak dari kehancuran akibat asupan MSG.

Meningkatkan imun tubuh

Mengonsumsi bawang hitam akan menaikan imun tubuh didalam mencegah penyakit-penyakit lain yang disebabkan virus. Hal ini dikarenakan oleh khasiat alliinase dan alliin yang ada didalamnya.

Menurunkan kolesterol

Bawang Hitam umumnya digunakan untuk menormalkan kadar kolesterol dalam darah. Berdasar beberapa pengkajian, black garlic mampu menahan kolesterol sampai 20 mg/dl dan menurunkan kadar trigliserida. Untuk menurunkan kolesterol, makanlah tiga sampai empat siung bawang hitam tunggal ketika perut dalam kondisi kosong.

Mengobati kencing manis

Riset menunjukan bahwa mengonsumsi dua hingga tiga siung black garlic tunggal secara teratur dapat mengurangi kadar gula dalam darah. Allicin bawang bila dipadukan dengan vit B dan thiamine akan menstimulasi pankreas untuk mengirim insulin ke semua tubuh.

Sumber antioksidan

Proses pengawetan bawang putih segar telah mengubah allicin jadi berbagai zat antioksidan yang amat kuat bagi kesehatan. Kandungan antioksidan pada black garlic tunggal malahan lebih efektif untuk memelihara kebugaran badan.

Manfaat bawang putih untuk sumber antioksidan bisa mencegah berbagai radikal bebas, mengurangi risiko kerusakan kulit, menurunkan risiko kerusakan sel, dan juga meminimalisir risiko kerusakan organ-organ tubuh.

Memelihara tubuh dari serangan penyakit

Berbagai penyakit selain kanker, jantung, diabetes juga dapat ditangkal. Bawang Hitam Tunggal mengandung antioksidan berkonsentrasi tinggi. Antioksidan bakal menambah imunitas tubuh dalam mencegah penyakit.

Sumber vitamin dan mineral

Disamping sebagai sumber antioksidan yang bagus, bawang hitam juga dapat dijadikan makanan sumber vitamin dan mineral. Bawang hitam kaya akan beragam mineral dan vitamin seperti fosfor, magnesium, mangan, selenium, vitamin B, vitamin C, kalsium. Seluruh vitamin dan mineral ini punya berbagai manfaat buat metabolisme tubuh.

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Tips memakai bawang hitam tunggal

Black garlic dapat dipakai untuk memasak dengan cara yang sama layaknya bawang putih pada umumnya. Cuma, teknik menyimpannya sedikit berbeda.

Jika bawang putih biasa dapat diletakan di suhu ruang, sedang untuk memelihara kwalitas bawang hitam lebih baik rempah ini diletakan di kulkas atau pada suhu yang adem. Akan tetapi ingat untuk tak meletakan black garlic tunggal di ruang lembab, ya.

Jauhi juga menyimpan black garlic di ruang yang terpapar secara langsung dengan cahaya matahari. Ini supaya rasa dari bawang hitam tunggal tak terjadi perubahan.

Demikianlah info mengenai black garlic dan Manfaatnya untuk kesehatan. Jika Anda pengin memakannya, upayakan untuk tak berlebihan, ya.

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *