Pusat Black Garlic Tunggal di Graha Indah, Balikpapan Utara, Balikpapan Original

Pusat Black Garlic Tunggal di Graha Indah, Balikpapan Utara, Balikpapan Original

Anda sudah pernah mendengar black garlic tunggal? Black garlic merupakan bawang yang mempunyai banyak manfaat istimewa bagi manusia. Apakah kalian tau jika khasiat black garlic berefek positif kepada derajat kesehatan tubuh kamu dan mencegah dari beragam penyakit?

Selain bawang putih dan bawang merah, ada satu lagi varian bawang yang dapat dibuat untuk beberapa hal. Bawang itu ialah black garlic.

Apasih bawang hitam?

Bawang hitam adalah bawang putih yang telah difermentasi. Proses pengawetan black garlic tunggal dilakukan dengan memanfaatkan metode Mailard. Bawang putih utuh ditaruh di suhu tinggi antara 60-80 derajat Celcius dengan kelembaban 70-90% sekitar 10-40 hari. Cara tersebut bakal mengubah warnanya jadi hitam dan juga mengubah sifat kimia. Kondisi ini pula akan mengubah rasanya jadi sedikit manis dan aroma yang tidak terlalu tajam. Tekstur bawang hitam juga lebih lunak kaya jeli. Tidak kaya bawang putih yang punya rasa khas yang pada umumnya enggak disukai, black garlic punya rasa sedikit manis, gurih serta bertekstur sedikit kenyal. Nama black garlic tunggal pun jadi booming. Sejatinya bawang hitam tunggal bukanlah jenis bawang baru.

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Kandungan gizi bawang hitam tunggal

Sebenarnya bawang hitam tunggal memiliki zat gizi yang sama persis dengan bawang putih. Tetapi, reaksi Mailard yang terjadi telah merubah rupa kandungan tertentu. Ada juga zat gizi yang bertambah ada pula yang menurun.

Bawang hitam kaya akan beragam antioksidan karena enzim allicin pada bawang putih yang telah terjadi proses Mailard berubah menjadi berbagai zat antioksidan. Beberapa zat antioksidan yang terbentuk diantaranya adalah organosulfur, piruvat, amadori, hidroksimetilfurfural. Bawang hitam tunggal kaya akan seluruh senyawa antioksidan itu dengan mutu baik. Proses Mailard pun telah menambah beragam senyawa pada bawang hitam contohnya fenilalanin, leusin, isoleusin, polifenol, flavonoid.

Zat-zat seperti tirosin, sistein, fruktan masih di punyai oleh bawang hitam tunggal hanya saja kandungannya jadi lebih sedikit. Disamping itu, bawang hitam tunggal pun kaya akan fruktosil glutamat, linoleoilgliserol, nitrogen oksida, selenium, arginin.

Khasiat black garlic

Enggak hanya digunakan untuk masak-memasak dan menjadi bumbu penyedap, bawang hitam juga memiliki segudang khasiat lain. Seperti untuk kesehatan dan juga kecantikan. Berbagai kegunaan bawang hitam ialah:

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Mencegah dan menangani beberapa masalah kanker

Khasiat black garlic bisa mencegah dan menangani bermacam tipe masalah kanker. Hal ini diakibatkan black garlic tunggal dapat mencegah tanda-tanda yang menopang perkembangan sel-sel kanker. Bawang hitam tunggal pun mampu mematikan sel-sel kanker sampai benar-benar mati. Berbagai tipe kanker contohnya kanker serviks, kanker paru-paru, kanker perut, dan kanker-kanker lain. Kegunaan bawang putih juga dapat menangani leukimia. Dipercaya Black garlic tunggal mengandung S-allycysteine, yaitu satu zat yang manjur meminimalisir resiko kanker. Mencampurkan bawang hitam pada masakan pun akan menolong menyegarkan tubuh.

Menjaga jantung

Bawang hitam mempunyai peran penting pada jantung. Kegunaan black garlic mampu merawat jantung biar selalu normal. Bawang hitam tunggal kaya akan senyawa yang dapat merendahkan kadar kolesterol kolesterol jahat di dalam darah.

Disamping itu, khasiat black garlic pun bisa meningkatkan jumlah kolesterol kolesterol baik. kolesterol LDL yang rendah dan kolesterol kolesterol baik yang normal dapat menaikan kesehatan jantung.

Merendahkan hipertensi

Kegunaan black garlic juga dapat mengurangi hipertensi supaya tetap berada di jumlah wajar. Kandungan organosulfur dalam bawang hitam dapat melebarkan pembuluh darah jadi tekanan darah kepada dinding arteri minim.

Kondisi ini pun berdampak pada tekanan darah yang terjadi penurunan. Mengonsumsi bawang putih secara teratur amat bagus buat para pengidap hipertensi. Para penderita hipertensi secara berangsur akan memiliki tekanan darah yang wajar.

Bawang Hitam Tunggal Lanang

Menjaga kesehatan hati

Hati yaitu organ yang mempunyai peranan khusus terhadap pembuangan toksin. Oleh sebab itulah, liver harus terus dijaga supaya racun didalam tubuh akan dihancurkan dan dikeluarkan dari tubuh.

Manfaat bawang hitam dapat memelihara kesehatan liver. Kandungan dalam black garlic akan mengatasi kerusakan hati dan menaikan metabolisme liver. Kegunaan black garlic juga dapat menurunkan total lemak di dalam hati.

Melindungi sel-sel otak

Monosodium glutamat maupun MSG adalah penyedap yang biasanya dipakai pada bermacam makanan. Pada beberapa pengkajian, Monosodium glutamat dapat menghancurkan sel-sel otak. Tentu Saja keadaan ini benar-benar tak bagus buat pertumbuhan otak.

Mungkin kalian sudah berusaha untuk menjauhi masakan yang kaya akan MSG. Tetapi, mungkin tidak sadar kalian memakan masakan yang kaya akan MSG. kamu bisa menanganinya dengan makan bawang hitam lantaran manfaat black garlic dapat melindungi sel otak dari kehancuran lantaran asupan Monosodium glutamat.

Meningkatkan kekebalan tubuh

Mengonsumsi bawang hitam dapat menaikan daya tahan tubuh dalam menangkal penyakit lain yang diakibatkan bakteri. Ini disebabkan oleh manfaat alliinase dan alliin yang ada didalamnya.

Mengurangi kadar kolesterol

Bawang Hitam Tunggal pada umumnya dikonsumsi untuk menurunkan kolesterol dalam darah. Berdasar hasil penelitian, black garlic dapat menahan tingkat kolesterol hingga 20 mg/dl dan menurunkan kadar trigliserida. Untuk mengurangi kolesterol, makan 3 hingga 4 siung black garlic ketika perut masih kosong.

Mengobati kencing manis

Riset membuktikan bahwa memakan dua hingga tiga siung bawang hitam secara rutin dapat mengurangi kadar gula dalam darah. Allicin bawang apabila dipadukan dengan vitamin B dan thiamine akan merangsang pankreas untuk mengirim insulin ke semua badan.

Sumber antioksidan

Proses fermentasi bawang putih fresh telah merubah enzim allicin jadi berbagai senyawa antioksidan yang benar-benar kuat buat kebugaran. Kandungan antioksidan pada bawang hitam tunggal malah lebih efektif untuk menjaga kesehatan badan.

Khasiat bawang putih untuk sumber antioksidan bisa menangkal bermacam radikal bebas, menurunkan risiko kerusakan kulit, mengurangi resiko kerusakan jaringan, dan juga menurunkan resiko kerusakan organ tubuh.

Memelihara tubuh dari serangan penyakit

Berbagai penyakit disamping kanker, jantung, diabetes pun bisa ditangkal. Bawang Hitam mengandung antioksidan berkonsentrasi tinggi. Antioksidan akan menaikan imun tubuh didalam menangkal penyakit.

Sumber vitamin dan mineral

Disamping sebagai sumber antioksidan yang tinggi, bawang hitam tunggal pun bisa jadi bahan makanan sumber mineral dan vitamin. Black garlic mengandung banyak vitamin dan mineral seperti vitamin C, kalsium, fosfor, magnesium, mangan, selenium, vitamin B. Semua vitamin dan mineral itu punya beragam manfaat bagi metabolisme tubuh.

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Cara menggunakan black garlic

Bawang hitam tunggal dapat dipergunakan untuk memasak caranya sama persis layaknya bawang putih umumnya. Hanya saja, teknik penyimpanannya agak berbeda.

Kalau bawang putih lainnya bisa diletakan di suhu ruang, sementara untuk merawat kwalitas bawang hitam tunggal lebih baik rempah ini diletakan di kulkas maupun pada ruang yang adem. Namun ingat untuk enggak menyimpan bawang hitam di tempat lembab, ya.

Hindari pula menaruh black garlic tunggal di lokasi yang terpapar secara langsung dengan cahaya matahari. Ini biar rasa dari black garlic tak mengalami perubahan.

Ini dia info tentang black garlic dan Manfaatnya bagi kesehatan. Kalau Anda kepengin mengkonsumsinya, usahakan untuk tidak kelewatan, ya.

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *