Pusat Black Garlic Tunggal di Bungursari, Tasikmalaya Ekonomis

Pusat Black Garlic Tunggal di Bungursari, Tasikmalaya Ekonomis

Apakah kamu pernah melihat bawang hitam tunggal? Black garlic tunggal ialah bawang yang memiliki banyak khasiat baik untuk manusia. Apa Anda paham jika manfaat black garlic tunggal berdampak positif kepada peningkatan kesehatan tubuh kalian dan menangkal dari banyak penyakit?

Selain bawang merah dan bawang putih, terdapat satu lagi jenis bawang yang dapat diramu untuk berbagai hal. Bawang tersebut ialah black garlic tunggal.

Apa itu black garlic tunggal?

Bawang hitam ialah bawang putih yang telah difermentasi. Proses fermentasi bawang hitam tunggal dilaksanakan dengan menggunakan metode Mailard. Bawang putih utuh dimasukan pada suhu tinggi antara 60 sampai 80 derajat Celcius dengan kelembapan 70 sampai 90% antara 10-40 harian. Proses tersebut akan mengubah warna bawang putih menjadi hitam dan juga merubah sifat kimia. Ini juga akan mengubah rasa nya jadi sedikit manis dan aroma yang enggak terlalu kuat. Tekstur black garlic juga lebih lunak kaya agar. Tidak kaya bawang putih yang memiliki rasa dan bau yang pada umumnya tidak disenangi, black garlic tunggal memiliki rasa sedikit gurih, manis dan bertekstur sedikit lunak. Nama black garlic pun jadi terkenal. Sesungguhnya black garlic tunggal bukanlah jenis bawang baru.

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Zat gizi bawang hitam

Pada dasarnya black garlic tunggal punya zat gizi yang sama persis dengan bawang putih. Akan tetapi, reaksi Mailard yang timbul sudah mengubah rupa kandungan tertentu. Ada pula zat gizi yang meningkat ada pula yang berkurang.

Black garlic tunggal mengandung beragam antioksidan sebab enzim allicin pada bawang putih yang sudah terjadi proses Mailard berubah jadi beragam senyawa antioksidan. Beragam zat antioksidan yang terjadi salah satunya yaitu hidroksimetilfurfural, organosulfur, piruvat, amadori. Bawang hitam mengandung segala zat antioksidan tersebut dengan konsentrasi tinggi. Proses Mailard juga telah menaikan berbagai zat pada black garlic tunggal contohnya flavonoid, fenilalanin, leusin, isoleusin, polifenol.

Kandungan seperti fruktan, tirosin, sistein tetap dimiliki oleh bawang hitam tunggal cuma kandungannya jadi lebih rendah. Disisi lain, black garlic pun mengandung fruktosil glutamat, linoleoilgliserol, nitrogen oksida, selenium, arginin.

Khasiat bawang hitam

Enggak cuma digunakan untuk memasak dan memberikan rempah penyedap, bawang hitam pun mempunyai berbagai kegunaan lainnya. Termasuk untuk kebugaran tubuh dan juga kecantikan. Beberapa khasiat black garlic ialah:

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Mencegah dan mengatasi beragam penyakit kanker

Fungsi black garlic bisa menangkal dan mengatasi berbagai tipe penyakit kanker. Hal ini dikarenakan black garlic dapat menghambat sinyal-sinyal yang menopang perkembangbiakan sel-sel kanker. Bawang hitam tunggal pun dapat membinasakan sel kanker sampai benar-benar musnah. Berbagai jenis kanker contohnya kanker perut, kanker serviks, kanker paru-paru, dan kanker lain. Kegunaan bawang putih juga bisa mengobati leukimia. Diyakini Bawang hitam tunggal mengandung S-allycysteine, yaitu sebuah zat yang manjur menurunkan risiko kanker. Menambahkan black garlic pada masakan pun dapat membantu menyehatkan badan.

Menjaga kesehatan jantung

Black garlic punya peran penting terhadap kesehatan jantung. Khasiat bawang hitam tunggal bisa merawat jantung biar terus normal. Bawang hitam kaya akan senyawa yang dapat menurunkan kolesterol LDL di dalam darah.

Disisi lain, manfaat bawang hitam tunggal juga bisa menambah kolesterol kolesterol baik. tingkat kolesterol LDL yang kecil dan kolesterol kolesterol baik yang tinggi mampu meningkatkan kesehatan jantung.

Mengurangi tekanan darah

Kegunaan bawang hitam juga bisa mengurangi hipertensi biar tetap berada di jumlah standar. Senyawa organosulfur di dalam bawang hitam tunggal mampu melebarkan pembuluh darah sehingga tekanan darah kepada dinding arteri menurun.

Hal ini pun berpengaruh terhadap tekanan darah yang terjadi penurunan. Mengonsumsi bawang putih secara kontinu amat bagus untuk para penderita tekanan darah tinggi. Para penderita hipertensi secara pelan-pelan bisa punya tekanan darah yang wajar.

Harga Black Garlic Tunggal

Merawat kesehatan hati

Liver yaitu organ yang punya peran istimewa kepada pembuangan toksin. Oleh sebab itu, hati harus tetap dijaga supaya toksin dalam tubuh bisa dihancurkan dan dibuang dari tubuh.

Manfaat bawang hitam dapat merawat kesehatan liver. Zat didalam bawang hitam akan menangani kerusakan hati dan menaikan metabolisme hati. Khasiat black garlic tunggal pun dapat menurunkan jumlah lemak didalam hati.

Melindungi sel otak

Monosodium glutamat ataupun MSG ialah penyedap rasa yang umumnya digunakan pada bermacam jenis makanan. Pada beberapa penelitian, Monosodium glutamat dapat menghancurkan sel-sel otak. Tentu Saja kondisi ini amat tidak bagus untuk pertumbuhan otak.

Mungkin kamu sudah berusaha untuk menjauhi masakan yang kaya akan Monosodium glutamat. Tapi, mungkin tanpa sadar kamu mengonsumsi makanan yang mengandung MSG. Anda dapat mengobatinya dengan mengonsumsi black garlic lantaran kegunaan black garlic dapat membentengi sel-sel otak dari kerusakan karena asupan Monosodium glutamat.

Meningkatkan kekebalan tubuh

Makan bawang hitam tunggal bisa memperbaiki imun tubuh dalam mencegah penyakit lain yang ditimbulkan virus. Hal ini disebabkan oleh khasiat alliinase dan alliin didalamnya.

Mengurangi kolesterol

Bawang Hitam Tunggal umumnya dipakai untuk mengurangi kolesterol dalam darah. Berdasarkan berbagai penelitian, black garlic tunggal mampu menahan kadar kolesterol hingga mencapai 20 mg/dl dan mengurangi tingkat trigliserida. Untuk mengurangi kolesterol, makanlah 3 sampai 4 siung black garlic saat perut dalam kondisi masih kosong.

Mengatasi diabetes militus

Riset menunjukan bahwa mengonsumsi 2 sampai 3 siung bawang hitam secara rutin dapat menurunkan kadar gula didalam darah. Allicin bawang bila dikombinasikan dengan vit B dan thiamine bisa menstimulasi pankreas untuk mengirimkan insulin ke semua badan.

Sumber antioksidan

Proses fermentasi bawang putih utuh telah merubah allicin menjadi beragam zat antioksidan yang amat baik bagi kesehatan. Antioksidan pada bawang hitam tunggal bahkan berkali-kali lebih efektif untuk menjaga kesehatan tubuh.

Khasiat bawang putih sebagai sumber antioksidan dapat menangkal berbagai radikal bebas, meminimalisir resiko kerusakan kulit, menurunkan risiko kerusakan jaringan, dan juga mengurangi risiko kerusakan organ tubuh.

Memelihara badan dari serangan penyakit

Beragam jenis penyakit disamping jantung, diabetes, kanker pun dapat dicegah. Bawang Hitam kaya akan antioksidan dalam konsentrasi tinggi. Antioksidan akan menaikan imunitas tubuh dalam menangkal penyakit.

Sumber vitamin dan mineral

Selain mengandung antioksidan yang bagus, black garlic pun bisa jadi bahan makanan sumber vitamin dan mineral. Bawang hitam kaya akan berbagai mineral dan vitamin seperti kalsium, fosfor, magnesium, mangan, selenium, vitamin B, vitamin C. Semua mineral dan vitamin itu punya berbagai khasiat untuk metabolisme tubuh.

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Tip menggunakan black garlic

Black garlic tunggal bisa digunakan untuk masak caranya sama saja layak nya bawang putih umumnya. Hanya saja, cara menyimpannya sedikit lain.

Jika bawang putih biasa bisa disimpan dimana saja, sedangkan untuk memelihara mutu bawang hitam tunggal lebih baik bawang ini disimpan di kulkas atau pada ruang yang adem. Tetapi ingat-ingat agar tidak menyimpan bawang hitam di tempat lembap, ya.

Jangan juga meletakan black garlic di lokasi yang terkena secara langsung dengan sinar matahari. Ini supaya rasa dari bawang hitam tunggal enggak mengalami perubahan.

Ini dia penjelasan tentang black garlic dan Manfaatnya buat kesehatan. Bila kamu pengin mengkonsumsinya, usahakan untuk tak kelewatan, ya.

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *