Supplier Bawang Hitam Lanang di Pasar Rebo, Jakarta Timur Harga Terjangkau

Supplier Bawang Hitam Lanang di Pasar Rebo, Jakarta Timur Harga Terjangkau

Anda pernah makan black garlic? Black garlic tunggal merupakan bawang yang memiliki beragam khasiat baik untuk tubuh manusia. Apakah Anda paham bila manfaat black garlic berdampak positif pada derajat kesehatan kamu dan menangkal dari berbagai penyakit?

Selain bawang merah dan bawang putih, terdapat satu lagi varian bawang yang dapat diolah untuk beberapa hal. Bawang ini yaitu bawang hitam tunggal.

Apasih bawang hitam?

Bawang hitam tunggal adalah bawang putih yang telah difermentasi. Proses pengawetan bawang hitam dikerjakan dengan menggunakan reaksi Mailard. Bawang putih segar dimasukan di suhu tinggi antara 60 sampai 80 derajat Celcius dengan kelembapan 70 sampai 90% sekitar 10-40 hari. Metode tersebut akan mengubah warnanya jadi hitam dan juga mengubah sifat kimia. Hal ini juga akan mengubah rasanya menjadi lebih manis dan baunya enggak begitu menyengat. Tekstur bawang hitam tunggal juga terasa lebih lembut kaya agar-agar. Enggak kaya bawang putih yang memiliki rasa khas yang biasanya enggak enak, black garlic punya rasa lebih manis, gurih serta bertekstur agak kenyal. Nama black garlic tunggal pun menjadi terkenal. Sesungguhnya bawang hitam tunggal bukanlah varian bawang baru.

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Zat gizi bawang hitam

Sebetulnya bawang hitam memiliki zat gizi yang persis dengan bawang putih. Akan tetapi, proses Mailard yang timbul telah mengubah rupa zat-zat tertentu. Ada pula zat gizi yang naik ada pula yang turun.

Black garlic kaya akan beragam antioksidan karena enzim allicin pada bawang putih yang telah terjadi reaksi Mailard berubah menjadi bermacam zat antioksidan. Beberapa senyawa antioksidan yang muncul antara lain ialah organosulfur, piruvat, amadori, hidroksimetilfurfural. Black garlic kaya akan semua zat antioksidan tersebut dengan kualitas tinggi. Reaksi Mailard juga telah meningkatkan beberapa zat pada black garlic misalnya flavonoid, fenilalanin, leusin, isoleusin, polifenol.

Kandungan seperti fruktan, tirosin, sistein tetap dipunyai oleh bawang hitam tunggal hanya saja jumlahnya menjadi lebih rendah. Disamping itu, bawang hitam juga mengandung linoleoilgliserol, nitrogen oksida, selenium, arginin, fruktosil glutamat.

Kegunaan black garlic

Enggak sekedar digunakan untuk masak dan menjadi bumbu penyedap, bawang hitam tunggal juga punya segudang khasiat lainnya. Salah satunya untuk kesehatan dan juga kecantikan. Berbagai kegunaan black garlic tunggal adalah:

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Mencegah dan mengobati beberapa penyakit kanker

Manfaat black garlic tunggal dapat mencegah dan mengobati bermacam tipe masalah kanker. Hal ini diakibatkan bawang hitam tunggal dapat mencegah tanda-tanda yang menopang perkembangan sel-sel kanker. Bawang hitam tunggal pun bisa membinasakan sel-sel kanker sampai betul-betul lenyap. Bermacam type kanker misalnya kanker perut, kanker serviks, kanker paru-paru, dan kanker lainnya. Khasiat bawang putih juga dapat menyembuhkan leukimia. Di percaya Bawang hitam mengandung S-allycysteine, yakni suatu zat yang ampuh menurunkan resiko kanker. Mencampurkan bawang hitam tunggal di masakan pun akan menolong membugarkan badan.

Menjaga jantung

Black garlic memiliki peran penting terhadap kesehatan jantung. Khasiat black garlic tunggal bisa memelihara jantung agar terus kuat. Bawang hitam tunggal kaya akan zat yang mampu merendahkan kadar kolesterol LDL di dalam darah.

Selain itu, khasiat bawang hitam pun bisa menaikan tingkat kolesterol kolesterol baik. kolesterol kolesterol jahat yang sedikit dan kadar kolesterol kolesterol baik yang banyak mampu meningkatkan kesehatan jantung.

Mengurangi tekanan darah

Manfaat bawang hitam tunggal juga bisa merendahkan darah tinggi biar selalu berada di jumlah wajar. Kandungan organosulfur didalam bawang hitam mampu memperlebar pembuluh darah sehingga penekanan darah pada dinding arteri minim.

Keadaan ini pun berdampak kepada tekanan darah yang mengakibatkan penurunan. Memakan bawang putih dengan teratur amat bagus buat para pengidap darah tinggi. Para pengidap darah tinggi secara pelan akan mempunyai darah yang standar.

Aturan Makan Bawang Hitam Tunggal

Menjaga kesehatan fungsi liver

Liver yaitu organ yang mempunyai fungsi penting terhadap pembuangan racun. Maka dari itulah, liver harus selalu dipelihara supaya toksin didalam badan bisa diremukan dan dikeluarkan dari badan.

Khasiat bawang hitam tunggal dapat merawat kesehatan hati. Zat di dalam black garlic tunggal dapat menangani ketidaknormalan liver dan memperbaiki metabolisme hati. Khasiat bawang hitam juga dapat menurunkan total lemak dalam hati.

Membentengi sel-sel otak

MSG ataupun Monosodium glutamat adalah penyedap yang umumnya digunakan di bermacam jenis masakan. Pada beberapa pengkajian, Monosodium glutamat dapat merusak sel otak. Tentu Saja keadaan ini sangat tak bagus untuk pertumbuhan otak.

Mungkin kalian telah ikhtiar untuk menghindari masakan yang mengandung Monosodium glutamat. Tapi, bisa saja tanpa sadar kalian makan makanan yang kaya akan Monosodium glutamat. kalian dapat menanganinya dengan mengonsumsi black garlic tunggal lantaran kegunaan bawang hitam tunggal bisa melindungi sel-sel otak dari kerusakan akibat asupan MSG.

Meningkatkan kekebalan tubuh

Memakan black garlic tunggal akan memperbaiki daya tahan tubuh dalam menangkal penyakit-penyakit lain yang diakibatkan bakteri. Hal ini disebabkan oleh manfaat alliinase dan alliin yang ada didalamnya.

Menormalkan kolesterol

Black Garlic biasanya dikonsumsi untuk mengurangi kolesterol dalam darah. Berdasar beberapa pengkajian, black garlic tunggal mampu menekan kolesterol sampai 20 mg/dl dan menurunkan trigliserida. Untuk menurunkan tingkat kolesterol, makanlah tiga sampai empat siung black garlic saat perut dalam kondisi masih kosong.

Mengatasi penyakit gula

Pengkajian menunjukan kalau mengkonsumsi dua sampai tiga siung bawang hitam secara rutin akan menurunkan kadar gula dalam darah. Enzim Allicin bawang apabila dikombinasikan dengan vit B dan thiamine bisa menstimulasi pankreas untuk mengirimkan insulin ke seluruh tubuh.

Sumber antioksidan

Proses pengawetan bawang putih utuh sudah mengubah kandungan alisin menjadi bermacam zat antioksidan yang sangat kuat untuk kesehatan. Antioksidan pada bawang hitam tunggal malah berkali-kali lebih efektif untuk merawat kesehatan tubuh.

Manfaat bawang putih sebagai sumber antioksidan bisa mencegah berbagai radikal bebas, menurunkan resiko kerusakan kulit, meminimalisir resiko kerusakan sel, dan juga mengurangi risiko kerusakan organ tubuh.

Melindungi tubuh dari beragam penyakit

Beragam jenis penyakit selain jantung, diabetes, kanker pun dapat dicegah. Black Garlic Tunggal kaya akan antioksidan berkonsentrasi tinggi. Antioksidan akan meningkatkan kekebalan tubuh dalam menghambat penyakit.

Sumber vitamin dan mineral

Selain kaya akan antioksidan yang tinggi, black garlic pun bisa jadi makanan sumber mineral dan vitamin. Bawang hitam mengandung banyak vitamin dan mineral seperti magnesium, mangan, selenium, vitamin B, vitamin C, kalsium, fosfor. Semua mineral dan vitamin tersebut memiliki berbagai khasiat untuk metabolisme tubuh.

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Tips memakai bawang hitam

Bawang hitam bisa digunakan untuk masak caranya sama layak nya bawang putih biasa. Hanya saja, cara penyimpanannya agak lain.

Bila bawang putih lainnya bisa ditaruh dimana saja, sedangkan untuk merawat mutu bawang hitam lebih baik bawang ini ditaruh di kulkas ataupun pada suhu yang sejuk. Tetapi ingat-ingat agar enggak menyimpan black garlic tunggal di tempat lembab, ya.

Jangan juga meletakan bawang hitam tunggal di tempat yang terkena secara langsung dengan cahaya matahari. Ini biar rasa dari bawang hitam enggak terjadi perubahan.

Demikianlah informasi mengenai black garlic tunggal dan Manfaatnya untuk kesehatan. Bila kalian mau mengolahnya, usahakan untuk enggak kelewatan, ya.

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *