Spesialis Bawang Hitam Tunggal di Pakem, Sleman Asli

Spesialis Bawang Hitam Tunggal di Pakem, Sleman Asli

Apakah Anda sudah pernah melihat black garlic tunggal? Black garlic adalah bawang yang mempunyai banyak manfaat istimewa buat tubuh manusia. Apa kalian tahu jika khasiat bawang hitam berdampak baik kepada derajat kesehatan tubuh kalian dan mencegah dari beragam penyakit?

Disamping bawang putih dan bawang merah, ada satu lagi varian bawang yang bisa dibuat untuk beberapa hal. Bawang ini ialah black garlic tunggal.

Apasih black garlic?

Black garlic tunggal ialah bawang putih yang telah diawetkan. Proses fermentasi black garlic tunggal dikerjakan dengan menggunakan proses Mailard. Bawang putih utuh dimasukan pada suhu tinggi sekitar 60 sampai 80 derajat Celcius dengan kelembapan 70 sampai 90% antara 10-40 harian. Proses tersebut bakal merubah warna bawang putih menjadi hitam dan juga merubah sifat kimia. Ini pula bakal merubah rasa menjadi sedikit manis dan aroma yang tak terlalu tajam. Tekstur bawang hitam tunggal juga terasa lebih halus seperti jeli. Tidak kaya bawang putih yang memiliki rasa khas yang umumnya tidak disukai, black garlic tunggal punya rasa lebih manis, gurih dan bertekstur lebih halus. Nama black garlic pun jadi terkenal. Sebetulnya bawang hitam tunggal bukanlah varietas bawang baru.

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Kandungan zat gizi bawang hitam

Sejatinya bawang hitam tunggal punya zat gizi yang persis dengan bawang putih. Tetapi, reaksi Mailard yang timbul sudah merubah bentuk zat-zat tertentu. Ada juga zat-zat gizi yang meningkat ada juga yang berkurang.

Black garlic tunggal mengandung beragam antioksidan sebab enzim allicin pada bawang putih yang sudah mengalami proses Mailard berubah jadi berbagai senyawa antioksidan. Berbagai zat antioksidan yang muncul salah satunya adalah hidroksimetilfurfural, organosulfur, piruvat, amadori. Bawang hitam mengandung segala zat antioksidan itu dengan konsentrasi bagus. Reaksi Mailard pun sudah menambah berbagai zat pada bawang hitam contohnya fenilalanin, leusin, isoleusin, polifenol, flavonoid.

Kandungan seperti sistein, fruktan, tirosin masih dipunyai oleh bawang hitam tunggal hanya saja kandungannya menjadi lebih kecil. Disisi lain, black garlic pun mengandung fruktosil glutamat, linoleoilgliserol, nitrogen oksida, selenium, arginin.

Manfaat bawang hitam

Tidak hanya dipakai untuk memasak dan menjadi rempah penyedap rasa, black garlic tunggal pun mempunyai segudang khasiat lainnya. Seperti untuk kebugaran dan juga merawat wajah. Beberapa kegunaan bawang hitam ialah:

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Mencegah dan menangani beberapa masalah kanker

Fungsi bawang hitam tunggal dapat mencegah dan mengatasi berbagai type masalah kanker. Hal ini diakibatkan black garlic tunggal bisa menangkal sinyal-sinyal yang mendorong perkembangbiakan sel kanker. Black garlic tunggal juga bisa mematikan sel-sel kanker sampai benar-benar mati. Beragam tipe kanker contohnya kanker perut, kanker serviks, kanker paru-paru, dan kanker-kanker lain. Manfaat bawang putih juga bisa menyembuhkan leukimia. Diyakini Black garlic tunggal kaya akan S-allycysteine, yaitu sebuah zat yang manjur menurunkan resiko kanker. Menambah bawang hitam tunggal di masakan juga akan membantu membugarkan fisik.

Menjaga jantung

Bawang hitam mempunyai fungsi istimewa pada jantung. Kegunaan bawang hitam dapat merawat jantung agar selalu sehat. Bawang hitam kaya akan zat yang dapat mengurangi kolesterol kolesterol jahat dalam darah.

Disisi lain, khasiat black garlic tunggal juga dapat meningkatkan kolesterol kolesterol baik. kolesterol kolesterol jahat yang sedikit dan jumlah kolesterol HDL yang tinggi bisa menaikan kesehatan jantung.

Menurunkan tekanan darah

Kegunaan black garlic tunggal juga dapat menurunkan tekanan darah biar selalu ada di kisaran standar. Senyawa organosulfur di dalam black garlic tunggal mampu memperbesar pembuluh darah jadi penekanan darah kepada dinding arteri menurun.

Hal ini pun berdampak terhadap tekanan darah yang mengalami penurunan. Makan bawang putih dengan rutin amat tepat buat para pengidap darah tinggi. Para pengidap hipertensi secara pelan akan punya tekanan darah yang standar.

Cara Membuat Black Garlic Tunggal

Merawat kesehatan hati

Hati yaitu organ yang memiliki peran penting pada pembuangan toksin. Maka dari itu, hati mesti terus dipelihara supaya toksin-toksin di dalam tubuh akan diuraikan dan dibuang dari badan.

Manfaat bawang hitam tunggal bisa merawat kesehatan hati. Kandungan didalam bawang hitam dapat menyembuhkan ketidaknormalan hati dan memperbaiki metabolisme liver. Manfaat bawang hitam pun dapat mengurangi total lemak di dalam hati.

Membentengi sel otak

MSG atau Monosodium glutamat adalah penyedap rasa yang umumnya dipakai pada beragam makanan. Pada beberapa pengkajian, Monosodium glutamat dapat menghancurkan sel-sel otak. Tentu Saja hal ini sangat tidak baik bagi pertumbuhan otak.

Bisa jadi Anda sudah sekuat tenaga untuk menghindari makanan yang mengandung Monosodium glutamat. Akan tetapi, mungkin tak disadari kamu memakan masakan yang mengandung MSG. kalian bisa mengatasinya dengan mengkonsumsi black garlic lantaran khasiat black garlic dapat memelihara sel-sel otak dari kehancuran karena asupan MSG.

Menaikan daya tahan tubuh

Mengonsumsi bawang hitam tunggal dapat memperbaiki imunitas tubuh didalam mencegah penyakit-penyakit lainnya yang disebabkan virus. Ini disebabkan oleh manfaat alliinase dan alliin didalamnya.

Menurunkan kolesterol

Bawang Hitam pada umumnya digunakan untuk mengurangi kolesterol dalam darah. Berdasarkan berbagai riset, black garlic bisa menahan kolesterol sampai 20 mg/dl dan menurunkan tingkat trigliserida. Untuk menurunkan kadar kolesterol, makanlah tiga hingga empat siung black garlic pada saat perut dalam keadaan masih kosong.

Mengatasi diabetes

Riset membuktikan kalau memakan dua hingga tiga siung bawang hitam secara rutin dapat menurunkan kadar gula didalam darah. Enzim Allicin bawang apabila dikombinasikan dengan vit B dan thiamine dapat merangsang pankreas untuk mengirimkan insulin ke semua tubuh.

Sumber antioksidan

Proses pengawetan bawang putih segar sudah mengubah kandungan alisin menjadi beragam senyawa antioksidan yang benar-benar kuat untuk kebugaran. Kandungan antioksidan pada bawang hitam tunggal bahkan lebih efektif untuk menjaga kesehatan.

Khasiat bawang putih untuk sumber antioksidan mampu mencegah berbagai radikal bebas, meminimalisir risiko kerusakan kulit, meminimalisir risiko kerusakan sel, dan juga menurunkan risiko kerusakan organ tubuh.

Membentengi tubuh dari serangan penyakit

Beragam jenis penyakit disamping jantung, diabetes, kanker juga dapat dicegah. Black Garlic Tunggal kaya akan antioksidan dalam konsentrasi tinggi. Antioksidan akan menaikan imun tubuh didalam menangkal penyakit-penyakit.

Sumber vitamin dan mineral

Selain kaya akan antioksidan yang bagus, bawang hitam tunggal juga bisa jadi makanan sumber mineral dan vitamin. Bawang hitam mengandung berbagai mineral dan vitamin seperti kalsium, fosfor, magnesium, mangan, selenium, vitamin B, vitamin C. Semua mineral dan vitamin ini punya banyak khasiat bagi metabolisme tubuh.

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Cara mempergunakan black garlic

Black garlic tunggal dapat digunakan untuk masak caranya sama layaknya bawang putih umumnya. Hanya saja, cara menyimpannya agak lain.

Bila bawang putih biasa dapat ditaruh di suhu ruang, maka untuk menjaga kwalitas black garlic tunggal alangkah baiknya bawang ini ditaruh di kulkas maupun pada suhu yang sejuk. Akan tetapi ingat-ingat untuk enggak meletakan bawang hitam tunggal di lokasi lembap, ya.

Jangan pula menyimpan bawang hitam tunggal di ruang yang terkena langsung dengan cahaya matahari. Ini biar rasa dari bawang hitam tunggal tidak terjadi perubahan.

Ini dia info mengenai black garlic tunggal dan Manfaatnya buat kesehatan. Jika Anda kepengin mengkonsumsinya, upayakan untuk enggak berlebihan, ya.

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *