Pusat Black Garlic Tunggal di Girisubo, Gunung Kidul Berkualitas

Pusat Black Garlic Tunggal di Girisubo, Gunung Kidul Berkualitas

Kamu pernah mendengar black garlic tunggal? Black garlic ialah bawang yang punya beragam khasiat baik untuk tubuh manusia. Apakah kamu tau kalau khasiat black garlic berpengaruh baik pada peningkatan kesehatan tubuh Anda dan mencegah dari beragam penyakit?

Selain bawang merah dan bawang putih, ada lagi varian bawang yang dapat diolah untuk beberapa hal. Bawang itu ialah black garlic.

Apa sih black garlic?

Bawang hitam tunggal yaitu bawang putih yang telah difermentasi. Proses fermentasi black garlic dikerjakan dengan menggunakan proses Mailard. Bawang putih segar ditaruh di suhu tinggi sekitar 60-80 derajat Celcius dengan kelembapan 70 hingga 90% antara 10 hingga 40 hari. Proses tersebut akan mengubah warna bawang putih menjadi hitam dan juga mengubah sifat kimia. Ini pula akan merubah rasanya menjadi sedikit manis dan aroma yang enggak begitu kuat. Tekstur bawang hitam tunggal juga terasa lebih lembut seperti agar-agar. Enggak seperti bawang putih yang mempunyai rasa dan bau yang biasanya enggak enak, bawang hitam memiliki rasa lebih gurih, manis dan teksturnya sedikit lembut. Nama bawang hitam pun jadi populer. Sesungguhnya black garlic bukanlah jenis bawang baru.

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Kandungan zat gizi bawang hitam tunggal

Sesungguhnya bawang hitam tunggal memiliki kandungan gizi yang persis dengan bawang putih. Namun, reaksi Mailard yang terjadi telah mengubah rupa zat-zat tertentu. Ada juga zat-zat gizi yang naik ada juga yang menurun.

Black garlic tunggal mengandung banyak antioksidan lantaran allicin pada bawang putih yang telah terjadi proses Mailard berubah menjadi berbagai zat antioksidan. Berbagai senyawa antioksidan yang terbentuk antara lain ialah organosulfur, piruvat, amadori, hidroksimetilfurfural. Bawang hitam kaya akan seluruh senyawa antioksidan ini dengan mutu tinggi. Reaksi Mailard pun telah menambah beberapa zat pada black garlic tunggal contohnya fenilalanin, leusin, isoleusin, polifenol, flavonoid.

Senyawa seperti sistein, fruktan, tirosin tetap dimiliki oleh black garlic hanya kandungannya jadi agak kecil. Disamping itu, bawang hitam pun kaya akan fruktosil glutamat, linoleoilgliserol, nitrogen oksida, selenium, arginin.

Khasiat bawang hitam

Tidak hanya dipergunakan untuk masak-memasak dan memberikan rempah-rempah penyedap, black garlic pun punya banyak manfaat lainnya. Salah satunya untuk kesehatan dan juga perawat wajah. Beberapa khasiat bawang hitam antara lain:

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Menangkal dan mengobati beragam penyakit kanker

Manfaat black garlic tunggal dapat menangkal dan menangani beragam type penyakit kanker. Hal ini disebabkan black garlic dapat menangkal tanda-tanda yang menopang perkembangan sel-sel kanker. Black garlic tunggal juga mampu membinasakan sel-sel kanker hingga benar-benar musnah. Bermacam tipe kanker misalnya kanker paru-paru, kanker serviks, kanker perut, dan kanker lain. Kegunaan bawang putih juga bisa mengatasi leukimia. Di percaya Bawang hitam tunggal mengandung S-allycysteine, yakni suatu senyawa yang manjur menurunkan risiko kanker. Menambahkan bawang hitam di masakan juga akan membantu menyehatkan badan.

Menjaga kesehatan jantung

Bawang hitam tunggal memiliki fungsi istimewa kepada jantung. Kegunaan black garlic tunggal bisa menjaga jantung agar terus sehat. Black garlic tunggal mengandung senyawa yang mampu merendahkan kadar kolesterol LDL didalam darah.

Disamping itu, manfaat black garlic tunggal juga mampu menaikan kolesterol kolesterol baik. kolesterol LDL yang rendah dan kolesterol HDL yang tinggi bisa menambah kesehatan jantung.

Merendahkan tekanan darah

Khasiat bawang hitam tunggal juga dapat merendahkan darah tinggi biar terus ada di posisi wajar. Kandungan organosulfur dalam black garlic tunggal dapat memperlebar pembuluh darah sehingga tekanan peredaran darah terhadap dinding arteri menurun.

Kondisi ini pun berpengaruh terhadap tekanan darah yang mengalami penurunan. Mengkonsumsi bawang putih dengan teratur sangat bagus untuk para penderita darah tinggi. Para pengidap tekanan darah tinggi secara berangsur akan memiliki darah yang standar.

Asam Urat Bawang Hitam Tunggal

Memelihara kesehatan fungsi hati

Liver adalah bagian tubuh yang memiliki peran penting kepada pengeluaran toksin. Maka dari itu, hati harus selalu dirawat agar racun dalam badan akan diremukan dan di buang dari badan.

Kegunaan bawang hitam tunggal dapat menjaga kesehatan hati. Senyawa dalam bawang hitam tunggal bakal menyembuhkan kehancuran hati dan menaikan metabolisme liver. Khasiat bawang hitam tunggal pun bisa mengurangi jumlah lemak dalam hati.

Memelihara sel-sel otak

MSG ataupun Monosodium glutamat yaitu penyedap yang pada umumnya dipergunakan pada bermacam masakan. Pada beberapa pengkajian, Monosodium glutamat dapat menghancurkan sel-sel otak. Tentunya keadaan ini sangat enggak bagus buat perkembangan otak.

Mungkin kalian sudah sekuat tenaga untuk menjauhi masakan yang mengandung Monosodium glutamat. Tetapi, bisa saja tidak sadar kamu makan masakan yang mengandung MSG. kamu bisa mengatasinya dengan mengonsumsi bawang hitam lantaran manfaat black garlic tunggal dapat memelihara sel otak dari kehancuran akibat asupan Monosodium glutamat.

Menaikan imun tubuh

Mengkonsumsi bawang hitam tunggal akan menaikan kekebalan tubuh dalam mencegah penyakit-penyakit lain yang diakibatkan bakteri. Hal ini dikarenakan oleh khasiat alliinase dan alliin yang terkandung didalamnya.

Menormalkan kolesterol

Bawang Hitam biasanya digunakan untuk menurunkan kolesterol didalam darah. Berdasar beberapa riset, bawang hitam dapat menekan kolesterol sampai 20 mg/dl dan menormalkan trigliserida. Untuk menormalkan tingkat kolesterol, konsumsi 3 sampai 4 siung bawang hitam ketika perut dalam keadaan masih kosong.

Menangani penyakit gula

Riset menunjukan jika mengonsumsi 2 hingga 3 siung black garlic tunggal secara kontinu akan mengurangi kadar gula didalam darah. Allicin bawang bila dicampur dengan vitamin B dan thiamine dapat menstimulasi pankreas untuk mengirimkan insulin ke seluruh tubuh.

Sumber antioksidan

Proses pengawetan bawang putih segar sudah mengubah allicin menjadi bermacam zat antioksidan yang amat bagus bagi kesehatan. Antioksidan pada bawang hitam tunggal malah berkali-kali lebih efektif untuk menjaga kebugaran.

Kegunaan bawang putih untuk sumber antioksidan bisa mencegah bermacam radikal bebas, meminimalisir resiko kerusakan kulit, menurunkan resiko kerusakan sel, dan juga mengurangi resiko kerusakan organ-organ tubuh.

Membentengi badan dari serangan penyakit

Berbagai penyakit disamping diabetes, kanker, jantung juga dapat dicegah. Black Garlic Tunggal kaya akan antioksidan konsentrasi tinggi. Antioksidan akan menambah daya tahan tubuh dalam menghambat penyakit-penyakit.

Sumber vitamin dan mineral

Disamping mengandung antioksidan yang tinggi, bawang hitam pun bisa menjadi bahan makanan sumber mineral dan vitamin. Black garlic tunggal mengandung banyak vitamin dan mineral seperti mangan, selenium, vitamin B, vitamin C, kalsium, fosfor, magnesium. Semua vitamin dan mineral ini memiliki banyak manfaat untuk metabolisme tubuh.

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Cara memakai bawang hitam

Black garlic tunggal bisa dipakai untuk masak dengan cara yang sama saja seperti bawang putih pada umumnya. Hanya saja, teknik penyimpanannya agak berbeda.

Jika bawang putih biasa dapat ditaruh di suhu ruang, sedangkan untuk merawat mutu black garlic alangkah baiknya rempah ini ditaruh di pendingin maupun pada suhu yang adem. Namun ingat-ingat untuk tak menyimpan bawang hitam tunggal di tempat lembap, ya.

Hindari pula menyimpan bawang hitam di tempat yang terkena langsung dengan sinar matahari. Ini biar rasa dari black garlic enggak mengalami perubahan.

Demikian informasi mengenai bawang hitam dan Khasiatnya untuk kesehatan. Bila Anda kepengin mengkonsumsinya, usahakan untuk enggak berlebihan, ya.

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *