Spesialis Bawang Hitam Tunggal di Cengkareng, Jakarta Barat Online

Spesialis Bawang Hitam Tunggal di Cengkareng, Jakarta Barat Online

Kamu pernah makan bawang hitam tunggal? Bawang hitam tunggal ialah bawang yang mempunyai beragam manfaat baik buat tubuh. Apa Anda paham kalau khasiat black garlic berdampak baik pada peningkatan kesehatan tubuh Anda dan menangkal dari berbagai penyakit?

Disamping bawang putih dan bawang merah, ada satu lagi varian bawang yang bisa dibuat untuk beragam hal. Bawang itu ialah black garlic tunggal.

Apasih black garlic tunggal?

Black garlic ialah bawang putih yang telah diawetkan. Proses pengawetan black garlic dilakukan dengan memanfaatkan metode Mailard. Bawang putih segar disimpan pada suhu tinggi sekitar 60 sampai 80 derajat Celcius dengan kelembaban 70-90% antara 10 hingga 40 harian. Metode ini akan mengubah warnanya menjadi hitam dan juga mengubah sifat kimia. Kondisi ini pula akan mengubah rasa jadi lebih manis dan baunya tidak terlalu menyengat. Tekstur black garlic tunggal juga terasa lebih kenyal kaya agar-agar. Tak kaya bawang putih yang punya rasa khas yang biasanya tak enak, bawang hitam punya rasa lebih gurih, manis serta bertekstur agak kenyal. Nama black garlic tunggal pun jadi populer. Sesungguhnya black garlic bukanlah varian bawang baru.

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Kandungan gizi bawang hitam

Sejatinya bawang hitam punya zat gizi yang sama dengan bawang putih. Namun, reaksi Mailard yang terjadi telah merubah rupa zat-zat tertentu. Ada juga zat-zat gizi yang bertambah ada juga yang berkurang.

Bawang hitam mengandung banyak antioksidan lantaran enzim allicin pada bawang putih yang sudah berlangsung reaksi Mailard berubah jadi berbagai senyawa antioksidan. Beberapa senyawa antioksidan yang muncul salah satunya yaitu hidroksimetilfurfural, organosulfur, piruvat, amadori. Bawang hitam mengandung semua senyawa antioksidan tersebut dengan mutu baik. Proses Mailard pun sudah menambah berbagai senyawa pada bawang hitam misalnya isoleusin, polifenol, flavonoid, fenilalanin, leusin.

Kandungan seperti sistein, fruktan, tirosin masih dipunyai oleh bawang hitam hanya kadarnya menjadi agak kecil. Disisi lain, black garlic tunggal pun kaya akan linoleoilgliserol, nitrogen oksida, selenium, arginin, fruktosil glutamat.

Manfaat black garlic tunggal

Tak sekedar dipergunakan untuk memasak dan memberikan bumbu penyedap, black garlic tunggal pun mempunyai segudang manfaat lainnya. Salah satunya untuk kebugaran dan juga perawat wajah. Beragam manfaat black garlic antara lain:

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Mencegah dan mengatasi berbagai masalah kanker

Khasiat bawang hitam bisa mencegah dan menangani berbagai jenis masalah kanker. Hal ini dikarenakan black garlic dapat menangkal tanda-tanda yang menopang perkembangbiakan sel kanker. Bawang hitam tunggal juga mampu membunuh sel kanker hingga benar-benar musnah. Berbagai jenis kanker seperti kanker serviks, kanker paru-paru, kanker perut, dan kanker-kanker lain. Manfaat bawang putih pun dapat menyembuhkan leukimia. Dipercaya Black garlic tunggal kaya akan S-allycysteine, yaitu sebuah zat yang ampuh mengurangi resiko kanker. Mencampurkan bawang hitam tunggal pada masakan pun bisa membantu menyehatkan tubuh.

Memelihara kesehatan jantung

Black garlic memiliki manfaat penting terhadap kesehatan jantung. Manfaat bawang hitam tunggal mampu merawat jantung biar tetap normal. Black garlic tunggal mengandung senyawa yang bisa mengurangi kolesterol LDL dalam darah.

Disisi lain, kegunaan black garlic tunggal juga bisa menambah kolesterol kolesterol baik. kolesterol LDL yang sedikit dan kolesterol HDL yang banyak bisa meningkatkan kesehatan jantung.

Menurunkan hipertensi

Kegunaan bawang hitam juga dapat merendahkan tekanan darah biar tetap ada di jumlah normal. Zat organosulfur dalam black garlic tunggal mampu memperbesar pembuluh darah maka tekanan peredaran darah kepada dinding arteri berkurang.

Hal ini pun berefek pada tekanan darah yang terjadi penurunan. Mengonsumsi bawang putih secara rutin sangat bagus untuk para pengidap darah tinggi. Para penderita darah tinggi secara berangsur dapat mempunyai tekanan darah yang normal.

Manfaat Makan Bawang Hitam Tunggal

Merawat fungsi hati

Hati ialah bagian tubuh yang mempunyai fungsi penting terhadap pembuangan toksin-toksin. Maka dari itulah, liver kudu tetap dipelihara agar toksin-toksin dalam badan akan diuraikan dan di buang dari tubuh.

Khasiat bawang hitam tunggal dapat merawat kesehatan liver. Senyawa di dalam black garlic tunggal bakal mengatasi kerusakan hati dan meningkatkan metabolisme liver. Manfaat bawang hitam juga bisa menurunkan kadar lemak di dalam hati.

Memelihara sel otak

Monosodium glutamat ataupun MSG ialah penyedap yang pada umumnya digunakan di berbagai jenis makanan. Pada beberapa riset, Monosodium glutamat bisa merusak sel otak. Pastinya hal ini benar-benar tak baik bagi pertumbuhan otak.

Mungkin Anda telah ikhtiar untuk menghindari makanan yang kaya akan Monosodium glutamat. Namun, bisa saja tak disadari kalian mengonsumsi makanan yang mengandung MSG. Anda dapat menanganinya dengan memakan black garlic karena manfaat bawang hitam tunggal dapat memelihara sel-sel otak dari kehancuran karena asupan Monosodium glutamat.

Meningkatkan kekebalan tubuh

Mengonsumsi bawang hitam akan meningkatkan daya tahan tubuh dalam mencegah penyakit-penyakit lain yang ditimbulkan bakteri. Ini dikarenakan oleh manfaat alliinase dan alliin didalamnya.

Mengurangi kolesterol

Bawang Hitam Tunggal pada umumnya digunakan untuk menormalkan kolesterol dalam darah. Berdasarkan hasil riset, bawang hitam dapat menahan kolesterol hingga mencapai 20 mg/dl dan menurunkan trigliserida. Untuk mengurangi kolesterol, makan 3 hingga 4 siung bawang hitam pada saat perut dalam kondisi kosong.

Mengatasi diabetes

Pengkajian menunjukan bahwa memakan dua sampai tiga siung black garlic secara kontinu akan menurunkan kadar gula didalam darah. Allicin bawang bila dicampur dengan vitamin B dan thiamine dapat merangsang pankreas untuk mengirim insulin ke seluruh tubuh.

Sumber antioksidan

Proses fermentasi bawang putih fresh telah mengubah kandungan alisin jadi bermacam zat antioksidan yang amat baik bagi kesehatan. Antioksidan pada black garlic tunggal malah berkali-kali lebih efektif untuk merawat kesehatan tubuh.

Manfaat bawang putih untuk sumber antioksidan mampu mencegah beragam radikal bebas, menurunkan resiko kerusakan kulit, mengurangi resiko kerusakan jaringan, dan juga menurunkan risiko kerusakan organ-organ tubuh.

Melindungi badan dari berbagai penyakit

Bermacam penyakit disamping jantung, diabetes, kanker pun dapat ditangkal. Black Garlic Tunggal kaya akan antioksidan konsentrasi tinggi. Antioksidan akan menambah daya tahan tubuh dalam menangkal penyakit-penyakit.

Sumber vitamin dan mineral

Selain mengandung antioksidan yang baik, black garlic tunggal pun bisa menjadi bahan sumber vitamin dan mineral. Bawang hitam tunggal mengandung berbagai mineral dan vitamin seperti mangan, selenium, vitamin B, vitamin C, kalsium, fosfor, magnesium. Segala mineral dan vitamin tersebut mempunyai beragam manfaat untuk metabolisme tubuh.

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Tips memakai black garlic

Black garlic tunggal bisa dipakai untuk masak dengan cara yang sama persis layak nya bawang putih biasa. Hanya saja, teknik menyimpannya sedikit berbeda.

Jika bawang putih lainnya bisa diletakan dimana saja, sedang untuk memelihara kualitas bawang hitam tunggal alangkah baiknya bumbu ini ditaruh di lemari es atau pada ruang yang sejuk. Tetapi ingat untuk tak menyimpan black garlic tunggal di tempat lembab, ya.

Hindari juga meletakan black garlic di lokasi yang terpapar secara langsung dengan sinar matahari. Ini agar rasa dari black garlic tidak terjadi perubahan.

Demikian penjelasan tentang black garlic dan Manfaatnya bagi kesehatan. Bila kamu pengin memakannya, usahakan untuk tak berlebihan, ya.

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *