Pusat Black Garlic Tunggal di Pasar Rebo, Jakarta Timur Asli

Pusat Black Garlic Tunggal di Pasar Rebo, Jakarta Timur Asli

Anda pernah makan black garlic tunggal? Bawang hitam tunggal ialah bawang yang memiliki banyak manfaat baik untuk tubuh manusia. Apa Anda paham bila khasiat bawang hitam tunggal berpengaruh baik pada peningkatan kesehatan tubuh kalian dan menangkal dari berbagai penyakit?

Selain bawang merah dan bawang putih, ada lagi varian bawang yang dapat diracik untuk berbagai hal. Bawang tersebut ialah bawang hitam tunggal.

Apasih black garlic?

Bawang hitam adalah bawang putih yang sudah difermentasi. Proses fermentasi bawang hitam tunggal dikerjakan dengan memanfaatkan proses Mailard. Bawang putih fresh disimpan pada suhu tinggi kurang lebih 60-80 derajat Celcius dengan kelembaban 70-90% selama 10 hingga 40 hari. Proses tersebut akan merubah warnanya jadi hitam dan juga merubah sifat kimia. Ini juga akan mengubah rasanya jadi sedikit manis dan aroma yang tidak terlalu tajam. Tekstur bawang hitam tunggal juga lebih kenyal seperti jeli. Enggak kaya bawang putih yang mempunyai rasa khas yang biasanya tak disukai, bawang hitam memiliki rasa lebih gurih, manis serta bertekstur lebih kenyal. Nama black garlic tunggal pun jadi terkenal. Sejatinya bawang hitam tunggal bukan jenis bawang baru.

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Kandungan gizi bawang hitam tunggal

Sebetulnya black garlic mempunyai zat gizi yang persis dengan bawang putih. Akan tetapi, reaksi Mailard yang terjadi telah mengubah bentuk kandungan tertentu. Ada pula zat gizi yang naik ada pula yang turun.

Black garlic tunggal mengandung beragam antioksidan karena kandungan alisin pada bawang putih yang sudah berlangsung reaksi Mailard berubah jadi berbagai zat antioksidan. Berbagai senyawa antioksidan yang terjadi salah satunya yaitu organosulfur, piruvat, amadori, hidroksimetilfurfural. Bawang hitam kaya akan seluruh senyawa antioksidan itu dengan konsentrasi tinggi. Proses Mailard pun telah menaikan berbagai zat pada bawang hitam tunggal contohnya isoleusin, polifenol, flavonoid, fenilalanin, leusin.

Zat-zat seperti tirosin, sistein, fruktan masih dimiliki oleh bawang hitam cuma jumlahnya jadi agak rendah. Disamping itu, bawang hitam tunggal juga kaya akan linoleoilgliserol, nitrogen oksida, selenium, arginin, fruktosil glutamat.

Kegunaan bawang hitam tunggal

Tak cuma dipakai untuk memasak dan memberi bumbu penyedap, black garlic tunggal juga mempunyai berbagai manfaat lainnya. Seperti untuk kesehatan dan juga perawat wajah. Berbagai manfaat black garlic tunggal antara lain:

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Mencegah dan mengatasi berbagai masalah kanker

Fungsi bawang hitam dapat mencegah dan menangani berbagai jenis penyakit kanker. Hal ini diakibatkan black garlic tunggal dapat mencegah sinyal-sinyal yang mendukung perkembangbiakan sel kanker. Black garlic juga bisa mematikan sel-sel kanker sampai benar-benar mati. Beragam type kanker contohnya kanker perut, kanker serviks, kanker paru-paru, dan kanker lainnya. Khasiat bawang putih pun bisa menangani leukimia. Diyakini Black garlic tunggal kaya akan S-allycysteine, yakni suatu zat yang terbukti meminimalisir resiko kanker. Memasukan bawang hitam tunggal pada makanan pun akan membantu menyegarkan badan.

Merawat kesehatan jantung

Bawang hitam tunggal memiliki fungsi istimewa kepada kesehatan jantung. Kegunaan black garlic mampu memelihara jantung biar selalu sehat. Bawang hitam tunggal mengandung senyawa yang mampu mengurangi kadar kolesterol kolesterol jahat dalam darah.

Selain itu, kegunaan black garlic tunggal pun bisa meningkatkan kolesterol kolesterol baik. kolesterol LDL yang rendah dan tingkat kolesterol HDL yang banyak bisa meningkatkan kesehatan jantung.

Mengurangi hipertensi

Kegunaan bawang hitam tunggal juga bisa menurunkan darah tinggi supaya terus berada di posisi normal. Kandungan organosulfur didalam bawang hitam mampu memperlebar pembuluh darah sehingga tekanan peredaran darah pada dinding arteri menurun.

Keadaan ini juga berdampak terhadap tekanan darah yang terjadi penurunan. Memakan bawang putih dengan teratur amat baik bagi para penderita hipertensi. Para penderita hipertensi secara pelan dapat memiliki darah yang normal.

Bawang Hitam Tunggal Lanang

Merawat kesehatan fungsi liver

Liver yaitu bagian tubuh yang memiliki peran istimewa terhadap pembuangan racun. Untuk itulah, hati mesti terus dipelihara agar racun di dalam badan dapat diremukan dan dikeluarkan dari tubuh.

Kegunaan bawang hitam bisa merawat kesehatan liver. Kandungan di dalam bawang hitam bakal menangani kerusakan hati dan memperbaiki metabolisme liver. Manfaat black garlic pun bisa mengurangi jumlah lemak dalam hati.

Membentengi sel-sel otak

MSG atau Monosodium glutamat adalah penyedap yang pada umumnya dipakai di bermacam jenis masakan. Pada berbagai penelitian, Monosodium glutamat bisa menghancurkan sel otak. Tentu Saja hal ini amat tak baik bagi perkembangan otak.

Mungkin kalian telah sekuat tenaga untuk menjauhi masakan yang kaya akan Monosodium glutamat. Namun, mungkin tak disadari kalian makan masakan yang kaya akan MSG. kalian dapat menanganinya dengan makan black garlic sebab manfaat black garlic dapat membentengi sel otak dari kehancuran karena asupan Monosodium glutamat.

Menaikan imunitas tubuh

Mengonsumsi bawang hitam tunggal bisa menaikan imunitas tubuh didalam menangkal penyakit lain yang ditimbulkan bakteri. Ini disebabkan oleh khasiat alliinase dan alliin didalamnya.

Mengurangi tingkat kolesterol

Black Garlic Tunggal pada umumnya dikonsumsi untuk menurunkan tingkat kolesterol didalam darah. Menurut beberapa pengkajian, black garlic tunggal mampu menekan tingkat kolesterol hingga mencapai 20 mg/dl dan menurunkan tingkat trigliserida. Untuk menormalkan kolesterol, konsumsi tiga hingga empat siung black garlic saat perut masih kosong.

Menangani kencing manis

Penelitian menunjukan bahwa mengkonsumsi dua hingga tiga siung bawang hitam tunggal secara teratur akan menurunkan kadar gula didalam darah. Allicin bawang jika dipadukan dengan vit B dan thiamine dapat merangsang pankreas untuk mengirim insulin ke semua tubuh.

Sumber antioksidan

Proses fermentasi bawang putih segar telah mengubah allicin menjadi bermacam senyawa antioksidan yang benar-benar baik bagi kebugaran. Antioksidan pada bawang hitam tunggal bahkan lebih efektif untuk memelihara kebugaran badan.

Manfaat bawang putih sebagai sumber antioksidan mampu mencegah beragam radikal bebas, menurunkan risiko kerusakan kulit, meminimalisir risiko kerusakan jaringan, dan juga meminimalisir resiko kerusakan organ tubuh.

Melindungi badan dari serangan penyakit

Berbagai penyakit disamping diabetes, kanker, jantung juga dapat dicegah. Bawang Hitam Tunggal kaya akan antioksidan konsentrasi tinggi. Antioksidan bakal meningkatkan imun tubuh dalam menangkal penyakit-penyakit.

Sumber vitamin dan mineral

Selain kaya akan antioksidan yang tinggi, bawang hitam tunggal pun bisa dijadikan bahan sumber mineral dan vitamin. Bawang hitam mengandung berbagai mineral dan vitamin seperti fosfor, magnesium, mangan, selenium, vitamin B, vitamin C, kalsium. Semua vitamin dan mineral ini punya banyak khasiat untuk metabolisme tubuh.

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Tip memakai bawang hitam tunggal

Bawang hitam tunggal bisa dipergunakan untuk memasak caranya sama saja layak nya bawang putih pada umumnya. Cuma, cara menyimpannya agak lain.

Kalau bawang putih lain bisa ditaruh di suhu ruang, maka untuk merawat kualitas bawang hitam alangkah baiknya bumbu ini disimpan di pendingin ataupun pada suhu yang adem. Tetapi ingat untuk enggak menyimpan bawang hitam tunggal di tempat lembab, ya.

Hindari pula menyimpan black garlic tunggal di tempat yang terpapar secara langsung dengan sinar matahari. Ini supaya rasa dari black garlic tunggal tidak terjadi perubahan.

Demikian info mengenai black garlic tunggal dan Manfaatnya untuk kesehatan. Kalau kalian ingin mengolahnya, usahakan untuk tak kelewatan, ya.

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *