Pusat Black Garlic Tunggal di Sambas, Pontianak Ekonomis

Pusat Black Garlic Tunggal di Sambas, Pontianak Ekonomis

Anda sudah pernah makan bawang hitam? Black garlic merupakan bawang yang punya banyak manfaat baik untuk tubuh. Apa kamu tahu jika khasiat bawang hitam berefek positif kepada peningkatan kesehatan tubuh kamu dan menangkal dari berbagai penyakit?

Selain bawang merah dan bawang putih, ada lagi jenis bawang yang dapat diolah untuk berbagai hal. Bawang itu yaitu black garlic tunggal.

Apasih bawang hitam tunggal?

Bawang hitam yaitu bawang putih yang telah diawetkan. Proses pengawetan black garlic dikerjakan dengan menggunakan proses Mailard. Bawang putih utuh dimasukan pada suhu tinggi antara 60 sampai 80 derajat Celcius dengan kelembapan 70 sampai 90% antara 10-40 hari. Proses ini bakal mengubah warna bawang putih jadi hitam dan juga mengubah sifat kimia. Ini juga akan mengubah rasanya menjadi lebih manis dan aroma yang enggak terlalu menyengat. Tekstur black garlic tunggal pun terasa lebih lembut seperti agar. Enggak kaya bawang putih yang memiliki rasa dan bau yang biasanya tak enak, black garlic punya rasa lebih gurih, manis serta bertekstur agak halus. Nama bawang hitam pun jadi populer. Sejatinya black garlic tunggal bukanlah jenis bawang baru.

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Kandungan gizi black garlic tunggal

Sejatinya bawang hitam punya zat gizi yang sama persis dengan bawang putih. Akan tetapi, reaksi Mailard yang muncul telah mengubah rupa kandungan tertentu. Ada pula zat-zat gizi yang naik ada pula yang berkurang.

Bawang hitam mengandung berbagai antioksidan sebab enzim allicin pada bawang putih yang telah mengalami proses Mailard berubah jadi berbagai senyawa antioksidan. Berbagai zat antioksidan yang muncul diantaranya ialah piruvat, amadori, hidroksimetilfurfural, organosulfur. Bawang hitam kaya akan segala zat antioksidan itu dengan konsentrasi baik. Reaksi Mailard juga sudah menaikan berbagai senyawa pada black garlic seperti fenilalanin, leusin, isoleusin, polifenol, flavonoid.

Senyawa seperti fruktan, tirosin, sistein masih dimiliki oleh black garlic tunggal cuma kandungannya jadi lebih kecil. Selain itu, bawang hitam pun mengandung linoleoilgliserol, nitrogen oksida, selenium, arginin, fruktosil glutamat.

Kegunaan bawang hitam tunggal

Tidak hanya dipergunakan untuk masak-memasak dan memberikan rempah-rempah penyedap, bawang hitam juga mempunyai berbagai kegunaan lainnya. Termasuk untuk kebugaran tubuh dan juga kecantikan. Beberapa khasiat black garlic tunggal ialah:

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Mencegah dan mengobati beragam penyakit kanker

Khasiat black garlic dapat menangkal dan mengobati beragam type penyakit kanker. Hal ini dikarenakan black garlic tunggal dapat menghambat sinyal-sinyal yang mendorong perkembangbiakan sel-sel kanker. Black garlic tunggal pun sanggup mematikan sel kanker hingga betul-betul mati. Bermacam tipe kanker misalnya kanker perut, kanker serviks, kanker paru-paru, dan kanker-kanker lain. Manfaat bawang putih juga dapat menangani leukimia. Dipercaya Bawang hitam kaya akan S-allycysteine, yakni satu senyawa yang terbukti mengurangi penyakit kanker. Mencampurkan black garlic di masakan juga bisa menolong menyehatkan badan.

Merawat jantung

Black garlic punya fungsi istimewa kepada kesehatan jantung. Khasiat black garlic mampu memelihara jantung agar selalu normal. Bawang hitam mengandung zat yang mampu mengurangi kolesterol LDL dalam darah.

Disisi lain, khasiat black garlic tunggal pun dapat menambah kolesterol kolesterol baik. kolesterol LDL yang sedikit dan jumlah kolesterol HDL yang tinggi mampu menaikan kesehatan jantung.

Menurunkan tekanan darah

Kegunaan black garlic juga bisa mengurangi darah tinggi biar tetap ada di posisi normal. Senyawa organosulfur di dalam black garlic dapat memperlebar pembuluh darah maka penekanan darah pada dinding arteri minim.

Keadaan ini pun berdampak terhadap tekanan darah yang terjadi penurunan. Mengkonsumsi bawang putih secara teratur sangat baik untuk para penderita darah tinggi. Para pengidap tekanan darah tinggi secara pelan-pelan bisa punya tekanan darah yang standar.

Bawang Hitam Tunggal Khasiat

Menjaga kesehatan fungsi liver

Hati adalah organ yang punya peran khusus kepada pengeluaran toksin-toksin. Maka dari itulah, liver wajib selalu dijaga supaya toksin-toksin didalam badan bisa diremukan dan dibuang dari badan.

Manfaat black garlic tunggal dapat merawat kesehatan hati. Senyawa didalam bawang hitam tunggal dapat mengobati kehancuran hati dan menaikan metabolisme liver. Manfaat black garlic tunggal juga bisa mengurangi jumlah lemak di dalam hati.

Memelihara sel-sel otak

Monosodium glutamat atau MSG ialah penyedap rasa yang biasanya dipakai pada bermacam jenis masakan. Pada berbagai pengkajian, MSG dapat menghancurkan sel otak. Pastinya keadaan ini benar-benar tidak bagus buat perkembangan otak.

Bisa jadi Anda telah sekuat tenaga untuk menjauhi masakan yang kaya akan MSG. Tetapi, bisa saja tidak disadari Anda mengkonsumsi masakan yang kaya akan Monosodium glutamat. Anda dapat menanganinya dengan mengonsumsi bawang hitam karena manfaat bawang hitam bisa melindungi sel otak dari kerusakan lantaran asupan Monosodium glutamat.

Memperbaiki daya tahan tubuh

Mengkonsumsi black garlic akan memperbaiki imunitas tubuh didalam mencegah penyakit lain yang diakibatkan bakteri. Ini disebabkan oleh khasiat alliinase dan alliin didalamnya.

Menurunkan kolesterol

Black Garlic Tunggal umumnya digunakan untuk mengurangi kolesterol didalam darah. Berdasarkan hasil riset, black garlic tunggal mampu menekan kadar kolesterol hingga mencapai 20 mg/dl dan menurunkan tingkat trigliserida. Untuk mengurangi kolesterol, konsumsi tiga sampai empat siung bawang hitam tunggal ketika perut dalam keadaan masih kosong.

Mengatasi kencing manis

Pengkajian membuktikan kalau mengkonsumsi dua sampai tiga siung black garlic secara rutin akan mengurangi kadar gula didalam darah. Enzim Allicin bawang jika dikombinasikan dengan vit B dan thiamine akan menstimulasi pankreas untuk mengalirkan insulin ke semua tubuh.

Sumber antioksidan

Proses fermentasi bawang putih fresh sudah merubah enzim allicin menjadi bermacam zat antioksidan yang sangat baik untuk kebugaran. Kandungan antioksidan pada black garlic tunggal malah berkali-kali lebih efektif untuk merawat kesehatan.

Khasiat bawang putih sebagai sumber antioksidan mampu menangkal bermacam radikal bebas, mengurangi risiko kerusakan kulit, meminimalisir resiko kerusakan jaringan, dan juga menurunkan risiko kerusakan organ-organ tubuh.

Membentengi badan dari beragam penyakit

Bermacam penyakit selain jantung, diabetes, kanker juga dapat ditangkal. Black Garlic Tunggal kaya akan antioksidan dalam konsentrasi tinggi. Antioksidan akan meningkatkan daya tahan tubuh dalam mencegah penyakit-penyakit.

Sumber vitamin dan mineral

Selain mengandung antioksidan yang bagus, black garlic juga dapat dijadikan bahan sumber mineral dan vitamin. Black garlic kaya akan beragam vitamin dan mineral seperti mangan, selenium, vitamin B, vitamin C, kalsium, fosfor, magnesium. Seluruh vitamin dan mineral itu mempunyai berbagai khasiat untuk metabolisme tubuh.

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Tips memakai black garlic

Black garlic tunggal bisa digunakan untuk memasak caranya sama layaknya bawang putih pada umumnya. Hanya saja, teknik penyimpanannya sedikit berbeda.

Jika bawang putih lainnya bisa diletakan dimana saja, maka untuk memelihara kwalitas bawang hitam tunggal alangkah baiknya rempah ini ditaruh di lemari es atau pada suhu yang sejuk. Namun ingat agar tak menaruh bawang hitam tunggal di tempat lembap, ya.

Jauhi pula menaruh black garlic di ruang yang terkena langsung dengan sinar matahari. Ini agar rasa dari bawang hitam tak terjadi perubahan.

Ini dia info tentang bawang hitam dan Khasiatnya bagi kesehatan. Jika Anda kepengin mengolahnya, upayakan untuk tak berlebihan, ya.

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *