Spesialis Bawang Hitam Tunggal di Bunga Ejaya, Bontoala, Makassar Harga Terjangkau

Spesialis Bawang Hitam Tunggal di Bunga Ejaya, Bontoala, Makassar Harga Terjangkau

Apa kamu pernah melihat bawang hitam tunggal? Black garlic tunggal adalah bawang yang punya berbagai manfaat baik bagi tubuh manusia. Apakah kalian paham bila khasiat bawang hitam berefek baik terhadap peningkatan kesehatan tubuh kalian dan menangkal dari beragam penyakit?

Disamping bawang merah dan bawang putih, ada lagi jenis bawang yang bisa diolah untuk beragam hal. Bawang tersebut yaitu black garlic.

Apa sih bawang hitam?

Black garlic ialah bawang putih yang telah diawetkan. Proses fermentasi bawang hitam tunggal dilakukan dengan menggunakan metode Mailard. Bawang putih fresh dimasukan di suhu tinggi antara 60 hingga 80 derajat Celcius dengan kelembapan 70 sampai 90% sekitar 10-40 hari. Proses itu bakal merubah warna bawang putih jadi hitam dan juga merubah sifat kimia. Ini pula bakal mengubah rasanya jadi sedikit manis dan baunya enggak begitu kuat. Tekstur black garlic pun terasa lebih kenyal kaya jeli. Tak kaya bawang putih yang mempunyai rasa khas yang pada umumnya tidak disenangi, black garlic tunggal memiliki rasa sedikit manis, gurih serta teksturnya lebih kenyal. Nama black garlic pun jadi booming. Sejatinya black garlic tunggal bukanlah varian bawang baru.

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Zat gizi bawang hitam tunggal

Sejatinya black garlic tunggal memiliki kandungan gizi yang persis dengan bawang putih. Akan tetapi, reaksi Mailard yang terjadi telah mengubah bentuk kandungan tertentu. Ada pula zat-zat gizi yang bertambah ada pula yang turun.

Bawang hitam tunggal mengandung berbagai antioksidan sebab allicin pada bawang putih yang telah terjadi proses Mailard berubah jadi bermacam senyawa antioksidan. Beragam zat antioksidan yang muncul diantaranya ialah organosulfur, piruvat, amadori, hidroksimetilfurfural. Bawang hitam mengandung segala senyawa antioksidan ini dengan mutu tinggi. Reaksi Mailard pun telah menambah beragam zat pada bawang hitam tunggal misalnya flavonoid, fenilalanin, leusin, isoleusin, polifenol.

Zat-zat seperti sistein, fruktan, tirosin tetap dipunyai oleh black garlic hanya saja kadarnya menjadi lebih kecil. Disamping itu, bawang hitam juga mengandung linoleoilgliserol, nitrogen oksida, selenium, arginin, fruktosil glutamat.

Kegunaan black garlic

Enggak hanya digunakan untuk masak-memasak dan menjadi rempah-rempah penyedap rasa, black garlic pun mempunyai banyak manfaat lain. Termasuk untuk kesehatan dan juga kecantikan. Beberapa manfaat black garlic ialah:

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Menangkal dan menangani berbagai penyakit kanker

Fungsi bawang hitam tunggal dapat mencegah dan mengobati beragam type masalah kanker. Hal ini diakibatkan bawang hitam tunggal dapat menangkal sinyal yang menopang pertumbuhan sel-sel kanker. Black garlic pun bisa membunuh sel kanker hingga benar-benar musnah. Berbagai type kanker misalnya kanker serviks, kanker paru-paru, kanker perut, dan kanker-kanker lainnya. Khasiat bawang putih juga dapat mengatasi leukimia. Diyakini Black garlic tunggal kaya akan S-allycysteine, yakni suatu zat yang terbukti meminimalisir risiko kanker. Memasukan black garlic tunggal pada masakan juga bisa membantu menyehatkan tubuh.

Menjaga jantung

Bawang hitam tunggal memiliki manfaat penting pada jantung. Manfaat bawang hitam tunggal mampu memelihara jantung supaya tetap kuat. Bawang hitam tunggal kaya akan zat yang mampu menurunkan kolesterol LDL didalam darah.

Disamping itu, manfaat black garlic pun mampu meningkatkan jumlah kolesterol HDL. kolesterol LDL yang sedikit dan kolesterol HDL yang banyak bisa menambah kesehatan jantung.

Merendahkan hipertensi

Manfaat black garlic juga dapat mengurangi tekanan darah agar tetap ada di posisi wajar. Kandungan organosulfur di dalam bawang hitam tunggal dapat memperbesar pembuluh darah jadi tekanan peredaran darah terhadap dinding arteri minim.

Kondisi ini pun berdampak kepada tekanan darah yang mengalami penurunan. Mengonsumsi bawang putih secara teratur amat tepat untuk para penderita hipertensi. Para pengidap darah tinggi secara berangsur akan punya tekanan darah yang normal.

Manfaat Makan Bawang Hitam Tunggal

Menjaga kesehatan hati

Liver adalah organ yang memiliki peranan khusus pada pengeluaran toksin. Oleh karena itulah, hati kudu terus dijaga supaya toksin didalam tubuh akan diremukan dan di buang dari badan.

Kegunaan black garlic tunggal dapat merawat kesehatan liver. Kandungan didalam black garlic akan menyembuhkan kerusakan hati dan memperbaiki metabolisme hati. Khasiat bawang hitam juga dapat mengurangi kadar lemak di dalam hati.

Memelihara sel-sel otak

MSG atau Monosodium glutamat ialah penyedap yang biasanya digunakan di beragam jenis makanan. Pada berbagai pengkajian, MSG dapat merusak sel otak. Pastinya kondisi ini amat tidak baik buat pertumbuhan otak.

Bisa jadi kalian telah ikhtiar untuk menjauhi masakan yang kaya akan Monosodium glutamat. Tapi, bisa saja tanpa sadar kamu mengonsumsi makanan yang kaya akan MSG. Anda bisa menanganinya dengan mengonsumsi black garlic lantaran khasiat black garlic bisa melindungi sel otak dari kerusakan karena asupan MSG.

Memperbaiki imunitas tubuh

Memakan black garlic bisa memperbaiki imunitas tubuh didalam menangkal penyakit lain yang ditimbulkan bakteri. Ini disebabkan oleh manfaat alliin dan alliinase yang terkandung didalamnya.

Menormalkan kadar kolesterol

Black Garlic Tunggal pada umumnya digunakan untuk mengurangi kadar kolesterol didalam darah. Berdasarkan beberapa penelitian, bawang hitam tunggal bisa menahan kolesterol hingga 20 mg/dl dan mengurangi tingkat trigliserida. Untuk menurunkan kadar kolesterol, makanlah tiga hingga empat siung black garlic tunggal saat perut masih kosong.

Mengatasi diabetes

Pengkajian membuktikan bahwa mengkonsumsi dua sampai tiga siung bawang hitam tunggal secara kontinu bisa menurunkan kadar gula dalam darah. Allicin bawang kalau dicampur dengan vitamin B dan thiamine bisa merangsang pankreas untuk mengirimkan insulin ke seluruh tubuh.

Sumber antioksidan

Proses pengawetan bawang putih fresh sudah mengubah allicin menjadi bermacam senyawa antioksidan yang amat kuat untuk kesehatan. Antioksidan pada bawang hitam tunggal malah berkali-kali lebih efektif untuk merawat kesehatan.

Kegunaan bawang putih sebagai sumber antioksidan bisa menangkal bermacam radikal bebas, mengurangi risiko kerusakan kulit, menurunkan resiko kerusakan sel-sel, dan juga mengurangi resiko kerusakan organ tubuh.

Melindungi tubuh dari serangan penyakit

Bermacam jenis penyakit selain kanker, jantung, diabetes juga dapat ditangkal. Bawang Hitam Tunggal kaya akan antioksidan dalam konsentrasi tinggi. Antioksidan akan meningkatkan kekebalan tubuh didalam mencegah penyakit-penyakit.

Sumber mineral dan vitamin

Selain mengandung antioksidan yang tinggi, black garlic tunggal juga bisa jadi makanan sumber vitamin dan mineral. Black garlic tunggal mengandung beragam mineral dan vitamin seperti kalsium, fosfor, magnesium, mangan, selenium, vitamin B, vitamin C. Seluruh vitamin dan mineral tersebut mempunyai berbagai fungsi bagi metabolisme tubuh.

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Tips mempergunakan bawang hitam

Black garlic bisa digunakan untuk memasak caranya sama saja seperti bawang putih umumnya. Cuma, cara penyimpanannya agak lain.

Jika bawang putih biasa bisa ditaruh di suhu ruang, maka untuk merawat kualitas bawang hitam alangkah baiknya bawang ini disimpan di kulkas ataupun pada suhu yang adem. Tetapi ingat-ingat untuk tak menaruh bawang hitam tunggal di tempat lembab, ya.

Jauhi juga menyimpan bawang hitam tunggal di tempat yang terpapar langsung dengan sinar matahari. Ini agar rasa dari black garlic tunggal tidak mengalami perubahan.

Demikianlah informasi mengenai bawang hitam tunggal dan Khasiatnya untuk kesehatan. Kalau kamu kepengin memakannya, usahakan untuk tak berlebihan, ya.

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *