Toko Bawang Hitam Lanang di Cipayung, Jakarta Timur Berkualitas

Toko Bawang Hitam Lanang di Cipayung, Jakarta Timur Berkualitas

Apakah kamu pernah makan black garlic? Black garlic tunggal ialah bawang yang mempunyai beragam khasiat penting untuk tubuh manusia. Apakah Anda tau kalau khasiat black garlic tunggal berdampak positif terhadap peningkatan kesehatan tubuh kamu dan mencegah dari berbagai penyakit?

Disamping bawang merah dan bawang putih, ada lagi varian bawang yang dapat dibuat untuk berbagai hal. Bawang tersebut yaitu black garlic.

Apasih black garlic tunggal?

Black garlic yaitu bawang putih yang telah difermentasi. Proses fermentasi bawang hitam dilaksanakan dengan menggunakan metode Mailard. Bawang putih segar disimpan pada suhu tinggi sekitar 60-80 derajat Celcius dengan kelembaban 70-90% selama 10 hingga 40 hari. Proses itu bakal merubah warna bawang putih menjadi hitam dan juga mengubah sifat kimia. Hal ini juga akan merubah rasa menjadi agak manis dan aroma yang tidak begitu tajam. Tekstur bawang hitam tunggal juga sedikit lunak seperti agar. Tak kaya bawang putih yang mempunyai rasa khas yang biasanya tak disukai, black garlic tunggal punya rasa sedikit gurih, manis dan teksturnya lebih lembut. Nama black garlic tunggal pun jadi booming. Sebenarnya black garlic tunggal bukan varietas bawang baru.

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Zat gizi bawang hitam

Pada dasarnya black garlic tunggal memiliki zat gizi yang persis dengan bawang putih. Akan tetapi, reaksi Mailard yang muncul sudah merubah rupa zat-zat tertentu. Ada juga zat gizi yang naik ada juga yang turun.

Black garlic tunggal kaya akan banyak antioksidan lantaran enzim allicin pada bawang putih yang sudah mengalami proses Mailard berubah jadi beragam senyawa antioksidan. Beragam senyawa antioksidan yang terbentuk salah satunya yaitu organosulfur, piruvat, amadori, hidroksimetilfurfural. Black garlic tunggal mengandung seluruh senyawa antioksidan tersebut dengan kualitas baik. Proses Mailard juga sudah menambah beragam senyawa pada black garlic tunggal misalnya fenilalanin, leusin, isoleusin, polifenol, flavonoid.

Kandungan seperti sistein, fruktan, tirosin masih dimiliki oleh bawang hitam tunggal cuma jumlahnya menjadi agak rendah. Disisi lain, black garlic tunggal pun mengandung linoleoilgliserol, nitrogen oksida, selenium, arginin, fruktosil glutamat.

Khasiat bawang hitam tunggal

Tak sekedar dipakai untuk masak-memasak dan memberikan rempah penyedap, black garlic juga mempunyai berbagai manfaat lainnya. Seperti untuk kebugaran dan juga perawat wajah. Berbagai manfaat black garlic adalah:

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Mencegah dan mengobati berbagai penyakit kanker

Fungsi bawang hitam tunggal bisa mencegah dan mengatasi bermacam type masalah kanker. Hal ini diakibatkan black garlic tunggal bisa menangkal sinyal yang mendorong perkembangan sel kanker. Black garlic tunggal pun dapat mematikan sel kanker sampai betul-betul mati. Berbagai jenis kanker contohnya kanker serviks, kanker paru-paru, kanker perut, dan kanker-kanker lainnya. Khasiat bawang putih juga bisa menangani leukimia. Di percaya Black garlic tunggal kaya akan S-allycysteine, yaitu sebuah senyawa yang manjur meminimalisir risiko kanker. Menambahkan black garlic di masakan juga akan menolong menyegarkan tubuh.

Merawat kesehatan jantung

Black garlic tunggal memiliki manfaat penting pada jantung. Manfaat bawang hitam tunggal bisa menjaga jantung biar selalu normal. Black garlic tunggal kaya akan senyawa yang mampu merendahkan kolesterol kolesterol jahat dalam darah.

Disamping itu, manfaat black garlic tunggal juga mampu menambah kolesterol kolesterol baik. jumlah kolesterol LDL yang rendah dan jumlah kolesterol kolesterol baik yang tinggi bisa meningkatkan kesehatan jantung.

Menurunkan tekanan darah

Kegunaan black garlic tunggal juga dapat merendahkan hipertensi biar tetap berada di jumlah wajar. Zat organosulfur didalam black garlic tunggal bisa melebarkan pembuluh darah maka penekanan darah pada dinding arteri minim.

Kondisi ini pun berpengaruh pada tekanan darah yang terjadi penurunan. Makan bawang putih dengan rutin sangat bagus untuk para pengidap hipertensi. Para penderita hipertensi secara pelan dapat memiliki darah yang standar.

Cara Fermentasi Bawang Hitam Tunggal

Menjaga kesehatan fungsi liver

Hati ialah organ yang punya peran istimewa kepada pembuangan racun. Oleh sebab itulah, liver mesti terus dirawat agar racun di dalam tubuh akan diuraikan dan dikeluarkan dari tubuh.

Manfaat black garlic bisa memelihara kesehatan liver. Kandungan didalam bawang hitam akan menangani kehancuran hati dan memperbaiki metabolisme liver. Manfaat bawang hitam tunggal pun bisa mengurangi total lemak dalam liver.

Membentengi sel otak

Monosodium glutamat atau MSG adalah penyedap rasa yang biasanya digunakan di beragam masakan. Pada beberapa pengkajian, Monosodium glutamat dapat merusak sel otak. Pastinya keadaan ini amat enggak bagus bagi perkembangan otak.

Bisa jadi kamu sudah ikhtiar untuk menghindari masakan yang kaya akan Monosodium glutamat. Tapi, mungkin tanpa disadari Anda memakan masakan yang mengandung MSG. kamu bisa menanganinya dengan memakan black garlic lantaran kegunaan bawang hitam bisa membentengi sel-sel otak dari kehancuran karena asupan Monosodium glutamat.

Menaikan kekebalan tubuh

Mengonsumsi black garlic tunggal akan menaikan daya tahan tubuh didalam menghambat penyakit lain yang disebabkan virus. Hal ini dikarenakan oleh manfaat alliin dan alliinase didalamnya.

Mengurangi tingkat kolesterol

Black Garlic biasanya dipakai untuk menurunkan tingkat kolesterol dalam darah. Berdasar hasil pengkajian, bawang hitam tunggal bisa menahan kadar kolesterol sampai 20 mg/dl dan menormalkan tingkat trigliserida. Untuk menormalkan tingkat kolesterol, konsumsi tiga sampai empat siung bawang hitam saat perut masih kosong.

Menangani diabetes

Riset membuktikan jika konsumsi dua hingga tiga siung bawang hitam secara rutin bisa menurunkan kadar gula didalam darah. Enzim Allicin bawang bila dikombinasikan dengan vitamin B dan thiamine dapat merangsang pankreas untuk mengirimkan insulin ke seluruh tubuh.

Sumber antioksidan

Proses fermentasi bawang putih segar sudah merubah kandungan alisin menjadi berbagai senyawa antioksidan yang sangat bagus bagi kesehatan. Kandungan antioksidan pada black garlic malah lebih efektif untuk menjaga kesehatan badan.

Khasiat bawang putih sebagai sumber antioksidan bisa mencegah beragam radikal bebas, menurunkan resiko kerusakan kulit, menurunkan risiko kerusakan jaringan, dan juga mengurangi risiko kerusakan organ tubuh.

Melindungi badan dari beragam penyakit

Bermacam penyakit disamping jantung, diabetes, kanker pun bisa ditangkal. Black Garlic Tunggal kaya akan antioksidan dalam konsentrasi tinggi. Antioksidan akan meningkatkan imunitas tubuh dalam menangkal penyakit-penyakit.

Sumber vitamin dan mineral

Selain kaya akan antioksidan yang bagus, black garlic tunggal juga bisa menjadi bahan makanan sumber mineral dan vitamin. Bawang hitam tunggal mengandung berbagai mineral dan vitamin seperti magnesium, mangan, selenium, vitamin B, vitamin C, kalsium, fosfor. Semua vitamin dan mineral ini punya beragam manfaat buat metabolisme tubuh.

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Tip mempergunakan bawang hitam tunggal

Black garlic tunggal dapat digunakan untuk memasak caranya sama saja seperti bawang putih biasa. Hanya saja, cara penyimpanannya sedikit lain.

Jika bawang putih lainnya bisa ditaruh di suhu ruang, sementara untuk menjaga kwalitas bawang hitam sebaiknya rempah ini ditaruh di kulkas atau pada ruang yang sejuk. Namun ingat agar tidak menaruh black garlic di tempat lembap, ya.

Jangan pula menaruh bawang hitam tunggal di tempat yang terkena langsung dengan cahaya matahari. Ini biar rasa dari bawang hitam tunggal enggak terjadi perubahan.

Demikianlah info mengenai black garlic dan Manfaatnya untuk kesehatan. Kalau Anda mau mengolahnya, usahakan untuk tak berlebihan, ya.

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *