Sales Bawang Hitam Tunggal di Cibeunying Kaler, Bandung Harga Relatif Murah

Sales Bawang Hitam Tunggal di Cibeunying Kaler, Bandung Harga Relatif Murah

Apakah kalian sudah pernah mendengar black garlic? Black garlic tunggal merupakan bawang yang memiliki berbagai khasiat penting bagi tubuh manusia. Apakah kamu tau bila manfaat black garlic berdampak positif terhadap derajat kesehatan kalian dan menangkal dari banyak penyakit?

Disamping bawang merah dan bawang putih, ada lagi jenis bawang yang bisa diramu untuk beberapa hal. Bawang ini ialah black garlic.

Apasih black garlic tunggal?

Black garlic tunggal yaitu bawang putih yang telah difermentasi. Proses fermentasi black garlic tunggal dilaksanakan dengan menggunakan proses Mailard. Bawang putih segar ditaruh di suhu tinggi antara 60-80 derajat Celcius dengan kelembaban 70 sampai 90% selama 10 hingga 40 hari. Proses itu bakal merubah warna bawang putih jadi hitam dan juga mengubah sifat kimia. Ini pula akan merubah rasa menjadi sedikit manis dan aromanya enggak terlalu tajam. Tekstur black garlic tunggal juga terasa lebih lembut kaya agar. Enggak kaya bawang putih yang punya rasa dan bau yang umumnya tidak disukai, bawang hitam tunggal punya rasa lebih manis, gurih serta bertekstur agak halus. Nama bawang hitam pun jadi terkenal. Sebetulnya black garlic bukanlah jenis bawang baru.

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Kandungan gizi black garlic tunggal

Sebenarnya black garlic tunggal mempunyai zat gizi yang sama dengan bawang putih. Akan tetapi, reaksi Mailard yang timbul sudah merubah bentuk kandungan tertentu. Ada pula zat gizi yang meningkat ada juga yang turun.

Bawang hitam mengandung beragam antioksidan karena allicin pada bawang putih yang telah mengalami proses Mailard berubah jadi beragam zat antioksidan. Beragam zat antioksidan yang terbentuk salah satunya ialah piruvat, amadori, hidroksimetilfurfural, organosulfur. Bawang hitam kaya akan semua zat antioksidan itu dengan konsentrasi bagus. Reaksi Mailard pun telah meningkatkan beberapa zat pada bawang hitam seperti fenilalanin, leusin, isoleusin, polifenol, flavonoid.

Kandungan seperti sistein, fruktan, tirosin masih dipunyai oleh black garlic tunggal hanya jumlahnya menjadi agak sedikit. Selain itu, black garlic tunggal pun kaya akan arginin, fruktosil glutamat, linoleoilgliserol, nitrogen oksida, selenium.

Kegunaan black garlic

Enggak sekedar dipergunakan untuk memasak dan menjadi rempah penyedap, black garlic tunggal juga punya berbagai khasiat lain. Termasuk untuk kebugaran dan juga kecantikan. Berbagai khasiat bawang hitam adalah:

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Mencegah dan mengatasi berbagai masalah kanker

Fungsi bawang hitam bisa menangkal dan mengatasi beragam jenis penyakit kanker. Hal ini disebabkan black garlic dapat menghambat tanda-tanda yang mendorong pertumbuhan sel kanker. Bawang hitam tunggal pun sanggup membinasakan sel-sel kanker sampai betul-betul mati. Bermacam type kanker seperti kanker paru-paru, kanker serviks, kanker perut, dan kanker-kanker lainnya. Manfaat bawang putih juga dapat mengobati leukimia. Diyakini Black garlic mengandung S-allycysteine, yakni sebuah zat yang ampuh meminimalisir penyakit kanker. Menambah bawang hitam tunggal di makanan juga akan membantu menyegarkan badan.

Menjaga jantung

Black garlic punya fungsi penting kepada kesehatan jantung. Khasiat black garlic bisa menjaga jantung biar tetap kuat. Bawang hitam mengandung senyawa yang mampu mengurangi jumlah kolesterol LDL dalam darah.

Disisi lain, khasiat bawang hitam tunggal pun bisa meningkatkan kolesterol HDL. kolesterol kolesterol jahat yang sedikit dan kolesterol HDL yang banyak bisa menambah kesehatan jantung.

Mengurangi darah tinggi

Kegunaan bawang hitam tunggal juga bisa mengurangi darah tinggi biar terus berada di kisaran normal. Kandungan organosulfur didalam bawang hitam tunggal mampu memperlebar pembuluh darah jadi tekanan darah pada dinding arteri rendah.

Hal ini pun berpengaruh pada tekanan darah yang mengalami penurunan. Makan bawang putih secara kontinu amat bagus buat para penderita tekanan darah tinggi. Para pengidap darah tinggi secara berangsur bisa mempunyai darah yang wajar.

Cara Fermentasi Bawang Hitam Tunggal

Merawat kesehatan fungsi hati

Liver ialah organ yang memiliki fungsi istimewa terhadap pembuangan racun. Untuk itu, liver wajib tetap dipelihara agar racun didalam badan bisa diuraikan dan di buang dari tubuh.

Manfaat bawang hitam bisa merawat kesehatan liver. Senyawa di dalam bawang hitam bakal menangani ketidaknormalan hati dan menaikan metabolisme liver. Manfaat black garlic tunggal pun dapat menurunkan total lemak dalam liver.

Memelihara sel-sel otak

MSG maupun Monosodium glutamat adalah penyedap rasa yang umumnya digunakan pada berbagai jenis masakan. Pada berbagai riset, MSG dapat merusak sel otak. Tentunya hal ini amat tak bagus bagi perkembangan otak.

Mungkin kamu telah sekuat tenaga untuk menjauhi masakan yang kaya akan Monosodium glutamat. Namun, mungkin tanpa disadari kamu memakan masakan yang kaya akan Monosodium glutamat. kamu bisa mengatasinya dengan mengonsumsi bawang hitam lantaran kegunaan bawang hitam bisa memelihara sel-sel otak dari kehancuran karena asupan Monosodium glutamat.

Menaikan imunitas tubuh

Makan bawang hitam tunggal bisa meningkatkan daya tahan tubuh dalam menghambat penyakit-penyakit lainnya yang diakibatkan bakteri. Hal ini dikarenakan oleh khasiat alliin dan alliinase yang terkandung didalamnya.

Mengurangi tingkat kolesterol

Bawang Hitam pada umumnya dikonsumsi untuk menurunkan kolesterol dalam darah. Berdasar berbagai pengkajian, bawang hitam tunggal bisa menekan kolesterol hingga mencapai 20 mg/dl dan menormalkan kadar trigliserida. Untuk menurunkan kadar kolesterol, makanlah 3 hingga 4 siung black garlic ketika perut masih kosong.

Mengobati diabetes

Riset membuktikan jika mengkonsumsi dua sampai tiga siung bawang hitam secara rutin akan mengurangi kadar gula dalam darah. Enzim Allicin bawang kalau dicampur dengan vitamin B dan thiamine bisa menstimulasi pankreas untuk mengirimkan insulin ke semua badan.

Sumber antioksidan

Proses pengawetan bawang putih fresh telah mengubah allicin jadi bermacam zat antioksidan yang benar-benar kuat buat kesehatan. Kandungan antioksidan pada bawang hitam malah berkali-kali lebih efektif untuk menjaga kebugaran.

Kegunaan bawang putih untuk sumber antioksidan dapat mencegah berbagai radikal bebas, mengurangi resiko kerusakan kulit, menurunkan resiko kerusakan sel-sel, dan juga menurunkan resiko kerusakan organ tubuh.

Melindungi badan dari beragam penyakit

Beragam penyakit selain jantung, diabetes, kanker pun dapat ditangkal. Bawang Hitam Tunggal kaya akan antioksidan konsentrasi tinggi. Antioksidan akan menambah imunitas tubuh didalam mencegah penyakit-penyakit.

Sumber mineral dan vitamin

Disamping mengandung antioksidan yang bagus, bawang hitam tunggal juga bisa menjadi bahan makanan sumber vitamin dan mineral. Bawang hitam mengandung beragam vitamin dan mineral seperti magnesium, mangan, selenium, vitamin B, vitamin C, kalsium, fosfor. Seluruh vitamin dan mineral ini punya banyak manfaat untuk metabolisme tubuh.

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Tips mempergunakan bawang hitam tunggal

Bawang hitam bisa dipergunakan untuk masak caranya sama layaknya bawang putih umumnya. Hanya saja, cara menyimpannya sedikit berbeda.

Jika bawang putih lain dapat disimpan di suhu ruang, maka untuk menjaga kwalitas black garlic alangkah baiknya bawang ini disimpan di pendingin maupun pada ruang yang sejuk. Tetapi ingat-ingat untuk tidak menyimpan bawang hitam tunggal di tempat lembap, ya.

Jauhi pula menyimpan bawang hitam tunggal di tempat yang terkena secara langsung dengan sinar matahari. Ini supaya rasa dari black garlic tunggal tak terjadi perubahan.

Inilah informasi mengenai bawang hitam tunggal dan Manfaatnya buat kesehatan. Bila kamu kepengin memakannya, upayakan untuk tak kelewatan, ya.

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *