Pusat Black Garlic Tunggal di Singkawang Orisinil

Pusat Black Garlic Tunggal di Singkawang Orisinil

Kamu sudah pernah mendengar bawang hitam? Black garlic adalah bawang yang mempunyai beragam manfaat penting buat tubuh manusia. Apakah kamu tahu kalau manfaat bawang hitam berdampak baik terhadap derajat kesehatan kamu dan menangkal dari banyak penyakit?

Selain bawang putih dan bawang merah, ada satu lagi varian bawang yang dapat diracik untuk beberapa hal. Bawang itu adalah black garlic.

Apa sih black garlic tunggal?

Black garlic yaitu bawang putih yang sudah diawetkan. Proses fermentasi black garlic tunggal dilakukan dengan menggunakan proses Mailard. Bawang putih fresh dimasukan pada suhu tinggi antara 60 hingga 80 derajat Celcius dengan kelembaban 70 hingga 90% antara 10-40 harian. Metode itu akan merubah warna bawang putih jadi hitam dan juga merubah sifat kimia. Kondisi ini juga bakal mengubah rasa nya menjadi agak manis dan aromanya tak begitu menyengat. Tekstur bawang hitam tunggal juga sedikit lunak kaya jeli. Tak kaya bawang putih yang mempunyai rasa khas yang pada umumnya tidak disenangi, black garlic tunggal memiliki rasa lebih gurih, manis dan bertekstur sedikit lunak. Nama bawang hitam tunggal pun jadi booming. Sejatinya bawang hitam bukanlah varian bawang baru.

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Zat gizi bawang hitam

Pada dasarnya bawang hitam memiliki zat gizi yang sama persis dengan bawang putih. Akan tetapi, proses Mailard yang muncul sudah merubah rupa zat tertentu. Ada juga zat-zat gizi yang bertambah ada juga yang berkurang.

Bawang hitam tunggal mengandung berbagai antioksidan sebab enzim allicin pada bawang putih yang sudah terjadi reaksi Mailard berubah jadi beragam senyawa antioksidan. Berbagai zat antioksidan yang terjadi antara lain yaitu piruvat, amadori, hidroksimetilfurfural, organosulfur. Bawang hitam mengandung seluruh senyawa antioksidan ini dengan konsentrasi baik. Proses Mailard pun telah menambah beberapa senyawa pada black garlic tunggal misalnya leusin, isoleusin, polifenol, flavonoid, fenilalanin.

Senyawa seperti fruktan, tirosin, sistein masih dipunyai oleh bawang hitam tunggal hanya kadarnya jadi lebih kecil. Disamping itu, bawang hitam tunggal juga kaya akan arginin, fruktosil glutamat, linoleoilgliserol, nitrogen oksida, selenium.

Khasiat black garlic

Tidak cuma dipergunakan untuk memasak dan memberi rempah-rempah penyedap, bawang hitam juga memiliki segudang khasiat lainnya. Termasuk untuk kesehatan dan juga perawat wajah. Beberapa manfaat black garlic adalah:

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Menangkal dan mengobati berbagai penyakit kanker

Fungsi black garlic bisa mencegah dan mengatasi beragam tipe penyakit kanker. Hal ini diakibatkan bawang hitam bisa menghambat sinyal yang mendorong pertumbuhan sel kanker. Black garlic pun dapat membinasakan sel-sel kanker hingga benar-benar lenyap. Berbagai jenis kanker seperti kanker serviks, kanker paru-paru, kanker perut, dan kanker-kanker lainnya. Khasiat bawang putih pun bisa mengatasi leukimia. Diyakini Bawang hitam kaya akan S-allycysteine, yakni suatu senyawa yang manjur mengurangi penyakit kanker. Menambahkan black garlic tunggal di masakan juga dapat membantu menyegarkan fisik.

Menjaga kesehatan jantung

Black garlic tunggal punya fungsi istimewa terhadap kesehatan jantung. Manfaat black garlic bisa memelihara jantung biar terus normal. Bawang hitam tunggal mengandung senyawa yang bisa menurunkan kolesterol LDL di dalam darah.

Disisi lain, kegunaan bawang hitam pun dapat menambah kolesterol HDL. kadar kolesterol kolesterol jahat yang rendah dan kolesterol kolesterol baik yang banyak bisa menaikan kesehatan jantung.

Menurunkan darah tinggi

Khasiat black garlic juga bisa merendahkan darah tinggi biar selalu berada di kisaran standar. Senyawa organosulfur didalam bawang hitam dapat melebarkan pembuluh darah jadi penekanan darah pada dinding arteri berkurang.

Kondisi ini pun berpengaruh terhadap tekanan darah yang mengalami penurunan. Mengkonsumsi bawang putih secara rutin amat bagus bagi para penderita tekanan darah tinggi. Para pengidap hipertensi secara pelan bisa mempunyai tekanan darah yang normal.

Bawang Hitam Tunggal Fermentasi

Merawat kesehatan hati

Hati yaitu organ yang mempunyai peran khusus kepada pembuangan toksin. Untuk itu, hati wajib selalu dijaga biar toksin-toksin dalam badan dapat dihancurkan dan di buang dari tubuh.

Manfaat black garlic dapat menjaga kesehatan liver. Senyawa didalam black garlic tunggal akan menangani kerusakan hati dan memperbaiki metabolisme hati. Kegunaan bawang hitam pun bisa menurunkan kadar lemak didalam hati.

Membentengi sel-sel otak

Monosodium glutamat maupun MSG adalah penyedap yang pada umumnya dipakai pada beragam masakan. Pada bermacam penelitian, MSG bisa menghancurkan sel otak. Tentu Saja kondisi ini benar-benar tidak baik buat perkembangan otak.

Mungkin kalian telah ikhtiar untuk menjauhi masakan yang kaya akan Monosodium glutamat. Akan tetapi, mungkin tidak sadar Anda makan makanan yang kaya akan Monosodium glutamat. Anda dapat mengobatinya dengan memakan black garlic lantaran kegunaan bawang hitam dapat memelihara sel otak dari kerusakan akibat asupan Monosodium glutamat.

Meningkatkan imunitas tubuh

Mengonsumsi black garlic tunggal akan menaikan imunitas tubuh dalam mencegah penyakit lainnya yang disebabkan bakteri. Hal ini disebabkan oleh manfaat alliin dan alliinase yang ada didalamnya.

Mengurangi kolesterol

Black Garlic biasanya dikonsumsi untuk menurunkan kolesterol dalam darah. Berdasar hasil pengkajian, bawang hitam tunggal mampu menekan tingkat kolesterol hingga mencapai 20 mg/dl dan menurunkan kadar trigliserida. Untuk menormalkan tingkat kolesterol, makanlah tiga hingga empat siung black garlic tunggal pada saat perut dalam kondisi masih kosong.

Mengatasi diabetes militus

Pengkajian membuktikan bahwa mengkonsumsi dua hingga tiga siung bawang hitam tunggal secara teratur dapat mengurangi kadar gula dalam darah. Enzim Allicin bawang jika dicampur dengan vitamin B dan thiamine akan menstimulasi pankreas untuk mengirim insulin ke semua tubuh.

Sumber antioksidan

Proses fermentasi bawang putih segar sudah mengubah allicin menjadi berbagai senyawa antioksidan yang benar-benar bagus untuk kebugaran. Kandungan antioksidan pada black garlic malahan lebih efektif untuk memelihara kesehatan badan.

Khasiat bawang putih untuk sumber antioksidan bisa menangkal berbagai radikal bebas, meminimalisir resiko kerusakan kulit, mengurangi risiko kerusakan jaringan, dan juga mengurangi resiko kerusakan organ tubuh.

Memelihara tubuh dari serangan penyakit

Berbagai jenis penyakit disamping diabetes, kanker, jantung juga dapat dicegah. Black Garlic Tunggal mengandung antioksidan konsentrasi tinggi. Antioksidan akan menambah kekebalan tubuh didalam mencegah penyakit-penyakit.

Sumber mineral dan vitamin

Disamping sebagai sumber antioksidan yang bagus, black garlic tunggal pun bisa dijadikan makanan sumber mineral dan vitamin. Bawang hitam kaya akan berbagai vitamin dan mineral seperti fosfor, magnesium, mangan, selenium, vitamin B, vitamin C, kalsium. Semua vitamin dan mineral tersebut memiliki berbagai manfaat buat metabolisme tubuh.

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Cara menggunakan bawang hitam

Bawang hitam bisa dipergunakan untuk memasak dengan cara yang sama persis seperti bawang putih umumnya. Hanya saja, teknik penyimpanannya agak lain.

Bila bawang putih lainnya bisa disimpan dimana saja, sedang untuk merawat mutu bawang hitam alangkah baiknya bumbu ini ditaruh di lemari es ataupun pada suhu yang sejuk. Tetapi ingat untuk tidak menaruh black garlic di lokasi lembap, ya.

Jangan pula menaruh bawang hitam di lokasi yang terkena langsung dengan cahaya matahari. Ini biar rasa dari black garlic enggak mengalami perubahan.

Ini dia informasi tentang black garlic tunggal dan Manfaatnya bagi kesehatan. Jika kalian mau mengolahnya, usahakan untuk tak berlebihan, ya.

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *