Sales Bawang Hitam Tunggal di Merauke Ekonomis

Sales Bawang Hitam Tunggal di Merauke Ekonomis

Kalian pernah melihat black garlic? Bawang hitam merupakan bawang yang memiliki banyak khasiat istimewa buat manusia. Apa Anda paham kalau khasiat bawang hitam berpengaruh baik pada derajat kesehatan kamu dan mencegah dari beragam penyakit?

Selain bawang merah dan bawang putih, terdapat satu lagi jenis bawang yang dapat diolah untuk beragam hal. Bawang tersebut yaitu bawang hitam tunggal.

Apa itu black garlic?

Black garlic tunggal ialah bawang putih yang telah difermentasi. Proses pengawetan black garlic dilakukan dengan menggunakan reaksi Mailard. Bawang putih segar ditaruh di suhu tinggi sekitar 60-80 derajat Celcius dengan kelembaban 70 sampai 90% sekitar 10 sampai 40 hari. Metode ini bakal mengubah warna bawang putih menjadi hitam dan juga mengubah sifat kimia. Ini pula bakal mengubah rasa menjadi agak manis dan aromanya tidak begitu menyengat. Tekstur bawang hitam tunggal pun lebih kenyal seperti jeli. Enggak seperti bawang putih yang punya rasa khas yang umumnya tidak disukai, bawang hitam tunggal punya rasa lebih gurih, manis serta teksturnya agak lunak. Nama black garlic pun jadi terkenal. Sejatinya bawang hitam bukanlah varian bawang baru.

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Kandungan gizi bawang hitam tunggal

Pada dasarnya bawang hitam tunggal memiliki kandungan gizi yang persis dengan bawang putih. Tetapi, reaksi Mailard yang terjadi telah merubah bentuk kandungan tertentu. Ada pula zat gizi yang naik ada juga yang turun.

Bawang hitam tunggal kaya akan banyak antioksidan lantaran allicin pada bawang putih yang telah berlangsung proses Mailard berubah jadi berbagai zat antioksidan. Beragam zat antioksidan yang muncul salah satunya adalah piruvat, amadori, hidroksimetilfurfural, organosulfur. Bawang hitam tunggal mengandung segala senyawa antioksidan itu dengan mutu bagus. Proses Mailard pun sudah menaikan berbagai senyawa pada bawang hitam seperti isoleusin, polifenol, flavonoid, fenilalanin, leusin.

Senyawa seperti tirosin, sistein, fruktan masih dimiliki oleh black garlic tunggal cuma jumlahnya jadi lebih rendah. Selain itu, black garlic juga mengandung fruktosil glutamat, linoleoilgliserol, nitrogen oksida, selenium, arginin.

Khasiat black garlic tunggal

Tak sekedar dipakai untuk masak dan memberi bumbu penyedap, bawang hitam pun mempunyai banyak kegunaan lainnya. Seperti untuk kesehatan dan juga kecantikan. Beragam manfaat black garlic antara lain:

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Menangkal dan mengobati beragam penyakit kanker

Khasiat bawang hitam bisa mencegah dan mengatasi berbagai jenis masalah kanker. Hal ini diakibatkan black garlic dapat menangkal sinyal yang menopang pertumbuhan sel kanker. Bawang hitam juga bisa membinasakan sel-sel kanker hingga betul-betul lenyap. Bermacam type kanker contohnya kanker paru-paru, kanker serviks, kanker perut, dan kanker lain. Manfaat bawang putih pun bisa mengatasi leukimia. Dipercaya Bawang hitam kaya akan S-allycysteine, yaitu suatu senyawa yang terbukti menurunkan resiko kanker. Memasukan bawang hitam pada masakan juga bisa menolong membugarkan tubuh.

Memelihara kesehatan jantung

Black garlic memiliki manfaat khusus terhadap kesehatan jantung. Manfaat bawang hitam tunggal mampu memelihara jantung biar terus normal. Black garlic tunggal mengandung zat yang mampu mengurangi kolesterol kolesterol jahat didalam darah.

Selain itu, khasiat bawang hitam pun dapat menaikan jumlah kolesterol kolesterol baik. tingkat kolesterol kolesterol jahat yang rendah dan kadar kolesterol kolesterol baik yang normal dapat menaikan kesehatan jantung.

Menurunkan hipertensi

Khasiat bawang hitam tunggal juga dapat mengurangi tekanan darah agar terus berada di kisaran normal. Kandungan organosulfur di dalam bawang hitam mampu memperlebar pembuluh darah maka penekanan darah pada dinding arteri menurun.

Keadaan ini pun berefek pada tekanan darah yang mengakibatkan penurunan. Mengkonsumsi bawang putih secara rutin sangat bagus bagi para pengidap tekanan darah tinggi. Para pengidap tekanan darah tinggi secara pelan-pelan bisa mempunyai tekanan darah yang normal.

Bawang Hitam Tunggal Khasiat

Memelihara kesehatan fungsi hati

Liver yaitu bagian tubuh yang punya peran khusus terhadap pembuangan toksin-toksin. Oleh karena itu, liver harus selalu dipelihara biar toksin-toksin di dalam tubuh bisa dihancurkan dan dikeluarkan dari badan.

Manfaat black garlic bisa memelihara kesehatan hati. Senyawa di dalam bawang hitam tunggal bakal menangani kerusakan liver dan memperbaiki metabolisme hati. Manfaat bawang hitam juga bisa menurunkan total lemak dalam hati.

Membentengi sel-sel otak

Monosodium glutamat ataupun MSG adalah penyedap yang biasanya dipakai pada beragam masakan. Pada beberapa penelitian, MSG bisa merusak sel otak. Tentunya hal ini sangat enggak baik buat pertumbuhan otak.

Bisa jadi Anda telah berusaha untuk menghindari makanan yang kaya akan Monosodium glutamat. Tapi, bisa saja tanpa sadar Anda memakan makanan yang mengandung Monosodium glutamat. kalian dapat mengatasinya dengan mengonsumsi bawang hitam sebab kegunaan bawang hitam tunggal bisa membentengi sel-sel otak dari kerusakan lantaran asupan Monosodium glutamat.

Menaikan imunitas tubuh

Memakan bawang hitam akan meningkatkan imun tubuh dalam menghambat penyakit-penyakit lainnya yang ditimbulkan bakteri. Ini disebabkan oleh manfaat alliinase dan alliin yang terkandung didalamnya.

Mengurangi kadar kolesterol

Bawang Hitam pada umumnya dipakai untuk menurunkan kadar kolesterol didalam darah. Menurut hasil pengkajian, bawang hitam tunggal mampu menahan kolesterol sampai 20 mg/dl dan menormalkan trigliserida. Untuk menormalkan kadar kolesterol, makanlah tiga sampai empat siung black garlic pada saat perut masih kosong.

Mengatasi kencing manis

Riset menunjukan kalau mengkonsumsi 2 sampai 3 siung black garlic secara rutin dapat mengurangi kadar gula didalam darah. Allicin bawang kalau dipadukan dengan vit B dan thiamine bisa merangsang pankreas untuk mengalirkan insulin ke semua badan.

Sumber antioksidan

Proses fermentasi bawang putih utuh sudah merubah allicin jadi berbagai zat antioksidan yang amat bagus bagi kesehatan. Antioksidan pada black garlic malah berkali-kali lebih efektif untuk menjaga kesehatan.

Kegunaan bawang putih sebagai sumber antioksidan bisa menangkal berbagai radikal bebas, mengurangi resiko kerusakan kulit, menurunkan risiko kerusakan jaringan, dan juga mengurangi risiko kerusakan organ-organ tubuh.

Membentengi badan dari serangan penyakit

Bermacam penyakit selain kanker, jantung, diabetes juga dapat dicegah. Black Garlic Tunggal kaya akan antioksidan berkonsentrasi tinggi. Antioksidan akan meningkatkan kekebalan tubuh dalam mencegah penyakit.

Sumber vitamin dan mineral

Selain mengandung antioksidan yang bagus, bawang hitam juga dapat jadi makanan sumber mineral dan vitamin. Black garlic mengandung beragam vitamin dan mineral seperti fosfor, magnesium, mangan, selenium, vitamin B, vitamin C, kalsium. Segala vitamin dan mineral itu punya beragam fungsi untuk metabolisme tubuh.

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Tip mempergunakan bawang hitam tunggal

Bawang hitam tunggal bisa digunakan untuk memasak dengan cara yang sama seperti bawang putih umumnya. Cuma, cara penyimpanannya agak berbeda.

Kalau bawang putih lainnya dapat diletakan dimana saja, sedangkan untuk menjaga kwalitas bawang hitam tunggal lebih baik bumbu ini diletakan di lemari es maupun pada suhu yang sejuk. Tetapi ingat-ingat untuk enggak meletakan black garlic di lokasi lembab, ya.

Jauhi juga menyimpan black garlic tunggal di ruang yang terkena langsung dengan cahaya matahari. Ini agar rasa dari bawang hitam enggak mengalami perubahan.

Inilah info mengenai black garlic dan Manfaatnya untuk kesehatan. Kalau kalian pengin memakannya, usahakan untuk tidak kelewatan, ya.

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *