Spesialis Bawang Hitam Lanang di Banguntapan, Bantul Online

Spesialis Bawang Hitam Lanang di Banguntapan, Bantul Online

Kamu pernah melihat bawang hitam tunggal? Black garlic tunggal ialah bawang yang mempunyai banyak manfaat penting untuk tubuh. Apa Anda tahu kalau khasiat bawang hitam berdampak baik kepada derajat kesehatan tubuh kalian dan menangkal dari berbagai penyakit?

Disamping bawang putih dan bawang merah, ada satu lagi jenis bawang yang dapat diramu untuk beberapa hal. Bawang ini yaitu bawang hitam.

Apa sih black garlic tunggal?

Black garlic adalah bawang putih yang sudah diawetkan. Proses pengawetan black garlic dilakukan dengan menggunakan metode Mailard. Bawang putih fresh disimpan di suhu tinggi antara 60-80 derajat Celcius dengan kelembapan 70-90% antara 10 sampai 40 hari. Cara ini bakal merubah warna bawang putih menjadi hitam dan juga merubah sifat kimia. Ini juga bakal merubah rasa nya menjadi agak manis dan baunya tidak terlalu kuat. Tekstur bawang hitam pun lebih lunak kaya agar-agar. Enggak kaya bawang putih yang mempunyai rasa dan aroma yang umumnya tak enak, bawang hitam tunggal mempunyai rasa sedikit manis, gurih dan bertekstur sedikit lunak. Nama bawang hitam tunggal pun menjadi populer. Sebenarnya black garlic bukan varian bawang baru.

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Zat gizi bawang hitam tunggal

Sebetulnya black garlic mempunyai kandungan gizi yang persis dengan bawang putih. Akan tetapi, reaksi Mailard yang terjadi sudah mengubah rupa kandungan tertentu. Ada pula zat gizi yang meningkat ada pula yang berkurang.

Bawang hitam tunggal mengandung berbagai antioksidan sebab kandungan alisin pada bawang putih yang sudah berlangsung proses Mailard berubah jadi bermacam senyawa antioksidan. Beragam zat antioksidan yang terjadi diantaranya adalah piruvat, amadori, hidroksimetilfurfural, organosulfur. Bawang hitam mengandung seluruh senyawa antioksidan ini dengan kualitas baik. Reaksi Mailard juga telah meningkatkan beberapa senyawa pada bawang hitam tunggal seperti leusin, isoleusin, polifenol, flavonoid, fenilalanin.

Zat-zat seperti sistein, fruktan, tirosin tetap dipunyai oleh black garlic tunggal hanya kandungannya menjadi agak sedikit. Selain itu, bawang hitam tunggal juga mengandung fruktosil glutamat, linoleoilgliserol, nitrogen oksida, selenium, arginin.

Khasiat bawang hitam tunggal

Tak hanya digunakan untuk masak dan memberi rempah penyedap, bawang hitam tunggal juga memiliki segudang manfaat lainnya. Termasuk untuk kesehatan dan juga kecantikan. Berbagai kegunaan black garlic tunggal antara lain:

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Menangkal dan mengobati beragam masalah kanker

Manfaat bawang hitam tunggal bisa mencegah dan mengobati beragam tipe penyakit kanker. Hal ini dikarenakan black garlic bisa mencegah tanda-tanda yang menopang perkembangan sel-sel kanker. Bawang hitam tunggal juga sanggup membinasakan sel kanker hingga benar-benar musnah. Bermacam jenis kanker contohnya kanker paru-paru, kanker serviks, kanker perut, dan kanker lain. Kegunaan bawang putih juga dapat mengatasi leukimia. Di percaya Bawang hitam tunggal kaya akan S-allycysteine, yakni sebuah zat yang manjur mengurangi penyakit kanker. Menambahkan black garlic tunggal di makanan pun akan menolong menyehatkan fisik.

Menjaga jantung

Black garlic mempunyai peran penting kepada jantung. Manfaat black garlic tunggal bisa menjaga jantung supaya terus kuat. Bawang hitam tunggal kaya akan senyawa yang dapat menurunkan tingkat kolesterol kolesterol jahat dalam darah.

Disamping itu, manfaat black garlic tunggal pun mampu meningkatkan tingkat kolesterol HDL. kadar kolesterol kolesterol jahat yang sedikit dan tingkat kolesterol kolesterol baik yang tinggi bisa menambah kesehatan jantung.

Merendahkan tekanan darah

Kegunaan bawang hitam tunggal juga dapat merendahkan hipertensi supaya tetap berada di jumlah standar. Kandungan organosulfur di dalam black garlic mampu melebarkan pembuluh darah sehingga tekanan darah pada dinding arteri menurun.

Keadaan ini pun berdampak pada tekanan darah yang mengalami penurunan. Mengonsumsi bawang putih secara teratur amat bagus buat para pengidap darah tinggi. Para pengidap darah tinggi secara pelan-pelan akan memiliki tekanan darah yang wajar.

Cara Makan Bawang Hitam Tunggal

Memelihara kesehatan fungsi liver

Liver yaitu organ yang mempunyai peranan istimewa pada pembuangan toksin-toksin. Untuk itu, liver kudu terus dijaga agar toksin-toksin dalam tubuh bisa dihancurkan dan di buang dari badan.

Kegunaan black garlic tunggal dapat menjaga kesehatan liver. Zat didalam black garlic akan mengatasi ketidaknormalan liver dan menaikan metabolisme liver. Manfaat black garlic juga bisa mengurangi kadar lemak dalam liver.

Memelihara sel-sel otak

Monosodium glutamat maupun MSG yaitu penyedap rasa yang biasanya digunakan pada berbagai jenis makanan. Pada beberapa pengkajian, MSG dapat merusak sel-sel otak. Pastinya hal ini benar-benar tidak baik untuk perkembangan otak.

Mungkin kalian telah berusaha untuk menjauhi makanan yang kaya akan MSG. Tapi, bisa saja tanpa disadari kamu mengkonsumsi masakan yang kaya akan Monosodium glutamat. Anda bisa mengobatinya dengan memakan black garlic karena manfaat black garlic bisa membentengi sel-sel otak dari kerusakan karena asupan MSG.

Menaikan daya tahan tubuh

Makan bawang hitam dapat menaikan imunitas tubuh dalam menghambat penyakit-penyakit lain yang disebabkan bakteri. Ini disebabkan oleh khasiat alliinase dan alliin didalamnya.

Menormalkan tingkat kolesterol

Black Garlic Tunggal pada umumnya dikonsumsi untuk menormalkan kolesterol didalam darah. Berdasar beberapa pengkajian, black garlic mampu menahan tingkat kolesterol hingga mencapai 20 mg/dl dan menurunkan tingkat trigliserida. Untuk mengurangi kolesterol, makan 3 hingga 4 siung bawang hitam ketika perut masih kosong.

Mengobati penyakit gula

Pengkajian menunjukan jika memakan dua hingga tiga siung bawang hitam secara kontinu dapat mengurangi kadar gula dalam darah. Allicin bawang kalau dikombinasikan dengan vit B dan thiamine dapat menstimulasi pankreas untuk mengirimkan insulin ke semua tubuh.

Sumber antioksidan

Proses pengawetan bawang putih utuh telah mengubah enzim allicin menjadi bermacam senyawa antioksidan yang amat kuat untuk kesehatan. Kandungan antioksidan pada bawang hitam tunggal malahan lebih efektif untuk merawat kebugaran badan.

Khasiat bawang putih sebagai sumber antioksidan dapat menangkal bermacam radikal bebas, meminimalisir risiko kerusakan kulit, mengurangi risiko kerusakan sel, dan juga menurunkan risiko kerusakan organ tubuh.

Membentengi badan dari serangan penyakit

Bermacam jenis penyakit selain jantung, diabetes, kanker juga dapat ditangkal. Bawang Hitam Tunggal mengandung antioksidan konsentrasi tinggi. Antioksidan bakal menambah imun tubuh didalam menangkal penyakit.

Sumber vitamin dan mineral

Selain mengandung antioksidan yang tinggi, black garlic pun dapat jadi bahan sumber vitamin dan mineral. Black garlic kaya akan berbagai vitamin dan mineral seperti vitamin C, kalsium, fosfor, magnesium, mangan, selenium, vitamin B. Segala mineral dan vitamin itu mempunyai banyak khasiat untuk metabolisme tubuh.

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Tips menggunakan bawang hitam

Black garlic tunggal bisa dipakai untuk memasak dengan cara yang sama seperti bawang putih biasa. Cuma, teknik penyimpanannya agak berbeda.

Bila bawang putih lain dapat disimpan di suhu ruang, sedangkan untuk merawat mutu black garlic sebaiknya rempah ini disimpan di lemari es atau pada ruang yang sejuk. Akan tetapi ingat-ingat untuk enggak menyimpan bawang hitam di lokasi lembab, ya.

Hindari juga meletakan bawang hitam di ruang yang terpapar langsung dengan sinar matahari. Ini biar rasa dari black garlic enggak terjadi perubahan.

Ini dia penjelasan mengenai black garlic dan Khasiatnya bagi kesehatan. Apabila kalian ingin mengolahnya, upayakan untuk enggak berlebihan, ya.

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *