Pusat Bawang Hitam Tunggal di Koja, Jakarta Utara Bermutu

Pusat Bawang Hitam Tunggal di Koja, Jakarta Utara Bermutu

Kamu sudah pernah melihat bawang hitam tunggal? Black garlic merupakan bawang yang memiliki berbagai khasiat baik bagi manusia. Apakah kamu tau kalau manfaat bawang hitam tunggal berpengaruh baik terhadap peningkatan kesehatan tubuh kamu dan menangkal dari beragam penyakit?

Disamping bawang merah dan bawang putih, terdapat satu lagi varian bawang yang bisa diracik untuk beragam hal. Bawang ini yaitu black garlic.

Apa itu bawang hitam?

Bawang hitam tunggal adalah bawang putih yang telah difermentasi. Proses pengawetan bawang hitam tunggal dilakukan dengan menggunakan metode Mailard. Bawang putih segar dimasukan di suhu tinggi antara 60-80 derajat Celcius dengan kelembaban 70-90% sekitar 10 hingga 40 hari. Proses tersebut akan merubah warna bawang putih jadi hitam dan juga merubah sifat kimia. Kondisi ini juga bakal merubah rasa jadi sedikit manis dan aroma yang enggak terlalu menyengat. Tekstur bawang hitam juga lebih lembut seperti jeli. Tidak kaya bawang putih yang memiliki rasa dan aroma yang biasanya tak disukai, black garlic memiliki rasa agak manis, gurih dan teksturnya sedikit lunak. Nama black garlic tunggal pun menjadi populer. Sesungguhnya bawang hitam bukanlah jenis bawang baru.

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Zat gizi black garlic

Sesungguhnya bawang hitam mempunyai kandungan zat gizi yang sama persis dengan bawang putih. Akan tetapi, proses Mailard yang timbul sudah merubah bentuk zat tertentu. Ada pula zat-zat gizi yang bertambah ada juga yang menurun.

Black garlic tunggal mengandung berbagai antioksidan lantaran allicin pada bawang putih yang sudah terjadi reaksi Mailard berubah jadi beragam zat antioksidan. Beragam senyawa antioksidan yang muncul diantaranya ialah piruvat, amadori, hidroksimetilfurfural, organosulfur. Black garlic tunggal mengandung segala zat antioksidan ini dengan kualitas tinggi. Proses Mailard pun sudah menambah berbagai zat pada bawang hitam tunggal misalnya isoleusin, polifenol, flavonoid, fenilalanin, leusin.

Zat-zat seperti sistein, fruktan, tirosin masih dipunyai oleh bawang hitam hanya saja kandungannya jadi lebih kecil. Disisi lain, black garlic tunggal juga kaya akan arginin, fruktosil glutamat, linoleoilgliserol, nitrogen oksida, selenium.

Manfaat bawang hitam

Tak sekedar dipakai untuk masak-memasak dan memberikan bumbu penyedap, black garlic tunggal pun memiliki berbagai manfaat lain. Seperti untuk kesehatan dan juga kecantikan. Beragam kegunaan bawang hitam diantaranya:

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Menangkal dan mengobati berbagai masalah kanker

Fungsi bawang hitam tunggal bisa mencegah dan menangani bermacam tipe penyakit kanker. Hal ini diakibatkan bawang hitam dapat menghambat tanda-tanda yang menopang perkembangbiakan sel-sel kanker. Bawang hitam juga mampu membunuh sel-sel kanker sampai betul-betul mati. Beragam type kanker misalnya kanker paru-paru, kanker serviks, kanker perut, dan kanker lain. Khasiat bawang putih pun dapat mengobati leukimia. Dipercaya Bawang hitam kaya akan S-allycysteine, yakni sebuah zat yang ampuh menurunkan resiko kanker. Memasukan black garlic pada masakan juga dapat membantu membugarkan fisik.

Memelihara kesehatan jantung

Bawang hitam tunggal mempunyai peran penting pada kesehatan jantung. Khasiat black garlic tunggal bisa merawat jantung agar terus kuat. Bawang hitam kaya akan senyawa yang bisa menurunkan jumlah kolesterol kolesterol jahat di dalam darah.

Disisi lain, kegunaan black garlic pun mampu menambah kolesterol HDL. tingkat kolesterol kolesterol jahat yang sedikit dan tingkat kolesterol HDL yang tinggi mampu menambah kesehatan jantung.

Menurunkan hipertensi

Khasiat bawang hitam juga bisa mengurangi tekanan darah biar selalu ada di posisi wajar. Zat organosulfur didalam black garlic tunggal dapat melebarkan pembuluh darah sehingga tekanan peredaran darah pada dinding arteri minim.

Keadaan ini juga berpengaruh pada tekanan darah yang mengalami penurunan. Memakan bawang putih secara kontinu sangat tepat buat para penderita darah tinggi. Para penderita hipertensi secara berangsur akan punya tekanan darah yang wajar.

Bawang Hitam Tunggal Manfaat

Menjaga fungsi hati

Hati adalah bagian tubuh yang mempunyai fungsi khusus pada pengeluaran toksin. Untuk itulah, hati mesti tetap dipelihara agar racun di dalam tubuh dapat diremukan dan di buang dari badan.

Khasiat bawang hitam tunggal dapat merawat kesehatan liver. Kandungan didalam black garlic dapat menyembuhkan ketidaknormalan hati dan memperbaiki metabolisme liver. Kegunaan black garlic tunggal juga dapat menurunkan kadar lemak didalam hati.

Memelihara sel otak

Monosodium glutamat maupun MSG ialah penyedap rasa yang pada umumnya dipakai pada berbagai masakan. Pada beberapa penelitian, MSG bisa menghancurkan sel-sel otak. Tentunya kondisi ini amat enggak baik bagi pertumbuhan otak.

Mungkin kamu telah sekuat tenaga untuk menghindari masakan yang kaya akan MSG. Tapi, mungkin tanpa sadar kamu memakan masakan yang mengandung MSG. kamu bisa mengobatinya dengan memakan black garlic tunggal karena kegunaan black garlic dapat melindungi sel otak dari kerusakan karena asupan Monosodium glutamat.

Memperbaiki imun tubuh

Memakan black garlic tunggal bisa meningkatkan kekebalan tubuh didalam menangkal penyakit-penyakit lainnya yang disebabkan bakteri. Hal ini dikarenakan oleh khasiat alliinase dan alliin didalamnya.

Menormalkan kadar kolesterol

Bawang Hitam umumnya dikonsumsi untuk mengurangi kolesterol didalam darah. Menurut berbagai penelitian, bawang hitam tunggal dapat menahan kadar kolesterol hingga mencapai 20 mg/dl dan mengurangi kadar trigliserida. Untuk menurunkan kolesterol, konsumsi tiga sampai empat siung bawang hitam tunggal pada saat perut dalam kondisi masih kosong.

Menangani diabetes

Penelitian membuktikan bahwa konsumsi 2 hingga 3 siung black garlic tunggal secara kontinu akan mengurangi kadar gula dalam darah. Enzim Allicin bawang bila dikombinasikan dengan vitamin B dan thiamine dapat merangsang pankreas untuk mengalirkan insulin ke seluruh badan.

Sumber antioksidan

Proses fermentasi bawang putih utuh sudah merubah allicin menjadi berbagai senyawa antioksidan yang amat kuat untuk kebugaran. Antioksidan pada black garlic tunggal bahkan berkali-kali lebih efektif untuk memelihara kebugaran.

Khasiat bawang putih untuk sumber antioksidan bisa mencegah berbagai radikal bebas, menurunkan risiko kerusakan kulit, meminimalisir resiko kerusakan sel-sel, dan juga mengurangi risiko kerusakan organ-organ tubuh.

Memelihara badan dari berbagai penyakit

Beragam jenis penyakit disamping jantung, diabetes, kanker juga bisa ditangkal. Bawang Hitam Tunggal kaya akan antioksidan dalam konsentrasi tinggi. Antioksidan bakal menaikan daya tahan tubuh dalam mencegah penyakit-penyakit.

Sumber vitamin dan mineral

Selain kaya akan antioksidan yang tinggi, black garlic tunggal pun dapat menjadi bahan sumber vitamin dan mineral. Black garlic tunggal mengandung berbagai vitamin dan mineral seperti magnesium, mangan, selenium, vitamin B, vitamin C, kalsium, fosfor. Segala vitamin dan mineral tersebut punya beragam manfaat untuk metabolisme tubuh.

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Tips mempergunakan black garlic tunggal

Bawang hitam tunggal dapat dipergunakan untuk memasak dengan cara yang sama saja seperti bawang putih pada umumnya. Hanya saja, teknik menyimpannya agak berbeda.

Jika bawang putih lainnya dapat ditaruh dimana saja, sementara untuk menjaga mutu bawang hitam tunggal sebaiknya bawang ini disimpan di pendingin ataupun pada suhu yang sejuk. Namun ingat-ingat untuk tak menaruh black garlic tunggal di tempat lembap, ya.

Hindari juga menaruh bawang hitam tunggal di tempat yang terkena langsung dengan sinar matahari. Ini supaya rasa dari bawang hitam tunggal tak mengalami perubahan.

Ini dia info tentang bawang hitam dan Manfaatnya buat kesehatan. Apabila kamu mau mengolahnya, usahakan untuk enggak kelewatan, ya.

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *