Pusat Black Garlic Tunggal di Kepulauan Yapen Orisinil

Pusat Black Garlic Tunggal di Kepulauan Yapen Orisinil

Apa kamu pernah makan bawang hitam? Black garlic ialah bawang yang punya berbagai khasiat penting buat manusia. Apa kamu tau bila khasiat bawang hitam berdampak baik pada derajat kesehatan Anda dan menangkal dari banyak penyakit?

Selain bawang merah dan bawang putih, ada lagi varian bawang yang dapat diracik untuk berbagai hal. Bawang tersebut adalah black garlic.

Apasih black garlic?

Bawang hitam yaitu bawang putih yang telah diawetkan. Proses fermentasi black garlic dikerjakan dengan menggunakan reaksi Mailard. Bawang putih utuh ditaruh di suhu tinggi sekitar 60-80 derajat Celcius dengan kelembaban 70-90% selama 10 sampai 40 hari. Proses tersebut bakal merubah warna bawang putih menjadi hitam dan juga merubah sifat kimia. Ini juga akan mengubah rasa menjadi agak manis dan baunya tidak begitu menyengat. Tekstur bawang hitam tunggal pun terasa lebih kenyal seperti agar-agar. Tidak kaya bawang putih yang punya rasa khas yang pada umumnya enggak disukai, black garlic mempunyai rasa agak manis, gurih dan teksturnya lebih kenyal. Nama bawang hitam pun jadi populer. Sebetulnya bawang hitam bukanlah jenis bawang baru.

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Zat gizi bawang hitam tunggal

Sejatinya black garlic punya zat gizi yang persis dengan bawang putih. Akan tetapi, proses Mailard yang terjadi telah merubah rupa zat tertentu. Ada juga zat-zat gizi yang meningkat ada juga yang berkurang.

Bawang hitam tunggal mengandung banyak antioksidan lantaran enzim allicin pada bawang putih yang sudah mengalami reaksi Mailard berubah jadi beragam zat antioksidan. Beberapa zat antioksidan yang terbentuk salah satunya adalah piruvat, amadori, hidroksimetilfurfural, organosulfur. Bawang hitam kaya akan segala zat antioksidan itu dengan konsentrasi baik. Proses Mailard pun sudah meningkatkan beberapa senyawa pada black garlic contohnya leusin, isoleusin, polifenol, flavonoid, fenilalanin.

Kandungan seperti tirosin, sistein, fruktan tetap dimiliki oleh black garlic hanya kadarnya menjadi agak sedikit. Disisi lain, bawang hitam pun kaya akan linoleoilgliserol, nitrogen oksida, selenium, arginin, fruktosil glutamat.

Khasiat bawang hitam tunggal

Tidak cuma digunakan untuk masak dan menjadi rempah-rempah penyedap rasa, black garlic pun punya segudang khasiat lain. Termasuk untuk kesehatan dan juga perawat wajah. Beberapa kegunaan black garlic tunggal diantaranya:

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Menangkal dan mengatasi beragam penyakit kanker

Khasiat black garlic tunggal dapat mencegah dan mengobati berbagai type masalah kanker. Hal ini diakibatkan bawang hitam bisa menghambat sinyal-sinyal yang menopang pertumbuhan sel-sel kanker. Black garlic juga mampu mematikan sel-sel kanker sampai benar-benar lenyap. Berbagai tipe kanker misalnya kanker paru-paru, kanker serviks, kanker perut, dan kanker-kanker lain. Kegunaan bawang putih juga bisa menyembuhkan leukimia. Di percaya Black garlic mengandung S-allycysteine, yaitu suatu zat yang manjur meminimalisir penyakit kanker. Menambah bawang hitam pada makanan juga akan menolong menyegarkan fisik.

Memelihara kesehatan jantung

Black garlic punya peran khusus kepada kesehatan jantung. Khasiat bawang hitam tunggal mampu memelihara jantung biar selalu sehat. Black garlic mengandung zat yang mampu menurunkan kolesterol kolesterol jahat di dalam darah.

Disisi lain, kegunaan black garlic tunggal pun mampu menaikan kolesterol kolesterol baik. kadar kolesterol kolesterol jahat yang sedikit dan kolesterol HDL yang banyak dapat menambah kesehatan jantung.

Menurunkan tekanan darah

Khasiat black garlic juga dapat menurunkan tekanan darah agar selalu ada di kisaran normal. Kandungan organosulfur di dalam black garlic tunggal dapat melebarkan pembuluh darah maka penekanan darah terhadap dinding arteri rendah.

Keadaan ini juga berdampak kepada tekanan darah yang terjadi penurunan. Makan bawang putih secara teratur amat bagus bagi para pengidap hipertensi. Para penderita hipertensi secara pelan dapat punya tekanan darah yang standar.

Penjual Bawang Hitam Tunggal

Memelihara kesehatan fungsi hati

Hati ialah organ yang mempunyai fungsi penting kepada pembuangan toksin. Oleh sebab itulah, liver wajib tetap dipelihara supaya toksin-toksin di dalam badan akan dihancurkan dan dikeluarkan dari tubuh.

Kegunaan black garlic dapat memelihara kesehatan liver. Zat didalam black garlic akan menyembuhkan kerusakan liver dan meningkatkan metabolisme hati. Manfaat black garlic pun dapat mengurangi jumlah lemak di dalam hati.

Memelihara sel-sel otak

MSG maupun Monosodium glutamat adalah penyedap yang biasanya digunakan pada bermacam jenis makanan. Pada bermacam pengkajian, Monosodium glutamat dapat merusak sel otak. Pastinya kondisi ini amat tak baik buat perkembangan otak.

Bisa jadi kalian telah berusaha untuk menghindari makanan yang kaya akan MSG. Tetapi, mungkin tak disadari kamu mengkonsumsi makanan yang kaya akan MSG. Anda dapat mengobatinya dengan memakan bawang hitam sebab manfaat bawang hitam bisa melindungi sel-sel otak dari kehancuran karena asupan Monosodium glutamat.

Menaikan imunitas tubuh

Makan bawang hitam akan memperbaiki kekebalan tubuh didalam mencegah penyakit lainnya yang ditimbulkan virus. Hal ini disebabkan oleh manfaat alliin dan alliinase didalamnya.

Menormalkan kadar kolesterol

Bawang Hitam pada umumnya dipakai untuk mengurangi tingkat kolesterol dalam darah. Berdasarkan berbagai riset, black garlic mampu menahan tingkat kolesterol hingga 20 mg/dl dan menurunkan trigliserida. Untuk menurunkan kolesterol, makan tiga sampai empat siung bawang hitam ketika perut dalam keadaan kosong.

Mengatasi kencing manis

Riset membuktikan kalau mengkonsumsi 2 hingga 3 siung bawang hitam secara teratur bisa mengurangi kadar gula dalam darah. Allicin bawang kalau dipadukan dengan vit B dan thiamine akan menstimulasi pankreas untuk mengalirkan insulin ke seluruh badan.

Sumber antioksidan

Proses fermentasi bawang putih segar telah mengubah enzim allicin jadi berbagai senyawa antioksidan yang amat baik untuk kebugaran. Kandungan antioksidan pada bawang hitam bahkan berkali-kali lebih efektif untuk menjaga kesehatan tubuh.

Khasiat bawang putih sebagai sumber antioksidan mampu mencegah berbagai radikal bebas, mengurangi risiko kerusakan kulit, menurunkan risiko kerusakan sel-sel, dan juga mengurangi risiko kerusakan organ tubuh.

Melindungi tubuh dari beragam penyakit

Bermacam penyakit disamping kanker, jantung, diabetes juga bisa ditangkal. Black Garlic kaya akan antioksidan konsentrasi tinggi. Antioksidan akan meningkatkan imunitas tubuh dalam mencegah penyakit-penyakit.

Sumber vitamin dan mineral

Disamping kaya akan antioksidan yang bagus, bawang hitam juga dapat dijadikan bahan makanan sumber mineral dan vitamin. Black garlic mengandung banyak vitamin dan mineral seperti mangan, selenium, vitamin B, vitamin C, kalsium, fosfor, magnesium. Semua mineral dan vitamin itu mempunyai banyak manfaat buat metabolisme tubuh.

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Tip menggunakan bawang hitam

Bawang hitam tunggal dapat dipakai untuk masak dengan cara yang sama persis seperti bawang putih pada umumnya. Hanya saja, cara penyimpanannya agak berbeda.

Bila bawang putih lain bisa diletakan di suhu ruang, maka untuk memelihara kwalitas bawang hitam tunggal alangkah baiknya bumbu ini ditaruh di kulkas atau pada ruang yang sejuk. Namun ingat untuk tak menyimpan bawang hitam tunggal di lokasi lembap, ya.

Hindari juga menyimpan bawang hitam di ruang yang terpapar langsung dengan sinar matahari. Ini biar rasa dari bawang hitam tidak terjadi perubahan.

Ini dia informasi tentang bawang hitam tunggal dan Khasiatnya buat kesehatan. Kalau kalian ingin mengolahnya, usahakan untuk tak berlebihan, ya.

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *