Spesialis Bawang Hitam Tunggal di Kecamatan Moutong Terpercaya

Spesialis Bawang Hitam Tunggal di Kecamatan Moutong Terpercaya

Kalian pernah mendengar black garlic? Bawang hitam adalah bawang yang punya berbagai khasiat penting bagi tubuh. Apakah Anda tau jika manfaat black garlic berdampak positif terhadap derajat kesehatan tubuh kalian dan menangkal dari berbagai penyakit?

Disamping bawang putih dan bawang merah, ada lagi jenis bawang yang bisa diramu untuk berbagai hal. Bawang ini adalah black garlic tunggal.

Apasih bawang hitam?

Black garlic ialah bawang putih yang telah di fermentasi. Proses fermentasi black garlic dikerjakan dengan memanfaatkan reaksi Mailard. Bawang putih fresh dimasukan di suhu tinggi antara 60 sampai 80 derajat Celcius dengan kelembapan 70 sampai 90% sekitar 10-40 harian. Proses ini akan merubah warna bawang putih jadi hitam dan juga merubah sifat kimia. Ini juga akan merubah rasa nya menjadi lebih manis dan aromanya tidak terlalu kuat. Tekstur bawang hitam tunggal pun sedikit halus kaya jeli. Tak kaya bawang putih yang punya rasa dan aroma yang biasanya enggak enak, black garlic mempunyai rasa sedikit gurih, manis serta teksturnya sedikit lembut. Nama bawang hitam tunggal pun jadi booming. Sebenarnya bawang hitam tunggal bukan jenis bawang baru.

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Zat gizi black garlic

Pada dasarnya black garlic tunggal memiliki zat gizi yang sama dengan bawang putih. Namun, reaksi Mailard yang muncul sudah merubah bentuk kandungan tertentu. Ada pula zat-zat gizi yang naik ada juga yang menurun.

Bawang hitam mengandung banyak antioksidan sebab enzim allicin pada bawang putih yang telah terjadi proses Mailard berubah jadi bermacam senyawa antioksidan. Beragam zat antioksidan yang terjadi salah satunya yaitu organosulfur, piruvat, amadori, hidroksimetilfurfural. Bawang hitam kaya akan semua zat antioksidan itu dengan mutu baik. Reaksi Mailard pun telah menambah berbagai senyawa pada black garlic tunggal contohnya leusin, isoleusin, polifenol, flavonoid, fenilalanin.

Kandungan seperti sistein, fruktan, tirosin masih di punyai oleh bawang hitam tunggal cuma kadarnya jadi lebih sedikit. Disamping itu, black garlic pun mengandung arginin, fruktosil glutamat, linoleoilgliserol, nitrogen oksida, selenium.

Manfaat bawang hitam

Tidak cuma dipakai untuk memasak dan memberi bumbu penyedap rasa, bawang hitam tunggal pun mempunyai berbagai manfaat lainnya. Termasuk untuk kebugaran tubuh dan juga perawat wajah. Berbagai manfaat black garlic diantaranya:

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Mencegah dan menangani berbagai masalah kanker

Fungsi black garlic bisa mencegah dan menangani beragam tipe masalah kanker. Hal ini dikarenakan bawang hitam dapat menangkal sinyal-sinyal yang mendorong pertumbuhan sel kanker. Bawang hitam tunggal juga mampu membunuh sel-sel kanker hingga benar-benar lenyap. Beragam type kanker contohnya kanker serviks, kanker paru-paru, kanker perut, dan kanker lain. Manfaat bawang putih juga bisa mengatasi leukimia. Diyakini Black garlic mengandung S-allycysteine, yakni suatu zat yang terbukti menurunkan risiko kanker. Mencampurkan bawang hitam tunggal di masakan juga akan membantu menyegarkan tubuh.

Menjaga kesehatan jantung

Black garlic tunggal punya peran penting terhadap jantung. Kegunaan bawang hitam dapat menjaga jantung supaya tetap sehat. Bawang hitam kaya akan senyawa yang dapat menurunkan jumlah kolesterol kolesterol jahat di dalam darah.

Disisi lain, khasiat black garlic pun bisa meningkatkan kolesterol HDL. kolesterol LDL yang rendah dan jumlah kolesterol HDL yang tinggi bisa menambah kesehatan jantung.

Menurunkan darah tinggi

Khasiat bawang hitam juga dapat menurunkan hipertensi biar tetap berada di posisi normal. Senyawa organosulfur didalam black garlic tunggal mampu memperbesar pembuluh darah sehingga tekanan darah pada dinding arteri rendah.

Keadaan ini pun berdampak kepada tekanan darah yang terjadi penurunan. Memakan bawang putih dengan rutin sangat bagus buat para penderita hipertensi. Para penderita hipertensi secara pelan dapat memiliki darah yang wajar.

Cara Fermentasi Bawang Hitam Tunggal

Memelihara kesehatan hati

Liver ialah organ yang punya peranan khusus terhadap pengeluaran toksin-toksin. Untuk itu, hati kudu selalu dirawat supaya toksin di dalam badan dapat dihancurkan dan dibuang dari tubuh.

Khasiat black garlic dapat memelihara kesehatan liver. Zat di dalam black garlic tunggal akan mengobati kerusakan hati dan memperbaiki metabolisme hati. Manfaat bawang hitam juga bisa menurunkan jumlah lemak di dalam hati.

Melindungi sel-sel otak

Monosodium glutamat ataupun MSG yaitu penyedap yang umumnya dipergunakan di beragam jenis masakan. Pada berbagai riset, Monosodium glutamat dapat menghancurkan sel otak. Pastinya hal ini amat tidak baik untuk pertumbuhan otak.

Mungkin kalian telah berusaha untuk menjauhi makanan yang mengandung MSG. Akan tetapi, bisa saja tak disadari kalian memakan masakan yang mengandung MSG. kalian bisa mengatasinya dengan mengkonsumsi black garlic karena khasiat black garlic tunggal bisa memelihara sel-sel otak dari kerusakan karena asupan MSG.

Menaikan imun tubuh

Mengkonsumsi bawang hitam tunggal akan meningkatkan daya tahan tubuh didalam mencegah penyakit-penyakit lain yang disebabkan virus. Ini dikarenakan oleh khasiat alliin dan alliinase yang ada didalamnya.

Menurunkan tingkat kolesterol

Bawang Hitam pada umumnya dikonsumsi untuk menormalkan kadar kolesterol didalam darah. Menurut beberapa penelitian, bawang hitam tunggal dapat menahan kadar kolesterol sampai 20 mg/dl dan menurunkan trigliserida. Untuk menurunkan tingkat kolesterol, konsumsi 3 hingga 4 siung bawang hitam saat perut dalam kondisi masih kosong.

Mengatasi diabetes

Penelitian menunjukan jika mengkonsumsi 2 hingga 3 siung black garlic secara kontinu akan menurunkan kadar gula dalam darah. Allicin bawang jika dicampur dengan vit B dan thiamine akan merangsang pankreas untuk mengalirkan insulin ke seluruh tubuh.

Sumber antioksidan

Proses pengawetan bawang putih fresh telah mengubah enzim allicin jadi berbagai senyawa antioksidan yang benar-benar kuat bagi kesehatan. Kandungan antioksidan pada bawang hitam malah berkali-kali lebih efektif untuk merawat kebugaran tubuh.

Kegunaan bawang putih sebagai sumber antioksidan dapat mencegah beragam radikal bebas, menurunkan resiko kerusakan kulit, mengurangi resiko kerusakan jaringan, dan juga meminimalisir resiko kerusakan organ-organ tubuh.

Membentengi badan dari berbagai penyakit

Berbagai penyakit selain diabetes, kanker, jantung juga dapat ditangkal. Bawang Hitam Tunggal kaya akan antioksidan berkonsentrasi tinggi. Antioksidan bakal meningkatkan imun tubuh dalam menangkal penyakit.

Sumber mineral dan vitamin

Selain kaya akan antioksidan yang tinggi, black garlic tunggal juga dapat jadi bahan sumber mineral dan vitamin. Bawang hitam kaya akan berbagai mineral dan vitamin seperti vitamin C, kalsium, fosfor, magnesium, mangan, selenium, vitamin B. Segala vitamin dan mineral itu punya berbagai manfaat untuk metabolisme tubuh.

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Tips menggunakan bawang hitam

Bawang hitam tunggal dapat dipergunakan untuk memasak caranya sama layaknya bawang putih umumnya. Hanya saja, cara penyimpanannya agak berbeda.

Bila bawang putih lainnya dapat disimpan di suhu ruang, sedangkan untuk merawat kualitas black garlic tunggal alangkah baiknya bawang ini ditaruh di lemari es maupun pada ruang yang adem. Tetapi ingat-ingat untuk tidak meletakan bawang hitam tunggal di ruang lembab, ya.

Jauhi pula meletakan black garlic di ruang yang terpapar langsung dengan sinar matahari. Ini agar rasa dari black garlic enggak terjadi perubahan.

Demikian info mengenai bawang hitam dan Khasiatnya buat kesehatan. Kalau kalian ingin mengkonsumsinya, upayakan untuk enggak kelewatan, ya.

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *