Supplier Bawang Hitam Tunggal di Kepulauan Seribu Selatan, Kepulauan Seribu Mantap

Supplier Bawang Hitam Tunggal di Kepulauan Seribu Selatan, Kepulauan Seribu Mantap

Apa kalian pernah mendengar bawang hitam tunggal? Black garlic merupakan bawang yang memiliki banyak khasiat penting untuk tubuh manusia. Apa kamu tahu jika khasiat black garlic berdampak baik pada peningkatan kesehatan Anda dan menangkal dari banyak penyakit?

Disamping bawang putih dan bawang merah, terdapat satu lagi varian bawang yang dapat diracik untuk beragam hal. Bawang tersebut adalah black garlic tunggal.

Apasih bawang hitam?

Bawang hitam tunggal yaitu bawang putih yang telah difermentasi. Proses fermentasi bawang hitam dikerjakan dengan menggunakan proses Mailard. Bawang putih segar dimasukan pada suhu tinggi kurang lebih 60-80 derajat Celcius dengan kelembaban 70-90% sekitar 10-40 hari. Cara ini bakal merubah warna bawang putih jadi hitam dan juga mengubah sifat kimia. Kondisi ini juga bakal mengubah rasanya jadi lebih manis dan aromanya tidak begitu kuat. Tekstur black garlic juga terasa lebih halus kaya agar. Tak kaya bawang putih yang memiliki rasa khas yang pada umumnya enggak enak, black garlic tunggal mempunyai rasa sedikit manis, gurih dan bertekstur agak kenyal. Nama black garlic pun menjadi populer. Sebetulnya bawang hitam tunggal bukanlah jenis bawang baru.

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Kandungan zat gizi bawang hitam tunggal

Sesungguhnya black garlic mempunyai kandungan gizi yang sama persis dengan bawang putih. Namun, reaksi Mailard yang terjadi sudah mengubah rupa kandungan tertentu. Ada juga zat-zat gizi yang meningkat ada pula yang menurun.

Black garlic tunggal kaya akan banyak antioksidan karena enzim allicin pada bawang putih yang sudah terjadi proses Mailard berubah menjadi berbagai senyawa antioksidan. Berbagai senyawa antioksidan yang terjadi antara lain ialah hidroksimetilfurfural, organosulfur, piruvat, amadori. Bawang hitam tunggal kaya akan segala senyawa antioksidan ini dengan mutu tinggi. Reaksi Mailard juga sudah meningkatkan beberapa senyawa pada black garlic tunggal contohnya flavonoid, fenilalanin, leusin, isoleusin, polifenol.

Zat-zat seperti fruktan, tirosin, sistein masih dipunyai oleh bawang hitam tunggal hanya saja kadarnya jadi agak rendah. Disamping itu, bawang hitam tunggal pun kaya akan arginin, fruktosil glutamat, linoleoilgliserol, nitrogen oksida, selenium.

Manfaat black garlic

Tak sekedar digunakan untuk masak-memasak dan menjadi rempah penyedap rasa, bawang hitam tunggal juga punya banyak manfaat lainnya. Salah satunya untuk kebugaran dan juga merawat wajah. Beberapa manfaat bawang hitam diantaranya:

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Mencegah dan mengobati berbagai penyakit kanker

Manfaat black garlic dapat mencegah dan mengobati bermacam type masalah kanker. Hal ini diakibatkan bawang hitam tunggal bisa menangkal tanda-tanda yang mendorong perkembangbiakan sel kanker. Bawang hitam pun sanggup membinasakan sel-sel kanker sampai benar-benar lenyap. Beragam tipe kanker seperti kanker paru-paru, kanker serviks, kanker perut, dan kanker-kanker lain. Manfaat bawang putih juga bisa menyembuhkan leukimia. Diyakini Bawang hitam mengandung S-allycysteine, yakni sebuah senyawa yang ampuh meminimalisir resiko kanker. Menambah bawang hitam di makanan juga dapat menolong menyegarkan fisik.

Memelihara kesehatan jantung

Black garlic tunggal memiliki manfaat istimewa kepada jantung. Manfaat black garlic mampu memelihara jantung agar tetap normal. Bawang hitam kaya akan senyawa yang bisa mengurangi kolesterol kolesterol jahat di dalam darah.

Selain itu, manfaat black garlic tunggal pun mampu menambah kolesterol kolesterol baik. kolesterol LDL yang sedikit dan tingkat kolesterol kolesterol baik yang banyak dapat menambah kesehatan jantung.

Merendahkan hipertensi

Kegunaan bawang hitam juga dapat mengurangi tekanan darah supaya tetap ada di kisaran normal. Kandungan organosulfur di dalam black garlic mampu memperlebar pembuluh darah sehingga tekanan darah pada dinding arteri menurun.

Hal ini juga berdampak kepada tekanan darah yang terjadi penurunan. Makan bawang putih secara teratur sangat bagus bagi para pengidap tekanan darah tinggi. Para pengidap tekanan darah tinggi secara pelan akan mempunyai darah yang wajar.

Khasiat Black Garlic Tunggal

Menjaga kesehatan liver

Hati yaitu bagian tubuh yang punya peranan khusus terhadap pengeluaran racun. Untuk itu, liver kudu tetap dipelihara agar toksin-toksin dalam tubuh dapat diremukan dan di buang dari tubuh.

Khasiat bawang hitam bisa menjaga kesehatan liver. Kandungan di dalam black garlic bakal mengobati kehancuran liver dan menaikan metabolisme hati. Khasiat bawang hitam pun bisa mengurangi total lemak didalam liver.

Memelihara sel-sel otak

Monosodium glutamat atau MSG ialah penyedap yang pada umumnya digunakan pada beragam masakan. Pada bermacam riset, Monosodium glutamat dapat menghancurkan sel-sel otak. Pastinya hal ini amat tak bagus untuk pertumbuhan otak.

Mungkin kamu sudah berusaha untuk menjauhi masakan yang mengandung Monosodium glutamat. Akan tetapi, mungkin tidak disadari Anda memakan masakan yang kaya akan Monosodium glutamat. kamu dapat mengatasinya dengan memakan black garlic tunggal sebab khasiat black garlic bisa membentengi sel-sel otak dari kerusakan karena asupan MSG.

Memperbaiki daya tahan tubuh

Memakan black garlic tunggal bisa meningkatkan imunitas tubuh didalam mencegah penyakit lainnya yang diakibatkan virus. Ini disebabkan oleh manfaat alliin dan alliinase yang terkandung didalamnya.

Menurunkan kolesterol

Bawang Hitam Tunggal umumnya dipakai untuk menormalkan tingkat kolesterol dalam darah. Berdasarkan hasil penelitian, black garlic tunggal bisa menekan tingkat kolesterol hingga mencapai 20 mg/dl dan mengurangi trigliserida. Untuk menormalkan kolesterol, makan 3 hingga 4 siung bawang hitam tunggal saat perut masih kosong.

Mengatasi diabetes

Penelitian membuktikan kalau mengkonsumsi dua sampai tiga siung bawang hitam tunggal secara kontinu dapat mengurangi kadar gula dalam darah. Enzim Allicin bawang kalau dicampur dengan vitamin B dan thiamine bisa menstimulasi pankreas untuk mengirim insulin ke seluruh tubuh.

Sumber antioksidan

Proses fermentasi bawang putih fresh telah merubah allicin jadi beragam senyawa antioksidan yang amat kuat untuk kebugaran. Kandungan antioksidan pada bawang hitam malah berkali-kali lebih efektif untuk menjaga kebugaran badan.

Khasiat bawang putih untuk sumber antioksidan dapat mencegah berbagai radikal bebas, menurunkan resiko kerusakan kulit, meminimalisir risiko kerusakan sel-sel, dan juga mengurangi resiko kerusakan organ tubuh.

Melindungi tubuh dari beragam penyakit

Bermacam jenis penyakit selain jantung, diabetes, kanker juga dapat ditangkal. Black Garlic kaya akan antioksidan konsentrasi tinggi. Antioksidan bakal menaikan imunitas tubuh dalam menghambat penyakit-penyakit.

Sumber vitamin dan mineral

Disamping kaya akan antioksidan yang baik, bawang hitam tunggal pun bisa jadi bahan sumber vitamin dan mineral. Black garlic kaya akan berbagai vitamin dan mineral seperti mangan, selenium, vitamin B, vitamin C, kalsium, fosfor, magnesium. Segala vitamin dan mineral tersebut punya beragam manfaat untuk metabolisme tubuh.

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Tip mempergunakan black garlic tunggal

Black garlic tunggal bisa digunakan untuk masak dengan cara yang sama persis seperti bawang putih pada umumnya. Cuma, teknik menyimpannya sedikit lain.

Jika bawang putih lain bisa disimpan di suhu ruang, sementara untuk merawat mutu bawang hitam tunggal sebaiknya rempah ini disimpan di pendingin atau pada ruang yang adem. Tetapi ingat untuk tidak meletakan bawang hitam di lokasi lembab, ya.

Hindari juga meletakan black garlic di ruang yang terkena langsung dengan cahaya matahari. Ini supaya rasa dari bawang hitam tak mengalami perubahan.

Demikianlah penjelasan tentang black garlic dan Manfaatnya untuk kesehatan. Bila kalian pengin mengolahnya, upayakan untuk tidak kelewatan, ya.

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *