Pusat Bawang Hitam Tunggal di Kutai Barat Ekonomis

Pusat Bawang Hitam Tunggal di Kutai Barat Ekonomis

Apakah Anda pernah makan black garlic? Black garlic tunggal merupakan bawang yang mempunyai beragam khasiat baik buat tubuh. Apa Anda tau bila khasiat black garlic tunggal berdampak positif pada derajat kesehatan tubuh Anda dan menangkal dari banyak penyakit?

Disamping bawang putih dan bawang merah, terdapat satu lagi varian bawang yang dapat diolah untuk beberapa hal. Bawang itu ialah bawang hitam tunggal.

Apasih black garlic tunggal?

Bawang hitam tunggal yaitu bawang putih yang telah difermentasi. Proses fermentasi bawang hitam dilakukan dengan menggunakan proses Mailard. Bawang putih fresh disimpan di suhu tinggi sekitar 60 hingga 80 derajat Celcius dengan kelembaban 70 sampai 90% selama 10-40 harian. Proses ini akan merubah warna bawang putih menjadi hitam dan juga mengubah sifat kimia. Hal ini pula bakal mengubah rasa nya jadi sedikit manis dan aromanya enggak begitu menyengat. Tekstur black garlic pun lebih kenyal kaya agar. Enggak kaya bawang putih yang punya rasa khas yang biasanya tidak disukai, bawang hitam punya rasa lebih manis, gurih serta teksturnya lebih lunak. Nama bawang hitam pun jadi populer. Sejatinya bawang hitam bukan varian bawang baru.

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Zat gizi bawang hitam

Sebenarnya bawang hitam punya zat gizi yang sama persis dengan bawang putih. Tetapi, proses Mailard yang timbul telah mengubah rupa zat tertentu. Ada pula zat-zat gizi yang meningkat ada pula yang turun.

Bawang hitam kaya akan berbagai antioksidan lantaran kandungan alisin pada bawang putih yang sudah mengalami reaksi Mailard berubah menjadi bermacam zat antioksidan. Berbagai zat antioksidan yang terbentuk antara lain ialah organosulfur, piruvat, amadori, hidroksimetilfurfural. Black garlic mengandung semua zat antioksidan ini dengan konsentrasi tinggi. Reaksi Mailard pun telah meningkatkan berbagai senyawa pada black garlic tunggal misalnya isoleusin, polifenol, flavonoid, fenilalanin, leusin.

Senyawa seperti sistein, fruktan, tirosin tetap di punyai oleh black garlic hanya saja kandungannya jadi lebih kecil. Disamping itu, black garlic juga kaya akan linoleoilgliserol, nitrogen oksida, selenium, arginin, fruktosil glutamat.

Khasiat black garlic tunggal

Tidak sekedar digunakan untuk memasak dan memberi bumbu penyedap, black garlic tunggal pun punya segudang manfaat lain. Termasuk untuk kesehatan dan juga perawat wajah. Beragam manfaat bawang hitam tunggal adalah:

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Mencegah dan mengobati beberapa penyakit kanker

Manfaat bawang hitam tunggal bisa mencegah dan mengatasi berbagai jenis penyakit kanker. Hal ini diakibatkan bawang hitam tunggal bisa mencegah sinyal yang mendukung perkembangbiakan sel-sel kanker. Bawang hitam pun dapat membunuh sel kanker hingga betul-betul mati. Berbagai jenis kanker contohnya kanker paru-paru, kanker serviks, kanker perut, dan kanker-kanker lain. Manfaat bawang putih juga bisa menangani leukimia. Di percaya Bawang hitam mengandung S-allycysteine, yakni satu senyawa yang ampuh menurunkan penyakit kanker. Menambahkan black garlic tunggal di makanan juga dapat membantu membugarkan tubuh.

Menjaga kesehatan jantung

Bawang hitam tunggal mempunyai fungsi penting kepada jantung. Khasiat black garlic dapat menjaga jantung agar tetap sehat. Bawang hitam mengandung zat yang dapat merendahkan jumlah kolesterol LDL didalam darah.

Disamping itu, khasiat black garlic tunggal pun mampu menambah kolesterol kolesterol baik. kolesterol LDL yang sedikit dan kolesterol HDL yang normal mampu menambah kesehatan jantung.

Merendahkan tekanan darah

Manfaat bawang hitam juga dapat mengurangi tekanan darah supaya tetap berada di jumlah normal. Zat organosulfur di dalam black garlic bisa memperbesar pembuluh darah maka penekanan darah terhadap dinding arteri minim.

Hal ini pun berefek kepada tekanan darah yang terjadi penurunan. Memakan bawang putih dengan kontinu amat tepat untuk para pengidap darah tinggi. Para pengidap darah tinggi secara pelan dapat memiliki tekanan darah yang normal.

Aturan Makan Bawang Hitam Tunggal

Memelihara kesehatan fungsi liver

Hati ialah organ yang punya peranan istimewa terhadap pengeluaran racun. Untuk itu, hati harus terus dirawat biar racun didalam badan bisa dihancurkan dan dikeluarkan dari tubuh.

Kegunaan black garlic bisa merawat kesehatan hati. Senyawa didalam bawang hitam tunggal dapat menyembuhkan ketidaknormalan liver dan meningkatkan metabolisme liver. Khasiat black garlic tunggal juga bisa menurunkan total lemak dalam hati.

Membentengi sel otak

MSG ataupun Monosodium glutamat adalah penyedap yang umumnya digunakan di bermacam masakan. Pada berbagai pengkajian, Monosodium glutamat dapat merusak sel-sel otak. Tentunya kondisi ini sangat tidak baik bagi perkembangan otak.

Bisa jadi kalian telah berusaha untuk menjauhi makanan yang mengandung Monosodium glutamat. Tetapi, mungkin tak disadari kalian mengkonsumsi makanan yang kaya akan MSG. Anda dapat mengatasinya dengan memakan black garlic karena kegunaan black garlic tunggal dapat membentengi sel-sel otak dari kehancuran lantaran asupan MSG.

Menaikan kekebalan tubuh

Mengkonsumsi black garlic tunggal bisa memperbaiki imun tubuh didalam mencegah penyakit lain yang diakibatkan bakteri. Ini dikarenakan oleh manfaat alliin dan alliinase yang ada didalamnya.

Menurunkan kolesterol

Bawang Hitam Tunggal umumnya dipakai untuk mengurangi kadar kolesterol dalam darah. Berdasarkan berbagai pengkajian, black garlic bisa menahan kolesterol hingga mencapai 20 mg/dl dan menurunkan tingkat trigliserida. Untuk mengurangi kolesterol, konsumsi 3 hingga 4 siung black garlic tunggal ketika perut dalam kondisi kosong.

Mengobati diabetes militus

Riset menunjukan bahwa memakan 2 hingga 3 siung black garlic tunggal secara rutin akan menurunkan kadar gula didalam darah. Enzim Allicin bawang apabila dipadukan dengan vitamin B dan thiamine bisa menstimulasi pankreas untuk mengirimkan insulin ke seluruh badan.

Sumber antioksidan

Proses pengawetan bawang putih segar sudah merubah allicin jadi bermacam zat antioksidan yang amat kuat untuk kesehatan. Antioksidan pada black garlic bahkan berkali-kali lebih efektif untuk memelihara kebugaran badan.

Manfaat bawang putih sebagai sumber antioksidan bisa menangkal bermacam radikal bebas, meminimalisir resiko kerusakan kulit, meminimalisir resiko kerusakan jaringan, dan juga menurunkan resiko kerusakan organ tubuh.

Melindungi badan dari serangan penyakit

Bermacam jenis penyakit selain kanker, jantung, diabetes pun bisa ditangkal. Black Garlic kaya akan antioksidan dalam konsentrasi tinggi. Antioksidan akan meningkatkan daya tahan tubuh dalam menangkal penyakit.

Sumber vitamin dan mineral

Selain mengandung antioksidan yang tinggi, bawang hitam tunggal juga dapat menjadi bahan sumber mineral dan vitamin. Black garlic tunggal mengandung beragam vitamin dan mineral seperti kalsium, fosfor, magnesium, mangan, selenium, vitamin B, vitamin C. Segala mineral dan vitamin itu mempunyai beragam fungsi buat metabolisme tubuh.

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Tips memakai bawang hitam

Black garlic tunggal dapat dipergunakan untuk memasak caranya sama layaknya bawang putih umumnya. Cuma, teknik penyimpanannya agak berbeda.

Jika bawang putih lainnya dapat diletakan di suhu ruang, sedang untuk menjaga kualitas bawang hitam sebaiknya bumbu ini diletakan di lemari es atau pada ruang yang sejuk. Akan tetapi ingat untuk enggak meletakan black garlic di lokasi lembap, ya.

Jangan pula menyimpan black garlic di tempat yang terpapar secara langsung dengan sinar matahari. Ini supaya rasa dari bawang hitam tak terjadi perubahan.

Demikianlah penjelasan mengenai black garlic dan Khasiatnya untuk kesehatan. Jika kalian pengin mengolahnya, upayakan untuk tidak berlebihan, ya.

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *