Spesialis Bawang Hitam Tunggal di Kertek, Wonosobo Ekonomis

Spesialis Bawang Hitam Tunggal di Kertek, Wonosobo Ekonomis

Anda sudah pernah melihat black garlic tunggal? Black garlic merupakan bawang yang memiliki banyak manfaat penting untuk tubuh. Apa kamu tau bila khasiat black garlic berdampak baik kepada peningkatan kesehatan kalian dan menangkal dari beragam penyakit?

Selain bawang merah dan bawang putih, terdapat satu lagi jenis bawang yang dapat diolah untuk beragam hal. Bawang tersebut adalah black garlic.

Apasih black garlic?

Black garlic ialah bawang putih yang telah di fermentasi. Proses fermentasi black garlic tunggal dilakukan dengan memanfaatkan metode Mailard. Bawang putih utuh ditaruh pada suhu tinggi kurang lebih 60 sampai 80 derajat Celcius dengan kelembaban 70-90% selama 10 hingga 40 harian. Proses itu akan mengubah warnanya jadi hitam dan juga merubah sifat kimia. Ini pula bakal mengubah rasanya jadi agak manis dan aromanya tak begitu menyengat. Tekstur black garlic juga lebih kenyal seperti agar-agar. Tidak kaya bawang putih yang memiliki rasa dan bau yang pada umumnya tak disukai, bawang hitam tunggal punya rasa sedikit manis, gurih serta teksturnya agak kenyal. Nama bawang hitam pun menjadi populer. Sebenarnya bawang hitam tunggal bukanlah jenis bawang baru.

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Zat gizi black garlic tunggal

Pada dasarnya bawang hitam memiliki kandungan gizi yang sama persis dengan bawang putih. Namun, proses Mailard yang timbul telah mengubah bentuk zat-zat tertentu. Ada pula zat-zat gizi yang meningkat ada juga yang menurun.

Black garlic kaya akan banyak antioksidan karena kandungan alisin pada bawang putih yang sudah terjadi proses Mailard berubah menjadi bermacam senyawa antioksidan. Berbagai senyawa antioksidan yang muncul diantaranya adalah organosulfur, piruvat, amadori, hidroksimetilfurfural. Bawang hitam tunggal kaya akan semua zat antioksidan tersebut dengan konsentrasi tinggi. Proses Mailard juga sudah meningkatkan berbagai zat pada black garlic tunggal seperti fenilalanin, leusin, isoleusin, polifenol, flavonoid.

Senyawa seperti sistein, fruktan, tirosin masih dimiliki oleh bawang hitam tunggal hanya kandungannya menjadi lebih kecil. Selain itu, bawang hitam juga mengandung selenium, arginin, fruktosil glutamat, linoleoilgliserol, nitrogen oksida.

Kegunaan black garlic tunggal

Tidak cuma dipakai untuk masak-memasak dan menjadi bumbu penyedap rasa, bawang hitam tunggal juga mempunyai berbagai kegunaan lain. Seperti untuk kebugaran dan juga kecantikan. Beberapa manfaat black garlic tunggal antara lain:

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Menangkal dan mengobati beragam penyakit kanker

Fungsi black garlic tunggal dapat menangkal dan mengatasi berbagai type masalah kanker. Hal ini disebabkan bawang hitam tunggal bisa menangkal sinyal-sinyal yang menopang pertumbuhan sel kanker. Black garlic juga bisa mematikan sel-sel kanker sampai benar-benar mati. Beragam jenis kanker contohnya kanker paru-paru, kanker serviks, kanker perut, dan kanker-kanker lain. Kegunaan bawang putih juga bisa mengobati leukimia. Dipercaya Black garlic kaya akan S-allycysteine, yakni suatu senyawa yang terbukti mengurangi risiko kanker. Mencampurkan black garlic tunggal pada masakan juga akan menolong membugarkan fisik.

Menjaga jantung

Black garlic tunggal memiliki peran khusus terhadap jantung. Khasiat black garlic tunggal dapat memelihara jantung supaya terus normal. Bawang hitam tunggal kaya akan senyawa yang bisa merendahkan kolesterol kolesterol jahat dalam darah.

Disamping itu, manfaat black garlic tunggal juga bisa menambah tingkat kolesterol HDL. tingkat kolesterol LDL yang rendah dan kadar kolesterol kolesterol baik yang normal dapat menaikan kesehatan jantung.

Menurunkan hipertensi

Khasiat bawang hitam juga bisa merendahkan hipertensi biar selalu berada di kisaran normal. Zat organosulfur didalam black garlic tunggal bisa melebarkan pembuluh darah jadi penekanan darah pada dinding arteri menurun.

Kondisi ini pun berefek pada tekanan darah yang mengakibatkan penurunan. Mengkonsumsi bawang putih secara rutin amat tepat bagi para pengidap hipertensi. Para penderita hipertensi secara pelan-pelan bisa punya darah yang standar.

Bawang Hitam Tunggal Lanang

Memelihara fungsi liver

Liver yaitu bagian tubuh yang mempunyai peran istimewa pada pengeluaran racun. Maka dari itu, hati wajib selalu dijaga agar toksin di dalam badan bisa diuraikan dan dikeluarkan dari badan.

Khasiat bawang hitam bisa memelihara kesehatan liver. Kandungan dalam black garlic tunggal dapat menangani ketidaknormalan hati dan memperbaiki metabolisme hati. Kegunaan black garlic tunggal pun bisa mengurangi jumlah lemak dalam hati.

Melindungi sel-sel otak

Monosodium glutamat atau MSG adalah penyedap yang pada umumnya digunakan pada beragam jenis masakan. Pada beberapa pengkajian, MSG dapat menghancurkan sel-sel otak. Pastinya hal ini benar-benar tak baik bagi pertumbuhan otak.

Mungkin kamu telah sekuat tenaga untuk menjauhi makanan yang kaya akan Monosodium glutamat. Tetapi, bisa saja tidak disadari kalian mengonsumsi masakan yang kaya akan MSG. kalian bisa mengobatinya dengan mengkonsumsi bawang hitam tunggal karena kegunaan black garlic bisa membentengi sel otak dari kehancuran karena asupan MSG.

Memperbaiki imunitas tubuh

Memakan bawang hitam tunggal dapat memperbaiki kekebalan tubuh dalam menghambat penyakit lain yang diakibatkan virus. Hal ini disebabkan oleh manfaat alliin dan alliinase yang ada didalamnya.

Menurunkan kolesterol

Bawang Hitam Tunggal biasanya digunakan untuk mengurangi tingkat kolesterol dalam darah. Berdasarkan berbagai penelitian, bawang hitam bisa menahan tingkat kolesterol hingga 20 mg/dl dan menormalkan trigliserida. Untuk menormalkan kadar kolesterol, makan 3 sampai 4 siung bawang hitam tunggal ketika perut dalam keadaan kosong.

Mengobati diabetes militus

Pengkajian membuktikan kalau mengkonsumsi dua sampai tiga siung bawang hitam tunggal secara rutin dapat menurunkan kadar gula didalam darah. Enzim Allicin bawang jika dikombinasikan dengan vit B dan thiamine dapat merangsang pankreas untuk mengirimkan insulin ke seluruh badan.

Sumber antioksidan

Proses fermentasi bawang putih segar telah merubah kandungan alisin jadi bermacam zat antioksidan yang benar-benar baik untuk kesehatan. Antioksidan pada black garlic tunggal malah lebih efektif untuk memelihara kesehatan tubuh.

Manfaat bawang putih sebagai sumber antioksidan bisa mencegah bermacam radikal bebas, meminimalisir risiko kerusakan kulit, menurunkan risiko kerusakan sel-sel, dan juga menurunkan risiko kerusakan organ tubuh.

Memelihara tubuh dari berbagai penyakit

Berbagai jenis penyakit disamping kanker, jantung, diabetes pun bisa ditangkal. Black Garlic Tunggal mengandung antioksidan konsentrasi tinggi. Antioksidan akan meningkatkan imunitas tubuh dalam menangkal penyakit.

Sumber vitamin dan mineral

Disamping kaya akan antioksidan yang tinggi, bawang hitam juga bisa dijadikan bahan sumber mineral dan vitamin. Bawang hitam tunggal kaya akan banyak vitamin dan mineral seperti magnesium, mangan, selenium, vitamin B, vitamin C, kalsium, fosfor. Seluruh vitamin dan mineral itu memiliki beragam khasiat untuk metabolisme tubuh.

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Tip mempergunakan black garlic

Bawang hitam dapat digunakan untuk masak dengan cara yang sama layaknya bawang putih biasa. Hanya saja, teknik menyimpannya sedikit lain.

Kalau bawang putih biasa dapat disimpan dimana saja, maka untuk memelihara mutu black garlic tunggal sebaiknya rempah ini diletakan di lemari es ataupun pada ruang yang adem. Akan tetapi ingat-ingat untuk tidak menaruh black garlic tunggal di tempat lembap, ya.

Jangan juga meletakan black garlic di lokasi yang terpapar langsung dengan cahaya matahari. Ini agar rasa dari bawang hitam tunggal tak mengalami perubahan.

Inilah informasi tentang bawang hitam dan Manfaatnya buat kesehatan. Jika kalian pengin mengkonsumsinya, usahakan untuk enggak kelewatan, ya.

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *